דלונגי 755 ו 1200 חדשים

באתר 🔗 ישנם שני דגמים חדשים בנוסף ל 075 ו 125. האם מישהו כבר השתמש בהם? איפה אפשר לקנות אותם?

הם נדונו מעט (חפשו את החיפוש לפי דגם), אבל לפי הבנתי, לאף אחד אחר לא היה, ואף אחד לא ראה את זה במכירה.
עכשיו גיליתי שמשתמש אחד, 755, הופיע.

קניתי את דגם 755 בקייב דרך החנות המקוונת "DOG. UA" 🔗
טל ' 8-044-502-4-502 תמורת 474 UAH משלוח בקייב לכל כתובת -25 UAH,
משלוח לאודסה - 13 UAH. נכון לעכשיו, דגם זה זמין בחנויות מקוונות אחרות במחירים זהים בערך. ההוראה ברוסית מצורפת. יש מתקן אוטומטי, כמו ב- 125, אין תכנות. הכיכר אפויה 500, 700 ו 1000 גרם. תוך כדי שליטה ואיסוף תוספים לאפיית לחמים מעניינים. מהמקצוענים - מידות קטנות ועיצוב מעולה, מינוס יחסי - מספר מוגבל של מתכונים, עליכם לחשב מחדש ממתכונים אחרים. יצרנית הלחם הופכת אותך ליצירתי באפייה.

??? בנוסף לקודמת. חשוב מאוד שיהיה חלון גדול מאוד לצפייה בתהליך האפייה.

הכל בסדר, אבל איך אפשר לדמיין את דלונגי עכשיו בלי לתכנת? ושיש מעט מתכונים מקומיים, כך שזה לא משנה שלאנשים רבים יש מצב דומה. מישהו באתר התלונן שהם בכלל לא נתנו את ספר המתכונים וכנראה שהם הבינו את זה.

[היי-אנד]

הכל בסדר, אבל איך אפשר לדמיין את דלונגי עכשיו בלי לתכנת? ושיש מעט מתכונים מקומיים, כך שזה לא משנה שלאנשים רבים יש מצב דומה. מישהו באתר התלונן שהם בכלל לא נתנו את ספר המתכונים וכנראה שהם הבינו את זה.

נסה ב- GOOGLE לחפש תמונות או מידע באמצעות מילות המפתח "יצרנית לחם", "מכונת לחם" או "מכונה כאב" או "Brotbackautomat". מה שאתה רואה ידהים אותך. שימו לב כי 99% מה- HP הם עם חלונות.
אגב, יש מעט מאוד יצרני לחם ניתנים לתכנות. והם נחשבים היי-אנדאוהם, כביכול. לפנאטים.

אני לא יודע מה עם הסוף הגבוה, נושא שנוי במחלוקת, דלונגי לא נלקק למדינת לוקס, וזהב לבן אינו מספיק קראט ... אבל אני חושב שה -125 הוא מכשיר ראוי מאוד למי אוהבים לרדת לתחתית זה. למהותה של תופעת הלחם. IMHO.

אגב, השאלה היא:

כאשר ה- Delonghi 125S הוא לישה, אז יש זרם אוויר מחורי האוורור - זהו מאוורר שמקרר את המנוע, ויחד עם זאת יוצר לחץ אוויר בתנור כך שהקמח לא יאבק בתוך דקות לישה ראשונות (אפילו אם לוקחים בחשבון שהמערבל עובד באופן ספורדי ולאט). האם זה מסופק בתנורים אחרים?

לדוגמא, במולינקס 3000 אין דבר כזה. ובאיזשהו מקום זה הוזכר בקנווד ובהיטאצ'י, אבל גם כמו שלא בכל הדגמים.

כשהתחלתי להתעניין יותר בייצור הלחמים, הבנתי ממגוון החנויות שהם בדרך כלל קונים באופן פעיל מאוד. כל הדגמים וכל החברות. רק LG מתעכבת על המדפים עוד קצת. אין בזה שום סטטיסטיקה או רמז, רק שהמכירה מתגבשת בעיר שלנו.

לפני כמה ימים החזרתי את ה- Mulinex 3000 החדש שלי (סיפור עצוב ארוך מאוד), ועכשיו, אחרי שקראתי את הפורום שלך, אני רוצה לקנות 125 Delongues. אבל ראיתי דגם 755 חדש באתר והייתה לי שאלה: האם הם נבדלים רק בכך שיש אפשרות תכנות ב- 125? וזה הכל? והבחין כי בתיאור 755 עולה כי קיימת תוכנית לעוגות ומאפינס. האם יש תוכנית זו בשנת 125? אם כן, האם היא לשה את הבצק על העוגה, או שהיא פשוט שופכת את הבצק שהוכן מראש?

לפני כמה ימים החזרתי את ה- Mulinex 3000 החדש שלי (סיפור עצוב מאוד ארוך), ועכשיו, אחרי שקראתי את הפורום שלך, אני רוצה לקנות 125 Delongues.אבל באתר ראיתי דגם 755 חדש והייתה לי שאלה: האם הם נבדלים רק בכך של- 125 יש את היכולת לתכנת? וזה הכל? ושם לב כי בתיאור 755 נכתב שיש תוכנית לעוגות וקאפקייקס. האם יש תוכנית זו בשנת 125? אם כן, האם היא לשה את הבצק על העוגה, או שהיא פשוט שופכת את הבצק שהוכן מראש?

ב -125 יש את תוכנית KEKS, תוכנית זו גם לשה וגם אופה. בנפרד, ישנה תוכנית פשוט אפייה או כמו בהוראות תנור חשמלי. עוד ב -125 משקל הלחם הוא עד 1.25 ק"ג, וב 755, לדעתי, רק 1 ק"ג מקסימום.

מה קרה למולישקה?

ב -125 יש תוכנית KEKS, תוכנית זו גם לשה וגם אופה. בנפרד, ישנה תוכנית פשוט אפייה או כמו בהוראות תנור חשמלי. עוד ב -125 משקל הלחם הוא עד 1.25 ק"ג, וב 755, לדעתי, מקסימום 1 ק"ג בלבד.

מה קרה למולישקה?

עם מולינשקה 3000 היה לה מזל לגמרי ... בתכנית הראשונה שקנינו התוכניות לא נקבעו, הלכנו לתקופה של 14 יום והחלפנו אותה באחרת, רק שמחתי שסוף סוף אנסה בעצמי בתור אופה ... במהלך המנה, שכל המשפחה רצה למטבח לראות מה קורה שם, חשבתי שיהיה קל לנפץ, אבל למרות זאת הלחם נאפה טוב מאוד. טוב שתקופת 14 הימים טרם חלפה, הלכנו ועברנו אותה. עכשיו אני לא רוצה את מולינקס באופן עקרוני, ובעיקרון לעולם לא אקנה שום דבר בחנות ההיא. עכשיו אני חושב על דלונגי, באחד הימים האלה אלך לקנות, אני מקווה שהפעם יהיה לי יותר מזל.

בוויקוטק, אבל זה היה בחודש פברואר, עכשיו ראיתי אותם בפוקסטרוט על גרושבסקי, בהלם ובאלדורדו, האחרון, אגב, הכי זול

באלדורדו קניתי את מולינקס, אז עכשיו לא אקנה שם כלום, נאמר לי לאחרונה שיש להם הרבה מוצרים למכירה שכבר תוקנו ... כנראה שאקנה בהלם, אם מישהו לא יבחר בזה לפני, כי יש להם רק אחד.

מאז שהנושא התחיל עם DeLonghi 755, ברצוני לשמוע את חוות הדעת של הבעלים על בית המרקחת.
היום שמתי לחם עם סובין וזרעים. תוכנית 1 קלאסית. לאחר הלישה המקדימה, HP צפצפה וחלק מהתוספים נשפכו, אך מחצית טובה נותרה בבית המרקחת. הלישה נמשכה.
חיכיתי 10 דקות ולא יכולתי לסבול את זה, גירדתי ידנית את התוספים שנותרו ושפכתי לבצק.
מה יכולה להיות הבעיה? ווה, לא היו לי יותר מדי תוספים, אפילו לא מרקחת מלאה ...

תאמר לי מה לא בסדר?
HP 1200: שמאל קלאסי, ימין צרפתי


לבסוף נאפה לחם חלב. הכנו כיכר גדולה, לאחר הלישה, חילקנו את היצירה ל -2 חצאים. אחד מהם נאפה ב- HB, השני ב- Whirlpool JT 359 WH, יצא לדרך למשך 30 דקות ול -220 קצב. כפי שהתברר, היה צורך להוציא אותו לאחר 20 דקות (אבל זה עניין של טכנולוגיה).

HB Delonghi bdm 1200, בהשוואה לניסיונות קודמים, הצליח להבקיע "2", כי: הבצק היה בערך 500 גרם, החלק העליון לפחות סוף סוף עלה אבל לבן חיוור (כל הלחם צריך להיות אפוי, ולא רק מה תַחתִית!



נ.ב. לפני כן השתמשנו ברגע ה- SAF ובמקפו, על החלב סוקולניצ'סקאיה וקטיפה דקה.

מסקנה: אם אתה צריך מערבל בצק, אתה יכול לקנות Delonghi bdm 1200, אם HB אז לקחת mulinex (Delonghi bdm 1200 הוא המשובט שלו עשוי לוויתן, ציפיתי לטוב ביותר מדלונגי, כי התמודדתי עם מכונות הקפה שלהם, המזגנים - דברים באיכות גבוהה המיוצרים ומשמשים 3-7 שנים).

כן, יש בעיה קטנה עם המתקן. יש לי את אותו הדבר אם אני נרדם עם תוספות קטנות, כמו זרעי חמניות. וגדול, כמו דלעת, אגוזים וצימוקים, נשפך כרגיל. אך לעתים רחוקות אני משתמש בו, אני מוסיף אותו בעצמי על אות, מכיוון שלא תמיד מונחים תוספים במתקן (אני אוהב יותר). אם אתה מעוניין, הסקירה שלי על מודל זה. אני משתמש בו כבר למעלה משנה.

קנינו תנור כזה (Delonghi BDM 755) לפני יותר משנה. גרנו עם ההורים שלנו. הם אפו לחם לעתים קרובות, כל יומיים (4 בני משפחה). מאוד מרוצה. הלחם טעים אם המתכון טוב (בזכות הפורום יש הרבה כאלה כאן). כל התוכניות עובדות. הדבר היחיד שלא ברור הוא התוכנית להכנת ריבה.בישול צנצנת אחד בכל פעם אינו מצדיק את הזמן המושקע. למרות שהריבה מתגלה כטעימה (הם הכינו דובדבן), בחיים.
חלק מהמשתמשים העלו טריק מגבת - הם מכסים את חלון הצפייה במהלך האפייה, כך שהקרום יהיה מחוספס יותר.
במהלך כל תקופת הפעולה הייתה תקלה אחת - החגורה נפלה, אבל זו הייתה אשמתם, הם העמיסו אותה יתר על המידה. השבירה בוטלה על ידי בעלי תוך 10 דקות.
ההרכבה מעט לא חשובה, אך היא מצדיקה לחלוטין את הכסף שהוצא על התנור. אבל למען האמת, אני מודאג יותר מהתוצאה הסופית והיא טובה.
עזבנו את ההורים שלנו ומיד הייתה שאלה לגבי יצרנית הלחם שלנו. אני חושב שמשתמשים יבינו אותי. מי שאכל את לחמו לא ישוב לחנות. החלטנו לקנות את אותו אחד. אני רגיל אליה, אני מכיר את היכולות שלה. אני משתמש בו כבר חודש, הכל טוב.

