אנה 1957
כרעיון למי שרוצה להשיג קירות דקים בווסקה.יצרני וופלים
הבצק שלי הוא מייסורים ללא עמילן, למחרת בבוקר הוא מתרסק. לא הסרתי את הקצוות הנוספים. אבל אתה יכול להסיר את אוזניות הסיליקון רק כשהן קרות, החמות נדבקות.
גוואלה
ציטוט: אילמירושקה
אבל הם יפים ואתה יכול להמציא הרבה סלטים, בחר במילוי.
כן בדיוק. מבחינתי זה פשוט מושלם. אנסה להכין אותו שוב עם קמח פשתן, קניתי נאדיס .. חדורים כביכול .. אני באמת לא יודעת מה קורה.
אילמירושקה
ציטוט: Anna1957
למי שרוצה להשיג קירות דקים בווסקה.
אנה, כבר מזמן הבנתי והתפטרתי מכך שב- VESK זה כמעט בלתי אפשרי, המכשיר מחודד לטארטלטים שמנמנים. ולא משנה מה הבצק שתמציאו - התוצאה אינה זהה. אהבתי את עוף הביצה של ימינו הן בטעם והן באיכותם, ובכך שהם היו ללא שמנים בכלל.
גליה, מחכה עם התוצאות
אנה 1957
ציטוט: אילמירושקה
שב- VESK זה כמעט בלתי אפשרי, המכשיר מחודד לטארטלטים שמנמנים.
ספוטלה מיוחדת: הקירות כבר שקופים יצרני וופלים
אגב, הם גם בלי טיפת שמן. ולא מדובר בבצק אלא בתוספות נוספות (יש לי תבניות סיליקון).
טרישקה
אנה 1957, אניה, אתה קוליבין, אתה צריך לחשוב על זה ככה!
אנה 1957
אבל הם יצאו לא פריכים, כמו וופלים דקים מאותו בצק, אלא קשוחים (((הנה וופלים להשוואהיצרני וופלים
טרישקה
אז אפיתי אתמול מבצק וופל (שזה לדק), באופן עקרוני אהבנו, אבל לא היה פריכות, היינו צריכים לאפות דקים, לגלגל אותם לשקית ושם קרם עם אגוז.
eta-007
בנות! הכינו קלתונים במשקל מתפוחי האדמה מאתמול כמובטח, הוסיפו 1 ביצה וחופן קמח
יצרני וופלים

מוחל כמעט על הרצועה הראשונה
לעזאזל עד שהוא מפסיק לרחף. אל תפתח מוקדם - הם יישברו. נכון, אז הם ידבקו שוב. אני מתכנן למלא סלט רוסי (כמו מעיל פרווה עם הרינג, רק בקוביות קטנות)
אם יש לך שאלות, אני אגיד לך מחר. אני מצפה לאורחים היום. הטריד. אם אוכל לצלם את "המוצר המוגמר", אך לעת עתה חלק מהמוצרים המוגמרים למחצה.
יצרני וופלים
נגסתי אחד - נהדר עם דג מלוח!
אנה 67
ציטוט: eta-007
למרות שלכל אחד יש טעמים שונים!
אני אוהבת חביתה עם תפוחי אדמה, קלתית עבה נראית יותר כמו חביתה ...
אוף, קראתי המון - אני רוצה לאכול, אבל בבית יש רק בשר טחון וזה לנקניק
טרישקה
ציטוט: אנה 67
אני רעב
לך לבקר את סבטלנה, היא תאכיל.
גוואלה
החלטתי להכין שמרים פעם נוספת בערב, אך בתוספת פשתן וקמח תירס. ובכן, הרגיל ..
באופן כללי, יצא סלסלה, שהפכה בהצלחה לפנקייק ממש לנגד עינינו.
לא הבנתי את הטעם של קמח פשתן, מהמילה בכלל, אולי בגלל שהיה מעורבב כל מיני זבל ... אבל עם סלט והודו זה עבר בסדר .. אנחנו צריכים לחשוב על קמח זרעי פשתן, היכן לדחוף אותו והאם זה הכרחי.
אוהד שרה
פעם, קניתי קמח כוסמין (אני לא חושב שאני זוכר את "גרנטות"), והוספתי אותו ללחם 50/50 עם קמח פרימיום, אף אחד לא אכל בבית, אפילו הפרה הסתכלה עלי בעיניים מופתעות כמו "פילגש, אתה ממש מה? " אפילו היא לא, אבל קניתי 2 חבילות לשמחה. אז הקמח הזה, אם כן, התחברתי להפליא לטארטלטים. נכון, לא לגמרי בגיהינום כוסמין, אבל במקום אחר הוספתי חלק שלישי. אז הם אכלו את זה.
גוואלה
ציטוט: אוהד שרה
קניתי קמח כוסמין
יש לה טעם ספציפי, לא כולם מכבדים אותה. מערבבים בדרך כלל עם קמחים אחרים. אני אישית אוהב את זה, אבל בעלי לא אוהב את זה, אז אני לא קונה את זה. למרות שיש לנו הרבה מזה, בכל המרכולים.
מרינה-מ"מ
ציטוט: גוואלה
עלינו לחשוב על קמח זרעי פשתן, לאן לדחוף את המסכנים שלה והאם זה הכרחי.
אני דוחף זרעי פשתן למאפים ללא ביצים, לצום, כמו ביצת פשתן לא שמתי לב לאף טעם מיוחד, הקמח כהה, הצבע משתנה, כן.
קראתי את הנושא, מחכה לפאנל הקלתונים למולטי-בייקר ומתעניין בכל הניסויים מראש.
גוואלה
ציטוט: מרינה-מ"מ
לצום, כמו ביצת פשתן
ובכן, נגמרו לי ההודעות, אז עכשיו אני יושב וחושב, איפה היא ..
אולגה VB
פשתן הוא מוצר נשי. מכיל ב 2 כפות. כפיות של כמעט סט מלא של הורמונים נשיים, דבר שימושי במיוחד כאשר השחלות ובלוטת התריס דוהות עם הגיל.
הדבר השימושי ביותר הוא פשוט זרעי פשתן טחונים גס, אשר בנוסף מסייע גם לשחרור המעיים.
אז תחשוב בעצמך, תחליט בעצמך ...

באופן אישי, יש לי כתריסר סוגים שונים של קמח, למעט חיטה ושיפון, אותם אני מוסיפה כל הזמן למאפים שונים.
בהצלחה לכולם!
גוואלה
ציטוט: אולגה VB
אז תחשוב בעצמך, תחליט בעצמך ...
לאן לדחוף את זה וכמה? אף אחד לא מפקפק ביתרונות, למרות שהכל כבר גווע באופן בלתי הפיך .. אתה אומר לי ישירות, ספציפית, אתה לוקח כף קמח ומוסיף אותה ..
אולגה VB
ראשית, אני קונה זרעי פשתן, טוחן אותו ומוסיף כמה כפות לקפיר הערב שלי.
אני מוסיפה את כל הזרעים ללחם השיפון (יחד עם גרעיני דלעת וחמניות) או כזילוף על כל מאפה.
אני מוסיפה שמן פשתן לסלטים ולחם שיפון.
ואני מוסיפה קמחים שונים לקמח שיפון / חיטה בעת האפייה. הכמות תלויה בסוג המאפים, במצב הרוח ובכמות התוספים הללו. לפעמים יש 3-4 כאלה, למעט העיקרי.
בדרך כלל, תוספים כאלה מהווים כ- 20-25% מהקמח העיקרי, אך למעשה יש פחות או יותר.
בהצלחה!
גוואלה
ציטוט: אולגה VB
בהצלחה!
אחרת, לא נראה מזל! רַחֲמִים!
אילמירושקה
eta-007, אור, הבטחתי, אני גורר. ראשית, תודה ענקית על קלפי הקפיר!
ושנית, הנה הם. הם אדירים!
הכפיר שלי היה עבה מאוד. ככל הנראה, הוא נתן לטארטלטים טעם גוש קל.
והכי חשוב, מאוד אהבתי את הפריכות הפריכה העדינה שלהם. הנה מה שאתה צריך!
שפכתי לבצק רק חצי כפית סוכר, אני מבין שזה סוכר שנותן צבע וצלי.
ככל הנראה, בגלל כמותו הדלה, אירע מקרה עם קלטונים
ובכן, עכשיו הכל בסדר, אפוי ונשאר להתקרר.

יצרני וופלים

ואז זה קרה להם, אני אפילו לא יודע למה וממה. אך יש לציין כי "טרנספורמציה" זו לא השפיעה על הטעם או על פריכותם.
יצרני וופלים

המילוי האהוב עלי: גבינה רכה וקוויאר פטריות מחומר דבש. טעים מאוד בשילוב עם טעם הגבינה שלהם

יצרני וופלים יצרני וופלים

באופן כללי, עזרו לעצמכם!

יצרני וופלים
טרישקה
אילמירצ'יק, איזה יופי, תודה: ניאם: לקחתי אחד!
אולי כדי שלא יתקמטו, צריך לקרר אותם "על הכומר"?
אילמירושקה
ציטוט: טרישק
אולי כדי שלא יתקמטו, צריך לקרר אותם "על הכומר"?
אני לא יודע, קסיושה, הם עמדו בדרכים שונות, וכולם ישבו ככה. אולי זה עדיין בגלל מחסור בסוכר
טרישקה
מדוע הסוכר מעניק לבצק "עמידות"?
Raduga0808
ציטוט: אילמירושקה

אני לא יודע, קסיושה, הם עמדו בדרכים שונות, וכולם ישבו ככה. אולי זה עדיין בגלל מחסור בסוכר
הראשונים שלי היו זהים, הבאים מטגנים יותר. הם לא התייצבו יותר.
ביום השני עֶרֶב הכריכיים שלי לא שינו את המראה שלהם והיום הם גם מחנקים. אבל הטעם השתנה, הופיעה חמיצות קלה. היום הם נעשו חמוצים עוד יותר, עם אותה פריכות. זה דבר מוזר, כנראה שיש לי קפיר חוּבצָה היה שגוי.
אילמירושקה
ציטוט: טרישק
מדוע סוכר מעניק לבצק "עמידות"?
קסיושה, אני לא יודע, פשוט הנחתי. אני בכלל לא מבין את הטכנולוגיות האלה.
טרישקה
ציטוט: אילמירושקה
אני בכלל לא מבין
אֲנָלוֹגִיָה
מאשה איבנובה
אילמירושקה, אילמירושקה! אנא תקיע אותי שוב לבצק הזה על קפיר. אני רוצה גם טארטלטים פריכים.
זבזדה
אילמירהאיזה בחור משובח אתה! קלתונים יפהפיים מאוד! אני חושב שסוכר לא משנה כאן! הרי אותם טארטלטים שאפיתי (או, כמו שאתה קורא לזה, 135 * 135) בלי סוכר בכלל, אבל לא מאבדים את צורתם.נראה לי שאתה פשוט לא מפריע להם קצת אתה צריך לנסות את זה בעצמך, ואז אני אגיד לך בוודאות! הלכתי על קפיר .. אה .. כל החיים תלויים ב- HP, מי מבשל מה
אילמירושקה
אלנה, כאן יצרני וופלים # 1844




זבזדה, אול, תודה! נראה לי גם שלא סיימתי אותם קצת, עלי לנסות להחזיק אותם קצת יותר זמן. אם זה עובד אז זה עדיף על מתכון ולא צריך אותו! לעשות, לכתוב, איך-צ'ו. אני מתעסק היום.
eta-007
אילמירושקה, אילמיר, ספר לי כיתה! אני כבר לא מתנסה. מתכון מגניב! טעיתם דבש"יוגורט, כנראה. אני אופה משלי.
התבונן בשרידים: הכל אחיד, לא נקודה אחת.
יצרני וופלים
ומכוס קפיר + כוס קמח + השאר מתברר "tueva hucha", כהגדרתי הצעירה שלי בעבודה. היום הם קלילים ופריכים לא פחות. מצאתי את המתכון הכי טוב לעצמי. הגיש אותם עם פטה כבד. חתיכת חסה ירוקה, כדור פטה (1 כף. כפית עם הר) ועיגול עגבניות בצד. נחמד ולא מנת ענק. לא ניתן היה להצטלם, האורחים הגיעו 30 דקות קודם והחטיפים עברו בדחיפות לקומה השנייה והסתיימו שם בשלום לפני שהארוחה החמה הוגשה.
הצלחתי לצלם רק פירה:
יצרני וופלים
זהו, אנחנו כבר לא מתנסים בטארטלטים דקים פריכים! הכל לפריצת דרך של Veski פריך, אבל לא חול!
לעזאזל, היום הכנתי פשטידות מ"בצק רובלבסקי "שכחתי לדחוף חתיכה למשקולת. מיהרתי לאסוף אוכל לאורחים בדרך! אבל בסוף השבוע אחטוף איזושהי עוגה - בהחלט אנסה. נראה לי שהבצק הספציפי הזה יהיה אידיאלי למשקלים.
אילמירושקה
eta-007, סבטה, ובאמת, איזה אדמדם בדיוק! ואכן, מתכון מדליק! חיפוש כבר לא נחוץ
אני עדיין חוטא על כמות קטנה של סוכר כי הקפיר שלי טוב! יש לנו מחלבה מקומית בקרבת מקום, כל המוצרים באיכות גבוהה, ללא כימיקלים, אז ...
eta-007
אילמירושקהאילמיר, רק תנסה להניח את הכף! ובכן, הם לא מתוקים, האמינו לי! והם מריחים כמו פנקייקים על שרווטידייד
אילמירושקה
eta-007אגב, אור, יאללה - הכינו את המתכון הזה בנפרד, אה? ואז נמהר לדפים בחיפוש. וכך בלשוניות למגורי קבע.
eta-007
אילמיר, מתברר שאלבינה-קשת חטאה בקפיר! האורחים פישלו בראשם! שכחתי לקרוא!
Raduga0808
ציטוט: eta-007
הקשת חטאה בקפיר!
בנות, אני בוכה ושוב בחיפוש מתכון
ובכן, אני צריך לאפות אותם, האורחים נפלו ברגע שזה נגמר. ורציתי לטפל ב- NG מראש. והם חמוצים למחרת.
מחר אקנה קפיר נוסף. איזה מהם?
אילמירושקה
ציטוט: Raduga0808
מחר אקנה קפיר נוסף. איזה מהם?
Raduga0808, אלבינהאני חושב שאתה צריך מאוד טרי ושמן בחינם. יש לי כזה טרי ועבה, וכך אהבתי את תו הגבינה בטעם הטארטלטים
Raduga0808
נראה שזה לא היה חמוץ
אילמירושקה
ציטוט: Raduga0808
נראה שזה לא היה חמוץ
יכול לתת חומצה ללא שומן.
מאשה איבנובה
אילמירושקה, אילמירושקה, תודה! הלכתי להסתכל.
eta-007
אילמירושקה, תפוס את אילמיר!קלטות קפיר "פריכות לחלוטין"

"האיש אמר, האיש עשה!" נשיקות, סופר הצ'וקצ'י שלך!
אילמירושקה
ציטוט: eta-007
לתפוס
את זאיה שלי! תודה
מאשה איבנובה
eta-007, סבטה! ובשם של משתתפי פורום אחרים, אני רוצה לומר גם תודה על קלטות הכפיר!
אילמירושקה
לנההאם כבר ניסית את זה או שאתה פשוט מתכנן?
מאשה איבנובה
אילמירושקה, אילמירה! מחר אני אעשה את זה בכפיר, אבל אני בהחלט מאמין לך. ולאחרונה ב- Föst-First הכנתי את אלה שאתה קורא להם 2 עד 35. מאוד אהבתי אותם.
eta-007
מאשה איבנובהכן, אין כלום, לן! אם משהו מסתדר, אני רק רוצה שכולם ינסו את זה!
והבנתי גם שאת קלתית הפסט לא צריך למלא עד אפס מקום. היא אפילו עם כמות קטנה של אוכל "נראית" וזה מעניין מאוד לראות איך אוכלים אותו: מי מתנתק, מי נושך, מי בוחר את התוכן במזלג ותופס עם קלתית ..... אה ובכן, אני לא פסיכולוג! כבר הייתי כותב את הדוקטורט בעזרת קלטות!
אילמירושקה
ציטוט: מאשה איבנובה
שאתה קורא להם 2 עד 35. מאוד אהבתי אותם.
אני גם אוהב את אלה, אבל אלה טובים יותר. אתמול הכנתי בהם קינוח מתפוח ושמנת חמוצה. והמילוי קליל להפליא והקלתית עצמה רכה-פריכה. אתה פשוט צריך לאכול מיד - זה נרטב. הקלתית עצמה דקה והמילוי קרמי, אך רטוב.




ציטוט: eta-007
כבר הייתי כותב את הדוקטורט בעזרת קלטות!
יאללה, תהיה עסוק!
אולגבות
אילמירושקהאיזה סוג מילוי זה תפוחים ושמנת חמוצה? (אני אכנס לשיחה שלך)
eta-007
אילמירושקה,

אילמיר! ואוליה - הכוכב שלנו, לאן זה נעלם? בצהריים, כשיצאתי ליוגורט, נעלמתי!
אתה צריך לצעוק אותה מהחלון כדי לחזור הביתה. וזה משעמם בלעדיה!

אילמירושקה
ציטוט: אולגבות
(אני אכנס לשיחה שלך)
אולגבות, אוליה, למען השם! תפוח מגורד דק, סחט מיץ עם מזלג ושתה. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר (לפי הטעם), משלבים עם רסק תפוחים. הכל! היום הוספתי אגוזים טחונים, סוכר וניל וקקאו. באופן כללי, בתור צ'וקצ'י, מה שאני רואה זה מה שהכנסתי.

ציטוט: eta-007
ואוליה - הכוכב שלנו, לאן זה נעלם? בצהריים, כשיצאתי ליוגורט, נעלמתי!
אז היא קנתה יוגורט, אפתה טארטלטים ויושבת שם, אוגרים בקסדה אחת! אם מחר בבוקר אני לא מופיע, אשים אותך לרשימת המבוקשים!
אולגבות
אילמירושקה, אילמירה, תודה. הכל גאוני, פשוט.

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם