חצ'אפורי

[למבחן:]

חצ'אפורי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
למבחן:
קמח חיטה (טוחנים עם מרגרינה)	5 כפות.
קפיר	0,5 ליטר
חמאה או מרגרינה (הייתה לי מרגרינה)	300 גרם
חֶלמוֹן	מחשב אחד.
אבקת אפייה	שַׂקִיק בּוֹשֵׂם
למילוי:
גבינת אדיגה (או גבינת קוטג 'כפרית)	500 גרם
סולוגוני	500 גרם
ביצה	מחשב אחד.

שיטת בישול

• זכוכית 200 גרם
• ללוש את הבצק, לחלק ל -3 או 4 חלקים שווים. מגלגלים את הכדורים. עשו אותו הדבר עם המילוי.
• הבא: ללוש את לחמניית הבצק עד לעוגה השטוחה, כך ששוליה יתאחדו, בחיבוק כדור המילוי, אותו הנחת במרכז העוגה השטוחה. ואז, צובט את הקצוות, אתה מתחיל להפוך בצורה חלקה את הבלוק הגדול הזה לעוגה (המילוי מפוזר באופן אחיד בכל החצ'אפורי שבתוכו).
• כלומר, אל תשתמשו במערוך !!! לכן הבצק רך באופן מפתיע.
• העוגה לא אמורה לתפוח.
• הוא מבושל בתנור כחצי שעה, אתה יכול להסתכל אליו בבטחה ולבדוק את מידת הצלייה בלי לחשוש שהוא ייפול.
• מברישים בביצה טרופה 3 דקות עד שהם רכים.
• שולפים אותו מהתבנית (הוא לא נדבק, אבל לשם הבטחה אפשר לשמן את הטופס בשמן לפני כן), לשמן אותו היטב עם שמן מעל ולכסות במגבת.
• חצ'אפורי צריך להיות רך, לכן אנו יוצרים להם אמבטיה מתחת למגבת. מתכונן במהירות.
• אם הגבינות הנדרשות אינן זמינות, אז במקום גבינת האדיגה, ניתן לשים גבינת קוטג 'ולהחליף את הסולוגוני במוצרלה, אך להמליח הכל.

הערה

וחבר מאבחזיה "נתן" לי את המתכון הזה. חצ'אפורי מעולה! אני גם רוצה לנסות ללוש יצרנית לחם עכשיו.

תמונה סופית: עצלן

מתכונים דומים

חצ'אפורי ביתי (אלנקה)

חצ'אפורי גרוזיני (טלבי) (MariV)

חצ'אפורי (אוגוסט)

[הנסיכה בודור]

הנסיכה בודור, הביא לך תודה מחבר שלי, אליו שלחתי את המתכון שלך בבוקר. היא כבר הספיקה לבשל ועל פי דבריה "לכרסם זוג עוגות" היא אומרת לך שהמתכון הוא SUPER TASTY, אני מצטט: "אותו דבר כמו שאכלנו על החוף, זוכר?" עכשיו אני אאפה את עצמי בערב, לא משנה כמה אחזור הביתה, אפילו בשעה אחת בבוקר

[הנסיכה בודור]

הנסיכה בודור, מתכון מעניין מאוד. מתכון זה דומה מאוד ל"אמיתי ". היום, אם אני חוזר מאוחר מהעבודה, אנסה לעשות זאת.

תלוש יצרנית לחם או עם הידיים? אחרת לא העזתי להכין לחם ...

[הנסיכה בודור]

הנסיכה בודור, זה משהו
לישתי אותו בידיים, שכן כל הטריק, לפי הבנתי, הוא טחינת קמח עם מרגרינה לפתיתים (כמו בבצק לחם קצר), ואי אפשר לעשות זאת בתנור. במילוי היה "גבינה ביתית" + מוצרלה + מלח. תודה !!!!!!!!!

היום הכנתי חצ'אפורי לפי המתכון שלך - זה משהו. הטעים מדהים !!! עשוי מגבינת קוטג 'וסולגוני .. כל שלי בסך הכל ונותנים לכם תודה גדולה !!! אפרסם תמונות בהמשך

הבאתי לך תודה גדולה על הטעימה הזו ... עשיתי את זה עם גבינת פטה, עם קפה - טוב, כל כך טוב

והתמונה המובטחת שלי

וזה מבט עליון