בצק שמרים לפשטידות

בצק שמרים לפשטידות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קפיר	200 מ"ל
חלב	100 מ"ל
רסט. שמן	1.5 כפות. l.
חמאה	45 גרם
ביצים (קטנות)	2 יח '
מלח	2 כפית
קמח חיטה	675 גרם
סוכר	4 כפות. l.
שמרים יבשים	2.7 כפית

שיטת בישול

• הפשטידות שלי היו עם כרוב, אבל, כמובן, אתה יכול לעשות עם כל דבר. היא הכינה פשטידות, הכניסה לתנור שחומם ל 175 מעלות. הוא נאפה 40 דקות. היא הוציאה אותו, שימנה את הקרום בחמאה (להגברת הברק) ועטפה אותו בסמרטוט.
  
• זה יהיה נחמד לתת לעוגות הדביקות לעמוד במשך 10 דקות, מכוסות במגבת, לפני האפייה.
  
• הבדיקה התבררה כהרבה. יש לי גודל לחם מרבי של 1350 גרם (דלי גדול), הבצק יצא עם החלק העליון. זה לא נשר, אבל הגיע לגג. שמתי את מצב הבצק, אבל אחרי סיום המצב, הבצק פשוט עלה בתוך מכונת הלחם הכבויה עצמה.
  

שמתי את הבצק ב- HP, הכנתי רק 2 נסיגות: 1 כפית. מלח וללא שמן חמניות, אני לא אוהב את זה באפייה. שלוש שעות אחר כך תהיה תוצאה.
הו! התברר שהוא מעט מאוד נוזלי, שהושלם שלוש פעמים ...

עוגות הגבינה יצאו בדיוק כמו שצריך! 13 דברים: עם גבינת קוטג 'וריבה.