לזניה עם בשר ופטריות (Multicuisine DeLonghi)

[בצק:]

לזניה עם בשר ופטריות (Multicuisine DeLonghi)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

רכיבים
בצק:
קמח (יש לי מקפה)	150 גרם
ביצה CO	מחשב אחד
מים	50 מ"ל
מלח משובח	0.5 כפית
רוטב בשר:
בשר טחון (יש לי בקר. עם צלעות)	500 גרם
בצל בצל	1 גדול
גזר	1 קטן.
גבעול סלרי	מקל אחד
שמן צמחי	2 כפות. l.
פטריות (אגריקות דבש או שמפניון*)	קומץ / 150 גרם
רוטב עגבניות בולונז	350-500 גרם
מלח	1 שעה l. b / שקופיות
פלפל גרוס (שחור או לבן)	קַמצוּץ
בכמל:
חלב	750 מ"ל
קמח	2 כפות. l. מגבעה
חמאה	40 גרם
מוסקט טחון	1/4 כפית
מלח משובח	3/4 כפית
גבינה קשה (יש לי - עם אגוזי מלך)	130-140 גרם

שיטת בישול

• היום אני מאוד גאה בעצמי!
• העזתי לבשל את הלזניה האהובה עלי קוזקה... רשמים מאסיביים!
• ואפילו לא בגלל העובדה שכבר מהשיחה הראשונה ניתן היה לחשב את כל מרכיבי הטוניקה לטוניקה, ולא בגלל שהתוכניות וזמן הבישול נבחרו היטב, אלא בגלל תוצאה מאוד מאוד מוצלחת! (ראה גם הערה)
• ובכן, קוזקה, כמובן, לא אכזב, הילדה החכמה שלי.
• השתמשתי בשתי קערות בו זמנית - עם ובלי ערבוב.
• אז ראשית אנו מעמיסים עבודה על קוזינה שלנו, ואנחנו בעצמנו נעשה דברים אחרים.
• חותכים את הבצל, הסלרי והגזר מעט קטן יותר לקוביות קטנות (מעט פחות מ -1 ס"מ).
• הגדרנו קערה עם מערבל בקוזקה, שפכנו לתוכה שמן והוספנו ירקות. אני ממליץ לך לערבב ירקות עם שמן לפני תחילת התוכנית, כך שהם יתחילו לטגן מהר יותר. אני לא עשיתי, אז שלי פשוט נאסף.
• בחר את תוכנית התנור, רמה 4, זמן - 25 דקות (זהו זמן הבישול הכולל לרוטב בשר)
• 
• לאחר 10 דקות הוסיפו בשר טחון ופטריות לירקות (*השתמשתי בפטריות קפואות (חופן 1), אבל פטריות טריות הולכות כאן טוב מאוד - 150 גרם), מערבבים שוב עם מרית כך שלא יהיו גושים גדולים של בשר טחון. סגור את המכסה והשאיר לבישול למשך 10 דקות נוספות.
• הבשר מושחם למדי, הוסף את רוטב הבולונז (לטעם בהיר - 500 גרם, לרך יותר - 350 גרם), מלח-פלפל, ובשל עוד 5 דקות. זהו, קיבלנו רוטב בהיר ויפה מאוד. כל שנותר הוא לנסות ולהוסיף מלח, במידת הצורך.
• 
• בזמן שקוזקה היה עסוק ברוטב שלה, ובכך פיניתי 25 דקות של זמן פנוי עבורי, לא ישבתי מאחור, אלא הכנתי בצק ובצ'מל. ובכן, הכל ברור עם הבצק - עליכם ללוש אותו מהחומרים המצוינים ולהשאירו לנוח, לכסות אותו במשהו כדי שלא יתעורר מזג אוויר.
• אבל הפעם בישלתי בשמל בצורה שונה לגמרי מהרגיל. העובדה היא שהרוטב הזה הוא הפחות אהוב עלי מבחינת בישול. הגושים האינסופיים האלה שלא תוכלו להיפטר מהם (אי אפשר להשתמש בבלנדר, זה מתכת, והמחבת טפלון, אני חוששת לשרוט אותו). אתה עומד ליד המחבת ומקציף מבלי להפסיק עם מטרפה כדי שהרוטב לא יטגן עד לתחתית, ואז אתה עדיין צריך לסנן את כל העניין דרך מסננת ... אה, יודע! בהיעדר יחידה כזו כמו תרמומיקס או משהו דומה לה בארסנל שלי, שיכולה בקלות לבשל בכמל ללא השתתפותי, וגם חוצפה ביותר מהעובדה שקוזקה הכין לבדו רוטב בשר, איכשהו מיד חליתי עבד והחל להבין כיצד להימנע מכל הריקודים האלה עם טמבוריות סביב הבצ'מל השנוא.
