בית לחם יצרנית טרינגטון (אלסקה)

תודה רבה לכולם !!!!! החלטתי להתנסות בשמרים. קניתי Safe-Levure פעיל ו- Dr. Oetker.
קראתי מידע רב על שמרים והבדליהם (כל המידע הדרוש נמצא באתר זה). היה ניסוי נוסף לא מאוד מוצלח בשמרים צמחיים (אולי לא שמרתי אותו במים) - הלחם לא ממש עלה ובהתאם לא נאפה. עם ד"ר אטקר בתכנית, לחם צרפתי עלה ונאפה! ועם אותם שמרים במצב הרגיל (עשוי רוזמרין, פפריקה וזרעים), הלחם עלה וכמעט נח על המכסה!

הבהרה חשובה נוספת: אין לי קשקשים, ונראה שכוסות המדידה משקרות. לפני כן היה לי ניסיון קטן באפיית לחם בתנור רגיל ובמהלך הלישה בשתי הפעמים המוצלחות האחרונות ליצרן הלחם, הוספתי קמח על סמך התחושות מה צריך להיות הבצק. באופן כללי הגורם האנושי לא בוטל !!!

הכל יסתדר אם תרגישו בתהליך! הקשקשים הם קשקשים, אך הבצק הוא מוצר חי לחלוטין!
בהצלחה לכולם! אעז עוד יותר!

אתמול לא הספקתי לצלם, הם אכלו אותה, נותרו רק פירורים !!!
היום:
שקית שמרים של אחרים וכו '(בהתאם להוראות השמרים: שקית 500 גרם קמח)
קמח טפט כ 150 גרם
השאר הוא עד 500 גרם קמח חיטה
3 כפות גדלות. שמנים
מלח 1.5 כפית
סוכר 3 כפות
מי ברז חמים 340 מ"ל
תוכנית לחם רגילה (3 שעות)

עכשיו אנסה להכניס תמונה. עד שהגיע שלי, אחרת בתי אמרה אתמול שריר הזחל מתחיל לטפטף היישר מהמעלית.
והכי חשוב:
פפריקה אינה טחונה, אלא יבשה קצוצה דק (בערך כף)
רוזמרין (בערך כף שולחן)
אורגנו (בערך כפית)
זרעי חמניות לא קלויים (כ -3 כפות)
והיום יש גם בזיליקה קטנה.

[נטשה]

נטשה, זה עניין אחר לגמרי! והכי נעים והכי כיף היה כשהגיעה הבנת הטעויות וההבנה של מה זה בצק לחם
כל הכבוד! הלחם יפה מכל עבר!

שוב תודות ענקיות! עכשיו זה יתקרר ויראה לכם עוד אחד.

והיום, לחם עם קמח שיפון, סובין שיפון, כמה זרעים, שאריות גבינת קוטג 'שפג תוקפם להפליא, עגבנייה מיובשת, בזיליקום (לא משקית, אבל נקנה באבחזיה) ולא מעט אורגנו. Saf-levure (פעיל) על שמרים, אבל היום שמרתי אותם במים לפחות 10 דקות. תוכנית לחם רגילה. אני חושש לכתוב את המתכון המדויק מכיוון שפרופורציות המוצרים רק תואמות את המתכון. ושיעור השמרים בהתאם להוראות YEAST.
תודה על העזרה! העיקר הוא "להיכנס" למהות התהליך ולנסות, לנסות, לנסות ........ הכל בהחלט יסתדר !!!!!!
התברר שהוא לח יותר, אבל טעים יותר. מחכה לחברים שלי, אני מקווה שהם יעריכו את זה. נכון, אנחנו תמיד אוכלים הכל, גם אם הוא לא נאפה, מיובש או שרוף! כזה הוא המבנה המשפחתי. אולי זו הסיבה שבתה בת ה -16 לא מפחדת שהיא ננזפת על מוצרים "מפונקים" ולא מונחה רע במטבח. אני יכול בקלות להיעלם לשבועיים ולא לפחד שהם ימותו מרעב ויאכלו אוכל מהיר! הבן שלי (בן 23), אגב, גם מבשל טוב מאוד! אל "תטיחו" לילדיכם בידיים! עם הניסיון שלנו, אין לנו הכל בבת אחת ולא תמיד עובדים!

נטשה, לחם יפה יצא ומגוון בתוספות
אתה יכול לפרסם מתכונים משלך בפורום - להבחין, מי שרוצה לאפות ירצה

תודה! אבל אני חושש להונות אנשים עם המספר. אין משקולות ואני לא יכול להבטיח עדינות של עד 10 גרם! אם אביא הכל למערכת כלשהי, אני בהחלט אשתף!

ובכן, נראה ש"היד מלאה "- הבצק ההוא לא תפח, ואז הוא עלה כרגיל, אבל היום הוא (הבצק) נח על החלון וסגר אותו לגמרי !!!!!!! טוב שהמכסה לא הונף! אנחנו מחכים לסוף התוכנית ..........

השלכות של לחם נדבקו למכסה. והשאר הוא אפילו אפילו כלום. אבל עכשיו אני יודע שניתן להסיר את הכיסוי לחלוטין מה- HP שלי!

גם בעירנו המודל הזה הוא כעת רק 990 רובל לפעולה. למכירה. הם רדפו את הנשמה, עם מחירים כאלה, השני הוא משהו לקנות למולינקס כחבר. אולי אתן את זה למישהו אחר כך.

אפילו הייתי לוקח את זה ל"סתם ככה "לימים כאלה.

מאפיות, יום טוב! עזרה, אני רוצה להחזיר את יצרנית הלחם הזו למטרו, יש כל כך מעט מתכונים בהוראות, והילד אלרגי למוצרי חלב, סוכר, ביצים ... מסתבר רק לחם צרפתי, אם כי משום מה זה היה גם לא נאפה לחברה. לא משנה כמה מתכונים מהאינטרנט אנסה, זה לא עובד. לא אפוי. ולפעמים אפילו לבנים. מה יכולה להיות הטעות? ותוכל לייעץ למתכונים פשוטים במרכיבים? אני אהיה אסיר תודה!

[אולגה אולגה]

אולגה אולגה, אנו מתחילים לחקור את הפורום מכאן # ואז בחר מתכונים מהפורום למשל מכאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 אתה עדיין יכול לאפות בלי חלב וביצים, אבל אני לא בטוח בלי סוכר.

אולגה אולגה, אל תמהר להגיע למסקנות. יש לי HP אלנברג, זו אחת לאחת אלסקה שלך. תחילה אפיתי אותו פעם או פעמיים לפי המתכון מההוראות ולא קיבלתי השראה במיוחד. ובכן, לחם, ובכן, אני אופה את עצמי ... זה הכל. היה לי את זה שנתיים בלי עבודה. ואז באתי לבקר, ושם התייחסנו ללחמניות. נראה שווה אלסקה. כאן התחברתי לאפייה ובאתר הזה. עכשיו אני מקבל באז עצום מהלחם שלי.
ואגב, באותה משפחה אז התברר שהילד אלרגי גם לחלב ולמשהו אחר. אבל אמא מצאה במהירות מתכונים וממשיכה להשתמש. רק שאיבדתי איתה קשר, הם נסעו לגור במוסקבה ((

תודה לך, אני אלמד ואנפח הלאה

מה לדעתך עלי להחליף את יצרנית הלחם לזה שמגיע עם ספר מתכונים גדול? האם יהיה בזה שום היגיון?

מה לדעתך עלי להחליף את יצרנית הלחם לזה שמגיע עם ספר מתכונים גדול? האם יהיה בזה שום היגיון?

לא יהיה שום היגיון, זה בטוח! וספר המתכונים לא יעזור!
למד את יסודות האפייה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 ולקחת את המתכונים מהפורום, כולם נבדקים וחוץ מזה, כאן הם תמיד יעזרו ויתבקשו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 ו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

קודם כל, למד להכין בצק לחם ולעקוב אחר איזון הקמח / נוזל, לחמניה - הכל יסתדר

אני לא חושב שזה שווה את זה. אמנם, כפילגש של HP זולה, אני פשוט לא יודע מה היתרונות של אלה יקרים ומתוחכמים. כאן באתר יש מבחר עצום של מתכונים ונראה שיש אפילו ילדים עם אותה בעיה כמו שלך. היכנס לאתר, ציון בסרגל החיפוש העליון, חפש. כאן אני זקוק להכנת לחם רק ללישת בצק, אבל התחלתי לאפות בתנור.

תודה! ואז אני מסיר את הטענות לכיריים שלי ומרים את הידיים הקטנות שלי!

רק בגלל ספר המתכונים, אין טעם לשנות מכשירי מטבח: עכשיו יש כל כך הרבה מידע באינטרנט ובפורומים שאין צורך בכלל בספרים.

רק שלכל תנור, כפי שהבנתי, צריכים להיות מתכונים שונים מכיוון שמספקים משקולות שונות של המוצר המוגמר, תוכניות שונות, אפשרויות וכו '. כמתחיל זה בלבל אותי בהתחלה. מכיוון שזה לא עבד. אז החלטתי שזה לא עלי, אלא על טכנולוגיית הנס

אתה לא שם לב לאותם נושאים וקישורים שאני נותן - ושם הכל כבר נאמר והוצג.
העיקרון של לישת בצק ואפייתו זהה לכל יצרני הלחם, וניתן לקחת מתכונים מהפורום, אתה רק צריך לנסות לראות מידע ומתכונים
אל תבזבז זמן - התחל ללמוד לאפות לחם

לא, לא, הבנתי שכבר, שאתה רק צריך לקחת וללמוד. קראתי כבר על קולובוקים ועכשיו יש לי לחם הגון.אבל האמת זהה, שוב צרפתית, אבל כבר יפה מאוד ואפויה. תודה רבה לך! עם הזמן אני חושב שאתרגל ואגוון את מנת הלחם שלנו

תגיד לי בבקשה. באיזה שמרים להשתמש בלחם חיטה רגיל, לפי הבנתי, אם בלי בעיות - saf-moment או saf-Levure, מה עדיף?

תגיד לי בבקשה. באיזה שמרים להשתמש בלחם חיטה רגיל, לפי הבנתי, אם בלי בעיות - saf-moment או saf-Levure, מה עדיף?

"מרכיבים ואביזרים ללחם" https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
עדיף להשתמש בשמרים ברגע בטוח. תחילה יש להמיס את Saf-Levure במים. הוראות על האריזה.
בקניית שמרים קראו על האריזה לאיזו מטרה הם מיועדים, בחרו "ללחם"

טפטוף (עובר) את הבלוטה בדלי. על מה אתה יכול לחשוב או איפה אתה יכול לתקן?

אם הוא לא מטפטף, אלא עובר, אז המשך להשתמש, כי הנוזל נמצא בדלי לזמן קצר מאוד, והבצק לא יזרום החוצה. אחרי כשנה של עבודה היו לי גם נזילות, אבל מכיוון שאני עושה לישה והגהה רק בתנור, ואופה בתנור, זה בכלל לא מפריע. אגב, פניתי לתנור בשל העובדה ששמתי לב שללחם בזמן שהוקצבה על ידי התוכנית אין זמן לאפות בתנור, כנראה משהו עם גוף חימום, וזה קרה גם אחרי בערך שנת עבודה. אני חושב שמודל התקציב נועד לתקופת שימוש כזו. הדלי על המקומות הבולטים החל לטפס, וגם סכין הלישה. אם אסיים אותם, אזיל אותם. והמנוע חורש כמו חדש.

[אושר]

אושרעקרון תיקון https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0
חפש דלי בשירות לגבי זה היה גבוה יותר בנושא.

פניתי למוכר (METRO) לגבי מרכז השירות. הם הסבירו לי תרבותית כי לסימן מסחרי זה אין מרכזי שירות וכל התביעות מתקבלות רק בתקופת האחריות ואז הצרכן משתחרר לניווט בחינם. הצלת הטביעה היא מלאכת הטביעה בעצמם מסקנה: כל המותגים והסימנים המסחריים האלה מקבוצת חברים, לא משנה באיזו מדינה הם רשומים, זה השטויות של השוק הרוסי וכאב ראש של קונה. דברים יקרים של סופרס שונים, אלסקה, ארגמן ו"יצרנים "אחרים (אל תפרטו את כולם), לאסוף את המוצרים שלהם מתעשיית סין ולמכור אותם תחת הלוגו שלהם, לא שווה לקנות, מוצר חד פעמי זה מיועד לשנה-שנתיים של עבודה נסבלת. ואז ערמת האשפה. לפני הקנייה, הקפד לבדוק את זמינות התמיכה הטכנית ומרכזי השירות.

[אושר]

אושרכן, אבל זה זול, אפשר לקנות פנסוניק אחת לעשר שנים, אבל זה משעמם ואנשים רבים חושבים שעדיף להחליף 3-4 "נשים סיניות" ולקנות סניקרס או בקבוק בירה לחיסכון.
נ.ב. זה לא שטויות של השוק הרוסי, זו מגמה עולמית, היצרנים לא רוצים לייצר ציוד "נצחי"

[סזלקססטר]

סזלקססטר, אני מסכים חלקית. רק מותגים רבים מ"קבוצת החברים "הם ממוצא רוסי, ובהתחשב ברצונם בתהליך הייצור לחסוך בכל דבר על חשבון האיכות, ובכך להפחית את מחיר העלות, תפוקת מוצרים סיניים מצליחים הופכת לאומללה לקויה. מוצר עבור הצרכן הרוסי הבוחר בזול יותר (בעצמו חוטא). מסור חלקים מתוצרת סין עבור גרמניה. הפלסטיק שונה, המושבים זהים - כדור הארץ והשמיים קצרים יותר בהשוואה למה שהיה במוצר עבור רוסיה. רוסיה היא כיתה ג 'בסטנדרטים סיניים.

[אושר]

אושר, אולי הנושא הזה יעזור איכשהו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.msg174156#new

[סזלקססטר]

סזלקססטר תודה. זה מוכר גם מנישות אחרות. ישנם "מותגים" המייצרים הכל החל ממחטים וכלה במטוסים, אך אין להם מוקדי שירות ותמיכה טכנית. וכולם עלו לגדול השוק הרוסי. יש הרבה דוגמאות.

[אושר]

אושר, היה לנו שירות בסנט פטרסבורג באלסקה, על ההרפתקאות בו כתב פעם CheBuRashGO הנה הפרופיל שלו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=82467 נסה לכתוב לו באופן אישי, אולי זה יגיד לך.

[סזלקססטר]

סזלקססטר תודה. עד כה חיפשתי בגוגל את מרכזי השירות REDMOND במוסקבה. ט 'ל.בית טורינגטון הוא שיבוט של REDMOND RBM-1905, אולי אוכל לשנות מהם את אטם השמן או לקנות דלי חדש, אם זה אנלוגי שלם מבנה.

תביעות מתקבלות רק בתקופת האחריות

כבר נגמרה לכם האחריות? לאלסקה שלי הייתה אחריות לשנה (קניתי אותה בריאל), הבלוטה שרדה בדיוק את התקופה הזו. אני מאמין שטכניקה זולה שכזו לשנת שירות צריכה להיות קיימת בשוק. לדוגמא, "הושטתי את ידי" על הכיריים האלה, הכל הלך איכשהו בבת אחת (למרות שלמדתי את הפורום הזה לפני שקניתי אותו, כתבתי לעצמי). בחודשים הראשונים סיפקתי אותו גם בזנב וגם ברעמה, סיפקתי לכל יקיריי לחם, היה מעניין לנסות מתכון חדש בכל פעם, עכשיו השארתי לעצמי רק 2-3, אותו אני כל הזמן להשתמש. אחרי פינוקים שלי עם לחם ביתי, בשתי משפחות "התחילו" הדגמים האחרונים של פנסוניק, חלקם אופים הכל, בעוד שאחרים כבר לקחו את הכיריים למוסך - לחם לא עובד וזהו. ובכל זאת, העיקרון "זרק את האוכל ועזב" לא עובד לא עם HP או עם סרטים מצוירים ... IMHO

ובכל זאת, העיקרון של "זרק את האוכל ועזב"

Panasonic עובדת ב- HP, במשך יותר מחמש שנים אני פשוט אופה אותה, זרקתי אותה והלכתי לישון, שלפתי אותה בבוקר. באופן אחר, מכונת HP זו לא צריכה להיות, וכך תוכננה.

[וסיליסה VV]

וסיליסה VV אותו סיפור. שנה ושלושה חודשים. ובבית ובדאצ'ה, אחת ליומיים, כיכר שיפון חיטה וחיטה. גם חברים וקרובים קנו. אני לא נגד הזמינות של ציוד חד פעמי זול בשוק. אבל גם על זה צריכים להיות מרכזי שירות. כעת השאלה היא להחליף את אטם השמן או את כל הדלי. ואיפה? אחד חדש מסוג זה עולה כעת כ -3 קמטים. והנסיעה בטורינגטון עדיין יכולה לעבוד לאורך זמן. כאן עם אשתי אנחנו צוברים את המוח. ואני לא רוצה לוותר על לחם.

[אושר]

אושר, אולי הנושא הזה יעזור איכשהו https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201923.0

מצאתי דרך זמנית: ציפו את חותם השמן מבפנים בחמאה או בשומן בגזע והנזילה נעלמת. כמה זמן?

תגיד לי שהלחם מהדלי רע מאוד לשלוף מה לעשות?

באופן כללי, מומלץ שבתחילה, כאשר מניחים מוצרים על פי המתכון, תחילה לשפוך שמן על הבורג, את חותם השמן - ואז הוא לא יתייבש ולא תהיה נזילה ... אני עושה את זה עם התנור הזה - שום דבר זורם אי פעם. כבר 3-4 שנים. כן, בשנת 12 'הוא ביטל את המנוי שקנה. עשו זאת וחותם השמן יחזיק לנצח.
עם הזמן הלחם באמת התחיל להיות גרוע, הדלי, במיוחד על הצלעות, הנון-סטיק יורד. אמנם עדיין יש שאלה - האישה אוהבת למרוח הכל בפמוקסול או בסוג ספוג שוחק ... אולי גם היא לקחה את זה לכאן, כשביקש ממנה לקבל את הלחם לאחר האפייה. הדרך החוצה היא גם פשוטה, אני משתמש במרית עץ דקה רגילה, נדבקת מכל הצדדים - זה יוצא נהדר.

מישהו יכול לעזור לי? איבדתי אחת מהאתים לדלי גדול של מכונת לחם TARRINGTON HOUSE. אולי יש מישהו שנדיב עד מיותר ויכול לוותר על לא עובד ???

אנא עזור לי אין הוראות להכנת לחם TARRINGTON HOUSE BM2700. איפה אוכל למצוא?

[דיליארה]

דיליארה, תסתכל לכאן https: //mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.60 ...

לא מצאתי(