עוגת קפה עם שזיפים מיובשים ואגוזים (רזים)

עוגת קפה עם שזיפים מיובשים ואגוזים (רזים)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	250 גרם
קורע	דצמבר 1 l.
קפה חזק (יש לי אספרסו)	ערימה אחת. (250 מ"ל)
סוכר (עדיף חום)	מחסנית 1 / 2-2 / 3.
דבש	2 כפות. l.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	100 גרם
אֱגוזי מלך	50 גרם
רסט. שמן עובש
צורה 10 * 20

שיטת בישול

• הכינו קפה חזק. ממיסים בו סוכר ודבש. מצננים מעט.
• מערבבים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה. מוסיפים קפה בהדרגה, מערבבים היטב. הבצק יתברר כמו שמנת חמוצה סמיכה. מוסיפים שזיפים מיובשים ואגוזים קצוצים גס.
• משמנים את הטופס בשמן צמחי. להניח את הבצק ולשטח.
• אופים את המאפין בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך כ- 40 דקות בתנור שחומם מראש (בהנחיית התנור שלכם). מצננים את העוגה על הרשת.
• מפזרים את העוגה המוגמרת עם אבקת סוכר.
• בתאבון!

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

עוגה לחה וריחנית, מעט "מיתרת", דומה מאוד לחמניות זנגביל. לקבלת ארומה וטעם עשירים יותר, ציפורן וקינמון לא כואבים. אבל אלה הערות לעתיד.
עזור לעצמך!
המתכון ניתן ב- LJ על ידי אירינה K (we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796)

[גלארוס]

גלארוסתודה על המתכון שמופיע בסימניות (אני אוהב קאפקייקס). אני בהחלט אבשל את זה.

האם בכלל אין שמן בבצק?

ריטה, עוגה ללא חמאה.

ריטה, עוגה ללא חמאה.

תודה על קאפקייק דיאט!

עם הסעה על מה לא לאפות?

עזור לעצמך לבריאות שלך!

ארוצ'קה. עם הסעה ב 170 "!

לריסה, איזו עוגה טעימה !!! לי חתיכה!

מעניין שכותב גלרוס אפה את הקאפקייק הזה בעצמה;) או הגביל את עצמו לתצלום לקישור ב- LJ Irina K.
החמיאו לי את המילה FAST ואפיתי, הבצק לא תפח, לא משוחרר ונקבובי כמו בתמונה. הדבר היחיד שחוסך את העוגה הזו הוא המילוי עצמו, למעשה זה כמו שזיפים מיובשים עם אגוזים עם כמות זעירה של בצק.
מישהו אחר אפה את זה?

כן, אפיתי, עשיתי את זה! עוגה טעימה מאוד, הבצק מעט צמיג, כמו שכתבה לריסה!