• באופן כללי, אחת המחוכמות, כפי שהתברר, עלו במוחי מחשבות, שלמרות שלעתים נדירות, עדיין מבקרות אותי, ואני עשיתי את זה: חמאה מומסת במחבת קטנטנה, זרקתי לתוכה קמח וטיגנתי לזוג. של דקות על אש בינונית,ערבוב בעזרת מרית. ואז היא שפכה את התערובת הזו לכד מדידה בנפח 1 ליטר, שפכה כוס חלב (250 מ"ל) וחבטה עד שהיא חלקה ברגל הבלנדר. שמתי את כל העניין במיקרוגל בעוצמה מלאה למשך דקה בדיוק. התערובת החלה להסמיך. שילבתי אותו שוב, שפכתי את שתי כוסות החלב הנותרות, הוספתי מלח, אגוז מוסקט, ערבבתי אותו והבאתי אותו לרתיחה במיקרה (תוך כדי כך ערבבתי אותו כמה פעמים עם כף). לקח לי 5 דקות כי החלב היה מהמקרר. אני חייב לומר לך שמעולם לא בישלתי בכמל חלק ומבריק כל כך. והכי חשוב, לקח כל כך מעט זמן להכין אותו שהופתעתי בעצמי.
• 
• ובכן, עכשיו יש לנו את כל המרכיבים של הלזניה מוכנים. שימו לב שהכל על הכל לקח לנו 25 דקות בזמן שקוזקה טיפל ברוטב. האם אי פעם עשית זאת מהר יותר? לא? ואז אנחנו הולכים אליך ...
• יתר על כן, עלינו רק לגרד את הגבינה על פומפיה גסה (השתמשתי ב"אסקט "עם אגוזי מלך) ולהקדיש עוד 10-15 דקות מזמננו היקר בהרכבת לזניה.
• בכד המדידה שלנו של בכמל, קיבלנו קצת יותר מ- 750 מ"ל. מדוע קנקן מדידה נוח: אנחנו תמיד יודעים כמה רוטב נצרך, וכך נמנע מהתפלגותו לא אחידה על שכבות שונות.
• לכן, שפכו חלק מהרוטב לקערה ללא ערבוב (נוח להשתמש בכף שף גדולה), כך שיישארו 600 מ"ל בכד (נחלק את זה ל -4 שכבות - 150 מ"ל כל אחד)
• עכשיו אנחנו לוקחים את הבצק. התברר שהוא רך וגמיש, קל מאוד לגלגל אותו. אנחנו מחלקים את זה לשניים. חתכנו שוב חלק אחד לחצי, ומהחלק השני חתכנו לא חצי, אלא שליש. מתברר: 2 כדורים זהים, 1 קטן ואחד גדול. האמת, אני לא יודע למה, אבל אני תמיד מכין את השכבה הנמוכה ביותר עם פגושים, ואת העליונה דקה מאוד מאוד (אנחנו מגלגלים אותה מהכדור הקטן ביותר). אתה לא יכול להתעסק בזה ולהכין את כל השכבות זהות - 26 ס"מ, בגודל המחבת של קוזקה.
• גלגל את השכבה הראשונה בקוטר של 30 ס"מ מהכדור הגדול ביותר (זה במקרה ה"קשה "שלי)
• 
• שמנו אותו על הבשמל שנמזג כבר, מחלקים מעל 1/3 מרוטב הבשר השלם, מפזרים רבע מכל הגבינה ויוצקים 150 מ"ל בכמל. אנו עושים זאת בכל שכבה, אך מרדדים את יתרת הבצק בכ- 26 ס"מ. השכבה העליונה היא הדקה ביותר, ממלאים אותה בשאריות הבשמל, ממלאים אותה בגבינה שנותרה ואפשר גם לפזר אותה עם תערובת פלפלים כתושה, כמוני.
• 
• עכשיו אנחנו שמים את קערת הלזניה בקוזקה, סוגרים את המכסה ומפעילים את מצב התנור, רמת הספק - 1, זמן - 30 דקות. חמש דקות לפני סיום התוכנית, הגדר את רמת ההספק ל -2 כדי להשחים עוד קצת.
• הנה היופי שקיבלנו:
• 
• מעולם לא חתכתי שום פשטידות, קדירות או לזניה מיד לאחר הבישול, אלא נתתי לו לנוח לזמן מה כדי שהמיצים יירגעו ומבנה הבצק יתייצב. הלזניה שלי נחה מתחת למכסה, בקוזקה המכובה, למשך 30 דקות.
• זה מאוד נוח לחתוך כלים כאלה עם מרית מעוקלת כזו, עם חתך כמו סכין:
• 
• היא מסוגלת, מבלי לפגוע, לחלץ לזניה אפילו "מקרקעית הערוץ העמוק ביותר ... אז בואו נשתה ... לקיברנטיקה!"
• בדוק את הנתח:
• 
• הלזניה התגלתה כעסיסית מאוד, רכה, אך שומרת על צורתה היטב. הטעם מאוזן לחלוטין. שום ניחוחות וטעמים של מרכיבים בודדים לא באים לידי ביטוי. הכל התנגן בהרמוניה בהרכב יחיד בשם "לזניה"!
• אבל הדבר החשוב ביותר הוא שבתוכם אין דפי בצק קנויים, חמצמצים מרטבים, אשר מעורבבים עם בכמל הופכים לאיזושהי מסה צמיגית לא ברורה שמקלקלת את כל הרושם.
• אל תתעצלו, הכינו בצק ביתי, מכיוון שאיכות הלזניה כזו פשוט לא ניתנת להשוואה לזו שמכינים מדפי החנויות.
• טוב זה הכל. כמובן שהיה הרבה שרבוטים, אבל רציתי לשים הכל על המדפים, מאוד אהבתי לבשל לזניה בקוזינקה. עכשיו, גם אם אני זקוק ללזניה גדולה שצריך לאפות בתנור, רק קוזקה יבשל עבורה את רוטב הבשר, והבכמל יבושל במיקרוגל.
• בתיאבון לכולכם!
• 

