קאפקייק "שניים באחד"

קאפקייק "שניים באחד"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	250 גרם
וניל	שקית אחת
סוכר	כוס אחת
ביצים	4
קמח	2.5 כוסות
עֲמִילָן	3 כפות. l.
אבקת אפייה	3 כפית
מלח	1/4 כפית
חלב	1/2 כוס
קקאו

שיטת בישול

• טוחנים את החמאה המרוככת עם וניל וכוס סוכר. ממשיכים להכות, מקציפים ביצים אחת אחת.



• מערבבים קמח עם עמילן, אבקת אפייה, מלח ושמן שמן ביצה.



• ללוש היטב את הבצק ולהוסיף בהדרגה 0.5 כוסות חלב. יוצקים חלק מהבצק לתבנית, ומוסיפים לשאר הקקאו עד לקבלת הצבע הרצוי בחושך. יוצקים את הבצק הכהה על הבהיר (בדרך כלל אני עושה את ההפך - שופכים את האור על הכהה).


• אופים כשעה בשעה 180-190⁰עם



• את העוגה המוגמרת אפשר לשפוך מעל עם ציפוי, או לפזר אבקת סוכר.



• 



• קל להכנה, אוכלים במהירות! בתיאבון!

הערה

הקאפקייק הזה טופל אלי על ידי בן דודי של בעלי. אהבתי את זה, אז המתכון שכתב מיד מחדש, נרכשה תבנית סיליקון מתאימה והעוגה נאפתה.

[קאווה]

קאווה , קאפקייק מדהים!
הרעיון של שני צבעים ראוי לחיקוי, בהחלט אשים לב
בקשה ענקית, האם ניתן לציין במתכון למי שלא מתרגל את המשקל בכוסות, את המרכיבים בגרמים?
אני מסתכל ומתפעל מהמראה

[AXIOMA]

AXIOMA, תודה על המחמאה.
אני גם לא מתרגל עם משקפיים, אבל המקור היה בכוסות, אז הבאתי את המתכון המקורי.

(כוס 250 מ"ל)
2.5 כוסות קמח הוא 290 גרם קמח
1/2 כוס חלב - בהתאמה 125 מ"ל
ובכן, מדדתי כפיות של HP.

והנה הניסיון שלי:

הוסיף קיווי מסוכרים.

לדעתי הניסיון די מוצלח! (y) אפילו הצורה זהה לשלי. אני מקווה שגם אתם נהניתם מהטעם

קאווה, למרות שכתבת את המתכון לפני זמן רב ... האם אתה בטעות זוכר את שם הקקאו שהשתמשת בו? לא משנה כמה אוסיף (ניסיתי גם עם TM מריה וד"ר אוטקר), פסי הקקאו מתגלים כחומים בהירים, אבל אני רוצה את זה, כמו בתצלום שלך.

אני לא זוכר בדיוק, אבל נראה לי שזה קקאו אלקליז. הוא כהה מהרגיל.

תודה, חשבתי שאצטרך לחפש אחת מיוחדת.

זה בחנויות


גם בפורום שלנו Lylylyok מציע איטלקית
כאן

תודה, עכשיו בוודאות הכל ייצא לא רק טעים, אלא גם יפה :)

[קאווה]

קאווה! תודה על הקאפקייק הנפלא!
הפעם הראשונה שאפיתי בתבנית סיליקון: קראתי את כל הנושא על "דברים מסיליקון", עכשיו אני יודעת הרבה דברים מעניינים, קניתי צורות שונות והנה התוצאה:

מתחושות, עם התפוצצות, כל כך מונחות כל הזוויות - אני ממש רוצה להתפאר! נוסף שרידי מלית "קוניאק" מהאנגלים. עוגת חג המולד. קקאו - "אוקטובר האדום", אבל הרבה!
הטעם והיופי הם יוצאי דופן, אני נראית, לועסת ופוזלת !!!