חלזונות גבינת קוטג 'עם דובדבן ציפורים ומרנג

קטגוריה: מתכונים קולינריים
חלזונות גבינת קוטג 'עם דובדבן ציפורים ומרנג

רכיבים

בצק עלים כרוב 300 גרם
דובדבן ציפורים טחון יבש מוכן 50 מ"ל
חלב 50 מ"ל
סוכר 2 כפות עם שקופית
חֶלְבּוֹן מחשב אחד
סוכר 50-60 גרם
ונילין טַעַם
lim. חומצה / מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • עוגיות עם דובדבן ציפורים ומרנג מבצק תפוח עלים עלו בראשי באופן ספונטני.
  • בצק תפיחה, מבושל על ידי המתכון הזה מוציאים אותו מהמקרר ושומרים בטמפרטורת החדר כ- 30 דקות כדי שהבצק יתרחק ונוח לרדד אותו.
  • בזמן שהבצק מתחמם, נתחיל למלא. לשם כך, שפכו את דובדבן הציפור הטחון 1 עד 1 עם חלב, הוסיפו סוכר. מביאים לרתיחה ומרתיחים 5 דקות עד שמסמיך, מצנן.
  • מרדדים את הבצק בעובי של 1-2 מ"מ לרצועה ארוכה ברוחב של 20-25 ס"מ ומחלקים את המילוי באופן שווה.
  • חלזונות גבינת קוטג 'עם דובדבן ציפורים ומרנג
  • מגלגלים עם גליל, תופסים את המפרק ומכניסים למקפיא / מקרר / מרפסת (בחורף) עד שהבצק מתקשה.
  • חלזונות גבינת קוטג 'עם דובדבן ציפורים ומרנג
  • לאחר מכן, חותכים את הגליל באלכסון ברוחב של כ -1 ס"מ. שמנו את זה על הכוחות. שטיח / קלף / טפל. מַחצֶלֶת.
  • חלזונות גבינת קוטג 'עם דובדבן ציפורים ומרנג
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש ל 200 גרם עד שהם רכים.
  • בשלב זה (בזמן שהתנור מתחמם והעוגיות נאפות), מקציפים את החלבון עם לימון עד לשיאים מתמשכים, מוסיפים סוכר, מקציפים עד שהם רכים.
  • מקשטים את העוגיות לאחר האפייה עם חלבון ביצה מוקצף.
  • חלזונות גבינת קוטג 'עם דובדבן ציפורים ומרנג
  • אם תרצה, תוכל להשחים אותו מתחת לגריל.

המנה מיועדת ל

נייר אפייה אחד

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

צ'וכונדרוס
: וואו: איזה חכם.
אני מרים כדי לחדש את מלאי האחסון
DaNiSa
מתכון מגניב! : ניצחון: והזרעים מדובדבן הציפור אינם מורגשים? או שהוא מגולען?
נטליארה
נטליה, אחסן זה עשוי להיות שימושי

עליונה, תודה, הם מרגישים בדיוק כמו שהם מרגישים בעוגת דובדבן ציפורים)

מיסקאסה
וואו! אז דובדבן הציפורים נכנס לפעולה! רעיון מצוין,נטשה! וגם, דובדבן הציפור לא נראה מעט עבור כל כך הרבה בצק?
מרלנקה
נטליארה,
נטשה, איזה יופי, בהחלט סימניה ...., תודה ..
lappl1
נטשה, את חכמה! זה כל כך יפה! אני גם אסמן אותה לעת עתה, מכיוון שאין לי דובדבן ציפורים. הנה, אחרי הכל, דובדבן ציפורים בסביבת הים, ולא חשבתי לקטוף את גרגרי היער. או שהם לא הגרגרים המשמשים לאפייה? אם אלה, אז תחזיקי מעמד, אני אקח הכל כדי לבשל יופי כזה.
נטליארה
אירינה, בזכות הבצק הוא צפוף וכבד יותר, אז לתפיחה רגילה צריך להגדיל את מספר המילוי פעמיים (נראה לי)

גלינה, ותודה שהערכת ועצרת

לודמילה הייתה לי דובדבן ציפורים טחון, שנמכר באריזות בסעיף "תבלינים ותבלינים" ... למען האמת, אתה יכול לעשות את זה בכל מילוי, אבל חשבתי שככל הנראה כל המילויים האפשריים כבר זמינים באתר שלנו, אז הבנתי את זה עם דובדבן ציפורים
lappl1
ציטוט: נטליארה
בכנות, אתה יכול לעשות את זה בכל מילוי,
נטשה, תודה על הצעת מילויים אחרים. ואז בעירנו סביר שלא תהיה אקזוטיות שכזו. אתמול בעלי היה ב -5 חנויות שחיפש עדשים. Nopeuuu ... אותו סיפור יכול להיות עם דובדבן הציפורים.
נטליארה
ליודה, אפית עוגת דובדבן ציפורים? בחנויות דובדבן הציפורים הזה (אם אתה מחפש) בדרך כלל חי ליד הפרג
טטיאנה
נטליארהאיזו עוגיה נפלאה. אני בהחלט אאפה את זה. תודה על המתכון!
lappl1
ציטוט: נטליארה
ליודה, אמיתם עוגת דובדבן ציפורים? בחנויות דובדבן הציפורים הזה (אם אתה מחפש) בדרך כלל חי ליד הפרג
לא, נטשה, עוד לא אפיתי, אבל כבר קראתי לך שאפשר לעשות את זה. מאוד רציתי לנסות.אני לא נוסע לעיר, אז בעלי יתן את המשימה לחפש אותה בחנויות. אני אתן לך טיפ (לגבי הפרג). תודה לך, נטשה, שגיוון את רפרטואר המאפים והעוגות שלי.
גאטה
ציטוט: lappl1
הנה, אחרי הכל, דובדבן ציפורים בסביבת הים, ולא חשבתי לקטוף את גרגרי היער. או שהם לא הגרגרים המשמשים לאפייה? אם אלה, אז תחזיקי מעמד, אני אקח הכל כדי לבשל יופי כזה.

בחנות מוכרים דובדבן ציפורים רגיל, רק מיובש וטחון עם גרגירים קטנים כל כך.
וינוקורובה
נטליארה, מתכון מעניין מאוד .. והערה
ציטוט: נטליארה
ניתן לעשות עם כל מילוי,
אני כל כך אוהבת את זה!
תודה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לפוטאה !!!

איזו בושה שקמח דובדבני הציפורים שלי התברר לי במפתיע ... הוא נשמר, לעזאזל ... אין מספיק רע על עצמי ...

נטשהתודה רבה על המתכון !!!

אני בהחלט אשתמש בו ברגע שאקנה קמח טרי !!!

וחגים שמחים !!!
נטליארה
טטיאנה, תודה על הדירוג

lappl1, לודה, בהחלט כדאי לנסות מאפים של דובדבן ציפורים, אבל אם תרצה או לא נראה בהמשך

גאטה,

וינוקורובה, אלנה, את תמיד יכולה לשנות לעצמך את המתכון

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, פנימה אני מקווה שאתה אוהב את זה

אני מברך את כולם בחג האביב
* קארינה *
וואו, סימנת את זה. אני בהחלט אבשל את זה!
נטליארה
קארינה, חג שמח!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם