פשטידת דובדבנים מהירה עם מרנג שוויצרי

פשטידת דובדבנים מהירה עם מרנג שוויצרי

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח	200 גרם
סוכר	200 גרם
יוגורט טבעי (סמיך)	150 גרם
חמאה	100 גרם
ביצים (גדול)	מחשב אחד
חלמונים	2 יח '
אבקת אפייה	כפית אחת
קליפת לימון	0.5 שעות ל '
סוכר וניל	0.5 שעות ל '
דובדבנים קפואים	150-200 גרם
למרנג:
חלבוני ביצה	2 יח '
סוכר	125 גרם
סוכר וניל	על קצה הסכין
פתיתי שקדים לזלפה
נייר אפייה 34 x 24 ס"מ

שיטת בישול

• 1. מקציפים את החמאה המרוככת עם סוכר, מוסיפים את החלמונים ואת הביצה ומקציפים יחד. לאחר מכן הוסיפו קמח מעורבב עם אבקת אפייה וסוכר וניל, יוגורט (יותר נוח לעשות זאת לסירוגין - חלק ראשון של הקמח, אחר כך חלק מהיוגורט וכו ') וגרידת לימון.
• 2. לשים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומורחים את הדובדבנים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 20-25 דקות.
• 
• 3. במהלך זמן זה הכינו את המרנג. שלב חלבונים עם סוכר והכניס לאמבט מים, התחמם 2-3 דקות. מקציפים כחמש דקות - עד שהנפח גדל פי 4-5. ואז מסירים מהאש וממשיכים להקציף עוד חמש עד שבע דקות. מוציאים את הפשטידה השחומה מהתנור, מורחים את המרנג המוגמר על פני השטח, מפזרים פתיתי שקדים ומחזירים לתנור לחמש דקות נוספות.
• 
• 
• 4. מצננים את הפשטידה המוגמרת ומגישים, חותכים למנות.

הערה

נראה שאין שום דבר חדש במתכון הזה, אבל הוא יוצא טעים, מהיר, יפה ולא מבלבל.
מבשלים באהבה ובתאבון!

מתכונים דומים

פשטידת דובדבן דובדבן (גאשה)

פאי דובדבנים (ג'ודי)

פשטידה עם דובדבנים, תפוחים ומשמשים מיובשים (Panasonic SR-TMH 10) (פטל)

[מרישה]

מרישה, לא עוגה, אלא אגדה !!! כל כך מפתה, מממ!
אני בהחלט לוקח את הסימניות שלי, תודה!
התמונות יפות מאוד!

[מריש,]

מריש, ובכן, איזו עוגה זו, זו עוגה אמיתית! ביסקוויט עדין, דובדבן ומירנגה - זה בטח טעים בטירוף!
תודה רבה על המתכון והתמונות המפתות!

גדול! נראה שזה לא מאוד קשה, אבל טעים - אז איך! כמו תמיד יפה!

[מריש]

מריש, זה בדיוק מה שאני אוהב! אז אחד, שניים וסיימת!
כן, קל ומהיר יותר לומר

[מרישה, מנצ'קה, נטשה]

מרישה, מנצ'קה, נטשה תודה ששמת לב למתכון!
העוגה בכלל לא מסובכת ומהירה מאוד. לכן החלטתי לפרסם את המתכון, אם כי ישנם רבים דומים באתר. ניתן לעשות זאת עם פירות יער אחרים - פטל, דומדמניות שחורות, תותים. זה יהיה לא פחות טעים. אז הוא מהקטגוריה של "אורחים בפתח" או "מה לעשות בשביל תה ממהר." נסה את זה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה!

מריש, זה בדיוק מה שאני אוהבת! אז אחד, שניים וסיימת!

נטשה, שמח לרצות!

[מרינה]

מרינה, מסומן בסימניות. זה מאוד מפתה
מרינה, מה נותן אמבט מים בזמן כה קצר?

[טאניושה]

טאניושה, אני שמח שאהבתי את העוגה!
במהלך תקופה זו, לחלבונים יש זמן להתחמם לחמישים מעלות, וכשאתה מתחיל להקציף תוך כמה דקות הם גדלים בנפח ומתחילים להתעבות. שיטה זו, לדעתי, נותנת תוצאה מובטחת וקלה יותר מהכנת מרנג רגיל. ובתנור הוא הופך לסופלה קליל ועדין. הקרום זוהר במהירות ואינו נעשה קשה ומתפורר.

צריך לנסות

[תניוש,]

תניוש, אפייה שמחה! מקווה שתהנו מהעוגה. אני אחכה לרושמים!

עוגה מעניינת!
ויש הרבה דובדבנים במזווה)))
בעתיד הקרוב - בהחלט!

[עליונה]

עליונה, תודה על תשומת הלב והמילים הטובות שלך! : girl_curtsey: אשמח אם המתכון יועיל!

מרינה נהדרת כמו תמיד!
הבצק כל כך יפה (גולמי), מאוד רציתי לטבול את האצבע וללקק אותו.

[ארוצ'קה]

ארוצ'קה, אתה ובעלי הם רוחות טובות! אם הוא בבית, כשאני אופה, הוא מרבה לבקש ללקק כף עם שארית הבצק! ואחרי ה"מבחן "נשמע אחד משני הביטויים -" זה יהיה טעים "או" אני בספק אם משהו "ומה הכי מפתיע, הוא מנחש!

מעמד !!!! כמו שלא ראיתי קודם! הבצק נראה כמו עוגת המאחר של אזז, אני פשוט אפיתי אותה היום, מה שאומר שהתוצאה מעולה, אבל קישוט במרנג יהיה משהו! ודלי דובדבנים קפואים - כדי שתוכלו ליצור! תודה ואני לוקח אותך לסימניות שלך!

[טאניושה]

טאניושה פקי ללא היסוס, הבצק רך מאוד ולא מייגע! יתר על כן, יש דלי של דובדבנים

אני אפילו לא חושב על זה! אני שמח שמצאתי את המתכון שלך! היום יש לנו קאפקייק, אבל הבאה תהיה העוגה הנפלאה הזו :-)

[טאניושה]

טאניושה, אפיה שמחה! אני מקווה שכשתאפו, שתפו את רשמיכם!

מרינוצ'קה, איזה טעים, לקח לסימניות. תודה

[אולנקה]

אולנקה, תודה! אשמח אם המתכון יועיל ואני אוהב את העוגה!

כמעט בדיוק עברה שנה))) אבל עמדתי בהבטחתי. הכנתי פאי לבנות שלי שילכו לעבודה. עוד לא יצאתי מהתבנית, זה חם)) ומחר אני אקח את זה מוקדם מאוד. כך שלא יהיה תצלום במדים ואחרים, זה לא יהיה נוח לצלם)) לא יבינו. בפעם הראשונה שעשיתי את המרנג. נעים להפליא לעבוד איתו, ניסיתי את זה מעט מאוד עדין. עלי כותרת השקדים נעלמו.
תודה לך, מרינוצ'קה! למתכון)) אחתום על הטעם מחר.

יום טוב! אני רוצה להודות לך על העוגה. נִפלָא! פשוט נהדר! בפעם הראשונה בישלתי עם סוכר בחצי מהקצב והיה טוב. היום עשיתי הכל לפי המתכון והתוצאה גם נפלאה. אם כי במקום יוגורט אני לוקח שמנת חמוצה. מרוצה מאוד מהמרנג. היא הכי טובה שעשיתי אי פעם. תודה לך שוב!!!!!!