בננות - איך לייבש?

אני לא מדבר על בננות. ייבשתי פירות יער. זה נראה מספיק. שמתי אותו בקופסאות. כעבור כמה ימים עובש לבן הלך. ככל הנראה, עליכם להתאים את עצמכם לכל סוג מוצר. בצל וירק יובש כרגיל ונשמר ללא עובש. התפוחים התייבשו כרגיל. קטנטנים כאלה. ניתן לאכול כצ'יפס רך.

[אומלה]

אומלה ובננות בדרך כלל מדהימות! איכשהו אני לא מכבד את הטריים. אבל מיובש ... עדיף מאשר לקנות בחנות. אני לוקח את הבשל מאוד מאוד (פשוט מתוק ומהיר יותר) עם עור כמעט שחור, שנראה שכבר אי אפשר לאכול אותו. אם קטן, אז אני חותך לשניים ואפילו לאורך 8 חלקים. בפעם האחרונה שחתכתי אותו לארבעה חצאים לגמרי, כי הם היו בשלים מדי. אם במעגלים, אז זה יוצא קטן מדי. מיובש בלילה, או ליתר דיוק, מיובש. כשהתקררו שמתי אותם בצנצנות קפה גדולות מזכוכית. הם עומדים בצורה מושלמת. אבל לפני החורף אני חושש שהם לא יחיו, נזלול. בטמקה זה, בעמוד 47, יש תמונה של הדגימה הראשונה שלי של ייבוש בננות-קיווי-תותים (שכחתי איך להכניס קישור לפוסט) - תוכלו לראות איך הם נראים מיובשים.

הנה הבננות המטומטמות שלי. מיובש באיזידרה במשך 3 שעות לכל היותר ואז 8 שעות במצב בינוני. יצא מדהים! מקסימום עשיתי כדי שלא יספיקו להחשיך.

הם נהגו למכור, ובכן, לפחות במזרח הרחוק שלנו, בננות מיובשות, הם היו שלמים רק מאוד מופחתים, מאוד מאוד מתוקים, אבל טעימים כל כך ... הנה איך לנסות להכין משהו דומה לבננות הטעימות האלה מילדות? אולי תאכיל אותם בסירופ?

הנה הבננות המטומטמות שלי. מיובש באיזידרה במשך 3 שעות לכל היותר ואז 8 שעות במצב בינוני. יצא מדהים! מקסימום עשיתי כדי שלא יספיקו להחשיך.

חתכת בננות? כמה חלקים?

בפעם הראשונה החלטתי לחתוך את הבננות לארבעה חלקים.


הם התייבשו כמה ימים.


באופן כללי, זמן הייבוש תלוי מאוד בלחות ובטמפרטורה של החדר. ככל שהוא יבש וחם יותר, כך תהליך הייבוש של המוצר עובר מהר יותר.

בפעם הבאה החלטתי לייבש את כל הבננות. זה יצא הרבה יותר טעים מהחתכים.
ועם הזמן בערך אותו דבר.

אני מייבש בננות, חותך לפרוסות בעובי של 0.5 ס"מ. זרקתי אותן לפה כמו סוכריות, ואתה לועס!

אני מייבש בננות, חותך לפרוסות, בעובי 0.5 ס"מ.

וגם אני !!!

חבל שלא ניחשתי בשנה שעברה לרשום כמה קילוגרמים של בננות אני צריך כדי להכניס את כל המשטחים למייבש (יש לי איזידרי, 10 משטחים) ...

לאף אחד אין מידע כזה?

[אינה]

אינה, אתה צריך לחטט בהוראות, יש מספרים של כמה פירות בערך נכנסים למגש.

[אירישקה]

אירישקה, תודה רבה על תגובתך !!!

לא חשבתי לבדוק את ההוראות ...

קניתי 6 ק"ג. בננות), כל עוד מספיק זה מספיק ...

מאוד נוח לפרוס בננות

אני מייבש ספלי בננות על רשת (יש לי מייבשים פשוטים, קניתי * רשת גיהוץ * בגלמארט, כי בננות על הפרוסות נותנות מיץ, מתוק, נדבק, וגם אני מפזרת את הספלים בתערובת קינמון + ג'ינג'ר = טעים מאוד

וכן - הם מתמוססים כמו ממתקים

פורסם ביום שבת 28 במאי 2016 10:57

בשלות יתר אינן יבשות, חיתוךן אינו נוח, הן בפה (טעימות) או על פסטיל כקלסר

[אירישה]

מאוד נוח לפרוס בננות

אירישה, לא מעט שמן, לא?

