סלט עוף עם ענבים

סלט עוף עם ענבים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
2 פילה חזה עוף (חזה מ -1 עוף)
50-70 גרם זיתים ירוקים מגולענים (יכולים להיות עם כל חומר מילוי)
200 גרם ענבים אדומים
1 ראש חסה קרח
2 כפות שומשום
2 כפות שמן שומשום או זית
100 גרם גבינת מוצרלה (כבושים)

שיטת בישול

• מרתיחים את הפילה עד שהוא רך כ -20 דקות במים רותחים או באדים. מצננים מתחת לסכל. חותכים את הבשר והגבינה לקוביות גדולות, מוסיפים סלט קצוץ דק, מערבבים היטב עם הידיים. תן לעמוד 15-20 דקות.
  
• מוסיפים זיתים, שמן, שומשום, חצאי ענבים ומערבבים בעדינות בעזרת כף.
  

[ליקה,]

ליקה, אך האם ניתן להכין את הסלט הזה עם כרוב פקין?
אהבתי את הסלט הזה מאוד ולעתים נדירות אני רואה כאן קרחון.

[69. אלנקה]

69. אלנקה, כמובן, תוכלו להחליף את הקרחון בסלט פקינאי כזה או אחר עם טעם לא בולט.

[ליקה]

ליקה ואני אסיר תודה לך על הסלט עם עוף וענבים!
אהבתי את זה מאוד. היא חרגה מהמתכון בדבר אחד בלבד, כצפוי, החליפה את סלט אייסברג בכרוב סיני. כולם אהבו את הסלט מאוד. לעצמי טבלתי אותו בהשראת "סלט ים תיכוני" ....
פשוט היה חסר לי חומץ, אולי בלסמי. והסלט מעולה! תודה!

[69. אלנקה]

69. אלנקה, לבריאות ... אני שמח שכולם אהבו את הסלט

פשוט היה חסר לי חומץ, אולי בלסמי.

זה בהחלט אפשרי וחומץ, בלסמי או יין לבן, מוסיפים מעט. זה ישתלב טוב עם שמן זית.

אנחנו בעצמנו לא אוהבים חומץ, אפילו מלפפונים כבושים ללא חומץ. במקום חומץ שמתי דומדמניות אדומות.

סלט מעולה! בתודה לקחתי את זה לנצח)
ענבים ירוקים, השאר לפי המתכון.
הרבה תודות!