כלי מטבח (1)

הֶמְשֵׁך: דברים קטנים למטבח (2)

לוח חיתוך.
🔗 🔗
זה נוח לכך, מאפשר לך להעביר את החתך לסיר, מחבת וכו 'ללא הפסד, מבלי להתפזר בחצי. יש דבר אחד, אבל קל לחתוך את הפלסטיק הזה (יש עקבות מתחת לסכין).

כובע זבוב - ככה אני קורא לזה. חיוני בקיץ, כאשר כולם וכולם טסים מהרחוב.
🔗 🔗

מטחנת קפה ידנית
🔗
אני משתמש בתבלינים שונים לטחינה (הגודל משתנה על ידי סיבוב אגוז מיוחד). אני מאוד אוהב קינמון טחון טרי, הריח עוצר נשימה (אני קונה במיוחד לא טחון). ניתן להפיק אבקת סוכר מסוכר. ובכן, באופן כללי, טחנו כל מה שתרצו.

יש לי טריוויה טריוויאלית למטבח:



בצד ימין בתצלום ישנם אטבי כביסה בצורות ובגדלים שונים לסגירת תיקים. ניתן לאחסן אוכל מכוסה באטבי כביסה אלה בארון, מקרר, מקפיא וכו '.
במרכז יש לולאות פינטוק לאריזת בשר, לחמניות במהלך הטיגון, כדי שלא יתפרקו.
וגליל קלטת שימושי עם ריבועים דביקים לכתיבה ולהדבקה ואז על שקיות, פחיות וכו '.

הנה תמונה של הלולאה-קרובים קרוב יותר, כאן אתה יכול לראות בבירור איפה עוד היצרן ממליץ להשתמש בהם.
מתחת לתמונה שיפודים-מחטים קטנים ממתכת המיועדים גם לצביטת בשר ולחמניות בעת הטיגון.

במיוחד עבור אלנה, בו צילמה את הסכין שלה לחיתוך גלידה ובשר קשה. סכין גדולה מאוד מסיבית עם שיניים חדות וחזקות כמו מסור, של חברת ברגהוף, משתלמת בעבודה. מעניין שסכין זו מסרבת לחתוך מוצרים רגילים, בשר מופשר למשל, מייסר אותו.

לנשיאה ואחסון של העוגה, יש לי תבנית פלסטיק שקניתי לפני מאה שנה. זה נראה כמו צלחת עגולה עם צד בגובה 2-3 ס"מ במרחק. כ -3 ס"מ מהקצה ומכסה גבוה (15 ס"מ איפשהו). בחרתי כזה שהפנימי. הקוטר (עד השפה) היה שווה לקוטר התבנית העיקרית שלי.

קל משקל (100 גרם) וצורה נוחה. אצטרך לצלם

ובכן, קראתי הרבה כאן. עכשיו הראש מרובע. הכי התעניינתי ביצרן חזיר, למרות שאני מכין לחמניות בניילון בדוד כפול ...

אגב, קראתי כאן הרבה על מערוך ... יש לי שניים (או אפילו שלושה. אני לא זוכר בדיוק). וגם! אחרי הכל שלוש. שני גדלים שונים של עץ ושיש. זרקתי את השיש. ובכן, לא באתי לבית המשפט. אולי עוד לא אכלת את זה?

יש לי גם קולפן דגים של ווסטמרק עם מאגר אבנית. אין לי מושג עד כמה המכשיר הזה יעיל, מעולם לא השתמשתי בו. וקניתי ברושם של חיתוך פורל קשת (ניקיון) לקהל שלם של אורחים ...

פינצטה לעצמות דגים (לא בדיוק ככה, קלה וזולה יותר, אבל האפקט זהה). אנחנו אוהבים לקנות ולאפות פילה סלמון (ולא רק לאפות). אני תמיד עוברת במהירות עם האצבעות לאורך הקו שבו העצמות צריכות להיות ושולפות אחת אחת.


