פאי אגסים כפרי

[בצק]

פאי אגסים כפרי

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק
קמח חיטה / כיתה	150 גרם
חמאה	60 גרם
סוכר	כפית אחת
מלח	צ'יפס.
סוכר וניל	8 גרם
אבקת אפייה	1/4 כפית
שמנת חמוצה (יש לי 20%)	2-3 סט. l.
-----------	--------
אגס	300 לפני הספירה
סוכר	40-50 גרם.
עֲמִילָן	1 כף. l.
מיץ לימון	1 כף. l.
אבקת סוכר לא חובה

שיטת בישול

• כל המזון חייב להיות מהמקרר.

• מערבבים קמח עם מלח, וניל וסוכר רגיל, אבקת אפייה. יוצקים לקומביין.
• חותכים את החמאה לקוביות ומוסיפים לתערובת הקמח.

• טוחנים לפירורים. אם אין קציר, טוחנים את הקמח עם חמאה בידיים.

• מוסיפים שמנת חמוצה. לשים קודם שתי כפות, אם הבצק לא מתאסף לגוש, ואז להוסיף כף שלישית.

• הפעל את הקומביין. כדאי להכין בצק.

• מוציאים את הבצק מהקערה. אוספים בכדור. שים ניילון נצמד, לחץ כלפי מטה. עוטפים ומכניסים למקרר בזמן שמכינים את האגסים (10-15 דקות).

• חותכים את האגסים, מסירים את הליבה. חותכים לפרוסות דקות. מזלפים מיץ לימון ומערבבים בעדינות. תן לעמוד במשך 5 דקות.

• מפזרים נייר אפייה עם קמח. מפזרים גם את הבצק. מרדדים לעיגול בעובי 3-4 מילימטרים. מפזרים את הבצק עם עמילן, ולא מגיעים לקצוות של 4-5 סנטימטרים.

• הניחו את האגס מעל והשאירו את הקצוות פנויים. מפזרים סוכר.

• תחב את הקצוות למעלה. מפזרים סוכר אם רוצים.

• אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.

• מניחים להתקרר על רשת. מפזרים אבקת סוכר.
• 
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

את המתכון מצאתי בבלוג זר. אפוי בשינויים קלים.
זה טעים. הבצק רך, פירורי. זה טעים כמו קורד. אגסים ריחניים ועסיסיים. הֲנָאָה. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, העוגה נהדרת

[אנג'לה]

אנג'לה, טוב, כמובן, יש להכין יופי כזה !! האם אתה יכול להחליף אגסים בתפוחים מתוקים?

[טטיאנה]

טטיאנה, גולנארה, תודה. לֶאֱפוֹת. אתה לא תתחרט)

האם אתה יכול להחליף אגסים בתפוחים מתוקים?

בטוח)

יש הרבה תפוחים השנה! בואו נאפה!

[אנג'לה]

אנג'להתודה על העוגה! : ורד: כבר אפיתי אותו, אין באמת תמונות. מצא חן בעיני המתכון - מספיק במהירות ובקלות. אני בהחלט אחזור שעונת האגסים בעיצומה!

[אירינה]

אירינה, לבריאות. אני שמח שאהבתי את העוגה.

אנג'לה, היא אפתה עם תפוחים, אין אגסים, אבל המוסך מלא תפוחים. אני אחתוך את זה מחר. אבל אני יודע שזה יהיה טעים!

[סווטה]

סווטה, יצא יפה. אני מקווה שזה יהיה טעים עבורך. אני מחכה)

[אנג'לה]

אנג'להכבר טעמתי. הבעל אמר שלמרות שהוא לא שרלוט (שרלוטה שלו הייתה מידה של טעם)))))) אבל זה היה טעים מאוד! ובכלל אני אוהב כל מיני ביסקוויטים, וכאן הבצק טעים. רשמתי אותו לבישול היומי שלי. תודה!

[סווטה]

סווטה, לבריאות. גם כאן אהבתי את הבצק. טעים, כמו גבינת קוטג '.

