יצרנית לחם רב-בישול Binatone BM-2170

: cray: חבר'ה ובנות, שלום לכולם !!! : girl_love: לרגל השנה החדשה, סנטה קלאוס נתן לי ולבעלי מכשיר נפלא - mulitpovar, ועכשיו חגי השנה החדשה מתקיימים בחסות: "כמה כסף ומוצרים נעביר היום?" הקאפקייק התגלה כנוזל, לא אכיל, "הלחם הצרפתי" הראשון היה ערימה של כדורים מיובשים, הגרסה השנייה של הלחם הייתה קרובה לאידיאל במראה, אך לא טעימה במיוחד, כי היא הייתה מאוד מתוקה !!! בפעם הרביעית אפיתי לפי המתכון הצרפתי, אבל מקמח שיפון ועם כף אחת של סוכר - יצא מלוח ביותר !!! : עיגול: היום, במשך חמש שעות, ניסיתי להשיג הצלחה בבישול צלעות עם תפוחי אדמה - כתוצאה מכך - תפוחי אדמה אפויים למחצה, בשר עד מיאוס, חיוור ועדיין לא הבנתי כיצד להכין מאכל טעים? נראה שהידיים תמיד היו במקום, אבל כאן לפחות בוכים - מה שאנחנו לא מבשלים, אתה יכול לזרוק אותו !!!

אנא עזור!!! ספרו לי מתכונים מוכחים טעימים !!! קניתי קורד, אני רוצה לאפות משהו כמו קדירה (קורד / קינוח). באמת, תעזור !!! תנו לי מתכון מפורט !!!
תודה מראש!!!

[קסנה]

אנא עזור!!! ספרו לי מתכונים מוכחים טעימים !!! קניתי קורד, אני רוצה לאפות משהו כמו קדירה (קורד / קינוח). באמת, תעזור !!! תנו לי מתכון מפורט !!!
תודה מראש!!!

קסנה, קנית קורד? תראה, יש קינוח קורד בספר המתכונים. התיקון היחיד הוא להוסיף אבקת אפייה. עוגת גבינת קוטג 'מעולה תצא, אני מבטיח לכם! וכל השאר יגיע עם ניסיון!

צ'סלובו חיפש הכל - אין לי קינוח גבינת קוטג 'בספרים שלי !!!

כן, למעשה, אין שום דבר עם גבינת קוטג 'בהוראות למודל זה, ואכן תפריט גרוע של מתכונים ... למשל, ראיתי ספר מתכונים לקוקיה הכי פשוטה אז יש ספר שלם עם תמונות בהירות אבל כאן זה מועט ...

[irson]

כן כן! לא חיפשת שם. מתכון זה אינו בהוראות, אלא בספר המואר המצורף עם מתכונים. irsonאנא נסה לא לפרסם קישורים כאלה יותר (במיוחד מכיוון שזה לגמרי מחוץ לנושא), הם פורצים את האתר.

[irson]

כן כן! לא חיפשת שם. מתכון זה אינו בהוראות, אלא בספר המואר המצורף עם מתכונים. irsonאנא נסה לא לפרסם יותר קישורים כאלה (במיוחד מכיוון שזה לגמרי מחוץ לנושא), הם פורצים את האתר.

אני מתנצל ... ביקשתי רק הוראות, אז זרקתי קישור לאתר הרשמי שם זה פשוט מתנדנד. אני אישית הורדתי אותו כדי לראות ואנטי-וירוס שלי לא גילה שום דבר. ומה זה אומר הפסקות?

... ומה זה אומר הפסקות?

שמם, אנחנו מדברים על קישור למי שאינו קרמן. הקידוד שלהם ארוך מדי, מה שמקשה מאוד על צפייה בדף (הקישור מותח את חלון הפורום מספר פעמים, כדי לקרוא את ההודעות שיש לכם להפעיל את המחוון בתחתית החלון). אני יכול להציע אפשרות - הסר את הקישור, וציין רק את קוד מספר המוצר בקטלוג שאינו קרמן וקישור לא פעיל לאתר. מי שזקוק לזה ימצא את זה במהירות.

[רינה]

בנות, דופקים את האף - האם יש הוראות לבינון בשום מקום?

רינה, תראה, בעמודים ה -8 וה -16 יש סריקות של ההוראות.

[דופלטה]

דופלטה, תודה, כבר הורדת מהאתר של binaton. התברר כי ההיברידים של בינאטון הם שיבוטים של יונולד הגרמני, שלבסוף יצאתי ושלטתי בו (התחלתי עם יוגורט, אבל האורז איכשהו לא יצא טוב במיוחד)

[דופלטה]

דופלטה, תודה, כבר הורדת מהאתר של binaton. התברר כי הכלאות הבינאטון הן שיבוטים של יונולד הגרמני,

כן, זו עובדה ידועה.בהתחלה שמתי את עיניי גם על Unold, אבל היא לא מיובאת לרוסיה.

כן, אין מגש, אבל לי, למשל, יש הרבה מגשים מהבילים ממכשירים אחרים, והם מתאימים שם בצורה מושלמת.

בבקשה תגיד לי, ממה מתכננים הקיטורים נכנסים לתבנית מרובת הבישולים?

[רינה 72]

בבקשה תגיד לי, ממה מתכננים הקיטורים נכנסים לתבנית מרובת הבישולים? יש לי יונולד - כנראה שהם כמעט אחים תאומים.

רינה 72, יש לי יחידה עם ספינת קיטור (אני יודע שמשום מה ה- LL שלך בלעדיה), ואז יש לי קיטור סיליקון, וגם ממיקרו ומסניאו רב. אבל האיטלקי בקוטר גדול מדי.

יש לי שלוש מחבתות חשמליות במטבח שלי (כולל היברידי), ולא ספינת קיטור אחת

ובכן, בסדר, התלוננתי על כך - השאלה תיפתר איכשהו: או שאקנה סיליקון, או שאקבל את ברנדובסקאיה (עוד לא מדדתי את גודל הסירים), או ...

באופן כללי, מישהו ימות: או האמיר, או החמור, או אני ...

אנא ספר לי על הדגם הזה, סיר למולטי קוקר לאיזה נפח, כמו שמצאתי שעבור 0.9 ליטר משהו קטן מדי, אתה אפילו לא יכול לבשל מרק? .....

אנא ספר לי על הדגם הזה, סיר למולטי קוקר לאיזה נפח, כמו שמצאתי שעבור 0.9 ליטר משהו קטן מדי, אתה אפילו לא יכול לבשל מרק? .....

אתה טועה, הסיר גדול. מדדתי את הנפח המדויק מעל מישהו, אנא ראה בעצמך. לדעתי, 4 ליטר.

ובכן, אני לא יודע איך מישהו ... אבל אני די מרוצה מהרכישה של שנת 2170. כמו רבים כאן, ספקתי זמן רב אם כדאי / לא צריך לקחת בדיוק אפשרות "זוגית" שכזו. באמת רציתי מולטי קוקר (ממנו התחלתי ללמוד נושא זה), אחי הוא אופה לחם, והתקציב מוגבל. ו Binatone BM-2170 התברר כי התשואה האופטימלית. הרבגוניות שלה (מאפייה 2-ב -1 ורב-קוקר) כוללת יתרונות וחסרונות. הפלוס הוא לחסוך מקום - יחידה אחת תופסת פחות מקום מכפי שייקחו שני מכשירים נפרדים, אך אותה תכונה גורמת גם לקיצוץ בכמה פונקציות שיכולות להיות במכונות נפרדות מן המניין. אבל, באופן עקרוני, זה מתאים לי, כי על סמך שיקולים של אוניברסליות וקומפקטיות בחרתי במכשיר המסוים הזה.
חסרונות - חוסר האפשרות של מצב "אפייה" בעת שימוש בסיר גדול (אגב, נפחו הוא כ -4 ליטר) והיעדר דוד כפול. אי אפשר גם לקבוע את זמן הבישול הרצוי - לכל תוכנית יש זמן מתוכנת משלה. הייתי רוצה לקבל עוד מתכונים ספציפיים עבור רב-כיריים, מכיוון שלא תמיד קל להתאים מתכונים מרב-כיריים אחרים (לגבי מכונת הלחם, הכל בסדר עם זה).
באופן כללי, ניתן לדון בכל היתרונות והחסרונות במשך זמן רב, אך עדיין לא פגשתי מכשירי חשמל ביתיים או מוצרי אלקטרוניקה אידיאליים לחלוטין - כך שכל אחד בוחר לעצמו מה להשלים.
בכל מקרה, בעוד שבשוק שלנו אין כמו BINATONE BM-2170. עוזר מאוד ונותן הזדמנויות חדשות למימוש כישרונות קולינריים (או מסווה את היעדרם). בזכותו אני מקבל לחם טרי, דגני בוקר טעימים ואורז פירורי נפלא. בזמן שאני ממשיך להבין ולבסס קשרים עם העוזר החדש שלי.

לניטה, אנא ספר לנו כיצד אתה מבשל דייסה ואורז.

אני משתמש במולטי-טבח כבר חודשיים. אני אופה לחם כל יום, הכל מסתדר ואני מאוד אוהב את זה.
לעתים קרובות אני מכין סוגים שונים של בשר, מכין תבשילים, מבשל בורשט ומרקים - הכל נהדר.
דייסה, במיוחד אורז ודוחן, לא עובדות, פילאף לא מסתדר, מסתבר לי טעים יותר במחבת על הכיריים. אני עדיין לא מצליח להשיג את העוגה - לא יבשה או לא אפויה.
בכל זאת, הבחירה שלי טובה מאוד. שמח, כי טעם הלחם והבשר גובר על כל הצרות בדייסה. אני מקווה שבעזרתך גם להתמודד עם הבעיה הזו ...

אה, כן, לגבי דייסה, בבקשה, בפירוט רב יותר!

אני אוהב בשר, דגים, בורשט ומרקים, הם יוצאים נהדר על הכיריים. ואני שונא דייסת חלב, והם מרגישים את זה. כמה שנים אני מבשל, עדיין יוצאת תערובת בלתי אכילה. אז הרעיון לקנות תנור איטי נולד לשם דייסה, ועכשיו ... אני אופה לחם, אבל אני מפחד מדייסה.החלב יברח ויישרף אי שם בפנים.

לגבי מרקים, אחרי הכל, מכיוון שאנחנו מדברים על זה ... אתה מבשל מרק בנפרד? יש צורך גם לעקוב ולהסיר את הקצף שם.

אגב, לאחר שקראתי את כל הנושא הזה, בדקתי את התאמת המכסה בקנייה. זה מתאים באופן מושלם! ואחרי השימוש הראשון זה איכשהו התרחק. עד היום השתמשו בו שלוש פעמים, אפו לחם לפי המתכון הבסיסי מההוראות, והפער הפך ל -3 מ"מ, עכשיו מדדתי אותו בעזרת סרגל. נכון, בזמן האפייה אני לא חושף את צבע הקרום, אני משאיר אותו על האמצעי. חלקו העליון של הלחם מתגלה כ"בלונדיני "מעט, אך הוא מתאים לשלי.

אה, כן, לגבי דייסה, בבקשה, בפירוט רב יותר!

אני אוהב בשר, דגים, בורשט ומרקים, הם יוצאים נהדר על הכיריים.

יש לכם תנור חשמלי? אם - כן, אז הבישול יותר חסכוני כאן, תסתכל על הכוח של הכיריים. הודות לשני גופי חימום, הכל מוכן מהר יותר.

מוקדם מכדי לפעול כיועץ בתחום הדגנים, במיוחד מכיוון שאני מכיר רק שיבולת שועל ושעורה ביניהם. ובישל אותם בסיר איטי, אלא בעקבות אינטואיציה, ולא ידיעה ברורה
הדבר היחיד שאני יכול לומר הוא שהכל צריך לבוא עם ניסיון ואין עצה אוניברסלית אפילו לאותו המודל. כאן קראתי שמישהו מתחמם יותר, מישהו חלש יותר וכו 'אתה רק צריך למצוא שפה משותפת עם המכונה והכל יהיה בסדר! אני עצמי נמצא רק בשלב הידע והלימוד. אבל, בכל מקרה, אני מרוצה מהרכישה שלי.
כל המתכונים הטובים ביותר !!!

אבל בכל זאת? שתי שאלות ספציפיות: 1. האם הוסף חלב כאשר - באופן מיידי או בשלב כלשהו? כמה הכל, 1: 1 עם מים, בפרופורציה אחרת? 2. באילו מצבים, התאמות, דחיות וכו 'נעשה שימוש?

