פאי עשב לימון

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת לימון גראס

רכיבים

למילוי
לימון 2 יח '
סוכר 1 כף.
עֲמִילָן 1 כף. l.
הל טחון 2 קמצוץ
למבחן
קמח 2.5 כפות.
חמאה 200 גרם
סוכר 6 כפות. l.
ביצים 2 יח '
אבקת אפייה כפית אחת
מלח 0.25 כפית

שיטת בישול

  • שטפו את הלימונים, צרבו במים רותחים (שמרתי אותו במים רותחים שלוש דקות), הסירו את הגרידה עם פומפיה
  • מנפים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים מלח וגרידת לימון. טוחנים את החמאה המרוככת עם סוכר עד לקבלת לבן, מקציפים ביצים אחת אחת, מערבבים היטב ומשלבים עם תערובת הקמח. ללוש בצק רך, לרדד כדור, לעטוף בניילון ולקרר למשך 30 דקות.
  • חותכים את הלימון לחתיכות קטנות, מסירים את הזרעים. מכניסים את הלימון לבלנדר, קוצצים לתערובת חלקה, מוסיפים סוכר, עמילן, הל, מערבבים היטב.
  • מחלקים את הבצק ל -2 חלקים לא שווים. מניחים את הבצק בין שתי שכבות נייר כסף, מרדדים אותו קצת יותר מקוטר התבנית. מכניסים את העיגול הגדול יותר לתבנית, יוצקים את המילוי, מניחים את העיגול הקטן יותר, חותכים את עודפי הבצק וצובטים את הקצוות. בצע מספר דקירות בעזרת מזלג.
  • יש מרירות במוצר המוגמר, אבל זה מובן: הוא לימון.

זמן ההכנה:

30-35 דקות.

תוכנית בישול:

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות

הערה

בפורום מצאתי את הפשטידה "עשב הלימון של אמא" של קרושי אבל יש לנו מתכונים שונים לחלוטין, אז אני חושב שלמתכון זה יש את הזכות להתקיים כנושא נפרד.

לְהִתְפַּתֵל
celfh, שלום! נראה לי שהמרירות היא ה"מאפיין "העיקרי של העוגה הזו? מאוד מעורר תיאבון! לקחתי את זה לסימניות.
celfh
מרין, אני יודע את זה, אבל אני מחשיב את חובתי להזהיר שאתה אף פעם לא יודע ...
אלנה בו
אני אוהב מאפי לימון. לקחתי את זה לסימניות.
לְהִתְפַּתֵל
תניוש! תודה
נגירה
טאניושה, שוב טעים נוסטלגי ...
הרבה זמן לא אפיתי משהו עם לימון, אני צריך להשתפר
אבל אמי נפטרה בקלות רבה מהמרירות - הלימונים שכבר קלפו מהקליפה הורתחו כמה דקות במים רותחים; אבל אני לא זוכר את השעה ... המרירות היא בשכבת המשנה הלבנה, ויש צורך להרתיח אותה ... הזמן כנראה יהיה תלוי בעובי השכבה הזו. איך אנסה - אדווח
תודה, טניה!
Cvetaal
ואני אוהבת לאפות עם לימון, תודה על המתכון, אני אאפה אותו בקרוב
celfh
בנות, יקירתי! אני מאוד שמח שהזכרתי לך את הלימון גראס. אופים ואוכלים לבריאותכם !!!
שִׂמְחָה
טניה, האם הל נאבק בריח הלימון?
natapit
עוגה טעימה ומאוד ארומטית! ותו ההל הוא משהו!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
טאניושהיקירתי, זה עשב לימון טעים להפליא !!!

למעשה, אמא שלי עוסקת בעוגות לימון גראס, אלה המועדפות עליה, אבל הפעם, גם בעלה וגם בתה הצטרפו לאמי ... למעשה, הם לא עוסקים בלימון עשב ... אבל הנה ... הם סחטו את העוגה חשבון פעם אחת ...

כל התמונות התגלו כמגעילות, אין ממש מה לבחור, אבל אני אראה את זה כמו שהוא:

עוגת לימון גראס

תודה רבה טאניושה , בהחלט יאפה את זה שוב !!!

נ.ב. כשלימון גראס הושמד כליל, התחוור לי ששכחתי לשים את העמילן, אבל ... המילוי התנהג בצורה מדהימה גם בלי עמילן !!! אפיתי את הפשטידה בן לילה, חתכתי אותה בבוקר, המילוי דומה לג'לי בעקביות ...
celfh
אה, קטנטן, אתה לגמרי הביך אותי תודה, יקירי! אני מאוד שמחה שאהבתי את העוגה!
TATbRHA
האם אני צריך לשים פשטידה שהורכבה כבר כדי לעלות לפני האפייה?
אנטונובקה
TATbRHA,
אולי אני טועה, אבל זה לא שמרים - מה יש להתאים?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אנטונובקה
אולי אני טועה

אתה לא טועה לנוס אין צורך בהגהה כאן ...
TATbRHA
כאן, אנטונובקה, ובאמת שרד: כל הבוקר לחיטוט באינטרנט בחיפוש אחר פשטידה עם לימון; כמובן שמצאתי הרבה. בחרתי בשאלה זו, ושאלתי את השאלה לגבי כולם ... אני מצטערת!
אנטונובקה
TATbRHA,
כן, בסדר, זה קורה) אבל הסתכלתי טוב על העוגה ובהחלט אאפה אותה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אנטונובקה
אני בהחלט אאפה

ואני רוצה לאפות שוב !!!

טטיאנה, תודה שגידלת את טמקה !!!
אנטונובקה
קיבלתי משהו בצק רך מאוד. לא ניתן היה לפרוש יפה בצורה, כיסיתי אותה באצבעותיי. והמילוי נוזלי לחלוטין יצא עכשיו אני אגלגל את החלק העליון
אנטונובקה
מחכה בכנפיים)) אנסה בבוקר עם קפה, בשקט, בזמן שכולם ישנים ...
🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם