סלט קיפוד

סלט קיפוד

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
גזר קוריאני	150 גרם
עוף מעושן	100 גרם
ביצת עוף מבושלת	4 דברים
פטריות	100 גרם
גבינה	50 גרם
זיתים למחטים
מיונז

שיטת בישול

• איכשהו לחגיגה משפחתית רציתי סלט בתוספת גזר בקוריאנית. מצאתי את זה באינטרנט, עשה את זה. בפעם אחרת היו מרכיבים אחרים - עשיתי את זה אבל תכננתי אותו באותה צורה. הסלט מקשט בצורה נהדרת את השולחן החגיגי, קל להכנה ולקישוט. אבל לא מצאתי דבר כזה על יצרנית הלחמים. החלטתי לפרסם את זה כדי שיהיה סלט כזה בפורום שלנו, פתאום זה יועיל למישהו, ומישהו פשוט יזכור את זה.
• בפעם הראשונה שעשיתי את זה מהחומרים שהצהרתי, אבל היה עוף מעושן בכבד והגזר הפך אותו לחריף יותר מהנדרש. יצאתי מהמצב על ידי הוספת תפוחי אדמה מבושלים 1 pc (gr50-70). הוספתי מעט גזר לסלט עצמו והשארתי את חלק הארי של "הקיפוד" לראש. היא גרדה את החלבון מ -3 ביצים והניחה את פני הקיפוד (לבן). לסלט הוספתי חלמונים וחלבון מביצה אחת. שמתי את הגזר על גופו של הקיפוד שנוצר ופרשתי את הזיתים הפרוסים בפרוסות בצורת מחטים. עיניים - מלינגוברי, אפשר מזיתים, אף זית.
• בפעם אחרת החלפתי את העוף המבושל בעוף מבושל, ולא הוספתי עוד שום גבינה או תפוחי אדמה. אפשרות זו התבררה כעדינה יותר.

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

20-25 דקות

איזה קיפוד חתיך וטעים צריך להיות! האם אתה יכול להשתמש בזיתים במקום בזיתים?

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווהכן, לנוצ'קה, אתה יכול גם זיתים. הנחתי את המתכון לרעיון העיצוב ולמעוף הדמיון של כולם. אחרי הכל, אתה יכול לשים את הפטרייה על גבי הקיפוד.

[נטליה]

נטליה, קיפוד אדום! כמה יוצא דופן! אני אנסה!!!