שפה משותפת היא, כמובן, יפה, אבל עדיין לא מצאתי את אוזני. אז החוויה המינימלית שלך גדולה בהרבה מהאפס שלי. והאינטואיציה שלי, בכל הנוגע לדגנים, שקטה לחלוטין. אני לא מחבב אותם. והבעל והבת דורשים. ובכן, עזרה, האם באמת חבל!

אני מתחרט רק על דבר אחד - שלא תהיה שום טעם מ"עצת "שלי, כי המתחילה עצמה)))
אם כי, תמיד ניתן לתקן הכל.
אם כבר מדברים על אותה שעורה פנינה - שפכתי דגנים (ספגו מראש, אבל אי אפשר להשרות). הפרופורציות נראות לעין. אם אתה מעריך - עבור 2 כפות דגנים - איפשהו 4 כפות. מים (אני קורא לזה "לכסות היטב" את הגרגירים) והשאיר את האורז / פילאף בתוכנית. דגנים לא ספוגים, נראה לי, עדיף כנראה לבשל בתכנית "איטית" - אז זה בוודאי ירתח טוב.
בנוסף - תמיד תוכלו לפתוח תנור רב ולראות מה קורה בפנים. מעט מים - הוסף מעט, הרבה - חזור על המצב וכבה אותו כאשר לדעתך הוא כבר התבשל מספיק.
היה לי אותו סיפור עם אורז - בתהליך הבישול אני מכוון את כמות המים.
על אחת כמה וכמה, אם יש לך ניסיון בבישול דייסה על הכיריים, ניתן להעביר אותה בקלות לבישול רב.
אתה לא יכול להיתלות בשמות התוכניות, אלא להתמקד בזמן המצבים (עבור כל אחת מהן הזמן מצוין בלוח ההוראות), אלא אם כן, נראה לי, במצב המרק, מים מתאדים מעט.
עוד לא בישלתי דייסת חלב - אני לא יכולה להגיד כלום. אבל אני חושב שגם שם הכל פשוט. מוזגים את הדגנים עם חלב ביחס של 1 כוס מלאה מלאה לכ -1 ליטר חלב. אין תוכנית דייסת חלב בבינטון, אז אתה צריך לבחור בעצמך, אך ככל הנראה, גם בתוכנית האורז.
גם לא השתמשתי בעיכוב (למרות שקניתי את היחידה בדיוק כדי שהיא תבשל לי דייסה לארוחת הבוקר), הידיים שלי עדיין לא הגיעו.
העצה היחידה היא לנסות, אל תפחד. כמה גישות באמצעות ניסוי וטעייה והפוך למומחה! בהצלחה !!!

שלום. אתמול הם הביאו לי את רב הבישול בינטון. אהבתי את זה מאוד. מיד בישלתי דייסת כוסמת, התברר. ואז היא לבשה לחם מעולה. הזמנתי דייסה לבוקר. מבושל בזמן. גוסטובאטאיה זחל. בפעם הבאה אני מוזג עוד מים. אבל כולם אהבו את שלי. והיום היא הכינה גם צ'כוכבילי. אני שמח עם עוזר כזה.

מלניה, מזל טוב על הרכישה שלך!
אנא כתוב מתכון להכנת צ'אכוכבילי.
נק ' אני רוצה לבשל.

שלום לכולם! אנשים, עזור! קניתי לעצמי את מכשיר הפלא הזה ואני כבר מתחיל להצטער שנתתי את הסרט המצויר שלי לפנסוניק - שם יצאה תבשיל הגבינות ... כן, כל מה שהיה מבושל על מאפים ... איכשהו מתברר עם לחם, אבל אני מתעניין יותר במתכונים מרובי-בישול כמו סופלה, פודינגים ולמה שאבשל משהו כזה לילד - כלומר יש הרבה מתכונים למולטי, אבל לא הכל אפילו מתאים לבינושה .... ספציפית ליחידה זו, איך הכנת קינוח גבינת קוטג 'ובאיזו תוכנית?

אני סוג של עשיתי את אותו הדבר ואת המתכון מהחוברת .... הזרם שלי אפוי בצורה גרועה .... אז אני יושב וחושב, או ככה היחידה עובדת בשבילי והחום הצדדי יוצא דרך הדריכות. , או שזה מתאים לכולם?
.. ואז כשהוא רותח, האדים יורדים מהצדדים ...
היום הכנתי עוגת דבש - אולי עשיתי משהו לא בסדר - אבל בסוף התוכנית "עוגה" - היא הייתה גולמית, אפיתי עוד כחצי שעה - איזה סוג של תוכניות אלה ואתה לוקח מתכונים לביושו הזה או שהכל ככה?

עשיתי מתכון אחד לבינאטון - נראה שהכל הסתדר ללא בעיות. הבחנתי רק באדים מהשסתום ואז רק כשבישלתי דייסה.

עשיתי מתכון אחד לבינאטון - נראה שהכל הסתדר ללא בעיות. הבחנתי רק באדים מהשסתום ואז רק כשבישלתי דייסה.

תודה על התשובה, אבל אתה מסתכל על הקריקטורה מהצד שבין המכסה לבסיס מה הפער? אחרת יש לי איפה שהמנעול הכל צמוד ובצדדים הכל 5-6 מ"מ ...

יש לי גם 3-4mm, והם הופיעו לאחר השימוש הראשון או השני.

יש לי גם 3-4mm, והם הופיעו לאחר השימוש הראשון או השני.

ומתי אופית באיזו טמפרטורה הייתה? היה לי את זה בממוצע. אולי אתה צריך להגדיל את זה?

הכנתי קאפקייק אפילו על גבי גבוה ואפיתי אותו על מדיום ... על נמוך אני אפילו לא מנסה ... אבל אפילו הבחנתי בסדק כשקניתי אותו היה 2-3 מ"מ, אבל עכשיו זה הפך ליותר ...
מישהו ניסה ליצור קשר עם השירות עם בעיה של חור גדול ומה לא מפריע לתוכנית? או שצריך להיות בישול נמוך ובישול נמוך על הכל?

והאם מישהו יודע במה שונה חימום מחימום. ומה הטמפרטורה של שתי פונקציות אלה?

אני לא אגיד על משטר הטמפרטורה, אלא העובדה שהחימום פשוט שומר על חום ותוכלו לחמם קר בזמן ההתחממות, כמו כן - עבור סרטים מצוירים אחרים, אפילו בהוראות שהם כותבים כדי שהחימום לא משמש לחימום מזון

והאם מישהו יודע במה שונה חימום מחימום. ומה הטמפרטורה של שתי פונקציות אלה?

אם הם זהים לאונולד, אני מניח. שמדובר באנלוגים, כך שאונולד הוא במצב "אורז" 110 מעלות, "דייסת חלב" - 110 מעלות, "ירקות מרק" 85 מעלות, תנור - 85 מעלות, מתחמם (מחממים 0 - 72 מעלות. מתחממים - עושים לא לכתוב, זה הולך די לאט.
אם אתה צריך לטגן משהו, כולל "אורז" - בזמן שאני מערבב זה מספיק ל 6 דקות.
מווסת לא את נוכחות הקיטור, אלא את הטמפרטורה. גבוה - מכובה, בדרך כלל אם המים התבשלו והקערה מחוממת.
התחממות - הולכת לאט יותר, כך שהיא תחמם בהדרגה.
אין להשוות בין מרקים ובשר עם רוטב
אני מצטער !!! באתי בפעם הראשונה ולא אמרתי שלום! שלום לכולם!

האם אתה מבשל מרק ממש על החימום, או שהוא מגיע לשם?

האם אתה מבשל מרק ממש על החימום, או שהוא מגיע לשם?

החימום אינו מבשל דבר, הוא נדלק אוטומטית לאחר סיום התוכנית כדי לשמור על חום האוכל.

האם אתה מבשל מרק ממש על החימום, או שהוא מגיע לשם?

מרק במצב ירקות מרק (לא מזויף), זה למשך שעה. רק דברים כמו שום, אני זורק כרבע שעה לפני סיום התוכנית. ואז הקריקטורה עוברת אוטומטית למצב חימום. אם לא, אני לחץ על "עצור" וזהו. ובשר ברוטב - "תבשיל", אך גם מסמיך בקמח - בסוף התוכנית.

ועכשיו גיליתי שאין לי חימום במשך שעה (כמו בהוראות), אלא יותר, עד שאכבה את זה בעצמי.

ועכשיו גיליתי שאין לי חימום במשך שעה (כמו בהוראות), אלא יותר, עד שאכבה את זה בעצמי.

גיליתי שהוא עלול להתנתק קודם. תלוי בכמות ההגשה. הוא שולט בטמפרטורה שוב ויכבה את עצמו כאשר הוא מתחמם. אולי היה לך מנה גדולה יותר? נסו לחמם חלק קטן. גם אני מעוניין

גיליתי שהוא עלול להתנתק קודם. תלוי בכמות ההגשה. הוא שולט בטמפרטורה שוב ויכבה את עצמו כאשר הוא מתחמם. אולי היה לך מנה גדולה יותר? נסו לחמם חלק קטן. גם אני מעוניין

כן, נראה, והמנות היו קטנות. הרבה פחות. אני אראה מה יקרה אחר כך.

עכשיו אני לא יכול להגדיר את פונקציית החימום מראש באופן ידני. לא נדלק

עכשיו אני לא יכול להגדיר את פונקציית החימום מראש באופן ידני. לא נדלק

בפונקציה "לחם-יוגורט" שלי, רק "שמירה על חום" מופעלת, ושני המצבים "החזקה" ו"חימום "עובדים על פונקציית Multicooker. אולי זה למה? איזו פונקציה מופעלת בפינה השמאלית העליונה כשאתה מפעיל את החימום?

בפונקציה "לחם-יוגורט" שלי, רק "שמירה על חום" מופעלת, ושני המצבים "החזקה" ו"חימום "עובדים על פונקציית Multicooker. אולי זה למה? איזו פונקציה מופעלת בפינה השמאלית העליונה כשאתה מפעיל את החימום?
[/ ציטוט

הראשית מופעלת - איפה פילאף, מרק וכו '.

הראשית מופעלת - איפה פילאף, מרק וכו '.

או אולי הסרט המצויר כבר מחומם ברגע זה, כך שהוא לא מפעיל את החימום? כי הטמפרטורה כבר יותר ממידה מסוימת.

ואז מתחיל להתחמם, אבל אני לא יכול להגדיל את הזמן. רציתי להגדיר את החלב כהה בחמש שעות. למרות שזה עדיין עובד בשבילי יותר משעה, וכמה זמן הוא יכבה לא ידוע. במקום זאת, חימום.

ואז מתחיל להתחמם, אבל אני לא יכול להגדיל את הזמן. רציתי להגדיר את החלב כהה בחמש שעות. למרות שזה עדיין עובד בשבילי יותר משעה, וכמה זמן הוא יכבה לא ידוע. במקום זאת, חימום.

חזרתי הביתה מהעבודה ומיד הלכתי לנסות. וגם שום דבר, אם כי בתיאור כתוב - עד השעה 12. אבל זה לא כתוב במיוחד למצב החימום. אולי זה אחרי תוכנית האורז? אני לא יודע. אנחנו חייבים ללכת לפורומים כדי לחפש. אוי ואבוי ...

אתמול שמתי חלב והפעלתי את החימום, אז זה עבד לי עד 10 שעות 50 מטר. חשבתי שאקבל חלב צהוב אפוי, אבל אבוי, הוא לא הפך צהוב, אבל טעים.

אתמול שמתי חלב והפעלתי את החימום, אז זה עבד לי עד 10 שעות 50 מטר. חשבתי שאקבל חלב צהוב אפוי, אבל אבוי, הוא לא הפך צהוב, אבל טעים.

בחימום הטמפרטורה היא 72 מעלות. מה אם תנסה "לתבשיל"? יש 85 מעלות. אנסה את זה בסוף השבוע הזה כדי שאוכל לשלוט בזה. אני גם חושש שהחלב "יעבור". אני אדווח כאן.

לא צריך לברוח ב 85 מעלות.

הכנתי חלב אפוי בסוף. שמתי אותו במצב איטי למשך 3 שעות (עם כיבוי אחרי שעתיים) ואז קיררתי אותו והנחתי אותו למצב יוגורט למשך 4 שעות (הוספתי חבילת שמנת חמוצה). התוצאה היא חלב אפוי מותסס נפלא. ואז הכנתי חזיר מבושל במצב איטי. גם זה יצא טוב.