פיליפס HD9046. לחם חיטה עם יוגורט

קטגוריה: לחם שמרים
פיליפס HD9046. לחם חיטה עם יוגורט

רכיבים

קמח חיטה 2 כפות (250 מ"ל כל אחת)
יוגורט (תוצרת בית) 180 מ"ל
חמאה 20 גרם
שמרים יבשים (saf) 1.3 כפית
סוכר 2 כפות. l.
מלח כפית אחת

שיטת בישול

  • המס את החמאה. עשיתי את זה במצב "יוגורט" במשך 20 דקות
  • מוזגים יוגורט לדלי. מוסיפים מלח, קמח, סוכר ושמרים
  • מצב "לחם לבן", משקל 750 גרם, צבע קרום "קל"
  • פיליפס HD9046. לחם חיטה עם יוגורט
  • לאחר הלישה האחרונה (5 דקות לפני סיום ההגהה השנייה), ניתן להסיר את ההנעה ולרכז את הלחמניה.
  • לאחר האפייה הניחו ללחם להתקרר מעט בתוך דלי. ואז הסר אותו להתקרר לחלוטין מתחת למפית פשתן.
  • פיליפס HD9046. לחם חיטה עם יוגורט
  • לאחר קירור מוחלט ניתן לחתוך
  • פיליפס HD9046. לחם חיטה עם יוגורט פיליפס HD9046. לחם חיטה עם יוגורט

המנה מיועדת ל

500 גרם.

תוכנית בישול:

לחם לבן, 750 גרם, קל / בינוני

הערה

הלחם מתגלה כקטן, ולכן ניתן לחשב אותו מחדש על 750 גרם:
קמח - 450 גרם (כ 700 מ"ל)
יוגורט - 250 מ"ל
שמן - 28 גרם
שמרים - 13/4ח. ל.
סוכר - 2.5 כפות. l.
מלח - 1.5 כפית l.
במקרה זה, ניתן לבחור את צבע הקרום "בינוני"

אולגה מווורונז '
תודה על המתכון!
76
מאנה, תודה, אתמול אפיתי לחם לפי המתכון שלך. ובכן, אהבתי את זה מאוד - הפירור רך והטעם מעולה. הבוקר שתיתי תה - הלחם נעשה טעים עוד יותר. מכיוון שאני אופה מתחיל, נראה לי שהלחמנייה היא סוג של נוזל והוספתי כמה כפות קמח. כפיות. ועכשיו אני חושב, אולי זה לא היה הכרחי, אולי הלחמניה צריכה להיות כזו? האם אתה משתמש בשמרים גולמיים? ושאלה נוספת בנוגע לריכוז הקולובוק - האם מוציאים אותו ומניחים אותו ממש באמצע הקערה? תודה לך אם תענה.
מאנה
בתולה, תודה!

76, אני מרכז את הלחמניה כשאני מסיר את המרית (אני לא אופה עם המרית). למעשה, אני גם לא אופה עם שמרים יבשים. אני יותר על מחמצת או סודה. איש זנגוויל יכול להיות מימי - הקמח שונה, הלחות שונה. אם הלחם לא יבש, אז נכון שהם הוסיפו עוד קמח.
* Anyuta *
אני לא יכול לשלוח לך מכתב - התיבה מלאה! ושלחו גם תודה - שעה עוד לא עברה! עבור לנושא ויש לנו ... ונקה את הקופסה, בבקשה.


נוסף ביום שישי 13 במאי 2016 10:25

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם