חטיפים (ארוחת צהריים של אישה רומאית אמיתית מהסרט "לאכול, להתפלל, לאהוב")

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

חטיפים (ארוחת צהריים של אישה רומאית אמיתית מהסרט Eat Pray Love)

רכיבים
בשביל הסלט:
מלון (קטן)	מחשב אחד
חזיר פרמה	12-16 פרוסות
צנוברים (קלוי קל)	50 גרם
מוצרלה (מיני)	9-12 כדורים
פרמזן	50 גרם
רוקולה, אורגנו	0.5 חבילות
מלח, פלפל, שמן זית	טַעַם
לחצילים:
חציל (גדול)	מחשב אחד
עגבניות במיץ משלהם	צנצנת אחת (200 גרם)
ריקוטה	200-250 גרם
פרמזן	150 גרם
פפריקה מעושנת	0.5 שעות ל '
בזיליקום, פטרוזיליה, אורגנו	0.5 חבילות
תערובת פלפלים טחונים טריים	טַעַם
שמן זית לטיגון
ארטישוק (אם טרי)	4 דברים
או משומר	צנצנת אחת
מיץ לימון, מלח, פלפל	טַעַם

שיטת בישול

Eat Pray Love (2010)
במאי: ריאן מרפי
שחקנים: ג'וליה רוברטס, חאבייר בארדם
מחממים את שמן הזית במחבת. משטפים קלות את "ניצני הארטישוק" וטובלים אותם בעלי הכותרת בשמן חם. מטגנים עד להזהבה. מגישים את הסטזה.
🔗
🔗
לצערי הרב לא הצלחתי למצוא ארטישוק טרי ונאלצתי לבשל מקופסאות שימורים.

מטבח לאומי

אִיטַלְקִית

הערה

מטבח איטלקי ... בהיר, ארומטי, רב תכליתי ואהוב על ידי רבים.
בפוסט זה העזתי להביא לידיעתך מתכונים של מתאבנים וסלטים פופולריים מאוד. ניתן למצוא אותם גם בתפריטי המסעדות וגם בתפריט ארוחות ביתיות עם חברים, שהוכנו באהבה על ידי המארחות על פי המתכונים שלהן.
אני מקווה שגם אתם תיהנו.
מבשלים באהבה ובתאבון!