מרק שעועית עם תבלינים "שלוש שעועית"

מרק שעועית עם תבלינים "שלוש שעועית"

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
שימורי שעועית לבנה	200 גרם
שימורי שעועית אדומה	200 גרם
עדשים משומרים	200 גרם
בצל וגזר	2 יח '
סלרי גבעולי	2-4 עלי כותרת
פטרוזיליה	טַעַם
רסק עגבניות	1 כף. l
שום	3-4 ציפורן
זרעי כמון	כפית אחת
זרעי כוסברה	0.5 כפית
קינמון	0.5 כפית
פתיתי צ'ילי (לא בשימוש)	אופציונאלי
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי לטיגון
מרק ירקות	1.5-2 ליטר

שיטת בישול

• אני ממהר לשתף אתכם במתכון למרק העשוי מקטניות בריאות מאוד וטעימות. חלבונים, סיבים, ברזל, מנגן, נחושת - זו אינה רשימה מלאה של החומרים המקדמים את הבריאות שהם מכילים.
• מצאתי את המתכון במגזין "בית ספר למכולת" 6 ".
• אני מציע לך את זה עם כמה מהתוספות שלי.
• 1. חותכים את הבצל הקלף, הגזר והסלרי לקוביות ומטגנים לסירוגין בשמן צמחי.
• לאחר מכן הוסיפו את רסק העגבניות ובשלו כדקה נוספת.
• 2. מטגנים את זרעי הכמון והכוסברה בשמן צמחי. צולים על אש נמוכה למשך 2 דקות ואז מוסיפים אותם יחד עם השמן בו טוגנו. במכתש ושפשפו יחד עם שום. מתבלים בפתיתי קינמון וצ'ילי.
• 
• 3. מכניסים את השעועית והעדשים לסיר עם מרק (מים), מוסיפים את הירקות המטוגנים ומבשלים 5 דקות.
• מוסיפים פסטה חריפה, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
• הסר מהאש ותן לו להתבשל במשך 5 דקות.
• 
• תיאבון בריא!

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

לקחתי 2 ליטר מרק לכמות החומרים המצוינת - אנחנו לא אוהבים מרקים עבים.

מריש זה טעים! אני ממש אוהב שעועית, אתמול הסתיים הבורשט הרזה עם שעועית, אפשר לנסות מרק כזה. לא ראיתי עדשים משומרים בחנויות שלנו. אני חושב שתוכל להחליף את זה הרגיל, לאחר שהרתחת אותו. תודה לך מרינה, אחרת שברתי את הראש כדי שאוכל לבשל לעצמי משהו נחמד וטעים!

מרינה, מרק נפלא! לעתים קרובות אני מבשל מקטניות, אפשר גם לנסות את המגש.

MariS, כמתכון בזמן, השרתי את השעועית הלבנה בבוקר, עכשיו אני ארתיח אותם בסיר לחץ ואכין מרק רזה כזה עם תבלינים!

[אירית,]

לא ראיתי עדשים משומרים בחנויות שלנו. אני חושב שתוכל להחליף את זה הרגיל, לאחר שהרתחת אותו.

כן, אירית, ניתן להחליף את כל הקטניות המשומרות. הייתי עצלן מכדי להרתיח אותו והשתמשתי במוכנים.
תודה, תבשל לבריאות - אשמח אם תמצא חן בעיניך.

מרינה, מרק נפלא! לעתים קרובות אני מבשל מקטניות, אפשר גם לנסות את המגש.

barbarisochka,תודה על המחמאה!
נסה זאת לבריאות, אני מקווה שתבלינים וסוגים שונים של קטניות יוסיפו טעם חדש למרק האהוב על כולם ...

MariS, כמתכון בזמן, השרתי את השעועית הלבנה בבוקר, עכשיו אני ארתיח אותם בסיר לחץ ואכין מרק רזה כזה עם תבלינים!

מלניושקה, הכל יתבשל מהר מאוד בסיר הלחץ! אני מקווה שתיהנו מהמרק החריף.

[מרישה]

מרישה, מרק טעים! כל כך ארומטי וללא ספק טעים!

[מרישה]

מרישה, תודה!
נסה את זה, אני מקווה שלא תתאכזב - המרק ממש טעים!
הבעל אכל בהנאה כזו שהוא ניקה את הסיר - אין צורך לכבס!

מרינוצ'קה, הכנתי את המרק הזה - אהבתי אותו מאוד! בפעם הבאה שאשים עוד קצת כוסברה, טוב, זה כבר לטעמי, תו מעניין מאוד של קינמון, מעולם לא הוספתי קינמון למרק לפני כן.בערב לא נותר הרבה בסיר, ולמחרת המרק הזה היה טעים עוד יותר. מתכון כזה כנראה יהיה טוב מאוד לסיר איטי שבו כל הירקות והשעועית מבושלים יחד. וגם, בישלתי את השעועית הרגילה, וכבר את כל שאר המרכיבים לפי המתכון.

[מלניושקה,]

מלניושקה, אני כל כך שמחה שאהבתי את המרק!
אני גם אוהב תווים חריפים. בנוסף ליתרונות הוא גם טעים מאוד !!!

ביום השני זה באמת טעים יותר.

היום אבשל אותו שוב.

מרינוצ'קה יקרה! קחו את התודה הכי-מאוד-מאוד-מאוד-מאוד-מאוד !!!!!! הבעל סיפר כי בחיים לא אכל דבר טעים יותר מהמרק הזה. גם אני.

[מרוניצ'קה]

מרוניצ'קהלריסה! תודה על ההנאה שקיבלתם ביקורת כל כך נעימה!
אני מאוד שמחה שאת ובעלך אהבת את המרק, לבריאות טובה !!!

בעלי גם הופתע לטובה מטעמו של המרק, כי הוא עשוי מכל אותם מרכיבים מוכרים. כל זה נעשה על ידי תבלינים בלתי נראים לעין של צרכן פשוט!

בנות, יש איזושהי תוכנית הומוריסטית - "שלום שוב!" ובכל פעם שאני רוצה לומר:-ושוב, תודה! תודה! תודה! הבנות האלה אינן מרק, זה סיפור אגדה !!!! שנה טובה לכולם! שיהיה טעים ומוצלח לכולם!

"שוב שלום!" שוב תודה! תודה! תודה! הבנות האלה אינן מרק, זה סיפור !!!!

ולך, לריסה, בריאות !!! מפגש נעים שכזה ושוב משאלות נעימות בערב ניו יורק
של השנה!

אני גם רוצה לומר הרבה מילים חמות ומאחל לכולם חום ונחמה בבית, בריאות ואהבה, וגם בהצלחה !!!