פנקייק ערבי קטאף ברוסית

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווההלן. דובדבנים קפואים (300 גרם), הפשרתי אותו + 3 (4) כפות. כפות סוכר, מבושלות מעט. ואז שלפה את הגרגרים מהסירופ. 2. l. דיללתי עמילן תפוחי אדמה בחצי כוס מים, שפכתי אותו לסירופ. ברגע שזה התחיל לרתוח הוספתי את גרגרי היער והרתיחתי אותם על אש נמוכה מאוד. יצא ממש קצת תלול (שפכתי מעט מים בדרך), אבל זה כנראה תלוי גם בפירות היער. אבל ה"קרירות "הזו התבררה אפילו בהישג יד - כשאתה מתחמם (התחממתי בפרינסק) שום דבר לא מתפשט. משהו כזה.
קיבלתי קצת יותר מילוי מהנדרש, אבל זה לא הרגיז אותי - אני רוצה להכין אותו עם תותים מחר ... אז אוסיף גם את זה.

ובכן תודה, לנוצ'קה! טוב, ישר הכל יזלול!

לודמילה, תודה רבה על המתכון. הלביבות טעימות ומשביעות.
נכון, לא אפיתי אותם בתנור, לא היה לי זמן, הם עפו ישר מהמחבת.

[עדשות]

עדשותותודה על האמון על המתכון והכנתם! אני שמח מאוד שאהבתם את הלביבות!
אם אתה מכין אותם שוב, אז נסה לאפות אותם בכל זאת בתנור, כי הם יוצרים קרום פריך מאוד מעורר תיאבון. וכל מה שאתה צריך זה 10 דקות נוספות.

[lappl1]

lappl1, חצות. סיימתי לאפות שני ניירות אפייה: אחד עם ריבת תות, והשני עם גבינת קוטג '. תודה רבה על המתכון. הכנתי לביבות קטנות מאוד, שפכתי את הבצק עם כף לתבנית. נראה לי שטכנולוגיית האפייה דומה ל ... עוגיות מזל סיניות שאומרות לעוגיות זאת.
תודה רבה לך. מחר אתייחס לאנשים :-))

[ShaKsA]

ShaKsA, קסניה, בהתחלה לא הבנתי לגבי חצות ואז הסתכלתי מאיפה אתה! כן, זה החלק שלנו - התנור, ללא קשר לשעות היום. אבל זו חוויה כל כך נעימה!

טכנולוגיית האפייה דומה ל ... עוגיות מזל סיניות שמספרות לעוגיות את זה.

אתה קרוב יותר לסין שם מאיתנו. אז אתה צריך לדעת הכל סיני טוב יותר מאיתנו. אני אפילו לא יכול לדמיין כמה פנקייק שלך הסתדר. ובחרתם את הסתימות הנכונות! ערבים מכניסים גבינת קוטג 'ופירות יער לפנקייק שלהם. אז אני יכול לדמיין כמה זה יהיה טעים לך מחר! אני מאחל לך ארוחה טעימה מחר!

[lappl1]

lappl1, לודמילההנה אני בא אליך עם לביבות. אפיתי 2 מנות בבת אחת עם פטריות ותפוחי אדמה, ומעט עם פורל. ובכן, אוי-אוי-טעים מאוד. תודה רבה. פטריות ותפוחי אדמה טעימים יותר, אם כי אם אוסיף בצל מטוגן לדג, זה יהיה

לודמילה בהחלט תהיה שם. רק שסבתא תמיד אפתה שמרים לשרובטידי
לביבות, עכשיו אני ממשיך במסורת. אז הם לא יכלו לעמוד בפני שלי, הם טובים עם פטריות ועם שמנת חמוצה ועם הרינג. עכשיו אני אאפה אותם ואוהב לביבות שמרים מהר. אבל אז יתקיים Shrovetide ואז ניתן יהיה לזהות אותו בתנור. תודה רבה, אהבתי את המתכון מאוד.

[עדשות]

עדשותזה נהדר שאתה מכבד וממשיך במסורות משפחתיות. זה עולה הרבה. ואז ילדיך ימשיכו בהם. החוט המקשר בין דורות לא יופרע.
עדשות, אני מאוד שמח שהלביבות היו לטעמי! אופים אותם, אופים לביבות של סבתא ורבים אחרים לבריאותכם! תודה על תשובות מפורטות כל כך!

[lappl1]

lappl1, לודמילההנה באתי אליך עם לביבות. אפיתי 2 מנות בבת אחת עם פטריות ותפוחי אדמה, ומעט עם פורל. ובכן, אוי-אוי-טעים מאוד. תודה רבה. פטריות ותפוחי אדמה טעימים יותר, אם כי אם אוסיף בצל מטוגן לדג, זה יהיה

אנללנה! יש לך את הפנקייקים האלה! מְסוּגנָן! התצלום נפלא! ובצדק, שהתחלת מנה כפולה בבת אחת! הם נאכלים כל כך מהר, עד שמנה אחת לא מספיקה למשפחה גדולה.
ואני גם אוהב יותר פטריות. אבל מעולם לא עשיתי את זה עם דגים, למרות שאני מאוד אוהב דגים. עלינו לנסות להכין איתה גם את הפנקייקים האלה. תודה שסיפרת לי על בצל במילוי דגים.

[לודמילה]

לודמילה, לביבות אלה נאפות כעת לעיתים קרובות ובבת אחת למשך 3 מנות, אחרת זה לא יספיק. אגב, ניסיתי את זה בזמן שאפיתי רק פנקייק, אהבתי.אפשר לאפות לביבות מהבצק הזה

[לנוצ'קה]

עכשיו אני אאפה את הלביבות האלה לעתים קרובות ובבת אחת את המנה השלישית, אחרת זה לא יספיק.

לנוצ'קה! ובצדק! למה לבזבז זמן על זוטות! כבר מבשלים, אז מבשלים! במיוחד מכיוון שאפשר להקפיא את הלביבות האלה בקלות. אם לא שלטתם בהכל בבת אחת, תוכלו להקפיא אותו ואז, במידת הצורך, לאפות אותו בתנור.

אפשר לאפות לביבות מהבצק הזה

כנראה שאתה יכול. רק הבצק עבורם יהיה מימי.

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, אפוי למשך הלילה במבט עם מילוי בשר. כמה שזה טעים! ואיזה "שובצ'יקי" טעים! תודה לך יקירתי! איתך יש לנו כל כך מגניב מגניב השנה!

אני עצלן! ובכן תודה לאל! ואפיתם אותם! תודה, מותק, על שאפתת את הלביבות האלה!

כמה שזה טעים! ואיזה "שובצ'יקי" טעים!

כן, כן ... שובצ'יקים מדהימים! לנוצ'קה, אני כל כך שמח שנהנית איתי במסלניצה הזו!
מדוע זה היה פתאום "היה"? ומחר ומחרתיים? שרביטייד ממשיך!

[לודמילה]

לודמילהאפיתי את הפנקייק שלך היום ... כיוונתי שבוע שלם, חשבתי שזה ייקח המון זמן ... טעיתי ... כמה טעיתי ... עדיין פחדתי שזה לא יעבוד ..
לודה, לא קיבלתי תענוג כזה מ"ייצור "הלביבות כבר מאה שנה ... אבל הנה .... אלוהים אדירים, כמה שזה נפלא ... נפלא .. טעים ... הכנתי ריבת פטל עם ריבת פטל .. סופר!
תודה

[אלנקה]

אלנקה, והריבה בתנור לא זרמה? או מעובה איך? שתף את החוויה שלך, פריז אני אוסף את כל המידע על מילויים למחר אני מתכונן ...