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

1:45 (מתחילת ההכנה ועד ההגשה)

הערה

לזניה נהדרת, עם כמות המרכיבים כפולה מכמות המתכון הזה, אני אופה בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס עד להשחמה, בערך 50-55 דקות. גודל התבניות המתאימות ללזניה זו הוא 35x25cm ו- 38x25cm (השנייה טובה יותר).
כאן משתמשים בצורת 35x25, טיפוס כמעט קופץ ממנה. ראה איך זה נפח (זה מיד אחרי התנור):

כמובן, הוא התנפח במהירות והתיישר, אך כמו גריצה, "המשקע נשאר." לכן, אני מעדיף צורה אותנטית יותר (יש המתנה שיגידו: "ובכן, מה הייתי עושה!"
כמות הרוטב הבולנז'י ללזניה זו היא 500-750 גרם (תלוי בהעדפתכם). אם אתה לוקח 500 גרם, אתה יכול להוסיף 150 גרם מים לרוטב.
אני מכין את הבצק כך: 4 ביצים, 400 גרם קמח, 0.5 כפית. מלח - ללוש בלישה, לכסות ולהשאיר לפחות חצי שעה.
אני מרדד בצק כזה רק במכונת גלגול בצק, קשה מאוד מאוד לעשות את זה באופן ידני.
הפריסה היא כדלקמן: יהיו בסך הכל 8 רצועות בצק, 2 לכל רמת לזניה. רוחב הרצועות 14 ס"מ.
מחלקים את הבצק ל 8 חתיכות. למכונה שלי יש 6 חלוקות עובי, כאשר 6 הוא הבצק העבה ביותר. אני מגלגל: 6-4-2-2. חתכתי את הזנבות הלא אחידים בקצוות, והנחתי את הרצועות באורך הנכון (38 ס"מ) בדיוק לתוך התבנית. ורק את שתי הרצועות האחרונות, שיעברו לראש הלזניה, אני מגלגל: 6-4-2-1. אני אוהב את זה כשהשכבה העליונה דקה.

אם הלזניה קטנה, כמו זה שבישלתי בקוזקה, אתה יכול לאפות אותו בתנור על ידי העלאת הטמפרטורה, למשל, ל -210 צלזיוס ואפייה של 30-35 דקות.
אני רוצה להודות לנטשה שלנו (Karmelita30), היא שהעניקה פעם את היישור המוצלח ביותר, לדעתי, מבחינת מספר המרכיבים ללזניה גדולה. פשוט התאמתי מעט את המתכון שלה לטעמי ושיניתי את דרך הבישול. מאז, אני אוהב לזניה, ולא יכולתי לסבול את זה קודם - תמיד לא אהבתי משהו. ועכשיו התאמתי את זה לקוזקה, שאני מאוד שמח עליו.
נטוסיק, תודה !!!

[לנצ'יק]

לנצ'יק, אני הראשון לטעים!
מזל טוב על קוזינה שלך !!! תודה על המתכון !!!

איפה משיגים את חפירה כזו?

בכמלקה עם מוסקט, הראש הסתובב, אבל רציתי לבשל דגים מחר !!!
הדג הטוב ביותר הוא לזניה עם בשר))))) ואין לי עוד מה להוסיף !!

