יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

זה נס !!!
כל מה שרציתי ורציתי מהכיריים, לדעתי, נמצא בו. והדבר החשוב ביותר לדעתי, בסטנדרטים של ימינו בתנאי המשבר הפיננסי, הוא היחס בין המחיר - וכל האיכויות שלו
[/ אני]
אחר צהריים טובים, אנשים טובים לכולכם. ובכן, זה קרה !!! כנראה שלכל חברי הפורום יש רגע כזה.
אתמול קנינו את המנגנון הנפלא הזה - יצרנית הלחמים Binatone BM2068.
לפי הבנתי, איש עדיין לא עשה זאת. לקח הרבה מאוד זמן לבחור. קראנו את הפורום שלך. הלכנו לחנויות וירידים. הסתכלנו, הרגשנו, נגענו. כולם חיכו לתחושה שהתנור הזה מתאים לנו. אבל הם לא הבינו כלום. אולי לאשתי ואני יש עיניים וידיים שונות?
חודש שלם אנחנו לא גולשים באינטרנט. כולם חיפשו, חיפשו ולבסוף ראו אותה.
בתמונה התנור הזה היה יפהפה. אבל רציתי לגעת ולהסתכל על זה ולגעת בזה בידיים.
הלכתי לחנות. היה רק ​​אחד זמין, אך מכיוון שהדגם חדש ומחסני החנות שלו מעולם לא ראו אותו בעצמם, הם חיפשו זמן רב מאוד היכן שהוא טמון. ברגע שנפתח הקופסה, הבנתי מיד שזה מה שאני צריך וביקשתי לעטוף אותה.
היום למדנו את ההוראות לכך, אך בעצת חברי הפורום, אז זרקו אותו הצידה והחלו לחפש אותנו לאפות בהתחלה.
ובכן, איך כל האופים המתחילים החליטו לעצור בלחם לבן פשוט. כיסינו את כל מה שנמצא בבית,
הם רדפו אחר הקולובוק סביב המטבח במשך שעה עד שהוא עזב את הדלי. הפעלנו מחדש את התוכנית שלוש פעמים. עכשיו נאפה, כשעה נותרה, אנחנו מחכים לתוצאות הפעילות שלנו
אני מבקש סליחה אם הגעתי למקום הלא נכון עם חפצי ושמחתי

פשוט הגיע והחליט מיד לנסות את התוצאה של עבודה משותפת
הנה תמונה של הלחם:

🔗

אף על פי שכובעו החליק מעט:

🔗

הטעם נעים, הקרום פריך, הליבה רופפת אלסטית, אפויה לחלוטין
אני חושב שהפנקייק הראשון לא נאפה היטב, התחקיר בוצע, כל הטעויות סודרו ונלקחו בחשבון, תודה על ההסבר המלא על כישלונותינו במנהל העסקי הקשה והנחוץ ביותר לכל המסמכים שלה את יסודות האפייה.
הם הבינו את דעתם מכאן:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
עם יוזמה

על מנת להכיר טוב יותר את האחות הרטובה שלי, לא הייתי עצלן מדי, ישבתי לידה יומיים, ועשיתי מה שנקרא "צילום יום עבודה" של הכיריים שלי בכל המצבים בהם השתמשתי בעת אפיית לחם. עכשיו אני יודע מתי מסתיימת הלישה הבאה שלי, או אחד משלושת השלבים של התסיסה, או כמה לישה במצב הבצק וכמה הוא עומד, כמה לחם נאפה בכל מצב, אחרי כמה דקות התנור צפצוף להוסיף את החומרים, מתי ובאילו פעולות חימום הבצק מופעל.
אני חושב שזה מאוד נוח לבחירת האופנים האופטימליים של אפיית לחם שאינם בהוראות, למשל שיפון או דרניצה.

הזמנים המצוינים בכל התוכניות תואמים להגדרות המפעל, אשר מוגדרות כברירת מחדל: כלומר משקל הלחם הוא 900 גרם, הקרום בינוני.

תוכנית 1 - 3 שעות
Basic Basic - לישת בצק, תסיסת בצק, אפייה.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 - 20 דקות
לישה 2 + חימום - 15 דקות. 10 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש.
תסיסה 2 + חימום - 25 דקות. במהלך תסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 45 דקות
אפייה - שעה וחמש דקות
תכנית שנייה - 3 שעות 40 דקות
לחם מחיטה מלאה - לישת בצק, תסיסת בצק, אפיית לחם מקמח מלא. לתוכנית זו זמן חימום ממושך. לא מומלץ להשתמש בפונקציית ההתחלה המושהית.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 + חימום - 25 דקות
לישה 2 + חימום - 20 דקות. 10 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש.
תסיסה 2 + חימום - 35 דקות. במהלך תסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - שעה וחמש דקות
אפייה - שעה וחמש דקות
תכנית שלישית - 3 שעות 50 דקות
לחם צרפתי צרפתי - לישת בצק, תסיסת בצק, אפייה ארוכה יותר. ללחם המיוצר בתכנית זו קרום פריך ומרקם קליל.
מערבבים 1 - 18 דקות
תסיסה 1 - 40 דקות
לישה 2 - 22 דקות. 12 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש.
תסיסה 2 - 30 דקות. במהלך תסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 50 דקות
אפייה - שעה 10 דקות
תכנית רביעית - שעתיים 10 דקות
בישול מהיר מהיר - לישה של הבצק, תסיסת הבצק ואפייה בקצב מואץ. לחם שנאפה בתכנית זו הוא קטן וצפוף יותר מאשר לחם שנאפה בתכנית Basic.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 - 10 דקות
לישה 2 + חימום - 10 דקות. 5 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש
תסיסה 2 - 0 דקות
תסיסה 3 + חימום - 30 דקות
אפייה - שעה 10 דקות
תכנית 5 - שעתיים 50 דקות
לחם מתוק מתוק - לישת בצק, תסיסת בצק, אפיית לחם מתוק.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 - 5 דקות
לישה 2 - 20 דקות. 10 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש
תסיסה 2 - 33 דקות
תסיסה 3 + חימום - 40 דקות
אפייה - שעה ושעה 02 דקות
תוכנית 6 - שעה וחצי דקות
עוגת עוגה - לישה של הבצק, תסיסה של הבצק, אפייה, באמצעות סודה לשתייה או אבקת אפייה.
מערבבים 1 - 6 דקות
תסיסה 1 + חימום - 5 דקות
לישה 2 + חימום - 10 דקות. 5 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש
תסיסה 2 - 9 דקות
אפייה - שעה 20 דקות
תוכנית 8 - שעה 30 דקות
לישה של Doudh - לישה ותסיסה של הבצק, ללא אפייה
לישה 1 - 20 דקות
תסיסה 2 + חימום - 30 דקות. במהלך תסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 40 דקות

Nod1! הערכה! אני לא יודע איפה לשים את הכרת התודה שלי! 1 ל -1 תואם את האלגוריתם ה -205 של אוריון!

Nod1 היקר! האם אתה מרוצה לחלוטין מהתנור שלך? ניסיתם מתכונים אחרים עליו (לא מהספר, אלא מהאתר)? האם יש לה יכולת תכנות? אני בוחר בין Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. תודה מראש!

איך אתה אוהב את התנור הזה Binatone BM 2068 ??? אני עדיין חושב לקנות אותו, אבל אני בספק

Nod1! תודה רבה על מידע כל כך שימושי. יש לי HP כבר חצי שנה, אני לא שמחה יתר על המידה, אבל חלמתי על התייחסות כזו הרבה זמן. לא היה מספיק זמן לתקן את זה בעזרת עיפרון. תודה שעזרת. תנו לחם חם, אדמדם, גבוה וטעים תמיד על שולחנכם. Shiro dyakuyu לך!

Nod1 היקר! האם אתה מרוצה לחלוטין מהתנור שלך? ניסיתם מתכונים אחרים עליו (לא מהספר, אלא מהאתר)? האם יש לה יכולת תכנות? אני בוחר בין Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. תודה מראש!

אנחנו אופים לחם כל הזמן. לא היו בעיות. לפעמים אתה טועה בקומפוזיציה, כאשר אתה מודד בחיפזון, אז יש משקופים. אני לוקח מתכונים רק מהאתר, נטשתי את הספר. אני אופה לחם שיפון באמצעות תכנות

איך אתה אוהב את התנור הזה Binatone BM 2068 ??? אני עדיין חושב לקנות אותו, אבל אני בספק

אני יכול רק לייעץ, לאחר מחקר ארוך בפורום זה, כי כל דגמי מכונות הלחם דומים בפרמטרים זה לזה ברוב המקרים: מבחינת פרטים פנימיים, מבחינת פרמטרי האפייה שלהם, במאפיינים חיצוניים; בגלל שכולם הולכים לקהילה.
רצינו גם שהכיריים יהיו מתכתיים, יאפו ויילשו הכל, יתכנתו ויעלו בצורה סבירה.
אבל החנויות מציעות רק אחד מאותו מותג ידוע, תנורים מבית פנסוניק, מולינקס, קנווד מדגמים ישנים ובנוסף פרסמו פריטים חדשים מבורק, טפאל. כאילו אין יותר חברות אחרות בשוק. לאחר חיפוש ממושך מצאתי לעצמי כמה דגמים: דייהו DI-9154; ויטסה VS-422; בינטון BM2068. כולם זולים בהרבה מהתנורים המוטלים עלינו בכל חנות, מיצרנים הנשמעים על ידי כולם ונראים מכל המסכים. לכן, אשתי ואני התמקמנו בדגם האחרון Binatone BM 2068 ושמחים מאוד על כך. אנו אופים על פי מתכונים מהפורום, עד כה הכל מסתדר.
שוב, אל תחשוב שאני כופה את התנור שלי על מישהו, אני ממליץ רק על סמך שבמהלך תקופת החיפוש הרגשתי את כולם במו ידי, נגעתי בהם, תיקנתי אותם ולכן יש לי לפחות כמה מושג עליהם ואיך הם עשויים, אם כי כולם מתכנסים במקום אחד על פי תשובות המוכרים עצמם.

קרא את הפורום הבחירה היא עצומה, איזה ייראה לך טוב וייקח את זה, אבל עדיף לראות הכל בשידור חי ולגעת

Nod1! תודה רבה על מידע כל כך שימושי. יש לי HP כבר חצי שנה, אני לא שמחה יתר על המידה, אבל חלמתי על התייחסות כזו הרבה זמן. לא היה מספיק זמן לתקן את זה בעזרת עיפרון. תודה שעזרת. תנו לחם חם, אדמדם, גבוה וטעים תמיד על שולחנכם. Shiro dyakuyu לך!

הרבה זמן לא ביקרתי בפורום בכל המקרים והתיקים. תודה רבה על המילים הטובות ועל תשומת לב לחישובים שלי, אני מאוד שמח שזה היה שימושי למישהו

[אטריות / כופתאות]

בדקתי אחר ההוראות ב- Binaton-2068. לא מצאתי את התוכנית שם אטריות / כופתאות, יש רק בצק... איך מכינים כופתאות?
ואז התוכנית הפתיעה אותי לחם מהיר במיוחד... בשביל מה? יש כבר תוכנית מהירה לחם
במתכונים הכל נמדד בכוסות, שיטה זו לא השרישה לי ... האם יש טעויות בקולובוקים? בהתחלה לעתים קרובות "שרפתי" על הכוסות האלה עד שהתחלתי להסתכל בגרמים.

את הבצק אין בעיה להכין בתכנית הראשית - פשוט ללוש, ואז לכבות ולשים אותו מתחת לקערה למשך 20 דקות ותוכלו לרדד את הבצק.

מתכונים בכוסות אינם מהווים בעיה, כשיודעים שיש 150 גרם קמח בכוס, ובאתר יש לנו טבלת מידות קמח.

מתכוני האפייה בעוגה זו נבחרים היטב מבחינת המרכיבים וכמותם. האיש זנגוויל אוחז היטב בפעם הראשונה. זה מקרה נדיר כאשר המתכונים הנתונים ל- x \ n תואמים את המציאות.

[מנהל]

תודה, מנהל, לתשובה.

מתכוני האפייה בעוגה זו נבחרים היטב מבחינת המרכיבים וכמותם. האיש זנגוויל אוחז היטב בפעם הראשונה. זה מקרה נדיר כאשר המתכונים הנתונים ל- x \ n תואמים את המציאות.

אבל זו נקודה חשובה ומשמעותית מאוד!
מנהל, יש לך מישהו שאתה מכיר שכבר אופה ב- HP הזה?

כן, עדיין מישהו מבעלי הדגם הזה יכול לפרסם תמונה של לחם?
ומה צורת הדלי? כמו כיכר, רק צרה יותר, יותר קלאסית / חנות או רחבה כמו של דלונגי?

לאחרונה קניתי לעצמי Binatone BM2068. מאוד שמח !!!
במשך תקופה ארוכה בחרתי באינטרנט בפורומים ואתרי היצרנים. יש לי הרבה ציוד Binatone, אם כי הוא לא נמצא בשימוש נרחב בשוק הרוסי. ולשווא. אמין מאוד בתפעול. השילוב האופטימלי בין מחיר ואיכות.
ידידי מולינקס, במחיר יקר פי 1.5, ואופה לדעתי גרוע יותר, גחמני יותר. לחבר אחר יש פנסוניק יקרה. לא הבחנתי בשום הבדל באפייה, אם כי זה יכול לאפות בגטים. אבל לשלם על זה כמעט פי 3 יותר מדי זה יותר מדי.
יש חסרון ממש קטן, אפילו חסרון: מדריך הוראות קצר מאוד. מעט מתכונים. אין מתכונים למאפינס וקינוחים, אבל יש תוכניות בתנור. אבל אני לוקח מתכונים מהאתר, או שאני מתאים את המאפיינים הנפוצים ביותר למאפייה.
רציתי להכניס תמונות, אבל לא הבנתי איך.

שלום! חבר שלי איבד סכין לישה, אתה יכול להגיד לי איפה אתה יכול להשיג חילוף ???

כעת אני שולט ב- x \ n Binaton VM-2169. בנוכחות 2 דליים - אחד מסורתי עם 2 סכינים ל -900 ו -1100 גרם, השני כפול ל -2 כיכרות של 500 גרם.

והנה הלחם מ- x \ n זה

לחם חיטה רגיל לבן היה הלחם הראשון, הקרום היה בינוני. משקל 900 גרם



לחם חיטה בתוספת גרגרי שיפון של 30% גס עם נבטים. משקל 1100 גרם.



שני לחמים במכה אחת - עשירים ופשוטים. משקל 2 x 500 גרם

מנהל, אל תטעו. כל תמונות הלחם אינן מ- Binatone BM2068. אתה בהחלט מזכיר זאת בטקסט. אבל הנושא הוא על Binatone BM2068 !!!

[וזהו Binatone BM2068 נראה בזוויות שונות ובצורה של לחם. זה מיועד לקנייה. יש תכנות ועוד הרבה (11) תוכניות אוטומטיות. חותם נפלא !!! / צבע]]

וזהו Binatone BM2068 נראה בזוויות שונות ובצורה של לחם. זה מיועד לקנייה. יש תכנות ועוד הרבה (11) תוכניות אוטומטיות. חותם נפלא !!! / צבע]

אז לא הטעיתי אף אחד - כתבתי בכנות ובגלוי והראיתי את המודל x \ n

ואם נניח ששני המודלים הללו זהים כמעט בתוכניות ובמאפיינים שלהם ...
הם נבדלים רק בנוכחות שני דליים ועיצוב.

המשמעות היא שלחם ייאפה באותו אופן - הוכחת זאת בתמונת הלחם שלך מדגם אחר (קשור)

[אולליאשקה]

אולליאשקה, ובאיזה גודל לחם אופה 2068?

[אולליאשקה]

אולליאשקה, ובאיזה גודל לחם אופה 2068?

אופה לחם בשתי גרסאות: 1.5 lb ו- 2.0 lb. אשר תואם 750 גרם. ו 900 גרם.

קערת מדידה 240 גרם.

אני שמח. לבסוף רכשתי חברים - חברים לנשק על המודל הזה, כביכול Binatones BM2068, אמנם לא בקרבת מקום, אבל רחוק. ... פעם שירתתי שם בשנות ה -80
זה הפורום
זה מה שהאינטרנט עושה כשאנשים מאוחדים על ידי דבר אחד.

טוברישי, תגיד לי מי השתמש בשרשור התכנות?
איך מגדירים את המצב של לחם שיפון כך שמנה אחת ארוכה + תפיחה ארוכה אחת?

טוברישי, תגיד לי מי השתמש בשרשור התכנות?
איך מגדירים את המצב של לחם שיפון כך שמנה אחת ארוכה + תפיחה ארוכה אחת?

אחרי שקראתם פורומים על לחם שיפון זמן רב, בו אתם צריכים ללוש זמן רב, ואז קמים ואופים
הצגתי תכנות בשלושה שלבים:
1. מצב בצק, אך לאחר הלישה (20 דקות) כיבה את התוכנית לחלוטין

הזמנים המצוינים בכל התוכניות תואמים להגדרות המפעל, אשר מוגדרות כברירת מחדל: כלומר משקל הלחם הוא 900 גרם, הקרום בינוני.
תוכנית 8 - שעה 30 דקות לישה של Doudh - לישה ותסיסה של הבצק, ללא אפייה
לישה 1 - 20 דקות
תסיסה 2 + חימום - 30 דקות. במהלך התסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 40 דקות
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. שוב את מצב הבצק, אבל בלי לעצור אותו, תנו למחזור לרוץ עד הסוף (לישה + תפיחה)

3. אפייה: תכנית 10 - שעה, ואז תוכלו להוסיף עוד 20-30 דקות
כתוצאה מכך התברר:
40 דקות לישה
עלייה של שעה ועשר דקות
שעה אחת 20-30 דקות אפייה

נסה זאת. בהצלחה

שלום למשתמשי הפורום!

לפני כמה ימים יריתי ברכישת מכונת לחם, ומכיוון שהיה לי מושג מופשט בלבד על המכשירים הללו, התחלתי לאסוף מידע. טיול לכמה סופרמרקטים סמוכים לשיחה עם יועצים ושעות רבות של חיפוש באינטרנט ... מיד אני רוצה להגיד תודה גדולה לכולכם, כי יצרתם פורום מצוין שמקדש את נושא יצרני הלחם!

אז הגיע יום החופש, ואני, מקורקע במידע שנאסף וחמוש בכל כרטיסי ההנחה שיש לי, הלכתי לקנות את זה ...
מיקוד ל- Moulinex OW3000 או 254 Panasonic, אבל זה התגלה אחרת לגמרי ...

רכבתי, חיפשתי בחנויות שונות, שאלתי שוב את היועצים, אבל הם חזרו רק על המסה השחוקה ***, כוח *** .... באופן כללי, זה לא מעניין. אבל!!! מעניין להרגיש ולגעת בכל דבר בעצמך ...

אז הנה הם מולינקס ... יפהפיים מבריקים אבל ...
נאסף כאחד בסין. טוב, בסדר, כל האלקטרוניקה מורכבת בסין ושום דבר ...
המכסה רופף, אבל לא, כל המכסים מונחים על כל מוליקס ... טוב, אולי ככה זה צריך להיות. למרות שהשכלתו של מהנדס טכני במוח אמרה כי פערים קיימים רק בגלל פגמים בתכנון או במכוון, בהתחשב באיכות הנמוכה של הציוד שעליו ייוצר המכשיר ...
איכות האלמנטים בחלק מהדגימות פשוט נוראית - שרידי פלסטיק מהטפסים, לוחות בקרה מתקלפים ...
לֹא!!! אם בחנות השנייה עדיין שכנעתי את עצמי באופן לא מודע לקנות את המוצרים של החברה הזו כמי שהתבססה, הרי שכבר בחברה השלישית, דחיתי את החברה הזו לחלוטין לאחר שראיתי את פנסוניק המיוחלת !!!

הנה זה - כאן הפאנלים טובים יותר והצורה מחמירה יותר (לא שהייתי נגד צלחות מעופפות וחייזרים, אלא טיסות לחלל ואפייה במטבחים שלנו לעיתים לא גדולים במיוחד - הדברים האלה שונים מבחינה רעיונית והארגונומיה כאן מכניסה את כל נקודות). אבל המחיר ... כמעט 300 דולר לתנור. אני מבין כמה מיקרו מעגלים טוב, תן לדולר, דיור, קיבולת וכו ', ובכן, לעוד 20. מנוע אל וכמה חיישנים לעוד 25. ועוד בשביל עוד 250? לשם יפה? כן, הטכניקה טובה, אני משתמש בה ואני מרוצה, אני מעריך את טכנולוגיית העיצוב והמהפך שלה, שאגב, לא יושמה ב- HP, אלא לשלם כל כך הרבה ... הייתי מסכים אם זה היה לא לדבר אחד שעמד בקרבת מקום.

צורות מלבניות רגילות עם פינות חלקות, שילוב של נירוסטה ופלסטיק כהה מבריק, שליטת מגע ותצוגה גדולה. והכל מורכב טוב! אין תגובה חריפה של המכסה, ולא נותרו פיסות פלסטיק על הפנלים במהלך היציקה. הנה רק חברה - Binatone ... אני לא יודע כלום על זה. ואז נזכרתי שהחברה מוכרת. מייבש שיער !!! יש לי מייבש שיער של Binaton שעובד 4 או 5 שנים, נהרג בחריצות מדי יום על ידי המחצית הנשית של משפחתי. הרי שכחתי מזה, כי אם משהו עובד כמו שצריך, אתה אפילו לא זוכר את החברה, שלא לדבר על הדגם, אבל אם הוא מתקלקל, כולם יודעים את זה! אבל לא ידעתי שהחברה הזו עושה HP, לא עמדתי בשום ביקורת ומאפיינים. התחלתי להסתכל על הספר. יש פונקציית תכנות !!! אלה הזמנים. לא צפוי. הסתובב ו ... עזב, או ליתר דיוק נסע לחנות הבאה, בכדי לנעוץ למשך 5 דקות באותה מוליקה איכותית ולבסוף ליצור את הרעיון לקנות בינאטון.

אז קניתי את זה. עכשיו עומד במטבח ולוש בחריצות את הבצק ללחם הביתי הראשון.
רושם ראשוני:
יתרונות:
- אפשרות ל"תכנות ", כלומר קומפילציה עצמית של תוכנית האפייה
- עיצוב מחמיר ומרשים. המעצבים ביצעו מהלך של win-win - השילוב של נירוסטה ופלסטיק כהה מבריק נראה מדהים
- שליטת מגע. קל מאוד לנגב את לוח הבקרה
- מסך גדול עם תאורה אחורית
- תאורת תא העבודה (אה, אני זוכר שקראתי איך כתבו שהם מסתכלים מהחלון עם פנס))))

מינוס אחד בלבד:
כיתוב באנגלית בלוח הבקרה והתצוגה. למרות שחושבים לרוב זה כבר לא משנה.

ככה.
תודה לכל מי ששולט בכל כך הרבה מכתבים. אבל אני עדיין מקווה שמידע זה יועיל למישהו.

והנה הלחם הראשון



לא מושלם, כמובן, אבל בכלל לא על ידי האמרה, לא גושי.
שמתי את המרכיבים בכפיות / כוסות מדידה בדיוק לפי המתכון בספרי שלי. צבע - מוגדר בינוני, תוכנית "לחם לבן רגיל", משקל - 750 גרם. באופן כללי, מינימום של פעולות.
התוצאה, לדעתי, היא הגונה למדי

אגב, המינוס השני של התנור הזה התגלה - הלחם טעים מאוד. נאכל כמעט מייד

["טוב, נשפכתי בצעירותי"]

והנה הלחם הראשון



לא מושלם, כמובן, אבל בכלל לא על ידי האמרה, לא גושי.
שמתי את המרכיבים בכפיות / כוסות מדידה בדיוק לפי המתכון בספרי שלי. צבע - מוגדר בינוני, תוכנית "לחם לבן רגיל", משקל - 750 גרם. באופן כללי, מינימום של פעולות.
התוצאה, לדעתי, היא הגונה למדי

אגב, המינוס השני של התנור הזה התגלה - הלחם טעים מאוד. נאכל כמעט מייד

מזל טוב. יש חידוש בגדוד שלנו. "טוב, נשפכתי בצעירותי"... אנו מאחלים לך הצלחה בעניין זה.

קח לשורותך את הבעלים המאושר של מכונת הלחם Binatone BM 2068. כבר מזמן חלמתי על הנס הזה ולבסוף קיבלתי אותו על DR :)
הניסיון הראשון לא היה מוצלח במיוחד. למרות שסקרנותי אשמה. כשחלף יותר ממחצית הזמן, אפי הסקרן טיפס להביט דרך החלון ונגע במרפקו בכפתור הכיבוי. כתוצאה מכך, התחלתי את התוכנית שוב. הלחם נאפה, אך התברר שהוא נמוך ועם קרום קשה. מתכון אפוי 3 (צרפתי). הורדתי אותו שוב היום, אז אני מחכה :)
אני לומד את הפורום, אוסף מתכונים :)

[אנו מאחלים לך הצלחה בעניין זה. [/ ציטוט]]

מזל טוב. יש חידוש בגדוד שלנו. אנו מאחלים לך הצלחה בעניין זה.
[/ ציטוט]

תודה:)
בפעם השנייה הכל הסתדר בצורה מושלמת. לחם צרפתי עם זרעים ולחם לבן רגיל גם עם זרעים. הם קמו והתבררו שהם יפים מאוד. חסרון אחד, הוא נאכל מהר מאוד טעים מאוד

קניתי גם את התנור הזה ... אני מרוצה מהלחם המצמרר שהיא אופה נפלא, נראה יפה
כשבחרתי קראתי שיש לה לוח מגע ... חשבתי שכאלה כמו בסרט המצויר .. אבל לא! מצנן כמו קנווד 450 והם נראים דומים מאוד למעט שיש לקן כיסוי עליון מזכוכית. התאורה הייתה משמחת בנעימות, הכל נראה לעין לחלוטין ואין צורך לפתוח את הכיריים כלל.
האפייה מתגלה כגבוהה בהרבה (בהשוואה לקנווד 250 שלי), אם כי בזמן, למשל, התוכנית הראשית היא 25 דקות. קצר יותר.
באופן כללי, אני מאוד מאוד מרוצה מהרכישה שלי תמורת 700 UAH, שזו רק רכישה טובה במיוחד.

אנשים, שלום))) אנא ספר לי את ההגדרות למצב "ביסקוויט"

יום טוב! האם מישהו מבעלי Binaton-2068 יכול לספר לך את פרטי מצב "קינוח" (11 תוכניות)?

תוכנית קינוחים (11) משך 1:38 לישה חד-פעמית, תסיסה ואפיית בצק מתוק ללא שמרים, באמצעות סודה לשתייה או אבקת אפייה.

קוואנדר, תודה על התשובה. ואפשר בפירוט רב יותר: כמה דקות לישה, כמה תסיסה וכמה אפייה? אני רק רוצה לדגמן את זה בתנור שלי.

למרבה הצער, אין לי מידע, מכיוון שיש לי מודל אחר, פשוט כ"ס כזה מחבר, הוא פשוט אמר לי את זה.

קיבלנו את המכשיר הזה. בהשוואה לביקורות של שנת 2009, שפת הכתובות בלוח הבקרה ובתצוגה עצמה השתנתה, עכשיו היא רוסית. מתכון ללחם שיפון ("בורודינסקי") עם דוגמה למצב תכנות 12 (שנקרא כיום "אופה ביתי") הופיע בחוברת.

מהליקויים שנמצאו מיד לאחר ההפעלה הראשונה - לאחר ההפעלה, סימן הביקורת נדלק מול הכיתוב 750 גרם, אם כי כל מצבי הטיימר מוגדרים בבירור ל 900 גרם. ההוראות אומרות כי לאחר הפעלת מצב ברירת המחדל הוא 900 גרם. .

אף אחד לא נתקל? אני באמת מקווה שהסימון בלוח הגרסה הרוסית פשוט מיושם בצורה שגויה.עכשיו אני אופה את הכיכר הראשונה של 750 גרם במצב "900". אם הכל יסתדר, הניחוש שלי נכון, אחרת אצטרך להחזיר אותו לחנות. אם כי, מי ייקח זאת כעת עם עקבות האפייה הראשונה;)

והנה הדיווח על הלחם הראשון!

זהו תהליך הבישול (כיכר של 750 גרם, סימן הביקורת בתצוגה הוא 900):


והנה מה שקרה:


זה מה שמופיע בתצוגה מיד לאחר ההפעלה:


וזה לאחר בחירת גודל אחר של הכיכר:


מעולם לא אפיתי לחם, אבל זה לא הגיוני עבורי שבמשך 750 גרם הוא מודגש למשך 3 שעות, ובמשך 900 גרם - שעתיים 55 דקות. ברור ששגיאת תוכנית או סימון.

וכך הלחם נראה לאחר חיתוך:

הלחם השני יצא טוב יותר, המתכון, המרכיבים והמצב זהים, אך האפייה עוכבה באמצעות הטיימר במשך 10 שעות:


הודות לעובדה שהפעם שימנתי שמן טוב יותר את התבנית ואת המרית, קיבלנו חור מסודר כל כך לאחר הסרת המרית:


בהצלחה לכולם!

ברכות.
לכל תודה לפרטים ותמונות.
הוזמן ... אנחנו מחכים. תוך כדי קריאה וצפייה בזריקת רגל על ​​הרצפה
אם לא קשה, אנא ספר לי את מידות התנור הזה.

רק למקרה, העמודים באתר היצרן:

🔗 יצרנית לחמים BM-2068

🔗 הוראות 1.73 Mb
(רוסיה, אוקראינה, ק, אזאק,)

הסתכלתי בקצרה על ההוראה, מצא חן בעיניי. שפות לפי הסדר, ואז, בחלקן יש שפות מעורבות, באותיות קטנות, אתה צריך לדלג בין הדפים.

🔗 וִידֵאוֹברור גם שרק איכות הסרטון היא כל כך.

מהליקויים שנמצאו מיד לאחר ההפעלה הראשונה - לאחר ההפעלה, סימן הביקורת נדלק מול הכיתוב 750 גרם, אם כי כל מצבי הטיימר מוגדרים בבירור ל 900 גרם. ההוראות אומרות כי לאחר הפעלת מצב ברירת המחדל הוא 900 גרם. .

אף אחד לא נתקל? אני באמת מקווה שהסימון בלוח הגרסה הרוסית פשוט מיושם בצורה שגויה. עכשיו אני אופה את הכיכר הראשונה של 750 גרם במצב "900".

ברכות.
כן, יש אי דיוק כזה עם ציון גודל הכיכר.
הנה מה שקיבלנו בפעם הראשונה על פי המתכון מהספר הכלול. זה נקרא "לחם לבן קלאסי". אין מאפיינים מיוחדים: קמח, מים, שמרים, שמן, סוכר, מלח.
מבוסס על 900 גרם. מצב - "בסיסי", קרום - "בינוני", לפי משקל כיכר - "900 גרם". בתמונה למטה הגזרה נראית לחה מעט, אך זה לא מקלקל את הטעם והם לא חיכו לקירור. אך לעתיד, אנו מבחינים בתכונה עם שגיאה באינדיקציה למשקל, איור מכיר אותו, אולי עדיף שתאפה למשך 5 דקות יותר. ובכן, כמובן, יש צורך לשמן את הגג .... למרות שבעצמנו כמעט ולא הספקנו לשים לב שהוא חיוור. באופן כללי, אין שום סיבה שלא להאמין לספר המתכונים המצורף.

מההוראות שניסינו (והכל הסתדר בסדר) לחם לבן ולחם צרפתי. לצרפתית לוקח 45-50 דקות (תלוי בגודל הכיכר) יותר זמן והוא לא מתוק כמו לחם לבן. צרפתית מרגישה מעט צפופה יותר כשנושכים אותה. אשתו אהבה אותו יותר.

ממתכונים מהפורום אתמול ניסיתי דרניצקי, אבל זה לא הצליח, לא עלה טוב ולא נאפה, אולי זה לא תרגם את הגרמים לכוסות בצורה נכונה

אנסה עוד, מכיוון שמצאתי קמח שיפון לאחר חיפוש קצר.

נ.ב., גרסה רוסית זו של HP מלווה בספר מתכונים שימושי בשם "אוסף נבחר", רק עיניים רצות

מההוראות שניסינו (והכל הסתדר בסדר) לחם לבן ולחם צרפתי. לצרפתית לוקח 45-50 דקות (תלוי בגודל הכיכר) יותר זמן והוא לא מתוק כמו לחם לבן. צרפתית מרגישה מעט צפופה יותר כשנושכים אותה. אשתו אהבה אותו יותר.

כן, תודה .... אצטרך לנסות.
ניסינו את "הלבן הפשוט" מהספר, אבל הפחתנו את הסוכר ושמנו כף וחצי. כפות, ואז מתברר שלא כל כך מתוק והכובע נמשח בביצה מזועזעת (לא קרה) לפני האפייה, יצא יפה. אבל לחם נפוח במבנה ...

ממתכונים מהפורום אתמול ניסיתי דרניצקי, אבל זה לא הצליח, זה לא קם ולא נאפה, יתכן שהוא תרגם את הגרים לכוסות בצורה לא נכונה ...

אפילו על vskidku, יש שמן במתכון, האם אתה יכול להוסיף מעט שמרים? לדוגמה
אנו נמצאים כעת בשלב ההשלמה על סמך המניעים מהספר המצורף "לחם ברלין"
מתכון בסיסי (מי עשוי להתעניין):
900 גרם.
מים - 1 ו -1 / 3 מכוס מדידה (להלן כוס) על פי נתוני ספר הקמח המצורף כולל 125-130 גר '.
קמח חיטה, קמח מלא - 3 כוסות
קמח שיפון מלא - כוס אחת
זרעי כמון טחונים ומבושלים - 6 כפות. l.
אבקת אפייה - 1 כפית.
שמרים - 1 כפית
תוכנית לחם דגנים, קרום - "כהה".
קימל הוסר מהמתכון. הוספנו וורט קוואס מחבילה (נוזלית) 1 כף. l. עומד למשפט.
קמח חיטה - B / C. שיפון - מאפייה, קלופה.
הכל היה מעורב ועלה בצורה רגילה למדי, מעט נמוך יותר מה"לבן הקלאסי "וה"לבן רגיל" אך לא קריטי. לפני האפייה משמנים את החלק העליון בביצה (בזהירות). טיוטות אינן נכללות, הביצה אינה קרה, התנועות "עדינות במיוחד". אבל החלק העליון של האופל עדיין ממש אחרי פעולה זו. הם הסכימו על הדעה שאין צורך לגעת. אבל בואו נראה איך הוא נאפה ... יתכן שיהיה צורך לבחור +/- במים, אם הטעם מתאים.

אנסה עוד, מכיוון שמצאתי קמח שיפון לאחר חיפוש קצר.
נ.ב., גרסה רוסית זו של HP מלווה בספר מתכונים שימושי בשם "אוסף נבחר", רק עיניים רצות

אנחנו צריכים ללוש חוט של מתוק ... והספר הזה נראה כאילו עם כל הבינטונים הוא עכשיו.

[יתכן שגרמים גרם לתרגום שגוי לכוסות]

ממתכונים מהפורום אתמול ניסיתי דרניצקי, אבל זה לא הצליח, קם רע ולא השתכר, יתכן שגרמים גרם לתרגום שגוי לכוסות

אגב, האם שוקלים קמח או מודדים בכוסות?
בדקנו כאן בקני מידה מכניים לא מדויקים "900 גרם". משקל הלחם בעקשנות יורד בקנה מידה מתחת ל 1100 גרם. מאזניים, כמובן, משקרים, אך לא במידה כזו.
בפורום זה לא פעם דיברו על מאזניים אלקטרוניים. אז ניסינו לבדוק את המשקל, הנפח הוא בערך. מדדנו את הכוס מהסט על הסולם "מ"ל" ההבדל עם כל המכשירים הזמינים למדידת נפחים (כולל כוס פנים של ברית המועצות) הוא בתוספת 25 - 30 מ"ל מים. בהתאם לכך, מתקבלת שגיאה ב" + "לקמח, אך שם זה כבר פחות מורגש לעין, למרות שזה מורגש בלחמנייה, מים נוספו בכף, אחרת יבשים. כתוצאה מכך, כאשר אנו מניחים קמח ומים, יש לנו (במקרה הספציפי הזה!) כללי המוני ואולי לא ממש "נכון" אבל עדיין תוצאה מקובלת. כפות המדידה די מדויקות, אין מחלוקות עם הכוס.

נסה מתוך ספר המבוסס על "שרלוט עם אגוזי מלך"
לא היו אגוזי מלך ואגוז מוסקט, עשינו בלעדיהם.
באופן כללי, לא רע, אבל לדעתי קצת יותר מדי קינמון 1/2 כפית. (במקרה הזה).
מצב 4 (מהיר), הקרום כהה.
לא מאוד מתוק, אבל אכיל למדי.
התצלום מראה את העלויות של אצווה לא איכותית במיוחד. אני חושב שאחרי הערבוב הראשון, אתה צריך להתערב בתהליך, ולדחוף את הקמח מהפינות והקצוות. אבל תאנה יודעת את זה, אולי הכל יהיה שונה עם אגוזים מאשר במקרה הזה, וכנראה עדיף לשים את הקרום על "אור".

שלום לאופים ויוצרים! אני טירון חדש. היום אפיתי לפי המתכון "לחם בירה ריחני", לא תפחתי, לא אפיתי (((.
איך משתמשים מנוסים משיגים את זה? אולי יש כמה דקויות, שתף.

שלום אופים יקרים!
תגיד לי, מה הממדים של Binaton - 2068? אני לא מוצא את זה ברשת.
בהתחלה רציתי לקנות 2169, אבל בנושא הדגם הזה קראתי שאורכו 47 ס"מ, זה לא מתאים לי.

תגיד לי, מה הממדים של Binaton - 2068? אני לא מוצא את זה ברשת.
בהתחלה רציתי לקנות 2169, אבל בנושא הדגם הזה קראתי שאורכו 47 ס"מ, זה לא מתאים לי.

ברכות!
להלן המידות של הכיריים Binaton - 2068:
323 מ"מ - גובה, 371 - אורך, 226 - רוחב, + 18 מ"מ בליטות: ידית מלפנים - 6 מ"מ וקיבוע כיסוי - מאחור - 12 מ"מ.
ובכן, זה נראה נעים יותר בחיים מאשר בתצלומים של ארגוני סחר (אחרי הכל .... לעזאזל .... עצלן מכדי להזיז את התחת) יש גם מתג הפעלה, יש מפתח על הלוח האחורי. .הכל מורכב בכללותו מסודר יחסית, האמת עוד לא ראתה מה יש בפנים.

תודה! : girl_curtsey: עכשיו יש לי את Binatone BM 1068, אהבתי את זה, זה נוח, קומפקטי, אני רוצה לתת את זה לאמי ולקחת את זה לעצמי עם פונקציית "האופה הביתי". מסתבר שהמידות 1068 ו- 2068 כמעט זהות, מה שמתאים לי מאוד.

שלום לכולם)
לאחרונה השתמשתי בכיריים binatone bm-2068, אני מרוצה מהכל - ההתחלה המתעכבת נוחה במיוחד)
אבל יש שאלה כזו - איך במצב "אופה ביתי" (שם נבחר זמן עצמאי של כל השלבים] להגדיר התחלה מאוחרת? - חיטטתי בכל ההוראות ולא מצאתי תשובה (
אם יש תשובה, אני אהיה אסיר תודה) ותוכלו לעשות זאת בפירוט רב יותר - היכן ללחוץ וכן הלאה ...
אני ממש ממש מצפה לתשובה, בערב הייתי שם את זה כבר ..)
תודה מראש)

[שָׁעוֹן עֶצֶר]

ברכות.
אז זה לא עובד, נכון? עמ '6, עמ' 5:
"לאחר הגדרת התוכנית הרצויה, בחירת צבע הקרום וגודל הכיכר, לחץ על הכפתור שָׁעוֹן עֶצֶר... צפצוף נשמע והגדרת זמן השהיה הנוכחית מהבהבת. החזק את הכפתור עד להגדרת מרווח הזמן הרצוי ..... "
נראה שזה עובד ...