סירופיסטג'ה
משתמשי פורום יקרים!
אם פתאום היו שאלות כאלה, סליחה, לא מצאתי, חיפשתי.
קניתי לי יצרנית גלידה של קיטפורט כדי לשחק בבית. נראה שמצאתי ביקורות טובות וביקורות לתנאי הבית. אבל יש לי בעיה, או נישואים, או שאני נטול זרועות. כבר יממה שמרתי את מכונת הגלידה במקפיא (STANDING), והמתכונים שונים (עם ביצים, בלי) טוב, זה לא קופא בתהליך הלישה ... לא טיפה ... יעץ מה לעשות לַעֲשׂוֹת?
סיפרה
ציטוט: Siropistaja
שמרתי כבר יצרנית גלידה במקפיא למשך יממה (עומד)
מה טמפרטורת המקפיא שלך? ייתכן שהקערה לא תקפא מספיק.
במצב חם האם הנוזל שבתוך הקערה (בקירות) מגרגר? האם אין קירור שם?
יוצקים את התערובת קרה? אם לא, שמורת הטמפרטורה לא תספיק.
האם טמפרטורת החדר היא מעל 25 מעלות בחוץ? זה יכול גם להפריע.
בייצור הגלידה עצמו, אין אלא מנוע. אם מדובר בנישואין, אז בקערה.
סירופיסטג'ה
ציטוט: סיפרה
מה טמפרטורת המקפיא שלך? ייתכן שהקערה לא תקפא מספיק.
לא מדדתי את זה, אני גם חוטא, אני ארוץ לקנות היום מדחום. ההוראות נכתבות מ -16 עד -24
ציטוט: סיפרה
במצב חם האם הנוזל שבתוך הקערה (בקירות) מגרגר? האם אין קירור שם?
גרגור
ציטוט: סיפרה
האם טמפרטורת החדר היא מעל 25 מעלות בחוץ? זה יכול גם להפריע.
תארים +20
ציטוט: סיפרה
יוצקים את התערובת קרה? אם לא, שמורת הטמפרטורה לא תספיק.
כן, אני שומר אותו במקרר לפחות שעה.





ואתמול הרגתי את המיקסר, הקצפתי 33% שמנת לפסגות, והוא נתן לי חמאה בנפרד, חלב לחוד: o))))))
סיפרה
סירופיסטג'הואז נגמרו לי הרעיונות
julia_bb
ציטוט: Siropistaja
גרגור
הוא לא אמור לגרגר, קירור אינו קפוא, מה שאומר שהטמפרטורה במקפיא אינה מספקת, לפחות - 18 צריך להיות. ושמור על היום.
סירופיסטג'ה
ציטוט: julia_bb
הוא לא אמור לגרגר, קירור אינו קפוא, מה שאומר שהטמפרטורה במקפיא אינה מספקת, לפחות - 18 צריך להיות. ושמור על היום.
זה מגרגר לא לאחר הקפאה, אלא כשהוא עומד לזמן מה או מופשר ... אולי כתבתי את זה לא נכון




ציטוט: סיפרה

סירופיסטג'הואז נגמרו לי הרעיונות
אנסה לראות את הטמפרטורה ... ואז לשירות, או שאני אפילו לא יודע.
יש לי מקפיא מלא עם מגירות, הוא קופא שם אז הוא קופא, אבל הדלי לא נכנס לשם: אה ((
julia_bb
ציטוט: Siropistaja
כשהוא עומד לזמן מה
במשך 30-40 דקות בזמן שמכינים את הגלידה, היא לא צריכה לגרגר. אם אין מים רגילים שנשפכים פנימה, אז כן, הם מפשירים במהירות.
יאריק
סירופיסטג'ה, אני לא מספיק -16, אני הופך את הרגולטור למקסימום ומקרח קערה ליום, ואז הכל בסדר.
win-tat
אני מקפיא את הקערה שלי במקפיא בטמפרטורה של -25 צלזיוס ליום, כשאני מדליק אותה, אני גם עוטף את הקערה במגבת טרי כך שהיא לא תפשיר במהירות.




בנושא זה:

יצרנית הגלידה Ariete 0693 Gran Gelato עם מדחס

יצרנית הגלידה קנווד IM250 ו- IM280

מכונת גלידה Vitek Winx WX 1351 FL
סירופיסטג'ה
תודה לכולכם על העצות! אני כותב קצת באיחור, אבל הסיבה פשוטה עד כדי בנאליות. המקפיא קופא היטב, אבל יש לי אותו לכל הפחות, וזה לא הספיק להקפאת הקערה. ככל שהכוח גבר, הקערה קפאה - גלידה התבררה. שוקולד עם בוטנים - כמו הסניקרס האהובים עלי. בנות, אתן נס!
יאריק
סירופיסטג'הזה נהדר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם