עוגיות גבינה פריכות

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות גבינה פריכות

רכיבים

חמאה או מרגרינה 200 גרם. (קַר)
שמנת חמוצה 300 גרם.
קמח 3-4 כוסות (250 מ"ל)
סודה כפית אחת
ביצים 2 יח '
מלח 2 כפית
קִימֶל 2 כפות. l.
פָּרָג 5 כפות. l.
גבינה 200 גרם

שיטת בישול

  • לעתים קרובות אני אופה את העוגיות הללו במגהץ וופל חשמלי. זה משתלב עם מרק ופשוט קראנץ '. זה משתלב היטב עם קוויאר, דגים אדומים, רסק מלח, וכו '. העוגיות נשמרות היטב ואינן לחות.
  • מגררים גבינה ומרגרינה על פומפיה גסה. ללוש את הבצק של כל המרכיבים, (לא ללוש יותר מדי) חתיכות מרגרינה וגבינה צריכות להיות גלויות.
  • יוצרים כדורים קטנים מהבצק המוגמר, בגודל של חצי אגוז. אופים במגהץ וופל חשמלי (לוופלים דקים), 3 חתיכות בכל פעם, עד לקבלת צבע זהוב.

תוכנית בישול:

ברזל וופל חשמלי

הערה

אם אתם רוצים טעם עשיר יותר, הוסיפו 4 כפות. קמח. אם יותר גביני - 3 כפות.
עוגיות אלו מיוצרות תמיד, גם אם המרכיבים הם "לפי העין".
אפשר לשים פחות מלח.
אתה לא יכול לשים מלח וזרעי קימל בכלל, אלא לשים סוכר.
לעתים קרובות אני מוסיפה זרעים קטנים אחרים (למשל זרעי פשתן ושומר), או פפריקה.
טעם מעניין מתקבל אם משתמשים בגבינה כחולה. אבל זה, אתה יודע, הוא כבר חובבן.
בתיאבון !

קוזיב
כמה גבינה אתה צריך?
לידיה
Qween! ואין גבינה במרכיבים בכלל! אני מצטרף לשאלה: כמה גבינה אתה צריך? אני אוהב את המתכון מאוד וברזל הוופל זמין כעת!
Qween
בנות, אני מתנצל שלא תומכת בנושא ולא עניתי לשאלותיך. כעת אין אפשרות להיות בקשר באופן קבוע.

הגבינה הייתה רשומה במתכון, אך היא נעלמה. זה צריך 200 גרם.
דודה בסיה
אניה! אני מכניס 200 גרם, כפי שהוצג בפוסט הקודם, אם משהו משתבש, כתוב !!! בואו נתקן את זה !!! אנו מתנצלים על כל אי נוחות שקרתה!
שוסקה
טעים, כבר אימה!
אניהתודה על המתכון
אנחנו אוהבים זרעי קימל. עשיתי את זה איתו. הנה רק אי נוחות - הרבה שומן השתחרר בעת אפיית וופלים, זה כבר נזל מברזל הוופל
טופולינקה
תודה על המתכון לעוגיות המדהימות האלה! הם עכשיו האהובים ביותר במשפחה שלנו.
הערה בסוגריים לגבי התלונה שוסקהאולי מישהו ירוויח מהניסיון שלנו: היה לנו את זה גם - שלוליות שומן על השולחן וכל קרקעית הוופל בזרמים שרופים. בניסוי נקבע כי תופעה לא נעימה זו תלויה ישירות באיכות החמאה והגבינה - המותג הטוב ביותר עבור עוגייה זו הוא מוצר סווושקין. (זו לא פרסומת, אלא האמת)
קטריקס
בנות, למה יש סודה במתכון הזה?! הכל טוב בפרופורציות, אבל אני מרגיש מאוד סודה, למה ?! או לא להוסיף בכלל או להרוות עם חומץ
טופולינקה
קטריקס, סודה מכבה בשמנת חמוצה. נסו לקחת שמנת חמוצה ישנה כדי שהיא תהיה חמוצה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם