עוגיות שוקולד פרג כפול עם קרם חלוויקה חמאה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות פרג-שוקולד כפולות עם קרם חמאה-חלוויה

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
חמאה (טמפרטורת החדר)	180 גרם
ביצה (C1)	מחשב אחד.
סוכר	100 גרם
קמח / ים	200 גרם
קמח תירס	100 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת עם שקופית
פָּרָג	3 כפות. l.
קקאו טבעי	2 כפות. l.
ונילין	צ'יפס.
מלח	צ'יפס.
קרם
חמאה (צוננת)	75 גרם
חלבה (כל)	75 גרם

שיטת בישול

טוחנים שמן בטמפרטורת החדר עם סוכר, מלח ווניל.
טורפים פנימה את הביצה ומערבבים שוב היטב.
יוצקים פנימה קמח מעורבב עם אבקת אפייה וקמח תירס.
ללוש בצק חלק ולא דביק. שקלו אותו וחצאו אותו.
אנחנו מערבבים את הפרג לחלק אחד.
עוד קקאו.

שמנו את התנור על 180 מעלות לחימום מראש. קורצים מהבצק חתיכות בגודל אגוז ומגלגלים את הכדורים. יש לי 24 דברים. שים אותם על תבנית עם נייר טפלון או נייר אפייה.

לחץ על כל כדור במזלג. הכנסנו לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות למשך 12-15 דקות עד להתאמה יבשה. התבונן בתנור שלך.

בזמן שעוגיית השוקולד צ'יפס נאפה, עשו זאת גם עם בצק הפרג. צובטים 24 חתיכות ומגלגלים את הכדורים.
לחץ בעזרת מזלג. אנחנו גם אופים 12-15 דקות עד להתאמה יבשה.
בזמן שעוגיות הפרג נאפות מכינים קרם. אנחנו מערבבים חמאה צוננת וחלבה.
על עוגיות השוקולד צ'יפס מקוררות, על הצד החלק, שמים את השמנת ו
מכסים בעוגיות פרג מקוררות.
שמנו אותו על צלחת, אחסן במקרר.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

24 דברים

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הכרת תודה עצומה למחבר האור!
בהנאה רבה אני משתף אתכם במתכון החביב עלינו. אני אופה אותו כבר כמה שנים. הייתי מתאר את העוגיות האלו כברקים ומהירים, כמה שהם קלים ומהירים. ואין צורך לדבר על טעם. גם את העוגיות האלה אוכלים במהירות רבה. לחם קצר לפי הטעם. במקום חלבה ניתן להוסיף לחמאה חלב מרוכז מבושל, ריבה סמיכה, אגוזים וכו ', לפי הטעם והרצון. בתחילה ביצעתי שינויים קטנים במתכון. במקום חלמון שמתי ביצה שלמה והפחתתי את כמות השמן. ואני מחלק את הבצק ל -24 חתיכות, למרות שהמחבר מציע 30.