פשטידת כרוב עם בלילה בסיר הלחץ של סטבה

טאניוליה! לבסוף, אפיתי גם את הפשטידה הנפלאה הזו! : girl_red: תודה! : ורד: טעים יוצא דופן! : nyam: וזה מתכונן כל כך מהר! אפוי בתנור ..

אני רק מתנצל שהמילוי אינו זהה ("הטועמים" שלי, אתם מבינים, הם לא אוכלים פשטידות עם כרוב!) ..

אבל עם מילוי הבשר הם זינקו תוך 5 שניות! :
נ.ב משהו שאב את התמונה בחדות, אני כל כך צלם נהדר
תודה על המתכון! : feer: מועיל מאוד כשאתה זקוק בדחיפות למשהו טעים!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה: ורד: אני מאוד שמח ש"טועמים "שלך מרוצים

טטיאנה, האבלטט טעים מאוד, אכלנו אותו במפץ, רק אני טיגנתי את הכרוב בבצל ובשר טחון, פחדתי לראשונה שהוא לא ייאפה, עכשיו אפשר לנסות מילויים מתוקים. תגיד לי, אופית עם מכסה פתוח? סגרתי את זה, אבל זה לא היה חסום, צריך להיות כך או שטעיתי. תודה.

[טאניוליה]

בפעם הראשונה שהכרוב היה גולמי לחלוטין, והפאי עשה התזה עם הבלתי צפוי שלו! ובכן, טעים מאוד, כמובן.
בפעם השנייה הכרוב נתקל היטב, זול מאוד והרבה חתיכות מבסיס הראש - קצת קשות. אבל בכל זאת היה טעים, הכל נרפא. היא נדרה נדר בפעם הבאה לאדות אותו, לרכך אותו מעט.
בפעם השלישית אפילו לא טיגנתי את הכרוב - פשוט תבשילתי אותו במשך 0.3 דקות לעשר מתחת למכסה, הוא אפילו לא הצהיב, הוא פשוט התרכך.
התוצאה - שתי חתיכות מהיום השלישי שוכבות ללא אוכל.

מסקנה: הטוב ביותר הוא האויב של הטוב, ו טאניוליה כל הכבוד!

אנא ספר לי, באופן עקרוני, איזה מיונז לקחת הביתה או לאחסן? ואם אפשר לפחות כמה זמן לאפות בתנור.

[טטיאנה]

טטיאנה, אפיתי פשטידה גם בשטעבה וגם בתנור. המתכון מצוין. היא לקחה מיונז כל מה שהיה בבית באותה תקופה. אין הבדל. זה תמיד מסתדר טוב. אפוי בתנור כ- 30 דקות.

[אלנה,]

טטיאנה, האבאלדה טעים מאוד, אכלנו אותה במפץ, רק אני טיגנתי את הכרוב בבצל ובשר טחון, פחדתי בפעם הראשונה שהוא לא ייאפה, עכשיו אפשר לנסות מילויים מתוקים. תגיד לי, אופית עם מכסה פתוח? סגרתי את זה, אבל זה לא היה חסום, צריך להיות כך או שטעיתי. תודה.

אלנה, תודה שניסית. אפיתי עם מכסה סגור, זה לא נחסם. אנחנו אופים ביסקוויטים כאלה.

בפעם הראשונה שהכרוב היה גולמי לחלוטין, והפאי עשה התזה עם הפתעתו! ובכן, טעים, כמובן, מאוד.
בפעם השנייה הכרוב נתקל היטב, זול מאוד והרבה חתיכות מבסיס הראש - קצת קשות. אבל בכל זאת היה טעים, הכל נרפא. היא נדרה נדר בפעם הבאה לאדות אותו בכדי לרכך אותו מעט.
בפעם השלישית אפילו לא טיגנתי את הכרוב - פשוט תבשילתי אותו במשך 0.3 דקות לעשר מתחת למכסה, הוא אפילו לא הצהיב, הוא פשוט התרכך.
כתוצאה מכך, שתי חלקים מונחות ללא אוכל במשך היום השלישי.

מסקנה: הטוב ביותר הוא האויב של הטוב, ו טאניוליה כל הכבוד!

לנה, אבל אתה צריך לנסות את זה וכך. עשיתי את אותו הדבר לעתים קרובות יותר עם תבשיל. עד שהנשים בעבודה בישלו פשטידה עם כרוב גולמי, שם למדתי.

אנא ספר לי, באופן עקרוני, איזה מיונז לקחת הביתה או לאחסן? ואם אפשר לפחות כמה זמן לאפות בתנור.

טטיאנה, מיונז זה לא עניין עקרוני, אני עושה את זה עם קפיר ושמנת חמוצה. אבל מה עם התנור? אולי 30 דקות לפחות, ורק שם כדי לעקוב כשאתה מוכן. אין לי פילטה או תנור ... אני אפילו לא זוכר מה השעה

נטליה, תודה
טטיאנה, אפיתי פשטידה גם בשטעבה וגם בתנור. המתכון מצוין. היא לקחה מיונז כל מה שהיה בבית באותה תקופה. אין הבדל.זה תמיד מסתדר טוב. אפוי בתנור כ- 30 דקות.

לבסוף, ידי הגיעו לעוגה. סוּפֶּר!
אין תמונה, זה קצת חשוך לצלם. אולי אקח תמונה בבוקר.
טאניושה! שוב תודה על הפינוק הטעים!

טטיאנה, קפיר במקום מיונז או מה?

בנות, תודה רבה על התשובה המהירה, הלכתי לפסל

קפיר במקום מיונז, מבחינת צפיפות, הבצק צריך להיות עבה יותר מאשר לביבות.

העוגה של צ'גוי לא הצליחה לי ... או יותר נכון, היא יצאה באמצע הדרך. הכרוב בו התגלה כטעים מאוד, אבל הבצק לא נאפה ... ראשית, הנחתי אותו לשעה ו -20 דקות, פתחתי אותו והבנתי שהוא גולמי, שמתי אותו לעוד 20 דקות, לחץ 0.3 . התחתית רק השחימה מעט, הפכתי אותה והשחמתי את החלק העליון, אבל ... זה בצק כבד ובצק, אבל הכרוב טעים מאוד, הוספתי אליו גבינת פטה. באופן עקרוני חם הוא עדיין טעים, אבל הבצק דביק ... אולי בגלל שלקחתי קפיר אחד במקום שמנת חמוצה ומיונז? 300 גרם קפיר 3.2%, אבל כמות הקמח לא גדלה ... אבל בכל מקרה, אמשיך לאפות עד שאקבל! כי העוגה טעימה, אפילו לא אפויה! תודה לטניושה על המתכון!

טניה, מה דעתך על אפייה עם שסתום פתוח?

[נטליה]

נטליהכן, פתוח.

תודה על התשובה!!!

מוכן על פי המתכון, רק עם קפיר תוצרת בית. הקרום שחום, והחלק העליון והאמצעי לח. התהפך, מה יסיים לאפות, אני יושב ומחכה, אולי צריך עוד קמח?

הוא עדיין לח בפנים. וגם קרום אדמדם מעורר תיאבון למראה

אוליה, חבל שזה קרה.

טניה, תודה רבה על המתכון! מזמן רציתי לשחזר את העוגה הזו, אבל הכל לא הצליח לי - על פי המתכון שניתן על ידי עובד ערמומי)) ועל פי המתכון שלך זה יצא סופר! נכון, אפיתי אותו בתנור, אבל אלה הם זוטות) אפילו מצאתי פומפייה א לה ברנר להכנת המילוי, אני אפילו לא זוכר איפה ומתי קניתי אותו - וזה היה שימושי!
באופן כללי - טעים יוצא דופן! שוב תודה ממני, מבני ובעלי - תמיד נחזור על העוגה הזו עם כרוב !!! למרות שאני בטוח שזה יהיה טוב מאוד עם כל מילוי!
... למרות שהתנור שלי בן 20 רק יש שני מצבים - לסירוגין ....

ריטה תודה רבה !!! אני שמח שאהבתי את העוגה

מוכן על פי המתכון, רק על קפיר

או אולי הפעם הראשונה מאוד עדיין קרובה יותר למקור? על זה יש דעתי לגבי כל עיטוש, אבל כאן לא העזתי לסגת.

אבל, תיאורטית, אם יש קרום, אבל אין אפייה, אז אתה צריך להוריד את הטמפרטורה ולהגדיל את הזמן. ממ? לוקח לי הרבה מאוד זמן לאפות, יותר משעה ואז צד אחר.
אחת הפשטידות האהובות עלי נמצאת עכשיו בבית. תליתי הכל בגרמים מתחת לזרוע ואני כבר לא מחפש טוב.)

טניה, תודה. אני לא מאוד ידידותי עם אפייה בסרט המצויר. יש לי שטבא. וכאן הכל כל כך ורוד וקל.

אירינה, תודה על המשוב ואני שמחה שהעוגה הצליחה.

וגם בצוות 2 לעשות את זה על קאשה, או שאפשר לעשות זאת על ידי נבול?

[טטיאנה]

טטיאנה, אנא אמור לי, אתה יכול לאפות פשטידה כזו בנסיכות פיזפסקה וכמה זמן לוקח לאפות?

[אָהוּב]

אָהוּב, את העוגה הזו אפשר לאפות בכל מקום. הייתי אופה רק בצורה נוספת, זה לוקח בערך 25 דקות ואז מסתכל כשהוא מוכן.

טניה תודה על העצה! אני אעשה זאת, במיוחד שיש לי צלחת אפייה. אנסה לאפות את הפשטידה שלך. בפשטידות תמיד שמתי כרוב מבושל שנסחט מהמים ותובל בגהי וביצים מבושלות. אני פשוט לא אוהב כרוב מטוגן או מבושל בפשטידות, אלא רק לבן, טבעי. תודה שיצרת פאי כזה נפלא !!!

שלום לכולם!
היום החלטתי לאפות בתנור, זה מה שקרה
נכון, בזמן שניערתי אותו מהתבנית, הוא התפצל לשני חצאים, התחתון התייבש) אם כי שימנתי אותו היטב בשמן
אבל שום דבר, עדיין טעים

[פרוזנקה]

פרוזנקה, כרוב מוזר .. תבשיל, או מה? מבחינתי כל העניין של הפשטידה הטעימה הזו הוא בכרוב גולמי.

[אירינה]

אירינהוהכי חשוב שאהבתי את העוגה.
לנה, אני גם אוהבת עם כרוב גולמי, הטעם שונה.

[טאניוליה]

טאניוליהכן, יש לזה השפעה מדהימה על מוחות לא מאומנים! ראשית, הם מסתכלים על זה הרבה זמן ובלא אמון, ואז מרחרחים, ואז נושכים חתיכה, ואז מבקשים מנה שלישית.

אני כל כך אסיר תודה לך על העוגה הזו! יש כמה מתכונים מהפורום הזה שיש לי על כל האחרים. ועוגת כרוב אפויה היא אחת מהן.

לנוצ'קה, תודה !!!
כולנו מעדיפים עוגות כאלה, בעבודה הם מכינים הכל רק עם כרוב גולמי.

[טאניוליה]

טאניוליה, הלכתי לתמונת הפאי שלי והתפעלתי ממנה והבנתי איפה אני אשים מחר את השמנת החמוצה שנותרה.

[לנה]

לנה, שיהיה טעים טוב מחר!

תודה על המתכון הטעים

[אנסטאסנוק]

אנסטאסנוק, אוי, ארצית, יופי !!! בתיאבון!

[פרוזנקה]

פרוזנקה, כרוב מוזר .. תבשיל, או מה? מבחינתי כל העניין של הפשטידה הטעימה הזו הוא בכרוב גולמי.

הוא לא מבושל, הוא מטוגן. כן, אפילו עם בצל וגזר)))) אני לא מקבל כרוב אחר, אני לא מבין את זה

[אירינה]

אירינה, אירית, נסו את הכרוב גולמי, הוא טעים מאוד, גם מי שלא נראה שהוא אוהב אותו מתחיל לאהוב אותו.
אגב, בעבודה אנו אופים פשטידות עם כרוב גולמי, מוסיפים גזר (אותו גלם), שמיר ושמנת חמוצה ביתית, טוב, טעים כל כך !!!

[אירינה]

אירינה, אירית, נסו את הכרוב גולמי, הוא טעים מאוד, גם מי שלא נראה שהוא אוהב אותו מתחיל לאהוב אותו.
אגב, בעבודה אנו אופים פשטידות עם כרוב גולמי, מוסיפים גזר (אותו גלם), שמיר ושמנת חמוצה ביתית, טוב, טעים כל כך !!!

ובכן, תודה, אנסה לעשות זאת עם אחד גולמי

זה מעניין .. אתמול הכנתי את העוגה הזו בזמן שהתכוונתי לצלם - זהו cozh .. אכל. אבל סוג העוגה היה שוב אחד לאחד עם התמונה הראשונה שלי בעמוד השני, אלא שהיה שם קצת יותר כרוב. אבל העור זהה. ובאנשים אני רואה אחר. מעניין אילו השפעות? יש שלושה מרכיבים, אין טעות, ובכן, לכולם יש את אותו הבצק! אולי המיונז שונה?

זה מעניין .. אתמול הכנתי את העוגה הזו בזמן שהתכוונתי לצלם - זהו cozh .. אכל. אבל סוג העוגה היה שוב אחד לאחד עם התמונה הראשונה שלי בעמוד השני, אלא שהיה שם קצת יותר כרוב. אבל העור זהה. ובאנשים אני רואה אחר. מעניין אילו השפעות? יש שלושה מרכיבים, אין טעות, ובכן, לכולם יש את אותו הבצק! אולי המיונז שונה?

עשיתי את זה בתנור. האחרון בתמונה, כנראה, הוא גם משם)

ובדיוק, אולי כן. שכן שלי אותנטי לחלוטין.

שלי בקערת רב טפלון נאפה בתנור במשך שעה על 160 מעלות.

תודה על העוגה הטעימה והפשוטה