מולינקס OW 6002. בדיקת יצרנית לחמים

יתרונות: הדבר המדהים ביותר, לדעתנו, הוא ערבוב הקולובוק לא עם אחד, אלא עם שני מערבלים. המראה קצת יוצא דופן, אבל אנחנו מקבלים בצק לישה היטב וכתוצאה מכך כיכר גדולה בעלת צורה מסורתית.

חסרונות: לא קל מאוד לנקות יצרנית לחם בצורה זו מאבק ולכלוך. לחשמל גבוה יש גם חסרונות: חשמל רב נצרך במהלך הפעלת המכשיר.

תוצאת הבדיקה

לחם לבן מצוין (תמונה 1), עם פירור רך, נקבובי, ארומטי וקראסט פריך. אפינו כיכר קילוגרם בחלב. המכונה הצליחה להשחים לחם לא רק מהחביות, אלא גם מלמעלה.

העוגה שלנו התבררה כ"שזופה "מדי (תמונה 2), למרות שבישלנו אותה פעמיים, ולכן כשמיישמים את המתכון הקנייני, אנו ממליצים לכם להגביר מעט את קצב הנוזל והקמח, או לבחור קרום קל.

הבגטים (תמונה 3) יצאו טוב, הטעם קלאסי, הקרום פריך. שימו לב שלוקח כמה דקות לעצב אותם. זה קל מאוד, אם כי זה דורש השתתפות ישירה של המארחת.

פוּנקצִיוֹנָלִי

תוכניות: הדגם מציע את המבחר הגדול ביותר של תוכניות, ישנן 19 מהן: בגט, לחם איטלקי, מקלות לחם, פיתות, לחמניות, לחמניות, לחמניות, לחם לבן, לחמניות צרפתיות, לחם דגנים, מאפינס, לחם מהיר, לחם בורודינו , לחם ללא מלח, אפייה, בצק שמרים, בצק פסטה בלתי מצול, פאי, ריבה.

יתרה מכך, גם מרצף התוכניות ברור ש"צ'יפ "התנור הוא אפיית חתיכות. המכשיר לישה עצמאית ושומר על הבצק לזמן הקצוב. ואז אתה שומע צפצוף ומתחיל לחתוך: אתה מעצב בגטים, מקלות, לחמניות, בייגל.

המוצרים יאפו בצורת אחת או שתיים מיוחדות - המיועדות לכמה בגטים קטנים או על תומכים שטוחים. המכונה מאפשרת לבצע 1 או שניים שלבי אפייה רצופים מתוכנתים.

תוכנית 13 תוכננה במיוחד לאפיית לחם בורודינו. ההוראות נותנות מתכון פשוט לשמרים, הוא מבוסס לא על קמח שיפון, אלא על לבן. התוכנית קצרה למדי, אורכת שעה אחת בלבד 42 דקות ומיועדת לכיכר קילוגרם.

לְהִתְבַּטֵל: 750, 1000 ו 1500 גרם. כל תוכנית אפויה שונה. משקל בגטים כ 80 גרם כל אחד (יהיו 4 או 8), אורכו עד 19 ס"מ, ג'בטה ולבש כ -250 גרם כל אחד, לחם או מקלות לחם כ -20 גרם.

דְלִי: יש לו צורה מאורכת (מידות פנימיות WxDxH 223x126x150 מ"מ), והלחם מתקבל עם לבנה ארוכה, והגודל קרוב לסטנדרטים הרגילים של "חנות".

כדי ללוש את הבצק, אין בו וו אחד, אלא שניים. הצורה טובה ללחם שחור ולבן, אך העוגה יוצאת רחוק מדי מאידיאל היופי ה"עוגה "הקלאסי.

מאפיות חתיכות, כאמור, נאפות על משטחים מיוחדים, המונחים בשתי שורות על מדף. הוא מוריד בתוך התנור בעזרת ידיות.

תכונות של עבודה: המאפיין המדהים ביותר בעבודה של מכונת הלחם הזו מבחינתי היה לישת הלחמניה לא באחת, אלא בשתי בוחשים. כשאתה צופה בתהליך זה, זה נראה קצת מסורבל בהתחלה.

הרושם הראשוני הוא שהווים פשוט מפריעים זה לזה, והרכיבים "לא יודעים" לאן ללכת. אבל הקולובוק מתערבב די מהר, ואז הוא צריך "להסתובב" ממיקסר אחד למשנהו.

המראה קצת יוצא דופן, אבל אז יש לנו בצק מלוש היטב וכתוצאה מכך כיכר גדולה של צורה מסורתית.

מאפיין ייחודי נוסף של המכשיר הוא הספקו הגבוה - 1650 W, שהוא פי 2.5 יותר מזה של יצרני לחם אחרים. גוף החימום בתנור אינו אחד, כרגיל, אלא שניים, הם עומדים סביב ההיקף, אחד מעל השני.

לִשְׁלוֹט: לחצן כפתור, וזה נחמד לציין את המשוב הטוב של הכפתורים (שחשוב לקשישים). התצוגה ברורה, ציון התוכנית עובר לפי המספר, הרשימה ממוקמת שם, היא ברוסית. הגדרות (משקל קרום וצבע) מסומנות באמצעות חצים. אבל שלב התוכנית לא בא לידי ביטוי.

התוכניות מחולקות לשתי קבוצות: למאפים ומתכונים קלאסיים. לשתי הקבוצות מחזור אפייה ייעודי. לדוגמא, אפשר לאפות בייגלה או לחמניות במשך 10 עד 35 דקות במרווחים של 5 דקות. והלחם בדלי בין 10 ל -70 דקות, שלב 10 דקות.

תקופת החסד היא 15 שעות (בהתבסס על זמן השלמת המחזור). מוזר שהטיימר לא חל על תוכניות 8 "לחם לבן", 9 "לחמניה צרפתית", 10 "דגנים מלאים" ו -11 "קקס". אבל בזמן הנכון תוכלו להזמין הכנת בצק לפשטידות או כופתאות.

נוחות

הדלי קבוע היטב בתנור. הלישה משמיעה המון רעש. בסולם 5 הנקודות הסובייקטיבי שלנו, בערך 3 נקודות.

בהתחלה המכסה המשתלשל מעט מביך, אך התברר שהוא פשוט נשלף ומנגנון הנעילה פשוט מאוד. חלון הצפייה גדול, בעזרתו תוכלו לצפות בהתקדמות התוכנית ללא פתיחה מיותרת.

כשאתה אופה בשתי מפלסים, אתה לא יכול לראות מה קורה בתחתית. אך על פי התצפיות שלנו, השחמה מתחת ומעלה מתרחשת באופן סינכרוני.

לְטַפֵּל: החלק הפנימי של המכונה לא מתלכלך במיוחד, ולכן מדי פעם אתה פשוט צריך לנגב אותו במטלית לחה. גם בחוץ לא צפויות בעיות גדולות. פלסטיק שחור מסודר במהירות אם הוא מאובק בקמח. אבל קווי המתאר של חלון הצפייה ומסגרתו עם סדקים ידרשו קצת תשומת לב, אחרת האבק ייסתם בכל פינה.

כבל חשמל: מוצג מימין, אורך 95 ס"מ.

הוראות: המודל מצויד בספר המתכונים המרגש ביותר (בקרב המשתתפים). הוא מכיל 100 (!) מתכונים המותאמים למכשיר זה. הספר מאויר ועוזר להעיר השראה קולינרית.

בשש התוכניות הראשונות ניתנות הוראות מפורטות בכרטיסים, הנוחות לשימוש במטבח. התמונה מציגה את רצף הפעולות, ורואים מיד כיצד להכין כראוי ולחתוך את הבצק לבגט או לחם פריך, לקשט את המוצרים ולהניח אותם בצורה.

ההוראה מפורטת, במיוחד תשומת לב רבה מוקדשת לתוכניות להכנת אפיית נתח, פשוטו כמשמעו תיאורים שלב אחר שלב וייעוץ כיצד לשפר את איכות ומראה הלחם.

אֶסתֵטִיקָה

גוף המכשיר עשוי מתכת, החלק העליון והכיסוי עשויים פלסטיק שחור. העיצוב של הכיסוי הזה נראה מוזר, ההיגיון של ההחלטה הזו לא ברור, והכי חשוב, מדוע כל כך הרבה חורים בצורת חריצים. לוח הבקרה נוטה ונראה בבירור. המכסה משתלשל מעט כשהוא נפתח, אבל אפשר להסיר אותו בקלות לכביסה, בדקנו.

מָקוֹר: קנה מגזין מכשירי חשמל ביתיים №10.12

פורום וביקורות אודות יצרני לחם מולינקס