לנק, יפה להפליא ואני יכול לדמיין כמה טעים
אבל ... מסתכל שוב בלילה! יש לך מצפון?

אגב, ובתנור באיזה מצב אתה עושה בלגן כזה?

הא! כאן הם לא ישנים, אבל!
אני כבר בשקט, על קצות האצבעות התגנב פנימה, אני חושב, אחרת אני אקבל את זה שוב לראש להקנטה מאוחרת ... אבל הם לא ישנים - הם צופים!

בנות, תודה רבה!

לנצ'יק, אני הראשון לפינוק טעים!

אתה והקטע הגדול ביותר! תודה לך, אולצ'יק!

איפה משיגים את חפירה כזו?

זה משוט פיזלר, בדוק את זה. אני מאוד אוהב את כלי הבישול שלהם. במיוחד הכף המחוררת והמשוט הזה.

הדג הטוב ביותר הוא לזניה עם בשר))))

אאאאאאאאאאאאא! בְּדִיוּק!

לנק, יפה להפליא ואני יכול לדמיין כמה טעים

אולצ'יק, דרו, תודה! והאמת היא לזניה מאוד מוצלחת, ואפילו בקוזקה כמה נוח לבשל אותה - אי אפשר להעביר אותה.

נוסף יום חמישי, 14 באפריל, 2016 03:01

אגב, ובתנור באיזה מצב אתה עושה בלגן כזה?

Ol, בתנור אני אופה לזניה בנפח כפול. שמתי את הטופס במפלס הראשון (זה למטה), בתנור שחומם מראש. מצב "חום תחתון", 200C. אני אופה עד להשחמה, בערך 50-55 דקות.

אוווווווו, הלן, איזו לזניה נפלאה!
אני אוהב לאכול, אבל אני עצלן מכדי לבשל, ​​אבל עכשיו, ביד הקלה שלך, אצטרך לעבוד קשה,
כדי לקבל מספיק מהטעים שלך!
תודה ילדה חכמה !!!
בתנור שלי רק החלק העליון, סי ... איזו רמה עלי להגדיר, לנצ'יק, אההה?

Uhtyzh, הנה ליודוצ'קה נתקלה בלסנקה! שלום שם!
היכנס, ישב. אני מקווה שאתה אוהב את זה.
ליוד, אבל כאן אני לא מבין ... איך זה "רק החלק העליון" בתנור שלך? ולאן נעלם התחתית?

[מתכון נהדר]

מתכון נהדר

[VipVovan]

וואו, איזה יופי! גַלִי!
והם ליקקו את סלט הרומאנים שלי!
VipVovan, תודה!

אלנה, האם עקביות הבצק כמו כופתאות או צפופה יותר? הוסיפה אותו לסימניות. תודה על המתכון.

כן, נטשה, כמו על כופתאות - רכות כך שיתגלגלו בקלות. זה עדיין יתקשה כשמגלגלים אותו על קמח.
תודה!

תחתון למטה, איזה סוג של תחתית יש לך אם יש רק למעלה !!
איזה מפוח מחורבן לעברי, זה נשף בלי תחתית, ככה! אופה מגניב, אבל אני רגיל רק לאמונה, אבל בהתחלה הייתי מורכב, הנה!
לאחרונה דיווחתי למשקנקה על עוף עם בכמל,
דוק, גם אני שונא לבשל בכמל, כי אתמול החלטתי לנסות את זה במקרו-התעוררות, התוצאה זעזעה אותי, כתבתי למשנקה על התוצאה.
ואז התחלתי לקרוא לך את רגשותיך לגבי ובמלל ובלי סיבה (על עצמי, כמובן) - לנוצ'קה, כן, במיקרו שלו, אבל היית לפני יועצי, כמה אני שמח!
כן, וגם הופתעתי מכך שאתה משתמש בצלעות בקר (מעדן כזה עבורנו) ללזניה-אוי, אנחנו אוהבים את המתכון מהמסעדה האיטלקית אוליב גארדן - צלעות בקר קצרות עם טורטלוני ברוטב שמנת מרסלה - בשר מבושל צלעות עם טורטלוני ביין רוטב שמנת שמנת, ממממממ - מוות ממזר!
תודה, שוב, ידידי היקר על המתכון הייחודי!
ווב !!! איזה חבר נהדר יש לך, עוזר, קוזנקה בראוניז, שמח זה שיש לו את כל הבתים, אז אספת את כל הבתים, אושר לך !!!!

שמנו אותו על הבשמל שנמזג כבר, מחלק 1/3 מרוטב הבשר הכולל מעל,

כלומר, השכבה הראשונה של בצק הבשמל?

אוהבים את המתכון מהמסעדה האיטלקית אוליב גארדן - צלעות קצרות מבשר בקר עם טורטלוני ברוטב שמנת מרסלה - צלעות בקר מבושל עם טורטלוני ברוטב שמנת מיין מרסלה

לוד, נכון?

ואז התחלתי לקרוא את רגשותיך לגבי ובלי הסיבה לבשמל ולגרום לך (על עצמי, כמובן) - לנוצ'קה, אבל למיקרו שלו

אאאאא! חשבתי שאני היחיד שכל כך חכם!
לעזאזל ... הם לא נתנו שוב לראווה ...

כן ועוד, הופתעתי מכך שאתה צלעות בקר

אה, ליוד, אני אתן לך בשר בקר טרי בחנות סמוכה. אז הקצב חותך את הצלעות בצורה שנשארת עליהן רק כמות עצומה של בשר, שפשוט תלויה בהן. אם אתה מבשל את הצלעות בדיוק כמו שהן, אז נתחי הבשר האלה פשוט ייפלו מהם. בגלל זה ניתקתי אותם. וכמות הבשר הרגילה הרגילה נשארת על העצמות. לכן, אני לא מקלקל מעדן כזה, אלא משפר את מראהו.
באשר לתנור, עניתי לאולי, כשאפיתי בעצמי:

Ol, בתנור אני אופה לזניה בנפח כפול. שמתי את הטופס במפלס הראשון (זה למטה), בתנור שחומם מראש. מצב "חום תחתון", 200C. אני אופה עד להשחמה, בערך 50-55 דקות.

ואיך לאפות בתנור שלך, אל תשאל, דרו אהובי, אני לא יודע.

תודה, שוב, ידידי היקר על המתכון הייחודי!

תודה שעזרתם! תמיד שמח לראות אותך!

נוסף יום חמישי, 14 באפריל, 2016 05:55

כלומר, השכבה הראשונה של בצק הבשמל?

כן, נטשה, לבכמל.

לין, כן, כן, אחד הוא הדבר ממש, בדיוק על פי המתכון הזה ואני מבשל, טעים להפליא, ואפילו עם פטריות פורטבלה, ואפילו עם יין מרסלה, עם כמה מהתוספות והתבלינים שלך, ממממ מבשלים ומראים לבנות ובנים, האוכל הזה בסגנון שלך - הרבה טעים ויפה וקל להכנה
ויש לנו בעיה עם צלעות טובות, אנחנו קונים רק בחנות סיטונאית אחת, אבל רק בלי עצמות, אבל אתה, אוי-אוי-אוי, אתה יכול להיחנק מקנאה !!!
אני אופה הכל ברמה השלישית, הכל יוצא נהדר
אמרה schA וכמובן הראתה לסריק על הלזנקה הנפלאה שלך, בסוף השבוע שאחרי סוף השבוע הזה, כבר במשך שבועיים והצלעות, עאש נחרקו בהנאה! הייתי רוצה עכשיו, כבר כבשתי את צלעות החזיר לסובידניצה.
הלן, שוב תודה !!!
אבל על הבצ'מלקה - ברווז את השיח הראשון, אני לא משתף את המתכונים, אתה יודע נאמבייר-ואן, אורייאיה, מסתובב!

[לנוס]

לנוס, טוב, פשוט מרהיב !!!
אני בוהה במסך כאילו מאוגד
וואו!!! כל שנותר הוא לחנוק את הרוק ולטפח את הרעיון כיצד אוכל לנסות לבשל נס כזה.
לנוס, טוב, פשוט מדהים !!!

[לנה]

לנה, כזה יופי! אין מילים! תודה מיוחדת על הבשמל במיקרוגל! מרית כזו מעניינת. היכן למצוא אחד?

[לנה]

אתה יודע טנדר nambayer

אאאאאאאא! תודה!
תגיד שלום לאדוני! שצ'ה, אני אצייר את שפתי, אבשדי ... הכל, עכשיו תעביר את זה הלאה!

לנוס, ובכן, פשוט מהפך !!!

טיי, הזהב שלי! ריטוסיק, תודה רבה!
ובכן, אלוהים עצמו אמר לך להתפתות לבשל לזנקה כזו - יש לך קוזקה, נשאר מעט מה לעשות - להתכנס נפשית.
תודה שקפצת לבקר!

לנה, כזה יופי! אין מילים! תודה מיוחדת על הבשמל במיקרוגל! מרית כזו מעניינת. היכן למצוא אחד?

תודה לך יקירתי!
אני עצמי הייתי המום מהמיקרוגל.
ומרית מפיסלר, בדיחה בטירנט, צריכה להיות בחנויות.
פעם קניתי את כל האביזרים האלה ב- M-Video, אבל עכשיו נראה שהם לא שם.