ואני אוהב את סבטה - עם תפוחים)) כדאי להתקרר - הארומה מיועדת לכל הבית)) אנחנו מחכים שיתקרר, אנג'ל))

[לנה]

לנה, איזה יפה תואר. הדביקו אותי ורצו עם תפוחים לעשות. מקווה שתהנו יותר מאשר רק מהריח. אני מחכה)

[אנג-קיי]

אנג-קיי,
טעים)) הבטיח לאפות את חברתי מחר, לשמח את אמא שלה)) אני רוצה לקנות אגסים ולנסות את המקור) אהבתי מאוד את הבצק

[לנה]

לנה, גדול. כן, הבצק טעים.

עשיתי את זה עם תפוחים, ניסיתי כשהוא עדיין חם. זה היה טעים) בגודל, כמובן, רק לשתות תה לשניים ... או אחד ... יחד עם שמנת חמוצה שנמזגה קפיר. אבק עם עוד קמח. טָעִים מְאוֹד)

[אנג-קיי]

אנג-קיי,
כתבתי וכתבתי, ואז לחצתי על זה לכיוון הלא נכון והכל עכשיו מהר)) אנג'ל, אהבתי את זה מאוד עם אגסים) כנראה שקיבלתי מגוון כזה, אחרי האפייה היה להם פריכות נעימה. אפילו הבן, שלא אוהב אגסים, אמר שזה היה טעים מאוד! תודה הרבה פעמים נוספות על המתכון)

[טנצ'קה]

מיוצר עם תפוחים

טנצ'קה, עם תפוחים זה גם טעים.

כמובן, בכל פעם לשתות תה לשניים ... או אחד ...

לְהַסכִּים. אבל זה לטובה)

יחד שמנת חמוצה לילה קפיר

אני חושב שההחלפה שקולה. רק שהשמנת החמוצה שמנה יותר.

מלאך, אהבתי את זה מאוד עם אגסים)

לנה, באופן טעים במיוחד)
פשטידה נחמדה מאוד. שמח שהוא "התרגל" אליך.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון! היה רק ​​אגס אחד, אז הוספתי תפוח ואפרסק. עוד לא ניסיתי את זה, שווה להתקרר. הנה, טרי מהתנור

[סבטלנה]

סבטלנה, יפה מאוד התברר. אני מקווה שגם את הטעם אהבת)

אני מקווה שגם את הטעם אהבת)

כן, אנג'לה, אהבתי את זה מאוד! הבעל אכל שלוש חתיכות בישיבה אחת)

[סבטלנה]

סבטלנהובכן, זה נהדר! הבצק טעים כאן)

הלוואי שלא אפיתי - אכלתי את זה תוך 5 דקות בפנים אחת ...
פשטידה טעימה ופשוטה להפליא, אפילו בשביל רגליים עקומות ... אפיתי אותה ביצרנית הפיצה הנסיכה טורטיה שף ממנה קרה - T 3.5, 40 דקות ... עכשיו אנחנו צריכים ללכת על הבית תנורים, עד שהם חוזרים מהעבודה - העיקר לא לאכול ...

[mara_2]

mara_2, משועשע) אני שמח שכל כך אהבתי את העוגה. עכשיו אני רוצה שיוקירו את משפחתי.

אני כותב את האסוציאציות הראשונות לטעימת הנס הזה: זהו סוג של קרם-קרם. כנראה שמעולם לא בישלתי עם אגסים, אבל איך הם נמסו בשילוב עם הבצק ... יאם.

[סבטלנה]

סבטלנהאיזו פאי יפה! שמחה שאהבתי את זה. זה ממש טעים וקל מאוד להכנה. חסרון אחד הוא תמיד לא מספיק)

אפיתי עוגה. מאוד נקי וטעים. תודה!

[נטשה]

נטשה, לבריאותך! יצא יפה מאוד)

קח 2.
העוגה הלכה ליום השנה. מְעוּלֶה

[תפוז]

תפוז, סבטלנהזה טוב כשיש פאי כזה מהיר שאתה אוהב. פקיות לבריאות!