שטרודל עם בשר וירקות

שטרודל עם בשר וירקות

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	גיליון אחד
פלפלים ירוקים ואדומים	1 יח '
נוּרָה	מחשב אחד
שמפיניון	125 גרם
חמאה	20 גרם
פלפל, מלח
לחם לבן	פרוסה אחת
בשר בקר טחון	300 גרם
ביצים	מחשב אחד
שום	שן אחת
מוסקט	קַמצוּץ
פרוסות גבינה דקות	200 גרם
חֶלמוֹן	1
חלב	1 כף. l

שיטת בישול

• הכינו בשר טחון מבשר.
• 
• מוסיפים לחם ספוג חלב, ביצה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט ושום קצוץ.
• בשמן מטגנים את הבצל, רצועות הפלפל והפטריות חתוכות לפרוסות.
• מרדדים את הבצק דק למלבן.
• מורחים את חתיכות הגבינה על הבצק.
• 
• שים את הבשר הטחון על הגבינה באופן שווה.
• 
• שמים ירקות מעל ומגלגלים לרולדה.
• 
• מברישים את השטרודל בחלמון מעורבב עם חלב.
• אופים 35-40 דקות בחום של 200 מעלות.
• 
• נחמד, טעים, משביע! מנה כזו תקשט כל שולחן חגיגי.

מתכון מגניב. פשוט וטעים. לסימניות

גלינה, תודה

[לודמיל_א]

לודמיל_א לודמילה, תודה על הרעיון. היום, על סמך השטרודל שלך, יצרתי משלי. לקחתי את מה שהיה ליד (לא רציתי ללכת לחנות) בצק, עוף טחון, גבינה ובצל ופלפלים. הנה מה שקרה

[גלינה]

גלינה, יצא נהדר! אני גם אכין עוד אחת היום, עדיין נותרה לי צלחת בצק.