יש לי שאלה לגבי דגם 755 - באיזה מצב לאפות לחם שיפון - על בסיס (CLASSICO), או לקמח מלא (INTEGRALE)?
ועוד. במצב INTEGRALE יש חימום מראש של הרכיבים - האם זה משפיע איכשהו על "הביצועים" של השמרים הלחוצים (כלומר, כמה מחממים את הרכיבים? האם השמרים "נהרגים")?
תודה

יש לי שאלה לגבי דגם 755 - באיזה מצב לאפות לחם שיפון - על בסיס (CLASSICO), או לקמח מלא (INTEGRALE)?
ועוד. במצב INTEGRALE יש חימום מראש של הרכיבים - האם זה משפיע איכשהו על "הביצועים" של השמרים הלחוצים (כלומר עד כמה מחממים את הרכיבים? האם השמרים "נהרגים")?
תודה

עדיין לא הכנתי שיפון או שיפון לגמרי, אך שיפון חיטה (250/150 ו- 150/150) מיוצר בדרך כלל על הקלאסיקה.

לגבי חימום - בתיאוריה, רק נקודת החימום היא ליצור אופטימלי להתפתחות שמרים T. אני חושב שאסור להרוג אותם בשום צורה שהיא. למרות שגם אני בעצמי לא ניסיתי את זה, לא אוכל להשיג את הקמח הראוי.

[נוסף בתאריך 20.07.2010]

תאמר לי מה לא בסדר?
HP 1200: שמאל קלאסי, ימין צרפתי

האם זה בתנור, בקמח (שמרים) או בידיים =)? כל הפרופורציות מהמתכון בוצעו. שלוש כיכרות כאלה.

תודה.

נוסף בתאריך 20.07.2010
היסטוריה: הם אפו 5 כיכרות קלאסיות, צרפתיות, השתמשו בקמח אחר, שמרים, פחות או יותר מים / קמח. השורה התחתונה תמיד זהה:


לבסוף נאפה לחם חלב. הכנו כיכר גדולה, לאחר הלישה, חילקנו את היצירה ל -2 חצאים. אחד מהם נאפה ב- HB, השני ב- Whirlpool JT 359 WH, יצא לדרך למשך 30 דקות ול -220 קצב. כפי שהתברר, היה צורך להוציא אותו לאחר 20 דקות (אבל זה עניין של טכנולוגיה).

HB Delonghi bdm 1200, בהשוואה לניסיונות קודמים, הצליח להבקיע "2", כי: הבצק היה בערך 500 גרם, החלק העליון לפחות סוף סוף עלה אבל לבן חיוור (כל הלחם צריך להיות אפוי, ולא רק מה תַחתִית!



נ.ב. לפני כן השתמשנו ברגע ה- SAF ובמקפו, על החלב סוקולניצ'סקאיה וקטיפה דקה.

מסקנה: אם אתה צריך מערבל בצק, אתה יכול לקנות Delonghi bdm 1200, אם HB אז לקחת mulinex (Delonghi bdm 1200 הוא המשובט שלו עשוי לוויתן, ציפיתי לטוב ביותר מדלונגי, כי התמודדתי עם מכונות הקפה שלהם, המזגנים - דברים באיכות גבוהה המיוצרים ומשמשים 3-7 שנים).

לאחר 6-8 מחזורי אפייה גוף החימום התחיל לעבוד כרגיל והחל לאפות את הלחם !!! ככל הנראה היה צורך "לטגן את גוף החימום".
אני אופה כל הזמן 2-3 בשבוע. כגון בתנור לא יוצא, אלא גם טעים ואדומי. הבצק מפריע בצורה מושלמת לפיצה, לפסטה.

עמ 'מאת. תנורים למשך שנה.