תבניות קרמיקה, כיפות, כלים, מגשים לאפיית לחם

הלכתי לאתר דקוקובסקי .... יש גם מלבני וגם עגול ... אני בהלם.

יש לי 2 סירי דקוק כאלה, אבל הם התגלו שהם קטנים מדי בשבילי ללחם, כלומר אי אפשר לאפות מתחת למכסה, רק בצורה הפתוחה.
בהתחשב בכך שלחמי חיטה עבור 500 גרם קמח בדלי 3 ליטר של HP יכולים לתמוך במכסה, אז 2 ליטר צלחות לא מספיק ... בשבילי בכל מקרה, מכיוון שאני לא רוצה להסיע את התנור למען פחות לחם.
כתוצאה מכך, אני משתמש בהם לבשר בצ'לי

[מוסנובנה]

מוסנובנה, אפיתי בו עוף מתחת למכסה. והעוף היה תוצרת בית. יצא מדהים, עסיסי!

האם זה רק בשביל התנור או על הכיריים ?!

אני גם חולם על אמיל הנרי, אני רוצה את הטאג'ין והסיר שלהם. הצבעים כל כך יפים. כאן כמעט קניתי סיר; באתר אחד נמכרו סירי קרמיקה ותבניות טארט במחירים נעימים מאוד ביחס למחירם המקורי. סיר במקום 6500 רובל, עלה כ 4000 רובל. אבל זה היה לפני השנה החדשה, והכספים שרו רומנים. אני מצטער, לעזאזל.

[מוסנובנה]

מוסנובנה, באיזה אתר זה נמצא? אולי עדיין יהיו הנחות עד 8 במרץ?

[מוסנובנה]

מוסנובנה, באיזה אתר זה נמצא? אולי עדיין יהיו הנחות עד 8 במרץ?

אתר מכירות. במקרה נקלע אליו.
🔗
יש צורך לעקוב, אולי יהיו עוד.

מתברר שהיה לי בבית צורת זכוכית עמידה בחום, גדולה, טוב, אולי 5 ליטר.
אז החלטתי לאפות בו לחם. זה יצא נהדר.
לא מצאתי את המכסה שהיה שלי, אלא התאמתי אותו מקלחת עגולה.

מושחם מתחת למכסה

מאשה, יצא טוב מאוד!
יש לי קערת זכוכית כזו, המכסה מחובר אליה, כמו קערה שטוחה - אני משתמש בה בנפרד, אבל לא ניחשתי לאפות לחם

כן, מכסה שטוח !! וזרעתי את זה איפשהו)

אין לי כזה גדול ... אבל רעיון עם מכסה! יש ברווז וסיר. אנחנו חייבים להסתגל! מאשה, אתה גאון.

[נינל]

תודהנינל)
והנה חתך הלחם

יוֹפִי! מה המתכון לבצק? מש, מילאת אותו בפחות משליש? האם זה נאפה בתנור? איזה מצב?

כן, בתנור. בצק ל -500 גרם קמח. המתכון פשוט מהדחפור.
1 כפית מלח
1 כף סוכר
10 גרם שמרים טריים
500 גרם קמח
מים 280 מ"ל או 290 מ"ל
1 כף שמן חרדל, או סתם שמן חמניות.
וזה הכל.
החום עדיין לא השחים. הכנסתי אותו לתנור קר והפעלתי אותו ב -220 גרם.

אפיתי לפי מתכון דומה בשבת, רק קצת פחות שמרים יצאו. וגם לפני השחמה.

כן, מכסה שטוח !! וזרעתי את זה איפשהו)

לא, מכסה שטוח הוא קדוש נוח להמליח בו את הדג, הקרקעית שטוחה, הוא מתאים בנוחות ובאחידות, מתאים בדיוק לסלמון

בנות, במה עוד תוכלי להשתמש כדי לאפות לחם מהבית? לבנים יש לי כמה צורות, אבל לסיבוב, אין. לדוגמא, האם סירי נירוסטה יעבדו או לא?

מומלץ לבנות להשתמש במחבתות אווז מברזל יצוק, זכוכית
צורות עמידות בחום בנפח של שני ליטר לפחות.
ניסיתי את זה בכוס - הלחם שלי נתקע.
ומהברזל יצוק גוסיאטניצה קופץ ישר בעצמו!

אם תשמן את הטופס בשמן צמחי ותפזר קמח - שום דבר לא ידבק! נבדק פעמים רבות! עד שקניתי תבניות אפיתי רק בכוס

למשל לחם מחמצת בכוס - טופס עם מכסה





מה רע בלחם, התעופף כצורה חמודה, לא נתקע בשום מקום

[קוקוקפול]

קוקוקפול, אפיתי את כל מה שבא ליד ...עוגות חג הפסחא בכל צלחות גבוהות וצרות, אפילו במיכלים לאחסון אפייה רופפת ... היו כאלה מרובעות עם נקודות וקריקטורות ... כיכר קטנה - בסיר קטן אמייל מברזל יצוק ... ולעיתים קרובות אני פשוט לחם אפוי על נייר אפייה! קראת ספרים ישנים, הם בדרך כלל נאפו על עלי כרוב! (למשל, מריה סיננקינה-גלוטובה-אסולובה, בספר "חלבה של זאב-זאב" מאת גובין). אבל! אעשה הזמנה, היה לי תנור מדהים. עכשיו אני אופה לחם בתנור חשמלי, בצורה גלי רגילה, סובייטית, הם זולים בשווקים.

