רגלי עוף "בלרינה"

קטגוריה: כלים בשריים
בלרינה של רגליים עוף

רכיבים

שוק תרנגול
מיונז
מלח, פלפל, תבלינים
קמח
מערבבים - ביצה + חלב
פרורי לחם

שיטת בישול

  • • שוטפים את מקל התוף עוף, סופגים במפית.
  • • בצע חתכים ישירות מתחת לעצם ונסה להוריד את הבשר כשהעור כלפי מטה, תוך חשיפת העצם.
  • בלרינה של רגליים עוף
  • • מתבלים במלח, פלפל, מצפים בתבליני העוף ובמיונז האהובים עליכם. השאירו למשך 30 דקות.
  • • מרדדים כל נתח תחילה בקמח, אחר כך בתערובת של ביצה וחלב ובפירורי לחם.
  • • יוצקים מעט שמן צמחי על תבנית עם נייר אפייה. הניחו את הרגליים במהופך בעצמות, עטפו בנייר כסף כדי שלא יישרפו.
  • בלרינה של רגליים עוף
  • • אופים בתנור חם מאוד (טמפרטורה כ -250 צלזיוס) למשך 15 דקות.
  • הטמפרטורה הגבוהה בתנור מאפשרת ליצור קרום, כך שהמיץ נשאר בפנים והבשר עסיסי ונימוח.

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

זה מהיר מאוד וקל להכנה!

פופניה
זה כל כך יפה! לַחַשׁ!
fomca
פופניה , תודה! אז אתה חייב לנסות!
פופניה
אני מחכה לסוף ההודעה
לסוניה
רעיון מצוין!

מקא
תודה. המתכון נוסה. הבשר עסיסי ונימוח. הדבר היחיד שלא היו לי את הרגליים האלה, פשוט שמתי אותן על נייר אפייה, על נייר כסף. אפיתי איתם עגבניות שלמות כתוספת.
fomca
מקא , וואו - כמה נהדר, אני שמח שאהבתי את זה ... הייתי רוצה תמונה יותר ...
מקא
אני אחשוף את הצילום מחר, עכשיו זה קצת חשוך ועצל מדי להגיש, מכיוון שארוחת הערב כבר עברה.
מדוזה
בלרינה מסכנה ומסכנה!
במקום זאת, אם לשפוט לפי השמנמנות והגושניות, זו "פרימה דונה".
מקא
התמונה המובטחת

בלרינה של רגליים עוף
fomca
מקא רגליים יפות !!! כל כך טעים!
גלשקה
בנות, והנה "יצירת המופת" שלי ... ככה הרעיון צריך להיראות במקור- בלרינות מהירכיים .... (y) מאוד עסיסיות ועדינות .... נראות כמו טוטו של בלרינה ... מ כאן ושם ...

בלרינה של רגליים עוף
fomca
ציטוט: GLASHKA

בנות, והנה "יצירת המופת" שלי ... ככה הרעיון צריך להיראות במקור- בלרינות מהירכיים .... (y) מאוד עסיסיות ועדינות .... נראות כמו טוטו של בלרינה ... מ כאן ושם ...

בלרינה של רגליים עוף

גל, אני מאוד שמח שהראית להם, תודה. ככה זה צריך להיות !!!!
גלשקה
יש הבדל במראה, אבל אני חושב שזה לא משפיע על הטעם! הייתי צריך לצלם תמונה אחת, לא חבורה ...
fomca
אז מהר תוריד מצלמה ותלך !!!! לאחד!
גלשקה
כמו שאתה אומר!

בלרינה של רגליים עוף
fomca
AAAA, זהו זה! מה אתה צייתני, חכם!
מרגיט
בנות, תרצו רעיון? אתה לא צריך לגלגל את הרגליים בפירורי לחם, אלא קח ריבוע בצק עלים של 10/10 ותקן את הבצק עם פינות סביב העצם.
fomca
מרגיט אתה צודק לחלוטין - כן, יש גרסה כזו של "בלרינה" !!!!
מקא
הייתי מאוד מרוצה מהאופציה הזו, מכיוון שאני לא אוהב בצק עלים.
מרגיט
ציטוט: מקא

הייתי מאוד מרוצה מהאופציה הזו, מכיוון שאני לא אוהב בצק עלים.
ואני אוהב את זה, במיוחד אם מוסיפים כף פטריות מטוגנות לריבוע הבצק.
אגב, לא בהכרח מתקלף, כל בצק בלתי מצה שאוהבים יעשה, אפשר גם פשוט לעטוף רגל בפירה.
גלשקה
בנות!!!! ובכן, במבחן טעמו שונה לגמרי !!!! למרות שאני לא מתווכח, זה טעים מאוד ... ואני משתמש בגבינה במקום בפטריות ...
SchuMakher
ציטוט: מרגיט

בנות, תרצו רעיון? אתה לא צריך לגלגל את הרגליים בפירורי לחם, אלא לקחת ריבוע של בצק עלים 10/10 ולתקן את הבצק עם פינות סביב העצם.

והייתי שמה את הריבוע הזה על עצם כמו חצאית כדי שתיתלה
fomca
ציטוט: ShuMakher

והייתי שמה את הריבוע הזה על עצם כמו חצאית כדי שתיתלה

ויהיו רגליים מקוטוררר ...
מרגיט
ציטוט: ShuMakher

והייתי שמה את הריבוע הזה על עצם כמו חצאית כדי שתיתלה
ובכן, זה לא רעיון רע!
fomca
ציטוט: ShuMakher

והייתי שמה את הריבוע הזה על עצם כמו חצאית כדי שתיתלה

בנות, כן יש הרבה אפשרויות ובאינטרנט יש מתכונים ל"בלרינה ", שם העוף עטוף בבצק עלים, אבל ... אני רוצה לומר שרשמתי את המתכון הזה מדברי הטבח. של בית קפה אחד, בו חגגו את יום השנה לימי אמי, ככה זה במקור, או ליתר דיוק, כמו ב גלשקהכלומר, אין שוק, אלא ירך, כך שהחצאית תהיה שטוחה יותר ...

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם