הנה, חפרתי תצלום של מתכוני SMOOTHIE באינטרנט
שייק "שמחת הבוקר":- בננה אחת,
- חצי כוס קפה טבעי טרי וחלוט,
- חצי חפיסת שוקולד מריר,
- כפית סוכר אחת
- חצי כוס חלב,
- אגוז מוסקט מגורד.
חותכים בננה לקוביות, שלוש שוקולד על פומפיה, מוסיפים את שאר המרכיבים ומכניסים את כל העניין לבלנדר. מקציפים ומגישים. הטעם יוצא דופן, אני מזהיר אותך מיד, אבל מי שאוהב קפה ושוקולד יאהב את זה.
לאחר הכנת השייק הראשון, עדיין יש לי אגוז מוסקט ובננה אחת. החלטתי לא להשתמש בקפה, אלא להוסיף יוגורט. זה מה שעשיתי:
שייק של יום הבננה:- בננה אחת,
- כוס יוגורט טבעי (אני לא לוקח מתוק מדי),
- כף אחת דבש
- 7 קוביות קרח,
- אגוז מוסקט מגורד.
כאן, באופן כללי, הכל פשוט: אנחנו מחברים הכל ביחד (חותכים את הבננה) ומקציפים בבלנדר. טָעִים מְאוֹד!
בערב, בעלי ביקש ממני להמציא משהו חריג בשבילו. הוצאתי שוב את כל האספקה והתחלתי לחשוב. כך נולד עוד מתכון לשייק:
שייק "ערב תענוג":- 4 כפות חמוציות, מרוסקות עם סוכר,
- 2 ביצי עוף טריות,
- כוס מיץ אוכמניות אחת.
למתכון שאתה צריך:
- תפוז (מתוק גדול) - 4 יח '.
- אשכולית (אדום) - 1 יח '.
- בננה - 3 יח '.
- קרח - קומץ אחד.
סוחטים את המיץ מתפוזים ואשכולית. מקלפים וקוצצים את הבננות. מניחים את כל החומרים בבלנדר ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מגישים מעוטרים בקליפה ופרוסות תפוז ואשכולית.
* * *
שייק תפוחים מרענןלמתכון שאתה צריך:
- תפוח עץ (גדול) - 1 יח '.
- קיווי (בשל מאוד) - 3 יח '.
- בננה - 1 יח '.
- צימוקים (ירוקים) - צרור אחד
- ג'ינג'ר (שורש טרי) - 1 ס"מ.
- תה ירוק - כוס אחת
- דבש - 1 כף. l.
פורסים את הבננה ומקפיאים. מקלפים את התפוח, חותכים לקוביות קטנות. מקלפים את הקיווי. מקלפים ומגרדים את הג'ינג'ר. מניחים את הבננה הקפואה ואת שאר המרכיבים בבלנדר ומקציפים לתערובת אחידה.
* * *
שייק קפה ושוקולד עם הללמתכון שאתה צריך:
- בננה - 1 יח '.
- קפה (חזק) - 70 מ"ל
- שוקולד (מריר) - 50 גרם
- סוכר - כפית אחת.
- חלב - 1/2 כוס
- הל - 3 יח '.
- אגוז מוסקט - קמצוץ אחד.
פורסים את הבננה. מוסיפים לחלב ולקפה. מגרדים שוקולד. מוסיפים אגוז מוסקט, הל. מניחים את התערובת בבלנדר, מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
* * *
שייק קוקוס מנגו אקזוטילמתכון שאתה צריך:
- מנגו (גדול, בשל מאוד) - 2 יח '.
- יוגורט טבעי או וניל - 375 גרם
- סוכר וניל - 1/2 כפית.
- כורכום - קמצוץ אחד.
קלפו את המנגו וחתכו לקוביות קטנות. מוסיפים לבלנדר יוגורט, חתיכות מנגו, סוכר וניל וכורכום. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לכוס קוקטייל ומגישים.
* * *
שייק תותים מלוןלמתכון שאתה צריך:
- מלון (מתוק קטן) - 1 יח '.
- תותים - 300 גרם
- נענע (עלים טריים) - 5-10 יח '.
- סודה (ספרייט, 7UP) - 1/2 כוס.
קלפו את המלוח וחתכו לקוביות קטנות. הוסף סודה, פרוסות מלון ותותים לבלנדר. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לכוס קוקטייל ומגישים.
* * *
שייק בננה-תותלמתכון שאתה צריך:
- בננה - 1 יח '.
- תותים - כוס אחת
- מיץ תפוזים - כוס אחת.
אנחנו מקררים את כל זה במקרר למשך 15-20 דקות, אם יש כמובן זמן. טוחנים בהדרגה בבלנדר. ואז שופכים לאט את המיץ.
* * *
שייק פירות עם מלוןלמתכון שאתה צריך:
- אפרסקים (לבנים) - 4 יח '.
- מלון (קטן) - 1/2 יח '.
- תותים - 250 גרם.
מקלפים את האפרסקים, מקלפים אותם, חותכים לחתיכות. חותכים את בשר המלונים לחתיכות. מוסיפים את כל הפירות ומקציפים. מגישים מייד.
* * *
שייק עם מנגו ושיבולת שועללמתכון שאתה צריך:
- יוגורט טבעי - 150 גרם
- מנגו (מגולען וקלוף וקצוץ דק) - 1 יח '.
- הרקולס - 2 כפות. l.
- קרח - 4 קוביות.
הקציפו את כל החומרים בבלנדר. לְשָׁרֵת.
* * *
קוקטייל פירות עם פטל, אפרסק ותפוזלמתכון שאתה צריך:
- פטל (קפוא) - 125 גרם
- אפרסק (בשל) - 2 יח '.
- כתום (גדול) - 1 יח '.
קוקטייל זה מייצר זרעי פטל, אך ניתן להיפטר מהם על ידי שפשוף אותו דרך מסננת. הוא סמיך מאוד, אז הגישו עם כף.
מניחים פטל בבלנדר. לקלף ולקלף אפרסקים; חותכים אותם ומכניסים לבלנדר. סוחטים את המיץ מהתפוז ויוצקים לבלנדר.
מקציפים הכל יחד ומחלקים בין 2 כוסות.
* * *
קוקטייל פירות נוצץלמתכון שאתה צריך:
- רימון - 1 יח '.
- פטל (קפוא) - 100 גרם
- קלמנטינה (מגולען) - 2 יח '.
- מיץ חמוציות - 100 גרם
- שמפניה, יין לבן מבעבע, לימונדה או ג'ינג'ר אייל (לא חובה)
חותכים את הרימון לרבעים מעל קערה כדי לתפוס את כל המיץ. מוציאים את כל הזרעים הוורודים, זורקים את הפסים הלבנים המרים. ואז שופכים את הזרעים לבלנדר.
מוסיפים פטל קפוא. מקלפים את הקלמנטינות ומסירים כמה שיותר מהקליפה הלבנה ומהסרט. הוסף קטעים לבלנדר.
יוצקים מעל מיץ חמוציות ומקציפים לתערובת אחידה. מנפים דרך מסננת כדי להיפטר מהבורות שנותרו ומכניסים למקרר למשך 8 שעות.
ממלאים כוסות כוסות במחצית הפירה. ואז מלא את הכוסות עם שמפניה או יין. מערבבים בעדינות ומגישים.
* * *
קוקטייל פירות וניללמתכון שאתה צריך:
- קוקטייל משומר פירות - 420 גרם
- מיץ תפוזים - 500 מ"ל
- תמצית וניל - לפי הטעם.
מדדו 500 מ"ל מיץ תפוזים ושפכו לבלנדר. מסננים את שייק הפירות. מוסיפים פירות שייק לבלנדר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים כיפה של תמצית וניל ומקציפים 5-10 שניות (או יותר, לפי הטעם).
* * *
מצנן אבטיחלמתכון שאתה צריך:
- אבטיח (מקורר, מגולען) - 1/2 יח '.
- תפוזים (מיץ צונן) - 2 יח '.
- ג'ינג'ר (מגורד) - 1.5 ס"מ
- קרח מרוסק.
מגרדים את עיסת האבטיח לבלנדר. מוסיפים מיץ תפוזים וג'ינג'ר. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
מניחים מעט קרח כתוש בכוס גבוהה ויוצקים את שייק האבטיח. מגישים עם קשיות.
* * *
קוקטייל אוכמניות ואבטיחלמתכון שאתה צריך:
- אוכמניות או אוכמניות - 100 גרם
- אבטיח (עיסה וזרעים) - 250 גרם
- פסיפלורה - 2 יח '.
- מיץ תפוזים - 450 מ"ל.
שים פירות יער ועיסת אבטיח עם זרעים בבלנדר, מקציפים לזמן קצר. חותכים את הגזר לשניים וגורפים את העיסה המגולגת בכף, מוסיפים לבלנדר יחד עם מיץ התפוזים.
הקציפו הכל ביחד ושפכו לכוסות גבוהות עם קרח. מגישים עם קש קוקטייל.
* * *
קוקטייל פירות יער עם חמוציותלמתכון שאתה צריך:
- פירות יער (תערובת קפואה) - 500 גרם
- מיץ חמוציות - 450 מ"ל.
בבלנדר או במעבד מזון מקציפים את גרגרי היער והמיץ.
* * *
קוקטייל בננהלמתכון שאתה צריך:
- בננה - 3 יח '.
- חלב - 1 ליטר
- סוכר - 1 כף. l.
עבור ליטר חלב (עדיף שתכולת השומן תהיה לפחות 2%), יש צורך לקצוץ 3 בננות דק (תנאי מוקדם שהן לא בשלות יתר - זה מקלקל את הטעם).
מניחים את מסת הבננה שהתקבלה בקערה עמוקה ויוצקים חלב, מוסיפים כף סוכר. מקציפים הכל במיקסר למשך 5 דקות. צרכו מיד לאחר ההכנה, מכיוון שבננה נוטה להחשיך, מה שמקלקל את מראה הקוקטייל.
* * *
קוקטייל בננה עם דבשלמתכון שאתה צריך:
- בננה (קלופה בשלה) - 1 יח '.
- חלב - 500 מ"ל
- דבש - 1 כף. l.
- שמנת (שומנית) - 55 מ"ל
- אגוז מוסקט - 1/2 כפית.
- קרח (כתוש) - קומץ אחד.
מניחים בננה, חלב, דבש, שמנת, אגוז מוסקט וקרח בבלנדר ומקציפים דקה אחת.
יוצקים לכוס, מפזרים אגוז מוסקט ומקשטים עם זרד נענע.
* * *
קוקטייל בננה עם קוניאקלמתכון שאתה צריך:
- בננה - 1 יח '.
- גלידה (רצוי שמנת) - 250 גרם
- קוניאק - 2-4 כפית.
- חלב - 1/2 כוס.
מניחים חלב ומעט גלידה במעבד מזון, מקציפים. חותכים את הבננה ל -4 חלקים. מוסיפים מעבד מזון בהדרגה גלידה (במנות קטנות) ובננה (בפרוסות). כאשר התערובת הופכת הומוגנית, מוסיפים את הקוניאק.
* * *
מי פטל מרענניםלמתכון שאתה צריך:
- מים מינרליים (מקוררים) - 500 מ"ל
- קרח - קומץ אחד
- פטל (קפוא) - 2 חופן.
בבלנדר או במעבד מזון מקציפים את גרגרי היער עם קרח. מלא מים.
* * *
הרקולס וקוקטייל מנגולמתכון שאתה צריך:
- מנגו - 1 יח '.
- בננה - 1 יח '.
- גלידת וניל - 3 סקופים
- הרקולס - 2 כפות. l.
הקציפו את כל החומרים בבלנדר. לְשָׁרֵת.
* * *
מילקשייק עם דבש ופקאןלמתכון שאתה צריך:
- חלב - 100 מ"ל
- גלידת וניל - 3 סקופים
- דבש - 1 כף. l.
- אגוזי פקאן (קצוצים דק) בתוספת לקישוט - 2 כפות. l.
שים כוס במקרר. הקציפו 100 מ"ל חלב, 3 כפות גלידת וניל, 1 כף דבש ו -2 כפות אגוזי פקאן קצוצים דק בבלנדר.
מפזרים דבש נוזלי לכוס קרה (נוח לעשות זאת מבקבוק), מוזגים קוקטייל. מפזרים קינמון ומקשטים בפקאן.
* * *
מילקשייק עם אוכמניות ורובדלמתכון שאתה צריך:
- ריבס (משומר) - 2 כפות. l.
- אוכמניות - 2 כפות. l.
- יוגורט יווני - 2 כפות. l.
- שמנת (שומנית) - 2 כפות. l.
- סוכר - 2 כפיות.
- קרח - קומץ אחד.
מכניסים את כל החומרים לבלנדר ומקציפים לתערובת אחידה. יוצקים לכוס גבוהה ומגישים.
* * *
שייק מי גבינה עם תותיםלמתכון שאתה צריך:
- תותים - 100 גרם
- חלב מי גבינה - 250 גרם
- מיץ לימון - 1 כף. l.
- דבש - 1 כף. l.
- קינמון - קורט 1.
מכינים מחית תות ומערבבים עם מי גבינה צוננים, מוסיפים מיץ לימון, דבש וקינמון.
* * *
דלעת לימוןלמתכון שאתה צריך:
- מיץ לימון - 30 מ"ל
- אבקת סוכר - 2 כפית.
- סודה - לפי הטעם
- לימון - עיגול אחד.
יוצקים את מיץ הלימון לכוס כוס הממולאת בקוביות קרח, מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים. ממלאים סודה ומערבבים שוב. הניחו עיגול לימון על קצה הכוס.
* * *
קוקטייל בננה עם חלב מרוכזלמתכון שאתה צריך:
- בננה - 3 יח '.
- חלב מרוכז - 120 גרם
- מיץ - 1/2 לימון
- חלב - 1 ליטר
- שוקולד (מגורד) - מעט.
חותכים את הבננות לחתיכות, מוסיפים את שאר המרכיבים, מקציפים במיקסר עד לקבלת מרקם חלק, ממלאים כוסות, מצננים במקרר (אופציונלי), מפזרים שוקולד מגורר.
זמן בישול: 5-10 דקות
* * *
קוקטייל של קהלואה, ליקר נענע ושמנתלמתכון שאתה צריך:
- ליקר קהלואה - 30 מ"ל
- ליקר נענע - 30 מ"ל
- ליקר נענע לבן - 30 מ"ל
- שמנת (35% שומן) - 30 מ"ל
בשייקר מערבבים קהלואה וליקר נענע ירוק. יוצקים לכוס מלאה קרח. שלבו ליקר נענע לבן ושמנת והניחו מעל.