[לנקה,]

לנקה, יא לך! טיזר!

לנוצ'קואה איזה יופי התברר
תודה רבה על המתכון. שמתי הכל על המדפים (זה מיועד רק לאנשים כמוני)
אני אסמן את המתכון בסימניות. וכבוד וכבוד אליך ליצירות מופת כאלה בקוזין

טוב שבדקתי את המתכון שלך הבוקר. אחרת כל המסך היה מרושע

לנקה, בחייך! טיזר!

Gyyy! אני לומד ממך.
אנג'לה, תודה!

לנוצ'קואה איזה יופי התברר

לבסוף היא חיכתה לנטוס, רצועת הגומי של לנקה.
תודה!

טוב שבדקתי את המתכון שלך הבוקר. אחרת כל המסך היה מרושע

לא משנה כמה התאמצתי, לא היה לי זמן, לעזאזל, להקניט אותך לפני השינה.

לא משנה כמה התאמצתי, לא היה לי זמן, לעזאזל, להקניט אותך לפני השינה.

ליען, טוב שלא היה לי זמן. אחרת בלילה זה יהיה ככה
אנחנו 700 ק"מ משם

אאאאאאאא!

מפואר ... יצירת מופת אה ... מסודר ... מסוגנן. ... בהחלט ... באהבה!
אני לא אבשל יותר עם סדינים מוכנים

איירה, תודה! כל כך נחמד!
כן, זה שמים וארץ עם אלה שנרכשו.
מיד תראו את ההבדל.

[אלנה טים]

אלנה טים, לנצ'יק, כמו תמיד, מעל לכל שבחים!
בהיר, טעים ויפה!
ולקרוא אותך זה קינוח נפרד לנפש ולמצב הרוח הטוב!

אני אקח את זה ל, אתאקלם בלי הכוזמה שלך ...

[אלנה טים]

אלנה טים, יופי, לא יתואר ..... בכל זאת נסה ... ממממ, כמה טעים !!!!!!!!! שיהיה משלך בסוף השבוע ...

לנה! כמה יפה למות, היה ריח טעים! והתיאור בדרך כלל סופר

הטעם מאוזן לחלוטין. שום ניחוחות וטעמים של מרכיבים בודדים לא באים לידי ביטוי. הכל התנגן בהרמוניה בהרכב יחיד בשם "לזניה"!

ממש כמו לגבי בושם. הגיע הזמן שתכתוב ספר מתכונים
תודה

כן, אלנה טימובנה, המתכונים שלך לא רק בבקשה את בלוטות הטעם, אלא גם מענגים את העיניים. המתכון מסומן באופן חד משמעי לביצוע מהיר. תודה לך יקירתי!

לנק, ולנק, הרבה זמן לא אמרתי לך שאתה גאון? ובכן: אתה גאון !!! ובכן, אתה צריך להמציא משהו כזה: בכמל נמצא במיקרו! כל הכבוד !!! הלזניה שלך מדהימה, תיאור התהליך לא ניתן לשבח. תודה!!!

[אלנה טים]

אלנה טים,
תודה! אני אחפש את אותו ההנעה. ואנחנו נגלם את המתכון (לאמא יש בן דודה, אם כי אנחנו עדיין מחכים לכוס החדשה, אבל אתה עדיין יכול לנסות). ובכמל לתו.

[אלנה]

אלנה , איזה יופי, הכל מפורט, תודה על המתכון. איזה מהיר אתה !!! רק 1.45 דקות ויופי כזה מוכן. והתחרטתי על קוזצ'קה שלי, טיפלתי בזה, אבל כשראיתי דוגמה ברורה אכין בו בשר טחון, אחרת הכנת לזניה זה סיפור שלם, בזמן שאני מכין את המילוי ומתברר שהכל כל כך פשוט !!! ותודה מיוחדת על הבשמל. יש לנו הרבה מכשירים, אני רוצה להשתמש בכולם

לנצ'יק! : וואו: לזניה נחמדה! : girl_claping: נראה טעים מאוד
תיאור התהליך - תקראו אותו

פשתן, ואני רוטב חלב, אני פשוט מבשל במחבת או רב-כלי, מטגן מעט את הקמח, שופך את החלב, מערבב אותו, מביא אותו לרתיחה, מרתיח אותו מעט עד שהוא מסמיך ואז לשבור את הגושים ברגל הבלנדר, מבלי להזיז אותו לשום מקום, בדיוק במקום בו בישלתי ובלנדר (חמש דקות עסקיות)

[אלנה טים]

אלנה טים, יופי של יופי !!!
עשה משהו
PySy ואת בן דודי לא אכפת עד שארצה לתת משהו אחר

לנקה, אני אכה אותך! כאן כרגע קאאאק רק ייתן! : sk-izm: ובכן, אתה צריך לברוח עם אנשים! וגם! אני סובל כאן בשביל הנסיכה (לא יכולתי לקנות את זה בזמן - עכשיו זה יקר כפול מזה שהיה ברגע המשאלה הראשונה), והנה היא מתהדרת בדברים טעימים מקוזקה! אני אפסיק לישון שוב! מה זה לעשות בעולם! ...

