לחמניות כרוב מנגולד שוויצריות עם קוסקוס במולטי קוקר של רדמונד

לחמניות כרוב מנגולד שוויצריות עם קוסקוס במולטי קוקר של רדמונד

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
עלי מנגולד	10 חתיכות
קוסקוס	1/2 מסט
קשת	1/2 יח '
גזר	1/2 יח '
מלח
למילוי
קפיר
מרק ירקות
רסק עגבניות
יְרָקוֹת

שיטת בישול

• מפרידים את צמרות עלי המנגולד מהגבעולים.
• הכינו את המילוי.
• מטגנים בצל וגזר. מוסיפים קוסקוס. לקחתי אחד.
• 
• זה די חריף. ומכיוון שהוא כבר מכיל תבלינים, אין צורך להמליח או לפלפל. אם יש לכם קוסקוס רגיל, הוסיפו מלח ותבלינים לטעמכם. מוסיפים מים ומערבבים במרץ. השאירו על אש נמוכה מספר דקות. המילוי מוכן.
• מניחים כף מהמילוי על כל יריעה ומגלגלים.
• בישלתי ב- MV Redmond 01. שמים גבעולי מנגולד שוויצרי קצוצים בתחתית התבנית, שמים עליהם גלילי כרוב ממולאים וממלאים בכל מילוי לבחירתכם. ערבבתי קפיר, רסק עגבניות ומרק ירקות. הוסיף שום ועשבי תיבול.
• מבשלים בתכנית "אוכל לתינוקות" למשך 30 דקות.
• 
• נסה את זה, גלה לחמניות כרוב ממולאות כאלה!

מתכונים דומים

מנגולד שוויצרי סלק עם עגבניות מיובשות ובזיליקום (קורסיקה)

מנגולד משומר (TATbRHA)

סלט עלי מנגולד שוויצרי וסלק גולמי וגזר, עם חזרת טרייה (מנהל)

[גלינקה]

גלינקה, איזה מתכון מילוי מעניין! אני לוקח את זה למזכרת, אני רק הולך לבשל קוסקוס

בישלתי לחמניות כרוב סלק עם בשר ורוטב. יצא טעים, אבל צמרות הסלק מלמעלה, זה לא מתאים לכולם, אהבתי את זה יותר במרק כרוב

[טטיאנה]

טטיאנהראיתי את המתכון שלך עם עלי סלק ומאוד אהבתי את הרעיון. אבל החלטתי לקחת עלי מנגולד, עכשיו אני משתמש בהם באופן פעיל מאוד בכל מקום. רציתי להתרחק מהמילוי המסורתי של בשר אורז, חשבתי הרבה זמן והגעתי עם קוסקוס. אהבתי מאוד את לחמניות הכרוב הממולאות האלה, עלים רכים (אין להם טעם ספציפי) ומילוי פיקנטי. אני אוהב לחפש תחושות טעם חדשות. זה יצא טוב מאוד.

[גלינקה]

גלינקה, ההחלטה הנכונה הניסויים שלנו גורמים לך להתקדם, ללמוד את הטעמים של מנות שונות ולמלא את "היד הקולינרית שלך" - גם אני אוהב את זה

וגם עלי המנגולד והסלק אינם אותו דבר? הבנתי זמן רב, הקשבתי לטבחים, הגעתי למסקנה שאלו עלי סלק זהים, אם תקרא לזה בדרך שלנו

וגם עלי המנגולד והסלק אינם אותו דבר?

הנה האינטרנט אומר:
מנגולד או סלק עלים הוא קרוב משפחה של סלק רגיל, זהו צמח דו שנתי ממשפחת הארובות (ברבורים)
סלק - צמח ממשפחת אמרנט (בעבר הסוג היה שייך למשפחת מארווי)
קרובי משפחה בכלל

ובכן, אל תשנא איתם, שיהיו קרובי משפחה

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, שלום!
אני מבקש ממך עצה: אתמול קניתי 10 חתיכות מעל המנגולד הזה, איתם עוד לא נפגשתי פנים מול פנים, ואני אפילו לא מצליחה לחשוב מיד איפה הטעם שלו ייפתח הכי טוב ... הלכתי לאיבוד במתכונים ...
לא סתם לגרש אותי מכאן עם נעל, אבל לא משנה כמה לחמניות הכרוב שלך מפתות, אני מפחד מפלפלים ממולאים לשלושה ימים נוספים, המנגולד יידבק ...
ואני בכלל לא יודע מה להעדיף - גולמי או מטופל בחום
אנא יעץ מה אתה אוהב באופן אישי עם "הורקט" זה

[אִירִית]

אִירִית, שלום! מדוע עלי לנהוג, ואפילו עם נעלי בית, אורח כל כך נדיר ויקר!
למען האמת, כבר הרבה זמן לא הכנתי מנגולד. בעבר גידלתי אותו בדאצ'ה שלי, אבל עכשיו, בגלל הארגון הממושך, יש לי גן ירק בצד, אז בניסויים עם מנגולד לא עשיתי להתקדם לכל מקום מעבר לכרוב ממולא, למרקים ולקוקטיילים ירוקים. מלבד קוקטיילים, אני מעדיף לעבד אותו.
זרקתי לך קישורים באופן אישי, אולי זה יועיל.

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָהכמה טוב שהגעתי לכאן. יש לי גם מנגולד שוויצרי, אני צריך לנסות את לחמניות הכרוב שלך. שתלתי ירוק, הם קוראים לזה אמרלד. אנחנו אוהבים את זה בסלטים, יחד עם חסה, ארוגולה ועגבניות מלפפון. כן, ופשוט עלה על הכריך, אני באמת מכבד, אבל אנחנו פשוט לא יכולים לאכול את הביוב, עכשיו אני אדחוף אותו לגלילי כרוב ממולאים. תודה לך גליוניה על המתכון

יש לי פלפל ממולא עוד שלושה ימים, אני חושש שהמנגולד יידבק ...

הכינו לחמניות כרוב לפי המתכון, אך אל תבשלו, אלא הקפיאו אותו כמוצר מוגמר למחצה. מסיימים את הפלפלים - ואז מקבלים את גלילי הכרוב ומסיימים אותם.