שרלוט

שרלוט

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים (אם קטנות - 3)	2 יח '
כוס (כ 200 מ"ל):
קמח	1 כף.
שמנת חמוצה	1 כף.
סוכר	1 כף.
סודה	1/2 כפית
קינמון
תפוח (עדיף יותר חמוץ)	מחשב אחד.
חמאה	כפית אחת
סוכר וניל

שיטת בישול

• מקציפים ביצים יחד עם סוכר ואז מוסיפים שמנת חמוצה, קמח, סודה (ניתן לכבות בחומץ). אני מערבבת הכל במיקסר.
• משמנים את התבנית בשמן (אפיתי בסיליקון, אז לא מרחתי כלום), שפכו חצי מהבצק. מקלפים את התפוח וחותכים לפרוסות (די דקות, בעובי של 0.5 ס"מ). מניחים את הפרוסות על הבצק, מפזרים קינמון ויוצקים את החצי השני של הבצק. אופים בתנור חם עד שהוא רך. הניחו את הפשטידה המוגמרת על צלחת וטחנו באבקת סוכר.
• 

הערה

אני משתמש במתכון כבר 15 שנה, כך שהאטיולוגיה שלו כבר לא ידועה.

אני מזמין את כולם לשתף את המתכונים שלהם!

זה מכין מהר מאוד ותמיד משמח עם תוצאה טובה.

אני זוכר את המתכון גם לשרלוט אחד עם הרבה מקומט, אז יש לי אותו בתהליך של אפיית אופל !!! וכפי שאני מבין את זה, זה נובע ממספר רב של קמטים, שיש בהם הרבה מים. ואז בישלתי שארלוט עם כמה כפות מקומטות וכל אטאס