[מצעים]

מצעים, בהנאה כזו קראתי את שלך, כמו שאתה אומר, "שרבוטים"! תמונות בדרך כלל נוראיות! יש לך כישרון, אתה הופך כל מתכון ליצירת מופת, אז כתוב לעתים קרובות יותר!

דאאאאאאאאאאאאאאאאאא, קסום ... דע פשתן מלמעלה נהיה החומשוטרה שלך, והשנייה היא לזניה כזו. רשמו תזכורת לגבי המקום החם כן, לקינוח פילאף ומנטי

אגב, למה לא מרדדת את הבצק על חלומי, אלא עם הידיות?

[לין]

לין, טוב שראיתי את המתכון אחרי ארוחת הערב, אחרת להסתכל בתמונות שלך על בטן ריקה מסוכן לבריאותך!
בתור טכנאי אמיתי, אני לא אוהב טקסטים ארוכים, אבל אני נהנה לקרוא את המתכונים שלך! כמו תמיד טעים ויפה, בראבו

[הנה לזניה, סיגנורה!ישביע את רעבונכם בקרובזה יעניק לך הנאהטעים, פשוט טעים!]

כמה טעים, לעומת זאת! יופי בעבודת יד עם סיפור כזה! לנצ'יק, תודה!
אכל ונגרר להאכיל!
🔗
הנה לזניה, סיגנורה!
ישביע את רעבונכם בקרוב
זה יעניק לך הנאה
טעים, פשוט טעים!(עם)

[טרישקה]

בנות, טרישקה, הלן 3097, טניאקרוג, VitaVM, גאלה 10., מור_מיאו, 11. אווה, ורניזג, לרל, VGorn, win-tat, קילוגרם, סוליקו, סבטיקה, יקירי, תודה רבה!
אני כל כך נגע מהשבח שלך!

אני אתאקלם בלי קוזמה שלך

קסיון, אבל קוזקה אינו חובה. רצוי, כמובן, אך לא נדרש. ובכן, בפעם הראשונה בישלתי בו, ולפני כן - רק בתנור.

והתיאור בדרך כלל סופר

ממש כמו בושם

היי, הייתי כל כך מרוצה מהטעם שלא יכולתי להתאפק והחלטתי לתאר. רק שאני תמיד מוצא פגם בטיפוס, ולא רק בה. או חמוץ מדי, עכשיו חלבי מדי, עכשיו קמח מבושל יתר על המידה, לא מבושל, עכשיו צמיג מדי, עכשיו קשה מדי ... בקיצור, אני מתבאס בכל הראש. ובזה, הכל יצא כל כך טוב שלא קיבלתי שום בעיה ישירה ולא שום בעיה. ישבתי וחשבתי, איפה תהיה המלכודת? ...
המכירות אמרו לטימון כי, לדבריהם, קורה זבל מוזר - אני אוהב הכל, זה לא נורמלי! שו חייב לקרות. ועדיין, כן, זה קרה - התמונות היו איומות, בקושי בחרתי. אבל מצד שני, זה איכשהו נרגע מיד והחיים המשיכו כרגיל, הכל היה כמו שצריך, בלי חריגות.

ובכן, אתה צריך להמציא משהו כזה: בכמל נמצא במיקרו! כל הכבוד !!!

כן, הייתי המום בעצמי! שמתי לב לפני זמן רב שרק האנשים העצלנים ביותר יכולים להבין כיצד, תוך הימנעות מתנועות גוף מיותרות, מרקחים טעים במהירות.

איזה מהיר אתה !!! רק 1.45 דקות ויופי כזה מוכן.

ובכן, לקח לי קצת יותר זמן, כמובן, הייתי צריך לצלם. ובהתחשב בכך שלכל זריקה מוצלחת יש לפחות עשר זריקות, לקחתי מאה, לא פחות. אז הושטתי את הגומי ...

בדיוק במקום בו בישלתי ובלנדר

אירית, כן, אשמח לעשות את זה, אבל תמיד פחדתי שאשרוט את המחבת הלא נון-סטיק עם רגל המתכת של הבלנדר. לא רציתי להסתכן בזה, אז התרוממתי. ועכשיו הקשקוש פשוט.

PySy ואת בן דודי לא אכפת עד שארצה לתת משהו אחר

אאאאאא! הנה נקניקיה עסקית!
לאן, יש לי עוד מחשבה טעימה אחת, אתה, באחד הימים האלה אני אבין ... אני מקווה.

לא יכול היה לקנות בזמן - עכשיו זה יקר כפול מזה שהיה ברגע הרצון הראשון

הוספדיה, ויק, אז לא קנית את הנסיכה ?!
מחדל בלתי נסלח.
נראה לי שלכולם באמת היה פרינססקי. אבל לא, אתה עדיין, akaztsa, יש בינינו אלמנטים לא מודעים.

לראשונה תהיה לנו החומשוטרה שלך, ולשנייה, הנה לזניה כזו. רשמו תזכורת לגבי המקום החם כן, לקינוח פילאף ומנטי

אאאאאאאאא! זה המשמעות, אירקה גוועה ברעב על דיאטות!
עני! יאללה, אני אאכיל אותך.

אגב, למה לא מרדדת את הבצק על חלומי, אלא עם הידיות?

כן, אלוהים יהיה איתך. בגלל ארבע השכבות הקטנות, שלוקח דקה להתגלגל, לא יותר ... כן, אני אוציא את המכונה יותר זמן, ואז אנקה ואחזיר אותה בחזרה. כמובן, אני פשוט אוהב את מכונת גלגול הבצק שלי, אבל כאן השימוש בה הוא בלתי סביר ביותר.

בנות יקרות תודה שוב על הביקורות המחמיאות שלך! אשמח מאוד אם המתכון הזה יועיל למישהו מכם!
הלכתי לשרבט תודה ...
אני רק אבשל קצת מרק, אחרת טימון רוצה לאכול שוב - הוא לקח את האופנה!

הו, הכוכב שלנו התעורר, הוא ינגל את המרק של טימון, ואז בלילה הוא שוב יעלה עם עוד אחד

בֵּית זוֹנוֹת

, ואתם סובלים.

אני כל כך נגע מהשבח שלך!

אהה, אתה נוגע בך, ככל שאנחנו נוגעים יותר, אתה לא מתגרה לחיבוקים ולשבחים-נוגעים בך נוגעים בחביבים עלינו !!!!!
מדוע אין לנו רגשון נוגע ללב?

לנצ'יק, תגיד לי, אבל אם בתנור, באיזה T * ולופ בזמן ביקשת קודם, אתה לא נצרב בנוסף את הבצק, האם הוא גולמי, כך שהכל אפוי ??

[טימקינה]

טימקינה, מצעים, טוב, הרגת אותי עכשיו עם הלזניה שלך!
למה אני לא יכול להיות כל כך יפה ... ובכן, זה מה שעלי לעשות עכשיו ... אצטרך ללמוד ... המתכון מתואר בקפידה ומסומן בסימניות.

הלזניה שלך היא רק עוד יצירת מופת !!!
יצא מדהים. מוריד את הכובע.

אה, ואתה בר מזל טימון עם אשתי!

עכשיו אני רוצה את קוזקה, ואת הלזניה הזו, ואתה, לנקה, יחד עם מרית!

תני נשיקה ותודה על מתכון ותיאור כל כך נפלאים! בום לעשות אחרי צום הוא עצירת ביניים! ואולי אתנדנד לקוזקה.

לנוס, הגיע הזמן שתפרסם ספר עם מתכונים, אתה כותב כל כך טוב! ובכן, והעובדה שכתוצאה מכך, בכל פעם יצירות מופת לחלוטין, תעלה את קצב המכירה של התפוצה לפעמים. לזניה טעימה! שלי מעריץ אותה. רק שמעולם לא בישלתי את הסדינים בעצמי, לקחתי סדינים של ברילובסקי, שאינם דורשים בישול. הנה אתה צודק, הם נעשים רפויים מבכמל. אני צריך לבשל את זה לפי המתכון שלך.

יחד עם מרית!

אאאאאאאאאאא ... אז זה סוד הלזניה המדהימה של לנקינה!

אאאאאאאאאאא ... אז זה סוד הלזניה המדהימה של לנקינה!

העיקר שמאשה, אחרי ההכרה שלי עם סיבוב, לא מכה אותי במרית! פוחד, מפחד ...

Lenochkaaaaa, איזו לזניה טעימה! אני רוצה לבלוע את זה יחד עם הצג)
מעולם לא עשיתי לזניה לפני כן, אבל עכשיו אי אפשר לאכול משקה רגיש !!!)))

ילמד. תודה רבה, מותק, על מתכון כל כך טעים ויפה. הפוטיק שלך פשוט מצלם FSE טעים בעליל. אז ניזיה ...)))