שונדי פאי

שונדי פאי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מים	200 מ"ל
שמרים	כפית אחת
סוכר	3 כפות. l.
מלח	טַעַם
קמח	300 גרם
תפוחים	500 גרם
סוכר	100 גרם
מיץ תפוחים	2 כפות. l.
שעועית	500 גרם

שיטת בישול

• ללוש את בצק השמרים: ממיסים שמרים יבשים במים חמים, מוסיפים סוכר 3 כפות. כפות, מלח, קמח, כדי שאפשר יהיה לרדד את הבצק ואז שמנו אותו במקום חמים למשך שעתיים. הבצק תפח, מרדדים אותו לגודל התבנית בעובי של כ- 0.5 ס"מ. מניחים את הבצק בתבנית, יוצרים דפנות בגובה 1 ס"מ. חוררים את הבצק בעזרת מזלג ומניחים את השעועית מעל. הכנסנו לתנור למשך 10 דקות, נאפה בטמפרטורה של 200 C. בשלב זה אנו מנקים את התפוחים, חותכים אותם ל -4 חלקים, מוציאים את הזרעים ומחלקים ל -3 חלקים (תלוי בתפוח), הפרוסות צריכות מתברר כי הוא דק 0.5 ס"מ. הוציאו את השעועית מהתנור, שימו בזהירות את התפוחים, הכניסו אותם לתנור למשך 20 דקות. אופים בטמפרטורה של 200 C. מבשלים קרמל: 100 גרם. אנחנו מחממים את הסוכר עד שהוא מתמוסס, כשהסוכר הופך לשקוף, מוסיפים מיץ תפוחים, מערבבים היטב ומבשלים כמו ריבה, בודקים אם הטיפה לא מתפשטת על הנייר, ואז הקרמל מוכן. אנו מוציאים את העוגה, שופכים אותה עם קרמל ומכניסים לתנור לעוד 5 דקות, בטמפרטורה של 250 צלזיוס.
• 

זמן ההכנה:

שעתיים 35 דקות

הערה

תהנה מהתה שלך.

[שים את השעועית מעל.]

היי! שעועית בשביל מה?

אנו קוראים:

ללוש את בצק השמרים: ממיסים שמרים יבשים במים חמים, מוסיפים סוכר 3 כפות. כפות, מלח, קמח, כדי שאפשר יהיה לרדד את הבצק ואז שמנו אותו במקום חמים למשך שעתיים. הבצק תפח, מרדדים אותו לגודל התבנית בעובי של כ- 0.5 ס"מ. מניחים את הבצק בתבנית, יוצרים דפנות בגובה 1 ס"מ. מקטרים ​​את הבצק בעזרת מזלג שים את השעועית מעל.

כך שכאשר האפייה הבצק לא מתפח ומתברר שקע, שם מניחים את המלית.

השעועית פשוט לוחצת על הבצק.

מדוע לא לאפות עם תפוחים מיד, לאחר לזלף עמילן או סולת?

עוגה טעימה להפליא! ובמקום שעועית שמתי בתוך תבנית בקוטר קטן יותר, משומנת. ואחרי 5-7 דקות. אני מסיר אותו בזהירות. אולי שיטה זו שימושית עבורך!