תפוחי אדמה עם פטריות בסיר (חם יותר)
קטגוריה: מתכונים קולינריים
רכיבים |
| שמפיניון | 200-300 גרם. |
| תפוחי אדמה | 8 בינוני |
| בצל לפת | ממוצע 1 |
| מלח פלפל | טַעַם |
| שמנת חמוצה + מיונז 50/50 | 4. l. |
| כל ירוק | טַעַם |
| עגבניה טרייה | מחשב אחד. |
שיטת בישול
- פטריות מטוגנות במחבת למשך 3 דקות. הוסיף בצל, עגבנייה, מלח, פלפל, לאחר 5 דקות. תפוחי אדמה עגולים. מטוגן עוד 5 דקות. שמתי אותם בסירים (2 x 600 גרם), שפכתי 50 גרם מים חמים כל אחד, מרחתי אותו בתערובת שמנת חמוצה ומיונז מעל, סגרתי אותו עם מכסים ושמתי אותו ב- AG על המדף התחתון. זמן 45-55 דק ', טמפ' 260 גרם., מהירות גבוהה. תוך 5 דקות. עד שהם רכים, הסירו את המכסים ופיזרו גבינה מגוררת.
המנה מיועדת ל
2 סירים בנפח 600 מ"ל.זמן ההכנה:
55 דקותתוכנית בישול:
דְעִיכָהמטבח לאומי
שֶׁלָנוּ 
