חצ'אפורי אימרטיאן

כן, אירין, תודה. כבר מגיע. אני כבר רוצה לאכול מממ ...

Bliiiinn ... כמה טעים! לא ציפיתי לזה, בכנות. אחרי שהבצק נוזל, חשבתי שכל המתכון נהרס.
ובכן, באופן כללי, גילגלתי את האנטוט חצ'אפור. כן, אזאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא בקצוות זה היה 1 ס"מ, במרכז כ -3 מ"מ.
הכל מחץ ומילוי במתינות. אני מאושר!!!!

דחליל, נטשה, תודה על המתכון!

בזמן שהסתובבתי, כבר דנו בזה, בישלנו אותו, אכלנו אותו, דנו בו שוב))).

זו הדרך שלנו, בברזילאית!))

נטול, והם קרים אפילו יותר טעימים.

[נאטה]

נאטהתודה רבה על המתכון, טעים מאוד. נאפה לחצי מתכון אצל יצרנית פיצה פרינסס למשך 6 דקות.

זה יצא יפה. וזה באמת נראה כמו פיצה. וזה יכול היה להיות אפילו דק יותר. אופים 2 חתיכות בשתי מעברים.

לא, אין צורך במדלל. הוא כל כך שמן בתצלום מהטלפון. התמונה הייתה חמה, אך כעת היא התקררה לחלוטין והפכה לעובי 1-1.5 ס"מ.

זה מדהים טעים, כן:



עכשיו אני מצמצם את החמאה ל 70 גרם (במתכון 50 + 50 = 100 גרם) ומשתמש רק בגהי. אני לא משמן את החלק העליון בשום דבר, אחרי האפייה - גם (יש שם די והותר שומן). שמתי את תוכנית הבצק למצב הראשי וזהו.

זה מדהים טעים, כן:



עכשיו אני מצמצם את החמאה ל 70 גרם (במתכון 50 + 50 = 100 גרם) ומשתמש רק בגהי. אני לא משמן את החלק העליון בשום דבר, אחרי האפייה - גם (יש שם די והותר שומן). שמתי את תוכנית הבצק למצב הראשי וזהו.

סופר, הנה זו היד של המאסטר

נטשה, את מחממת את השמן לנוזל?

לא. באופן כללי הפסקתי להטביע אותו בכל בצק. בכל זאת, גם מחום הידיים הוא הופך לפלסטי (ועוד יותר מכך מחום ה- HP) ומפריע לבצק.

למעשה, יציקתם היא פשוטה מאוד. כדאי לראות יציקה של כל פשטידות אוסטיות.

כאן נראה שזה מוצג היטב (המוסיקה פולשנית בלבד))):
HJ0OZlthnws

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, תודה רבה מכל המשפחה!
טעים מאוד. Hell in Princesk (סוף סוף עודכן) 11 דקות.
שינו מעט את המתכון: חצי מנה, מי גבינה 60 מ"ל, קר. היא שפכה אותו לשמנת חמוצה (גר '100, עד 125) בסרום שנותר, מי לבנול מסיר תרמו עד 60 מ"ל. ה"חלב החם "הזה ומעליו משחה במברשת רק שמנת חמוצה. גבינת סולוגוני וגבינת אדיגה באותה מידה).
לא התביישתי מחוסר השומן, כי חבר גרוזיני טיפל בי בחצ'אפורי, והם תמיד לא שזפו. היא יישרה באצבעותיה את העוגה השטוחה הראשונה, הבצק נקרע, אך השנייה עבדה מיד. היא משכה במפרקי ידיה, מושכת את הבצק מהקצוות קרוב יותר למרכז. זה מפיץ את הגבינה באופן שווה יותר. התכוונתי להכין 2, אבל נזכרתי שרק מספר אי זוגי של פשטידות אוסטיות נאפות (כמובן, הן לא, טוב, בסדר), אבל השלישית הזו (בתמונה למעלה) עברה להפליא תחת קפיר למשך הלילה.
אני אאפה עוד קצת, אשים עוד גבינה (זה היה 400 גרם)

נטשה, כל המתכונים הם יצירות מופת!

שלי נטרף הרבה זמן. נכון, הם מוגזים יתר על המידה - אימה))) הייתי צריך לאיים לאכול.

ובכן, עשית את הדבר הנכון באמצעות מוצרי החלב שהיו. אל תתלה ממרכיבים. מזגתי גם קפיר / חלב אפוי מותסס / שמנת חמוצה / יוגורטים. בקיצור, כל מה שרבץ רע במקרר))) העיקר לא להיות נוזליים במיוחד.

[דַחלִיל]

דַחלִילאני מודה לך מאוד על הצ'אפורי שלך! הסתבר ששלושה חצ'אפורי יפים ודקים אכלו עד המזבלה. נהנתי מהתהליך, במיוחד כשהסעתי את הבועות למרכז. תודה על הלימוד

[קירקס]

קירקס,

איזה יופי! משוגע רוצה משהו עם גבינה: פיצה, חצ'אפורי ... תעשו משהו))).

ב ... עיקר המילוי הוא גבינת קוטג '.היה צורך לצרף. וואו, טעים התברר.

זה לא עבד: ((() אדרבה, זה לא הסתדר בצורה חלקה כל כך ליצירת עוגה עם גבינה. ​​הגבינה זרמה החוצה: (((מטפלת, כנראה, בקימורים שלי.

הילד אכל, לעומת זאת, מחצית מהחצ'אפורי הראשון וביקש עוד, אבל אני בעצמי לא מרוצה מהתוצאה (מבחינה אסתטית בלבד).

והבצק מדהים! רך, פלסטי! תודה!!!!

[אנה 73]

אנה 73,

אתה מסתכל על הסרטון ביוטיוב, פשוטו כמשמעו פעם אחת. זה יתברר מאוד. זה רק עניין של מיומנות, אתה לא יכול להשמיץ את הידיים הנפלאות שלך!

תודה על המילים החמות. צפיתי בזה שלוש פעמים :))) אני אתאמן! אני אוהב מאוד את חצ'אפורי. נכון, לא גרדתי את הגבינה, אלא חתכתי אותה בסכין דק, ואז לישה אותה בידיים. אולי החלקים הגדולים היו הסיבה שהבצק נשבר.

בכל מקרה, תודה מקרב לב, נטשה, על ההשראה! יחד, בתי ואני סגרנו את הבצק, ואז הכנו את העוגות. דקות כאלה של יצירתיות משותפת יקרות (במיוחד עם אמא עסוקה מאוד).
תודה!!!!

לקחתי את המתכון לסימניות. שמתי כבר את הבצק, אני אעשה את זה, הוא צריך להיות טעים מאוד גם על הבצק.

[סטבר]

סטבר,

אנחנו הבנות בדרך כלל בדיאטה, אז אנחנו מצמצמים כל מיני שומנים וכו 'וכו'. גברים לא צריכים להתעסק בקלוריות))). שטחו אותם טוב יותר על קלף, כך שייצא דק ולא יהיה צורך להעבירו (הוא ייקרע). אופים מיד על הקלף הזה. אבל. הדבר החשוב ביותר: לאחר האפייה, יש להבריש בנדיבות את הקרום העליון בחמאה מומסת.

קיבלתי את זה ככה, טעים! ואני לא יכול להכניס תמונה, זה מוזר. תמונות היו בגלריה.

[סטבר]

סטבר,

ויש להוסיף קישורים לתמונות מהגלריה לפוסט.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, לא יודע איך. תקעי אותי ככניסה לצילום, בבקשה

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אני רוצה להגיד תודה על מתכון החצ'אפורי! לכל חג אני פותח דף עם המתכון הזה ומבשל רק לפיו. מתכון טוב מאוד, פשוט. יותר מ -10 פעמים כבר מבושל. אני חייב לומר, אני אופה לעתים קרובות וניסיתי כמה מתכונים לחצ'פורי.
לאחרונה עשיתי את זה לעוד חג ושמתי 2 חצ'אפורי תפורים על המרפסת, שם היה חם מאוד. מכוסה בנייר כסף. הם קמו ככה תוך 20-30 דקות! בפעם הראשונה קיבלתי אותם כל כך ענקיים ורכים. עכשיו אני עושה את זה.

תודה על המתכון! ... הלך לשים עליהם בצק. שנה טובה!!!

[פוקס אליס]

פוקס אליס,

בריאות נהדרת!

לאחרונה אפיתי אותם בכיריים העצים שלי. אה, מה קרה, איזו רוח, פשוט תענוג!)))

תענוג ויופי! הכנתי סולוגוני עם גבינה והוספתי למילוי כמה כפות גבינת קוטג '+ שן שום אחת גדולה. הבצק פשוט כיתתי !!!
תודה על המתכון למחבר!

[ביבלליק]

ביבלליק,

אה, אישה אכזרית!)))

חשבתי במשך חצי מהערב לאפות משהו ומעולם לא התכוננתי ... הכומר יהיה שלם יותר!)))

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה! שאלה טיפשית, אבל אני אשאל: במה שונה חצ'אפורי מעוגות אוסטיות?

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה! שאלה טיפשית, אבל אני אשאל: במה שונה חצ'אפורי מעוגות אוסטיות?

ובכלל לא טיפש. כן, שום דבר, באופן עקרוני))).

הייתה לי בדיחה בשנה שעברה עם החצ'אפורים האלה. אפיתי אותם על מנת לבקר את חברתי.
אלה יפים, צילמתי לדיווח על הנושא, ארזתי אותו ו ... השארתי אותו בבית. בעלי ואני באנו לבקר, אני אומר לך פשטידות אפויות, אבל בטעות השארנו אותן בבית, אבל אני יכול להראות לך תמונה. מייבב (אני לא מפחד מהמילה הזו כל 10 הדקות) עכשיו, בכל הזדמנות, כולם אומרים לי כדי שלא אשכח לצלם
ובכן, אם הם מזמינים משהו לשולחן המשותף. במיוחד הבעל מתבדח.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה, יצא טעים מאוד, במקום קפיר הוספתי יוגורט (אותו אני מכין בעצמי). נכון, 3 חצ'אפורי זה הרבה בשביל המשפחה שלנו, אז אפיתי 1 והקפאתי 2. תודה רבה

[אולגה_מא]

אולגה_מא,

ימין ימין! שוב, אל תחטט, ולאחר ההפשרה הם יהיו טריים.

[נאטה]

נאטהאה, תודה, טעים מאוד!

תחתון עם שעועית, השאר גבינה. בצק לבבי, טעים ואוורירי!
אולם עם הבצק לא ברור אם זה היה מתכון או לא. היא התחילה למדוד את הקמח - הילד בכה, ברח, ברח, המאזניים כבויים, כמה קמח היה - אני לא יודע). שפכתי את השאר על העין. אבל התברר שהוא לא מגניב, רך ונימוח. אני בהחלט אחזור, ואז אני מודד את זה לפי הגרם

[נאטה]

נאטהתודה רבה על המתכון! נהנינו מאוד!
חצ'פורנאיה נפתח בבית, שם קניתי סולוגוני גרוזיני אמיתי. עשיתי את זה איתו, הוספתי מעט גבינת קוטג ', טעים! שיעור בצק. ללוש ב- HP ב"מבחן "

בנות, איזה יופי !! ישר כל כך מרשים. הידיים שלך מושחזות כהלכה)).

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, פצצה!

[אלנה]

אלנה, כן! תודה !

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטע, אני מביא תודה נוספת, הם מגפות והיום לשולחן החגיגי

[אולגה_מא]

אולגה_מא,

מה החג שלך היום?

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטע, לדודה שלי יש יום הולדת (המשפחה שלנו הייתה גדולה, אבל היא נשארה לבד, היא הייתה אמא ​​שלי) באופן כללי, יש לי שבוע קדחתני, 4 - חמותי, 6 - דודתי, ואז מרץ 8, השנה לפחות שבוע מסלניצה, לא פוסט

[אולגה_מא]

אולגה_מא,

האם אתה בדרך כלל מתבונן בקרובי משפחה מהירים או מבוגרים יותר?

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אני - כן, דודה וחמות - לא. לדודה יש ​​סרטן, לחמותן יש סוכרת

הרבה זמן לא היה לך עדכון כאן - כאן!
וובקה התחנן לחצ'אפורי למשך חודשיים, אבל בחיים לא עשיתי אותם! במשך כמה שבועות שכב סולוגוני במקרר, אף אחד לא התערב בו אפילו! (וכל כך קיוויתי שהם יאכלו את זה ויהיה לי סיבה לא לעשות כלום). אפילו עוגות לנינגרדסקי ופראג לא הצילו אותי מחצ'אפורי! ועכשיו אני חושב, ולמה התנגדתי?! הכל קל יותר מעוגה!

[מרינה-אסטי]

מרינה-אסטי,

תמיד נראה לעשות דבר חדש כל כך קשה, כל כך הרבה זמן).