יש לי את הסכין הדו-ידית של טסקום. אני משתמש בו לעיתים רחוקות ביותר, בעיקר לחיתוך ירק. עדיין לא הבנתי את קסמיו, כנראה ... הוא נראה ומרגיש מוצק ונעים במיוחד.


סכין להוצאת גרעין התפוחים ידועה כנראה לכולם, אבל אני מאוד אוהבת את זה בשימוש.


לקלף סכין. כשאתה צריך את זה בכמויות קטנות, זה נוח.

לא אהבתי את המכשיר לניקוי דגים, המאזניים עפים על כל המטבח או שהידיות שלי עקומות. ואני מוציא את הליבה לתפוחים רק לפודינג המפשייר, אבל אני אוהב לנקות אותה בעצמי יותר (הם אומרים שקילוף תפוחים בעזרת סכין אצל נשים מגביר את מחזור המוח)
לרעיון להשתמש במלקחיים של עצם הדגים, אני מוסיף לך דירוג. מחשבה כל כך פשוטה מעולם לא עלתה במוחי.ואז הבעל לא אוהב דגים, כי העצמות בגרונו איכשהו נתקעות שם בצורה קריטית.

במהלך העונה יש לנו שרלוט. כלומר, כמעט כל יום אחר. והאנלוגיה שלו עם אגסים. יש איפה להסתובב עם סכין זו לחיתוך הליבה. ואני בכלל לא מקלף תפוחים מהקליפה.

ואני גם מאוד אוהב קומפוט עם תפוחים שלמים וכמעט פריכים. רק בעזרת הסכין הזו הליבה הוצאה מהם. הרבה זמן לא השתמשנו במלפפונים חמוצים ומשמרים, אך את הקומפוט הזה סוגרת אמי.

האם מישהו משתמש בסכין חריגה כזו? תכין כדורים? איתי - טוב, אין סיכוי ... מתברר שחצאי הכדורים, "קצת יותר ממחצית", אבל כדורים שלמים לא יוצאים החוצה. אם מישהו יודע להכין כדורים עם סכין כזו, שתף את החוויה שלך, בבקשה!

יש לי גם חצי כדורים או 3/4 כדורים. אבל אני לא טורח עם זה, ולכן הכל בסדר!
התרגלתי להכין ספירלות בעזרת סכין כזו, שמתגלגלות למעין כדורים בעצמם. אני שמח.
אבל - יש רעיון - למצוא סרטון על גילוף (חיתוך כל היופי מירקות ופירות), נראה שהם משתמשים שם בסכין כזו. רק הזמן הוא קטסטרופלי ...

היום ביצעתי רכישה קטנה. קניתי מכרז (עוד על כך בטמקו נפרד) ו -2 דברים קטנים.
הראשון הוא מברשת לטיפים למאפים. מותאם לניקוי החור של מערבל HP.
השני הוא מסננת משפך. זה מוכנס כשהאנטנות כלפי מטה. גם שום דבר
ואני גם רוצה להראות דבר טוב שהתגלה לאחרונה. היא לא ממש מטבח, אבל אני מקווה שהם לא יביסו אותי

זהו מתלה לייבוש לפריטים קטנים כמו גרביים. מי שיש לו כמה גברים במשפחה יעריך את הדבר הזה. החיסכון במקום בחבל הייבוש הוא עצום!

ויש לי רק אחד. אני רוצה לקנות יותר, אבל אין לנו כאלה, רק במוסקבה או דרך האינטרנט.

איזו חברה?

אני רוצה להדגים מברשת. הייתה לי מכונת קפה Delongy ומברשת הגיעה איתה. דק, 7 מ"מ בערך. אז זה היה נהדר שה- HP נכנסה לחור הבורג. מתוק. מכרתי את מכונת הקפה ולא יכולתי להסתיר את המברשת - מכרתי אותה לחבר. לא ראיתי כזה קטן במבצע. ואז קניתי צמה במוצרי רקמה ומצאתי מברשת לניקוי מכונת התפירה במחיר מצחיק - 25 רובל. לא רק שהמברשת מתאימה ל- hozcells שונים, ולכן המברשת הצליחה להכניס אותה לחור הבורג. מאוד שמח

לאחרונה קניתי לי חותך עגבניות ומגרדת.