[מנהל]

מנהל, ונאפה מתחת למכסה?

[נינל]

נינל, יש לי גם חשמלית ואפיתי עוגות מנירוסטה, זה בסדר אם מפזרים אותה בקמח
יש לי מחבתות זכוכית, אבל אני לא בטוח אם הן חסינות באש, איך אדע? קיבלתי אותם לפני מאה שנה, השתמשתי בהם רק לתנורי מיקרוגל ולאחסון קל במקרר

(למשל, מריה סיננקינה-גלוטובה-אסולובה, בספר "חלבה של זאב-זאב" מאת גובין).

אה, ספר מדהים. אני קורא אותו מחדש כמה פעמים, ואקרא אותו בהנאה, אני אוהב את הסופר. למרבה הצער, יש לו מעט מאוד יצירות ונפטר מוקדם.

לחם זה גבוה יותר מצום, נאפה בתנור, ללא מכסה

שהם חסינים באש, איך יודעים?

ככל הנראה. רק על ידי ניסיון ...
אם הבצק שלך לא מימי, אתה יכול פשוט לנסות אותו על צלחת? הכנתי צמות, קמומיל, אפיתי במפץ. וכיכרות, בגטים, כיכרות ...

[טטיאנה]

טטיאנה, אנחנו בני ארצי עם גובין וסבתות רבא שלי לבית גלוטוב.

[טטיאנה]

טטיאנה, אנחנו בני ארצי עם גובין וסבתות רבא שלי לבית גלוטוב.

זבל רגשות מוחלט! אז אתה לומד את האמת. נעים להכיר!

[מנהל]

מנהל, רק אל תגיד שאתה משם ...

[מנהל]

מנהל, רק אל תגיד שאתה משם ...

ממוסקבה אני ...

תודה לאל ... אחרת חשבתי ש"הגענו לכאן "(טוב, בדיוק כמו שהגעתי בכמויות גדולות) ...... ויש לך לחם מעולה. עלינו לנסות לאפות בכוס. לשם שינוי

ככל הנראה. רק על ידי ניסיון ...
אם הבצק שלך לא מימי, אתה יכול פשוט לנסות אותו על צלחת? הכנתי צמות, קמומיל, אפיתי במפץ. וכיכרות, בגטים, כיכרות ...

רציתי רק כיכר עגולה גבוהה, אני אופה כיכרות על נייר אפייה, כן.
יש לי קרמיקה וברזל יצוק, אבל עבור פילאף הם רחבים מאוד, בקוטר של כ- 30 ס"מ. יותר מדי ...

[קוקוקפול]

קוקוקפול, והאם יש נירוסטה בגודל דומה? או אולי תנסה להכין מעצמך מנייר אפייה איזה סוג של תבניות עוגה, בדיוק בגודל שאתה צריך? טוב, או מנייר כסף ..

[קוקוקפול]

קוקוקפול, והאם יש נירוסטה בגודל דומה? או אולי תנסה להכין מעצמך מנייר אפייה איזה סוג של תבניות עוגה, בדיוק בגודל שאתה צריך? טוב, או מנייר כסף ..

יש

אני אופה לחם בתבנית זכוכית למיקרוגל כבר שלוש שנים. עד שהוא התפוצץ יפה, הקרום אפוי.

[GenyaF]

GenyaF, ולא מפריע?

אני משמן בשמן ומפזר סובין, סולת או פירורי לחם - זה לא נדבק. לא אגיע לחומר סיכה זה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

אני משמן בשמן ומפזר סובין, סולת או פירורי לחם - זה לא נדבק.

כשאני עושה את זה הוא יטגן במאה אחוז, ואז ללחם יהיה תחתית מכוערת, אני פשוט מורחת הכל בחמאה.

הנה אחד הלחמים הראשונים שלי, הוא נאפה בסיר מיקרוגל מזכוכית, אם כי ללא מכסה, צילמתי כמזכרת


אני מפזרת בלי פנאטיות, סמלית גרידא ...

[GenyaF]

GenyaF, קרום מדהים, מרוח על גבי משהו?

לא מרחתי בשום דבר

אפילו ידיים חמאה כשלישים את הבצק?

כנראה שמרחתי את הידיים ... זה היה מזמן, הייתי רחוק מלאפות לחם באותה תקופה, הבדיקות הראשונות ... ועכשיו KHP לישה, ואני מעבירה אותו לתבניות בידיים משומנות.

תודה על הייעוץ!

באתר 🔗
עכשיו יש הנחות טובות על כלי האוכל של אמילי הנרי. אולי מישהו צריך את זה?!

ובכן, לא כל כך זול לשם השוואה, חפש כאן את המחירים של אותם מוצרים 🔗
זה תלוי מה לקנות. בהתחלה, המחירים לאוזון היו נוראיים, אבל אז הם צנחו מעט.

[צלי עוף GreenPan "לונדון" עם מכסה, ציפוי טפלון]

צלי עוף GreenPan "לונדון" עם מכסה, ציפוי טפלון



מהיצרן
צליית העוף GreenPan "לונדון" עשויה אלומיניום עם ציפוי נון-סטיק קרמי דו-צדדי ייחודי של תרמולון.

תכונות של GreenPan "London" צליית עוף:
מצויד בידיות פלדה יציבות וכיסוי פלדה ארגונומי;
התחתית המזויפת העבה של הפלטה תורמת להפצת חום אחידה;
קירות אלומיניום עבים וציפוי לבן Thermolon לניקוי קל;
ציפוי מונע הידבקות הפנימי של Thermolon Rocks עמיד, חזק במיוחד, עמיד בפני שריטות, קל לניקוי;
ציפוי קרמי בטוח לחלוטין: קרמיקה המבוססת על טכנולוגיות חדשות וללא חומרים מסרטנים, חומצות מסוכנות ו- PTFE;
חֲסַר תַקְדִים היכולת לבשל בבטחה בטמפרטורות גבוהות (עד 450 מעלות צלזיוס);
חימום מהיר במיוחד: היכולת להפחית את זמן הבישול ולחסוך אנרגיה וכסף;
היכולת לא רק לבשל, ​​אלא גם לאחסן אוכל בכלים עם ציפוי קרמי;
כאשר הוא מחומם ואף מחומם יתר על המידה, הוא אינו פולט אדים רעילים;
אם משטח הכלים ניזוק (שקשה לעשות זאת בתנאים רגילים), חומרים המזיקים לבריאות לא ישוחררו;
היכולת לאכול נכון עם פחות שמן או ללא שמן בכלל;

הכבייה מתאימה לשימוש על כיריים גז, הלוגן, קרמיקה וחשמל, אינה מתאימה לאינדוקציה. ניתן להשתמש בתנור. מומלץ לשטוף ידיים.

מפרטים:
חומר: אלומיניום, ציפוי קרמי, פלדה.
צבע: לבן, פלדה, אפור.
קוטר פנימי פלטה: 30 ס"מ.
קוטר דיסק פלטה: 28 ס"מ.
גובה קיר פלטה: 7.5 ס"מ.
רוחב הפלטה כולל ידיות: 43 ס"מ.
גובה הפלטה כולל מכסה: 20 ס"מ.
עובי דופן פלטה: 5 מ"מ.
עובי תחתית פלטה: 5 מ"מ.

🔗

כתבתי את זה בחנות * astia * עבור אמיל הנרי עם הנחה של 25%. אולי מישהו צריך את זה?

[נינל]

אני כתבתי את זה

הצלחתי לקרוא שם

ואיפה שלנו נינל פוסטים מהשרשור הזה?

ובכן, השארתי כאן הודעה הבוקר ...

Fsё ... התפר פתוח, יצרנית הלחמים טיפשה, בעלי קיבל את זה אתמול ... אהה
אני לא מבין כלום ...

ופשוט קיבלתי דבר כזה לפני כמה ימים.

[סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"]

פתאום מישהו יזדקק למידע ...

עכשיו יש לאוזון מחיר אטרקטיבי מאוד, 7.461 רובל, עבור סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile" :

🔗

אני זוכר שכאשר הסט הזה הופיע זה עתה במכירה, המחיר היה יותר מ- 9 tr. ...

המתכתב שלי כבר בן שנה) ואני מאוד מאוד מרוצה מזה !!!

וכאן, ובכלל מחיר נפלא, הכל לאותה סט, רק בשחור:

🔗

[סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile"]

עכשיו יש לאוזון מחיר אטרקטיבי מאוד, 7.461 רובל, עבור סט אפיית לחם "Le Secrets D'Emile" :

אני זוכר שכאשר הסט הזה הופיע זה עתה במכירה, המחיר היה יותר מ- 9 tr. ...

מה קורה למחירים?
קניתי את הסט הזה על אוזון ב 6,000, ואז חשבתי הרבה זמן, זרקתי אותו מהסל, ומפקפקתי לקנות אותו במחיר כזה

בנות, למישהו יש מחזיק בגט של אמיל הנרי ל -3 בגטים? ראיתי אותה והתאהבתי. היא כל כך יפה. האם למישהו יש את זה? איך זה בפועל ???