פשטידת עוף לוריין - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי עוף לוריין

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
קמח	400 גרם
חמאה	200 גרם
מים או חלב	6 כפות. l.
תפוחי אדמה מבושלים	300 גרם.
עוף מוכן	400 גרם
פטריות	150 גרם.
ביצים	5 חתיכות
שמנת (שמנת חמוצה)	150 גרם.
מלח, 1 כף. l. קמח, פלפל, זרעי קימל, צרור ירקות
בייקון או בייקון	75-100 גרם

שיטת בישול

מקציפים במיקסר בצק חלק מקמח, חמאה קצוצה דק ומים (חלב). מרדדים לגודל קצת יותר גדול מהצורה, משמנים את הטופס בשמן ומכניסים אליו את הבצק ויוצרים את הקצוות. חוררים את התחתית בעזרת מזלג בחלק מהמקומות ומשאירים במקרר למשך 15 דקות. מרתיחים את פטריות היער 10-15 דקות וחותכים לפרוסות דקות, פשוט חותכים את הפטריות. מערבבים ביצים עם שמנת (שמנת חמוצה) עם מזלג, מוסיפים קמח, מלח, תבלינים, עשבי תיבול קצוצים ועוף. מוציאים את הטופס עם הבצק, מניחים את התחתית עם בייקון (בייקון), שמים מעל תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות ואז פטריות. מוסיפים תערובת ביצים ועוף ומשטחים. אופים 180-190 * צלזיוס 35-40 דקות.

הערה

פשטידה מהירה מאוד, טעימה ומשביעה עם תפוחי אדמה מוכנים ועוף (כנראה, מאתמול). מכיוון שהיה לי הכל במלאי, כל ההכנה ארכה כ -20 דקות. בישלתי במכונת הפיצה "הנסיכה" במשך 25 דקות ממצב קר, השארתי אותה בתנור הכבוי לעוד 10 דקות.

MariS

לינאדוק, העוגה מאוד רלוונטית, במיוחד כשצריך לצרף את שאריות הפאר של אתמול ...
ראיתי זאת בקרב האוסטרים, אך נראה כי כל עקרות הבית המעשיות ברחבי העולם עושות זאת.

לינאדוק

מרינה, מרישה, כרגיל, אתה מסתכל על השורש! היה צורך לצרף את שאריות העוף של אתמול בתפוחים, והנה מתכון כזה ... יצא במהירות וטעים.

M @ rtochka

העוגה מדהימה! פשוט, אבל כמה טעים ...
לא התבוננתי בפרופורציות במיוחד, היו במקרר פטריות, עוף מבושל, גבינה, כמה תפוחי אדמה מבושלים, חתיכת בייקון. וכמובן מילוי מתכונים. הפקדתי את הבצק בידי הלוש בזמן שחתכתי הכל. הבצק רך, אני פשוט פורק אותו בידיים בתבנית פיצה.
אי אפשר להתנתק

כיסיתי אותו בגבינה מעל. הוא אפה חצי שעה + עמד קצת בתנור הכבוי.
ועם החציל oooooooo של אמא שלי

אני כותב את זה במחברת. תודה!

לינאדוק

דריה, תודה על מצגת כה צבעונית. אני שמח שהמתכון עלה. יש לי את זה גם מציל חיים.

פוזיטיטל

מתכון נהדר, הבצק כל כך טעים; המילוי היה עשוי "כרוב עם מילוי קרם ביצה עם טימין" ו"תפוחי אדמה עם מילוי ביצה עם מים עם טימין ". ואז אנסה מילויים אחרים. תודה.

לינאדוק

ניקקה, אני שמח שהמתכון עלה. אכן, מהיר וטעים. הכנתי גם כרוב עם פטריות עם אורז וחלב.

torturesru

כמה קמח נכנס לתערובת העציצים? ואז הבנתי שהכל בשביל הבצק, ואז קראתי "להוסיף קמח, מלח, פרטים." תודה מראש.

קילוגרם

torturesru, 1 כף.
ביצים 5 יח '
שמנת (שמנת חמוצה) 150 גרם.
מלח, רחוב 1 l. קמח, פלפל, זרעי קימל, צרור ירקות
בייקון או בייקון 75-100 גרם

קטקו

לינאדוק, תודה, אני יכול להריח את הארומה של פשטידה טעימה
עוף בדרך כלל לא שוכב במקרר כל כך בקלות, למען מקרה כזה אני אעשה את זה בכוונה)
הרעיון של חלב + אורז הוא מאוד מעניין, אני מניח שהאורז מוכן גם (מבושל) לשים?
השארתי את קנטרולות היער במקרר להפשרה, עכשיו במחשבותי עורר איתם את הפשטידה הנפלאה שלך, כששער קירוי, כמתוכנן: ילדה: כמה דברים טעימים יש לנו כאן

לינאדוק

ציטוט: קטקו