[לודה]

לודה, לביבות אפויות, טעים! אבל לא יכולתי להתמודד עם הטופס, כיסיתי אותו עד האמצע, ואז הייתה טמטום, והאינטרנט לא היה מציץ, אז הכנתי 10 צ'בורקים))) והחלטתי להפסיק. כן, והמעגלים שלי אינם אפילו, אם אני פשוט שופך אותם לאמצע, אז הם יוצאים עבים, ואם אני שופך אותם, הם עקומים. המנה הייתה כפולה, אפתה את הגדולים הרגילים משני הצדדים ועטפה את המילוי. היו שם כרוב וביצה, וכבד וביצה. בעלי גם אהב את ה"צ'וריקים "הרגילים והאפויים. אני אתאמן עוד כמה אחר כך, לעתים קרובות אני אופה לביבות.

[מאבא]

מאבא, נטשה, יש לי עמיד בחום .. הם שמרו על צורתם בצורה מושלמת!
אם אתה מעוניין במילוי בחיפושים באתר, עיין במחבר ההודעה של סבטה המכונה המילוי הסודי

[אלנקה]

תודה, אלנקה,

[וינוקורובה]

מאה שנים לא קיבלתי תענוג כזה מ"ייצור "הלביבות ... והנה ... אלוהים אדירים, כמה זה נפלא ... נפלא .. טעים ... הכנתי ריבת פטל .. סוּפֶּר! תודה

וינוקורובה, אלנקהובכן, הפחדתי את כולם בשם כל כך מסובך! וכאן הכל כל כך פשוט! אלנקה, אני כל כך שמחה שנהנית מ"ייצור "הלביבות! ואכן, הכל כל כך מהיר, והתהליך מהפנט עד לפנקייק האחרון, כשאתה מתבונן בבועות האלה.
אלנה, תודה על דיווח כל כך חיובי! אופים את הלביבות האלה לבריאות!

[אליה_לוג]

פנקייק אפוי, טעים! אבל לא יכולתי להתמודד עם הטופס, כיסיתי אותו עד האמצע, ואז הייתה טמטום, והאינטרנט לא היה מציץ, אז הכנתי 10 צ'בורקים))) והחלטתי להפסיק. כן, והעיגולים שלי אינם אפילו, אם אני רק שופך אותם לאמצע, אז הם יוצאים עבים, ואם אני שופך אותם, הם עקומים.

אליה_לוג, אליה, אני חושד שהבצק שלך היה סמיך! אולי הקמח יבש והיה צורך לדלל את הבצק במעט מים? באופן כללי, לביבות אלה אינן דקות. הביטו בתצלום שלי בגזרה - פנקייק שמנמן! אך בשל המבנה המחורר שלו והאפייה הבאה בתנור, הוא הופך להיות מוכן לחלוטין. אגב, בפעם הראשונה שהיו לי כמעט כל הלביבות היו עקומות. אבל אז התרגלתי ותמיד הם מתגלים כאחידים. אז זה עניין של מיומנות. ואפילו פנקייק עקום יכול להיות מעוצב כרגיל - חותכים במהירות את המדפים בסכין והכל מסתדר.

[לודה]

לודה, הבנתי, ואז הפנקייק לא צריך להיות דק, מה שרציתי. בום להתאמן!

[מאבא]

אני אוסף את כל המידע על מילויים למחר אני מתכונן ...

בחיפוש באתר, נראה שמחבר ההודעה נקרא המילוי הסודי

מאבא, נטשהכן, אני מאשר - המלית הסודית טובה מאוד! וללביבות האלה זה יהיה מושלם!
אלנקה, תודה על הטיפ לנטשה!

הבנתי, אז הלביבה לא צריכה להיות דקה, מה שרציתי. בום להתאמן!

אליה, כן, הבנתם נכון - הכינו אותו כשיצא! ואז תסיים את זה בתנור.

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קהאני פשוט מוקיר את התקווה לארוז תותים מופשרים באמצע, ככה

ואני רוצה לשמר את מבנה הגרגרים ככל האפשר, אבל במילוי סבטוצ'קינה זה יהיה שונה.
אז אני חושב, האם בכלל לא ניתן להכניס פנקייק-פשטידות לתנור? ... או אולי אתה יכול להדק עם שקית קטנה וגרגרים שעליהם שמנת שמנת אנשים, הנה הפנקייקים כבר מוכנים ללא תנור או האם שלב התנור נדרש?

[נטשה]

נטשה, ערבים במילוי מתוק לא נאפים בתנור. והם מהדקים אותו עם כופתא או שקית ואוכלים את זה ככה. ככל הנראה, הם רואים אותם מוכנים לשימוש. אני בעצמי לא ניסיתי את זה, אז אני לא טוען שום דבר. למרות שקראו קודם בטמקו - הבנות כבר עשו מה שאתם רוצים לעשות והיו מרוצות מהתוצאה. אני חושב שבשביל זה אתה צריך לאפות אותם בחום לא גבוה במיוחד וארוך יותר, כדי שהם יאפו טוב יותר.

לודה, ואם תאפה אותם יותר זמן, הם יידבקו יחד אחר כך, לא יתייבשו?

[נטשה]

נטשה, לא עשיתי את זה, כי לא אפיתי במילוי מתוק. אבל הבנות נצמדו זו לזו. אתה יודע מה לנסות? כשמסירים את הלביבה מהתבנית, שמים את המילוי בעודו חם ומיד פסלו אותו. זה אמור לעבוד.

תודה לך, לודוצ'קה, אנסה מחר! אם צ'ה לא ייצא, אז אני אדבק עם פרג, ואוכל תותים בעצמי

[נטשה]

נטשה, תצליח, אל תהסס אפילו! אלה הפנקייקים הכי פשוטים שהכנתי! אז אופים באומץ - אפילו עם תותים, אפילו עם פרג! בהצלחה, יקירי! אני אחזיק את האגרופים בשבילך!

ליודוצ'קה, תודה רבה על המתכון לפנקייק! היום היה מנת ניסיון, מחר אחזור על כך לאורחים. המילוי הוכן מפטריות וגבינת קוטג '. טעים, יפה ומקורי !!!
כן, ליודוצ'קה, במקום שמרים שאני משתמש בהם חָמֵץ בצק אווריריות אווריריים גם הם תפוחים, אך ללא שמרים.
תודה!!!

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קה, מותק, איזה פנקייק מגניב יצא לך! וזה ששרת אותם עם המחמצת שלך רק מוסיף להם נקודות! עכשיו אדון בחמץ שלך, אני אאפה עליו גם הכל.
תודה לך, מרינוצ'קה, על הצילום, על הדיווח ועל ההתנסות שלך במחמצת בעת הכנת הלביבות האלה! אתה חכם !
אני מאחל לך ארוחה טעימה מחר!

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה, אני נושא דוח עם לביבות. משולשים במילוי דובדבן של ילנוצ'קה-בוריסנוק, חצי עגולים במילוי פרג, שקיות עם קרם קצף ושמנת חמוצה עם תותים. טעים ואלגנטי מאוד! תודה על המתכון

אגב, הלביבות מעולם לא נכנסו לתנור או לנסיכה. לא הספקתי, אבל שלי סירב לחכות, הם אמרו שזה כבר טעים

[מאבא]

מאבא, נטשה, וואו, איזה יופי יש לך! תַעֲנוּג! לא הצלחת פשוט לאכול תותים? טוב בסדר! בפנקייק זה שייך! הערבים עושים בדיוק את זה!
תודה לך, נטשה, על היופי הזה, על תמונה וביקורת! אני שמח מאוד שעדיין אפיתם את הפנקייקים האלה והמשפחה שלכם אהבה אותם. ושום דבר שלא אפתם אותם. גם ערבים במילוי מתוק לא אופים אותם. אז יש לך לביבות קטאף נכונות מאוד.

[lappl1]

lappl1, לודמילהאני כל כך נדהם. זו הפעם הראשונה שראיתי מנת לביבות כזו. היום אפיתי את הלביבות שלך מליודה, והנה מתכון יפה יותר. איך פספסתי את המתכון הזה? אני אאפה את זה, אבל בעוד כמה ימים אפתיע את בעלי.
עוד לא קראתי את כל הדפים, רק את המתכון, אז יש עדיין זמן לקרוא את התגובות, ללמוד את המזרן. חֵלֶק.
לודמילה, תודה על המתכון, כמו תמיד אתה לא מפסיק להדהים.

אני כל כך נדהם.

אירה, היזהר! אני אחליף את הידיות שלך כדי שלא תפגע בעצמך! כן ... לא בסדר: משקפיים לנערות: ל! הייתי הראשון שהראיתי את הלביבות האלה.ללא עמיתים! המתכון הכי קל ומהיר! אני מכינה אותם כבר למעלה משנה ותמיד יש לי את התענוג הזה כשלביבות הבועות מסתדרות! כאן, רק בבצק, אין בכלל שמן, ואין ביצים! והרושם הוא שיש כאן מספיק מאפין! מכיוון שאבקת האפייה בבצק השמרים מייצרת את הטעם הטעים הזה!
אז, אירה, תקן את המצב! מיד אני ממליץ לך למצוא את הפטריות. כי עם פטריות, הלביבות האלה מדהימות. למרות שהבנות כבר הפכו אותן למתוקות, כמו במזרח! אני אשמח מאוד אם תפנק את בעלך בלביבות כאלה. תודה, אירישה, על תשומת לבך למתכונים שלי!

[מאבא]

מאבא, נטשה, איזה טעימים ... עם תותים!
יהיה צורך להפוך את אלה לאחד מהימים האלה!

נטשה, כמה טעים אלה ... עם תותים!

לנוצ'קה, אז נטשה עדיין השתמשה בכל מיני לביבות צובטות - משולש, שקית וכופתא! איזה תלמיד צייתני

יהיה צורך להפוך את אלה לימים אלה!

משהו ורציתי שהם מתוקים ... אבל אני פשוט לא יודע עם מה לבשל. אין לי פירות יער טריים. יש צורך לנסות להכין פודינג, כמו שהערבים נוהגים לעשות.

אלנה, תודה על הטיפ נטשה

בכלל לא ...
למעשה, יצאו לביבות טעימות מאוד ... ואז אפיתי בפעם השנייה בערב ... רק שהבצק אפילו התרומם הפעם ... אבל לא ערבבתי, כמו שכתוב ... הוא הפך להיות עדין, יפה וטעים!
אני רוצה לביבות כאלה עם גבינת קוטג ', אבל עד כה אין גבינת קוטג' טעימה ... ואני יודע בוודאות שאני צריך להכין שתי מנות בבת אחת ..
תודה על המתכון!

ואני גם נושא את תודתי על המתכון
הכל הסתדר, עשה תעריף כפול, שפך 2 כפות, יצאו כ 50 לביבות.
הכנתי את המילוי ואז הכל כמו על מסוע - בזמן שאני צובט אחד, השני מטוגן, הורדתי אותו מהמחבת (על התבנית שנמרחה על השולחן), שפכתי מנה נוספת לתבנית, צובט את המסיר . וכולי

רעיון נהדר לארוחת ערב ביתית או למסיבה. הגשה מעניינת של לביבות מלאות!

אתמול עשיתי - אכלתי בבית, היום אאכיל את הגברים שלי בעבודה.

מילויים: 1) פטריות, 2) עוף

הם אכלו בבית גם בלי לחמם בתנור, הם אמרו שהכל טעים

[לודמילה]

לודמילה, הכינה היום לגביה לביבות ערביות עם פטריות לחג. הם היו מרוצים מאוד. רציתי לרצות, אבל הצום כבר התחיל. לכן, במקום חלב, מים ומעט שמן צמחי. טיגנתי פטריות יער קפואות עם בצל והוספתי מעט קמח להסרת עודפי לחות. החג היה בהצלחה !!!
תודה על המתכון, אפילו השינויים שלי לא קלקלו ​​אותו (הגרסה המקורית בוצעה ב- Shrovetide).

מרינוצ'קה, ובכן, קודם כל, אני מברך את הגברים שלך בחג! ושנית, אני מאוד שמחה שבחרת במנה הזו לשולחן החגיגי! זה נהדר שהצלחתם להתאים את המתכון הזה לפוסט! כל הכבוד ! ותודה על הדיווח! אני מאוד שמח שהמתכון הזה דבק בך. תודה לך על כך!

אתמול הכנתי את הפנקייקים שלך שלוש פעמים ... הצלחת הייתה ריקה להפליא. מיוצר עם שמרים חיים. OOO טעים מאוד. המילוי היה ריבת תפוחים, תפוחי אדמה עם חזיר בר טחון וסלמון עם אורז. לעצמי הבנתי שצריך לטגן את הלביבות בטמפרטורה המקסימלית, כך שהן נהיות פריכות ולא מיובשות מעל. ואז בתנור ל -190 בהסעה ... קרום פריך להפליא. תודה רבה על המתכון, עכשיו הוא הסתדר איתנו

[טטיאנה]

טטיאנה, טניושה! גדול! המילויים האלה מעולים לפנקייקים האלה! ממממממ ... אני יכול לדמיין כמה זה טעים!
תודה רבה ששיתפת את הניסיון שלך בהכנת בצק לפנקייקים האלה! זה אומר שאתה יכול להתחיל את זה על שמרים חיים. בום לדעת אם זה!
טניה, אני מאוד שמחה שהמתכון הזה יהיה בין יקיריכם! השתמש בו לבריאותך ולשמחתך!
תודה רבה על הדיווח שלך!

[לודמילה]

לודמילה, עשיתי את זה במילוי מתוק ... עכשיו אני חושב שזה בטח יהיה טעים עם סלמון מלוח או פורל?. כי לביבות יש טעם ניטרלי ...רק בלי תנור, כנראה ... אחרת, איכשהו דג מלוח ובתנור ... בשבילי איכשהו מוזר ...

[אלנקה]

אלנקהכן, עם דג מלוח לפנקייקים האלה, עליכם לדלג על הליך התנור. הרי הערבים אוכלים לא אפויים, במילוי מתוק. זה אומר שאנחנו יכולים. וטעם הלביבות הוא אכן ניטרלי. אין גם אפייה. אבל אתה יכול לשים כל מילוי.
תודה, AlyonKa, שכבר הכנת את הפנקייקים האלה והולך לבשל אותם שוב.

תודה, AlyonKa, שכבר הכנת את הפנקייק האלה והולך לבשל אותם שוב

כבר הצלחתי להכין אותם חמש פעמים ... תודה לי שהמילוי העמיד בחום נגמר ... לפחות אעשה את זה עם דגים ...
באופן כללי, מאוד אהבתי את המבנה ... איך הלביבות הופכות לרווקות כאשר בועות האוויר מתפוצצות ... יופי ...
אלא בערך

אחרי הכל, הערבים אוכלים לא אפויים

לדעתי, מכיוון שאין נקודות רטובות, אז שקול - בוצע!

כבר הצלחתי להכין אותם חמש פעמים ... תהילה לי,

וואו! חמש פעמים ! כל הכבוד! אבל, באמת, להכין אותם זה תענוג צרוף! ושמת לב נכון לגבי הבועות! אני גם אוהב לצפות בהם.

לדעתי, מכיוון שאין נקודות רטובות, אז שקול - בוצע!

בתצלום ישנם שני סוגים בצלחת אחת :-)) 1) עם גבינת קוטג 'ו -2) עם תותים

[ShaKsA]

ShaKsA, קסניה, וואו! איזה יופי מציץ מלביבות! מעמד! והמילוי נכון, במובן שהערבים שמו אותו בתוכם - מתוק! תודה על הדיווח וצילום נפלא!