סטייק בקר עם ביצה ביצרן כריכים (סטבה)

סטייק בקר עם ביצה ביצרן כריכים (סטבה)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר בקר טחון	500 גרם
שומן שומן (חמאה)	50 גרם.
פרורי לחם	4 כפות. l.
קמח	1 כף. l. עם שקופית
עֲמִילָן	1 כף. l.
חלב	8 אמנות. l.
ביצים	11 יח '
נוּרָה	מחשב אחד.
מלח, פלפל, תבלינים

שיטת בישול

• מערבבים את פירורי הלחם עם קמח ועמילן, מוסיפים מלח, פלפל, והתבלינים האהובים עליכם. מוסיפים 1 ביצה וחלב לתערובת היבשה, מערבבים, מניחים להתפחה למשך 3 דקות. מוסיפים בשר טחון, בייקון ומערבבים היטב. קוצצים את הבצל דק ומערבבים עם 1 כף. l. עמילן ומלח. מכניסים אחד משני המשולשים, תחילה כפית בצל, ואז בשר טחון (בצל בעמילן יחזיק את המיץ והשומן מהסטייק ויטגן בו). סוגרים ואופים 7 דקות, פותחים במשולשים הריקים שנותרו, לשים שוב 1 כפית. בצל ומעליו ביצה שלמה, מכסים ואופים עוד 6-7 דקות. מגישים עם הביצה על גבי הסטייק. יוצא עסיסי וטעים.

המנה מיועדת ל

10 חתיכות.

זמן ההכנה:

14 דקות

הערה

אפשר פשוט לטגן את הסטייקים בלי הביצים, ואז פשוט להניח את הבצל והבשר הטחון בכל משולש.

[לינאדוק]

לינאדוק, ממציא! עם מה היא עלתה! טעים ומהיר !!!

[סימן]

סימן, מריש, הייתי מכין אותם בתנור ועם ביצי שליו. אבל אתה לא רוצה להניע את התנור, והם מתייבשים בתנור. אבל בפעם הבאה שתוכלו לנסות עם ביצי שליו - עשו שקע בסטייק בעזרת כף ואחרי 7-8 דקות שפכו ביצה לחריץ ואפו. הייתי עושה זאת, אבל יש לי חסימה של הביצים שלי, אז אני מגרף אותן.

[לינאדוק]

לינאדוק, זה אמור להסתדר !!! באופן כללי, הרעיון טוב, זה כל כך אופנתי עם פירה, כוסמת ... - למה לא בן לוויה לביצה! מגניב, לרעיון