עוגות "סטודנט"

עוגות "סטודנט"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלב	כוס אחת
מרגרינה	250 גרם
שמרים	50 גרם
ביצה	מחשב אחד
סוכר	3 כפות. l.
מלח	קַמצוּץ
ונילין
קמח	רחוב 18-20 l.

שיטת בישול

• ממיסים שמרים בכוס חלב חם, מוסיפים 1 כף. l. סוכר ולשים במקום חם לעלות. ממיסים את המרגרינה, מקציפים את הביצה עם 2 כפות. l. סוכר וקורט מלח, מוסיפים מרגרינה מומסת וחלב עם שמרים, מוסיפים קמח ולשים בצק רך, מכניסים למקרר למשך 1-1.5 שעות.
• מחלקים את הבצק ל -4 חלקים. השאירו 3 חלקים במקרר, גלגלו חלק אחד בעובי 2-3 מ"מ. חותכים את העיגול שהתקבל לשמונה משולשים, מורחים את המילוי על החלק הרחב, צובטים את הקצוות והופכים את הקצה החד מתחת לתחתית.
• לשים על תבנית עם נייר אפייה, משמנים בחלמון ומכניסים לתנור שחומם מראש.

הערה

הבצק כל כך תכליתי שיכול להיות כל מילוי - זה יכול להיות תפוחי אדמה, ביצים עם בצל ירוק, וכל מילוי מתוק - דובדבנים, כל ריבה, שזיפים, חלב מרוכז.

מתכונים דומים

פשטידות מטוגנות יוניברסל (כיתת אמן) (אוגוסט)

עוגות "מקל קסמים" (alina-ukhova)

פשטידות עם בשר טחון במותג מולטי-קוקר 37501 (ורניזג)

תודה, הזכירה השנים הצעירות ...

לחמניות נהדרות, תודה !!!
אני סוחב אותם למקומי, מוצרים כאלה תמיד זמינים.