בתקופה מסוימת רציתי לקחת דבר כזה לעצמי, אבל ראיתי שעובי הנתח הוא 1.2 ס"מ. החלטתי לחכות מעט, לייבוש זה לא עבה מ -5 מ"מ. חתכתי ...

מפזרים את הספלים בתערובת קינמון + ג'ינג'ר

אה), אם רק הייתי יכול לקרוא את זה קצת קודם) הבננות שלי כבר מתייבשות) ...

טוב, בסדר), עכשיו בפעם הבאה, אבל בהחלט אנסה !!!

תודה, אירישנקה !!!

5 מ"מ

גם 4-5 מ"מ - שזה עם חותכי מתכת, הפלסטיק עבה יותר
חיתוך דק מאוד של בננות - לא אהבתי את הכלים היבשים, חתכתי אותו זמן רב ביד, כי האצבעות רטובות, תתבלבל, ואין מה להכניס לפה, ואז זה דק מדי חותכים את הבננה, אם כי גם אני לא מבין את העיקר - העיגולים נוחים יותר לאכילה

אגב, כדי שהאצבעות שלי לא יקבלו בננות, וגם פירות יער רבים, הנחתי אותם על המגש עם ליבת התותים ומסיר הזנב של טסקום, פינצטה * מגניבה *, תפסו טוב

נוסף יום שבת 28 במאי 2016 13:25

הבננות שלי כבר מתייבשות

אם הם עדיין דביקים מ t - מפזרים

גם 4-5 מ"מ - אשר עם חותכי מתכת

איפה הם נותנים?!

מתכת איכשהו לא נתקלה בי !!!

פלסטיק עבה יותר

דיברתי עליה, כן ...

אם הם עדיין דביקים

אוי ואבוי ... ובכן, בגלל זה הם התייבשו כל כך מהר?!

כדי שהאצבעות שלי לא יהיו בננות, וגם פירות יער רבים, אני מורחת אותם על המגש עם ליבת התותים ומסיר הזנב של טסקום

אה), כיתה !!!

לא חשבתי על זה ...

יש לי דבר כזה שמסתובב בלי עבודה.,

איפה הם נותנים

בגלמארט, 40 רובל שנה לפני העלות האחרונה

לקחתי פלסטיק גם בגלאמארט, אבל, לדעתי, הסינים נשאבו קצת, הם יכלו להפוך את הקורות לחדים יותר

וכך הם נמצאים בחנויות * הגונות *, יקרות יותר

יש לי דבר כזה מסתובב סרק

קילוף דובדבנים =, במיוחד עם מסיר עצם ידני - מסיר עצם בכף היד השמאלית, מסיר ליבה מימין
קח דובדבן עם ביס, שים אותו בטבעת מסיר עצמות, צ'וקוק, קח גרגרי יער רטוב עם ביס, שים אותו בקערה = ידיות, הכל, יבש

זהו, כאשר חתול וכלב מתחככים וקרובים ורוצים לנקוט בתנוחת שכיבה בידיהם במקום המסירים והירקות / פירות המטופשים האלה, כאן אתה צריך יד מכוונת ועוצרת, עדיף למרחק, ותוכל לא באמת מצווה על עצמך ביד רטובה

בגלאמארט

אין לי כאלה ...

יש חנויות * הגונות *, יקרות יותר

על אוזון 178 רובל. כמו ...

ותודה שוב על העצה כיצד להשתמש בכלי להסרת זנב תות של טסקום !!!

אנא ספר לי כמה זמן לשמור בננות מיובשות או מיובשות. חלקם התייבשו, חלקם התייבשו. מצאתי כמה צנצנות עם מכסי ואקום אחרי 3 חודשים. אם מיובש מובן לאורך זמן, אבל רך אם?

ורך אם?

הייתי שומר כאלה במקרר, שלא כדרכם ...

בננות מתייבשות למצב פלסטי), כלומר כשהן יבשות לחלוטין, אך עדיין מפלסטיק, הן לא נשברות כשהן כפופות, כמו צ'יפס) ...

אני מאחסנת אותו בטמפרטורת החדר, באקווקונטרול), הם מאוחסנים נפלא, זה לא עבד הרבה מאוד זמן, אבל איכשהו הם שכבו שם חצי שנה ...

[אינה]

אינה,

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה! עכשיו אני יודע מה זה אקוונטרול!
יש לך דופרווירובסקי?

יש לך דופרווירובסקי?

הם אלה ...

אני אוהבת אותם מאוד !!!