הפומפיה שיחדה אותי בעיצוב המוסמך שלה: היא פחוסה, מתגלה כצרה מאוד, הידית ותחתית הפומפייה הם סיליקון, כך שהיא לא תתגלגל על ​​הלוח ותחליק ביד, מצד אחד הוא גדול, ומצד שני הוא מחולק לשני חלקים - בינוני וקטן מאוד ...
אבל לא הייתי קונה מכשיר לחיתוך עגבניות אלמלא הנחה של 50%, זה עלה לי 140 רובל בהנחה.
חשבתי שיש חוט דק כל כך שרק צריך לחבר אותו לעגבנייה והכל ילך כמו שעון. למעשה, צריך להניע אותו קדימה ואחורה מעל הירק, הלהב צר ומשונן. אני פשוט לא מצליחה להסתגל, חתכתי אצבעות

עדיין יש לי "חותך לעגבניות" כזה. לפני ברנר וניסר השתמשתי בו כשחתכתי חמוצים וגזר מבושל לסלטים. וגם אצבעות היא באמת צריכה לחתוך את המוצר. עכשיו אני בכלל לא משתמש בזה.

אז אני לא יכול להתמודד איתה בשום צורה. ובכן, זה לא נוח וזהו. אולי אני פשוט עושה משהו לא בסדר, כי משום מה הם משחררים את זה.

לפני כ- 25 שנה הם שוחררו עם מחזיק - דוחף שהעביר את העגבנייה לאורך הלהבים! הקיצוצים היו גדולים וללא פציעות ...

זה רק המחזיק בשבילו וחסר.

נטלקה, מדוע לא להתאים בעל סוג ברנרובסקי? כמעט בכל הדלפקים יש ...

צריך לנסות את זה, אבל לדעתי, כל המחזיקים מותאמים למכשירים מסוימים וזה עשוי להיות לא נוח לשימוש עם כל דבר אחר. אבל זה כך, לחשוב בקול רם. אני אנסה.

ובכן, יש כפפות כותנה עם פצעונים מגומי

ובכן, יש כפפות כותנה עם פצעונים מגומי

האם הם באמת חוסכים ממך חתכים?
צריך לנסות

באופן כללי, מכשיר זה לא שווה את זה

בהחלט. גם זרק אותו על המדף הרחוק ביותר

אה, ויש לי את ה"חותך "הזה. אני אוהב . זה מאוד נוח כשצריך לחתוך רק כמה עגבניות ואז לא צריך לשטוף את ה"ברנר "בעזרת שוקת.

ראשית, חתכתי את ה"זנב "בעזרת סכין, ואז הנחתי את העגבנייה על הלוח, והחזקתי אותה בחלק הצד התחתון וחתכתי את החלק העליון בעזרת חוטים. ואז אני מחזיק את היד שלי מעל (שם המיתרים והעגבנייה החתוכה), ומסיים את העגבנייה עד הסוף, עד שהחוטים מונחים על הלוח. תוצאה נהדרת בעוד כמה שניות!

אני מקווה שכתבתי בבירור על ניסור עגבניה.

היום קיבלתי הזמנה נוספת מחנות אינטרנט. שם, בין היתר, ישנם קליפים נוחים כל כך לחמניות:

מצנן אפייה:

קניתי את המהדקים האלה היום. למה - אני לא יודע ... אם מישהו משתמש בזה, בנות, חולקות שיטות עבודה מומלצות.

פרקן בוק, ניסיתי אותם מיד לאחר הרכישה ולמטרה המדויקת שצוינה - הכנתי לחמניות ממולאות מחזה עוף. לטעמי זה יותר נוח מאשר הידוק בעזרת קיסמים. אני חוזר ואומר - לטעמי. יכול להיות שקל יותר להשתמש במישהו בקיסם מאשר לכבס את המהדקים אחר כך. חג מולד שמח!

האם גם אני יכול להתפאר? אלה "שבבי" המטבח הקטן שלי - מרית סיליקון, מברשות עם שיער טבעי, מדחום בשר, קוצץ אגוזים וסכין "גלי" לפירות צמחיים)))

היום, במרדף אחר מוצרי מיקרופייבר, ממש במקרה, קניתי את קליפי המפה האלה.



מאוד מרוצה.

ב- Sheremetyevskaya, 85 יש סופרמרקט לשף קונדיטור, שם תוכלו לקנות גליל בצק להכנת גרד, שטיחי סיליקון וכלי אפייה, מברשות, מדחום אפייה וכו 'באינטרנט, זה האתר "סופרמרקט קונדיטור ".

אלה קטעי התיקים המגניבים שקניתי. יותר מכל, אני אוהב את העובדה שבמצב מיותר הם מגנטים ותלויים בשלווה על המקרר, או שאתה יכול לצרף איזושהי הערת תזכורת (כמובן שהשקית עם פרג לא תלויה על המקרר שלי, צירפתי לשם הבהירות)

וקניתי לי היום מפריד ביצים. כנראה שלכולם כבר יש את זה ...



זוטות, אבל נחמד!

אני מציע כאן כיסויי כיסוי כאלה למנות בגדלים שונים, כשאין מכסה מתאים, צלחות, כוסות, קערות וכן הלאה בשבילו.

החבילה מכילה 9 כריכות, 3 גדלים 14, 20, 26 ס"מ.
עלות חבילה כזו היא 27 רובל בסך הכל - אך ישנם יתרונות רבים.
המכסים עשויים כמו כובע אמבטיה, בחלק התחתון עם רצועה אלסטית. רחיץ וניתן לשימוש חוזר.



מכסה אחד מכסה קערה להוכחת הבצק, והשני מכיל אוכל לאחסון במקרר.
התצלום מציג כיסויי כריכה גדולים וקטנים

גם אני כאן לפני כמה ימים "הצטיידתי" מעט:

לפני תחילת החום, אני מקבל תבניות פלסטיק לקרח. אני לא אוהב שום דבר חם, אז אני צריך רק תה מגניב. לשם כך, אני תמיד מכין קרח כדי לקרר אותו מהר יותר. עכשיו הכנתי עירוי נענע. צבעתי אותו בצבע אוכל מעט לצילום (באופן כללי, אני לא גוון בשום דבר מירקות). נחמד מאוד עם מיץ דובדבנים או תותים (אבל עכשיו לא היה לי את זה). אני ממלא אותו במזרק חד פעמי רגיל ב- 20 מ"ל (ללא מחט). זה הופך להיות הרבה מאוד חד פעמי מבחינתי. קל מאוד, נוח ויפה.

המדחום שלי עם מטרה דומה הוא 10 ס"מ אורך, וקוטר הכובע הוא 3 ס"מ, כך שהוא לא לוקח הרבה מקום במטבח, ואגב, זה התגלה כדבר שימושי מאוד, אבל בערך את המאזניים - הייתי משנה את הישנים שלי לגרסה מושעה שמחוברת למעקה כך שהם תמיד בהישג יד ובאותה עת לא תופסים מקום על השולחן

חפש את מונטי טסקומובסקאיה, זה עולה באלף.
לא ראיתי את זה במכירה, רק באתר שלהם, אבל יש לי את Jiva3 שלהם במשך כ -20 שנה, כאשר המפעל עדיין נקרא "קובוזדובי זמלי". מודל זה היה אז זהב, משהו באזור 100 רובל. אך למרות המכניקה, הם מדויקים כמו בבית מרקחת. הדבר היחיד הוא שאין לי צינור, הם תלויים על הקיר. במשך 20 שנה צלחת פלסטיק נשלפת נסדקה מעט, אך מתחת לנדן מתכת, שאינה מפריעה לה בשום צורה. הצלחת נשלפת וקלה לניקוי וייבוש. באופן כללי, אחד מאותם דברים שגם לפני זמן רב הם עדיין יקרים, אהובים ובעלי ערך.

חבל שדבר כזה קרה .. אולי המסיבה היא כזו .. אבל אחרי הכל, יש אחריות לזה - השתמש בזה אם לא עצלות .. קניתי אגס טסקומובסקי ירוק, אבי, שען שעונים לשעבר, עינה אותה - זה מתקתק כל היום. ירוק טבעי, אגס יפה. חשבתי שהיא תהיה מכוסה משימוש תכוף כל כך - אבל לא ... איכס, איכס, זה משמח אותנו. ובאופן מפתיע, זה גם מדויק. מה שגם הפתיע ..

ואגס טסקומובסקי שלי מתקתק. יש גם טיימר טסקומובסקי עגול, וזה יותר נוח לי. אז סובבתי את ראשו. הבעל איכשהו תיקן את זה. עובד. איתם יש צורך להיות עדין יותר.

הרעיון עם מרגמה משיש ומערוך הפתיע אותי בהתחלה ... אבל באמצעות העוזרים שלי (אם כי יקרים) אני יכול לומר שמרגמות עץ וערכות גלגול אינן ניתנות להשוואה. אולי לא גיליתי את אמריקה, אבל הופתעתי מהקלות שבטיפול בשיש.
המערוך גדול, ארוך, וזה נוח בטירוף ומגלגל הכל במהירות. כמעט מעצמו, וטיט נראה בדרך כלל יותר לא כלי מטבח אלא מדיטטיבי

בנות! יש לי שמחה היום - מצאתי גוסיאטניצה מברזל יצוק אבוד במהלך התיקון !!!!!!!!!!!!!!!!
ישן, אבל מרוחק אני לא יודע, אולי לא מאוד רלוונטי, אבל מבחינתי זו רכישת מטבח שימושית מאוד

הוא אופה לחם היטב בתנור.

למטרה זו חיפשתי. אתמול ערכתי את "המחקר הניסיוני" הראשון. תוצאה כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9229.0

אה, כמה תגליות נפלאות יש לנו ...
אני ממשיך לעבור ביסודיות על כל פחי המטבח שלי: המלאי הושלם. כאן מצאתי את ה"טריקים "הבאים. עכשיו אנחנו לוקחים בסוף חתיכות גבינה, בייקון, נקניקיות וכו 'עם שיפוד, קיסם, מזלג. ולפני כן, אתה מבין, היו עיבודים טובים לדברים כאלה.
זה עם התרנגול הוא בדרך כלל כסוף, כך נראה, העניין.


מיד הצגתי בקערה "צלחת קוניאק" עם צרור סוגים שונים של גבינה ודבש. אתה דוקר את היצירה האהובה עליך, טובל אותה בדבש ... ובפה שלך. והמכשיר השני הוא בדרך כלל קפיץ - הוא דוחף גם את החלק "הכבוש".

ג'וליפרה. אני חושב שיש באמת טעם בטוסקי כזה. יש לי חבית כזו, היא כבר בת 40, דבש מאוחסן בה ואף צנצנות לא יכולות להשוות איתה. הדבש ריחני והטעם שונה מזה שבכוס.

בנות, אני, כמובן, מתנצל בפראות שאני רוצה להראות לך דבר שלא למטרות מטבח. פשוט לא מצאתי איפה להכניס אותו. אבל, בחנויות לחומרי בניין הדבר הזה נמכר, אם כן, אם בחיפוש אחר מערוך, אפיית כלים וכו 'אתה רואה את זה - אל תעבור ליד. כולם תמיד יזדקקו לזה. אני קורא לזה "קולב נייד":


ניתן לתלות אותו על כל דלת. במקרה זה, מדובר בדלת הארון. כאשר הדלת סגורה, הקולב עצמו אינו נראה ואין צורך להתקין גם ווים קבועים.


ה"התאמה "הזו עזרה לי מאוד בבגדים שלבשת, נניח לעבודה. הגיע - התפשט, נתלה על טרמפ, ואז ...? אתה לא יכול לתלות את זה בארון - זה דבר שחוק וזה ייקח בתנאים הצפופים שלי. אין צורך שגם היא תהיה באופק. תלוי בחלק הפנימי של דלת הארון ולא נראה ונקי לא מקומט בבוקר.

שוב סליחה על העניין שאיננו נושא.

ואני גם מתרשם מאוד מהדברים האלה, בנטו (או או-בנטו):



לפני זמן מה חיפשתי בצורה מטורפת מיכלים תוחמים. ללא הצלחה ... מה שראיתי לא עורר השראה ליצירות מופת כאלה:

ראה אילו מכסים נוחים יש לנו לפחיות אלומיניום. ראשית, יש צוואר שדרכו הרבה יותר נוח לשתות מאשר מעבר לקצה, ושנית, אתה יכול לדפוק אותו בלי לסיים אותו ולהשאיר אותו "להמשך".
הדגמה:

קניתי גם מכבש שום מעולה teskomovskuyu.

[מכשירי מטבח ומכשירים.]

כאן נתקלתי במאמר, קטע מעבודתו של פוקלבקין המכובד, אולי באיזשהו אופן הוא מיושן ולרוב כבר יש יצרני לחם, מולטי-קוק ועוד עוזרי מטבח נוחים מאוד, אבל מכיוון שאנחנו אוהבים לא רק את החדש, אלא גם גם הזקנים הנשכחים היטב, ויש הרבה עקרות בית צעירות שלא יודעות מה הן צריכות למטבח החליטו לשכפל את המאמר כאן למידע, במיוחד מכיוון שמצאתי לעצמי גם משהו מעניין - למשל, "סלמנדרה", אני מעולם לא ראיתי את זה, אבל רק רציתי קדירת דגים ... בקיצור, מי שלא מעוניין יפספס, אם המנחים לא יוכלו למחוק

מכשירי מטבח ומכשירים.
מקור: "בישול משעשע", V.V. פוקלבקין

נתחיל בכלי המטבח היסודיים ובאותה העת גם כן - הסירים. בעיני רבים זה יכול להיראות כמו סוג של סנוביות קולינרית שיש להם סט כדים קלאסי שלם, כביכול - הקופה האידיאלית שלהם הכוללת 24 פריטים. כמובן ששישה סירים בגדלים שונים מספיקים ממשפחה רגילה בת 4-5 נפשות. אבל אתה עדיין יכול לאחל שגם בכמות כזו של סירים תיוצר כסט, כלומר. מידות עקביות. מתוך סירים אלה, שניים צריכים להיות אלומיניום או פלדה (האחד לחלב רותח, והשני לרתיחת גידולי שורש, תפוחי אדמה ודייסת בישול), שלושה אמייל (בנפרד למרקי דגים, פירות מבושלים ותבשילים מתוקים ולכל מרקים אחרים - בשר פטריות, דגני בוקר) ואחת - מתכת בעלת קירות עבים עם תחתית קמורה או קירות מעוגלים, שאם עדיף להחליף אותה בקלחת (לפילאף, טיגון קציצות, עוגות גבינה, פשטידות וטיגון עמוק). לאחרונה הופיעו סירי האמייל כביכול המשלבים את היתרונות של כלים אמייליים וקירות עבים ומתאימים להכנת כל סוגי הכלים, במיוחד לאוכל לתינוקות. האוכל בצלחת זו כמעט ולא נשרף או מתחמצן.
בנוסף לסירים, רצוי שיהיו שני סירים (הכי טוב שנרצחו) ושתיים & # 107

הנה הרכישות האחרונות שלי


מגרדים - נוח לעבוד עם הבצק, לחלק למנות, למשל.
מרדדים לרידוד הבצק עם רשת.
להבי כתף.

קראתי את הטופס והתחלתי לקנות. הנה הדברים הטובים שלי:
1. מסננת רוטטת. ליצרן לחם חדש!
2. מיכל שום / בצל. יהיה נוח להכניס את שאריות הבצלים למקרר. ואל תשכח מנוכחותו. כשאני עוטף אותו בנייר כסף אני שוכח ...
3. מקציף חלב. אני אשווה בין האיכות של הקצפת עיתונות צרפתית (זה כמו שזה נקרא, עפה לי מהראש) לבין הדבר הזה. כאן.

[נסטסיה]

קראתי את הפורום והתחלתי לעשות קניות.

נסטסיה, זהו תהליך אינסופי. הייתה תקופה והיה קשה לקנות מכונת תפוחי אדמה, אבל עכשיו זה מרחב. הסתכלתי במיכל שלך לאחסון בצל ושום וחשבתי שגם לי יהיה כזה. יתר על כן, לימון כזה הראה את עצמו בצורה מושלמת: הלימון בו נמשך זמן רב מאוד, ואכן, אינך שוכח מנוכחותו.

גם היום שמחתי קצת את עצמי

ניסה משטח אפייה שאינו קרמן (נדון לעיל). הכל מוצלח. שמתי אותו מתחת לאותה צורה לפיצה (כדי שהנייר אפייה לא יתלכלך) ובפעם השנייה בתוך התבנית, ועליו הבצק נוח למתוח את הבצק, הוא נדבק במתינות (הוא לא מחליק אחורה, כמו בצורה משומנת), לאחר האפייה הוא מאחור במפץ. מסקנה - אתה יכול לקחת!

קניתי היום מזלג שנוח להפעלת נתחי בשר גדולים שנאפים. הנה אחד:

[דופלטה]

דופלטה , באוזבקיסטן, הם אפים עוגות שטוחות כבר הרבה זמן, שיכולות להיות צלחות ...

הלחם השטוח של לוכירה נקרא ...

[שנטל]

שנטל, ידע ששאלה כזו תהיה ...
צ'אקיץ ', זו חותמת מיוחדת לעוגות, עם ידית, סיכות בולטות ממנה בצורה של תבנית, בדרך כלל מעגלים קונצנטריים ומצטלבים, אבל יש אחרים.
לדוגמה, הם נמכרים בבזאר בבוכרה:

בשביל חטיפים כאלה אני משתמש במיכל כל כך מיוחד עם דיכוי ומכסה. זה נוח למלח בו פטריות, וכרוב חריף אדום גרוזיני וטורשו ארמני ...

אני אארח אתכם גם בפינוק. כשיש לך זמן וחשק, אתה יכול להכין תפוחי אדמה ממולאים. וזה, כביכול, פסולת ייצור (עכשיו אנסה להכניס תמונה כפי שלימד סיכת השיער בעוגות חג הפסחא. חבל שלא ראיתי את הנושא הזה בעבר, אחרת הייתי מראה את עצמי)

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה, אענה (אני יודע את זה !!! טוב, לפחות משהו). יש סכין כל כך מיוחדת, כמו גימבל. אתה גולל, מקבל חור במלית תפוחי האדמה, ועלוקה כזו. אני מנסה למצוא תמונה, אני עדיין לא מצליח.

מצאתי את זה. הנה הדבר הזה (גנבתי תמונות מפורום אחר):

והנה השעון המצחיק הזה. יש להם ארבעה צדדים: זמן, אזעקה, טיימר ומדחום.

הנה הזמן:



הנה האזעקה:



שָׁעוֹן עֶצֶר:



טֶמפֶּרָטוּרָה:



כשסובבים אותם הם זוהרים בכחול / ירוק.

צליל הטיימר והאזעקה חלש, אבל ... עדיין מגניב!