מעבד מזון בוש - חותך לקוביות!

[אנסטסיה, לודמילה]

אנסטסיה, לודמילה, ליתי בדיוק מה עם סכינים - סכין אוניברסלית, רק בלי כיסוי אדום, זה גם בשנת 5529, תראו את הסרטון - יש סכינים

אתה יכול ללוש כל בצק שמרים בסכינים. הטכנולוגיה היא כדלקמן: מוסיפים חומרים יבשים לתחתית, ארכובה למשך 10 שניות, יוצקים חומרים נוזליים, מערבבים 20 שניות, מניחים להתפחה של 5 עד 20 דקות, ואז לשים במשך 0.5 - 1.5 דקות עד לקבלת תערובת חלקה. הגלוטן מתפתח נפלא, ומהר יש אזהרה אחת - המים לא צריכים להיות חמים, כי הבצק מתחמם מהסכין ויכול להתחמם יתר על המידה. במתכון שלי לקחתי חלב מהמקרר. אחרי הלישה הבצק לא חם במיוחד, אני הבא. ברגע ש- ubud קח חדר T.

אני בעצמי פשוט שולט בשיטה זו, אם אלמד משהו אדווח. למדתי על כך מ- LiveJournal של לודמילה מטורונטו, אך למרבה הצער, מאמר זה נסגר במגזין שלה.

[לודמילה]

לודמילה, לא הייתי אומר שהבשר התגלה כקוביות מושלמות, הנקניקיה נקצצה בצורה מעט יותר הגונה. אולי בגלל שהבשר עצמו היה רופף ...

[אנסטסיה]

אנסטסיהבאתי להסכים איתך שהמגרסות זהות במשלבים שלנו, ולכן אתה צודק - הם מצוינים. בוש איכשהו שיפרה אותם, הם חתכו כמעט ללא פסולת. הרבה יותר טוב מהאמא 47, ואין מה להשוות עם בוש השישית.

הלכתי בדרך מהפכנית וגרדתי את הכרוב במילוי על הפשטידות על הפומפיה שהיו לה חורים ענקיים, ומצד שני - גזר. התברר ככה:



עכשיו הבצק שוב עם סכינים אני אשתלב, כמו שאני עושה את זה - אני אפרסם את הסרטון מההתחלה

כן, נראה לי, למילוי - מה שאנחנו צריכים, ויש לנו קומבינים טובים, נכון?

ובכן, אין לי מזל עם הסרטון של לישה בסכינים - אתמול הסוללות התיישבו, היום - כרטיס הזיכרון מלא

באופן כללי, אני מפרסם את מה שיש.

זו האצווה הראשונה, ואז נותרה למשך 20 דקות להתנפח. אני כמובן לישתי יותר מ- 25 שניות באמצעות הטכנולוגיה - נסחפתי בתהליך הבצק מ- 450 גרם קמח, 300 גרם חלב. איתו הוא קופץ יותר מאשר עם 300 גרם קמח



אני מתערבב אחרי 20 דקות של נפיחות



הנה דו"ח על פשטידות העשויות מבצק ומילוי המיוצר בתרכובת

[נטאווה]

האם 5530 ו- 5540 זהים?

5530 נמכר באוקראינה, משום מה לא ראיתי אותו ברוסיה. ההבדל בין 5530 ל- 5540 הוא בשתי נקודות:

1) הנפח הכולל של הקערה 5540 - 3.9 ליטר ו- 5530 - 3.8 ליטר, אך הנפח השימושי של הקערה בשני המשלבים זהה - 2.5 ליטר;

2) בשנת 5540 2 גרגרים נוספים.

זהו, אין הבדל נוסף לא בכוח ולא בחרירים

ליס'ס, האם מצאת קובץ מצורף לקוביות ובאיזה מחיר יש לנו את זה?

נטאווה, עדיין לא מצאתי את קוביות הזרבוביות מוכנות, מורכבות, שאלתי רק ב- SC Bosch. לשירות. מרכזים, הם יכולים להזמין את כל החלקים מהם עשוי הזרבובית, להביא ולהרכיב. אך הם מבקשים לבוא אליהם כדי לציין בדיוק אילו פרטים נדרשים. אבל קשה לי לנסוע - יש לי ילד קטן. תראה, אם יש לך הזדמנות - סע אל ה- SC, כאן עם תמונה זו, ושאל כמה יעלה להזמין זאת. או שאתה יכול לחכות עד שיופיע באוקראינה, נאסף ...

סוריה, עליה אני עונה הרבה זמן, חיפשה מקום במטבח לשים בו צעצוע חדש, ורציתי מאוד לאכול
ובכן, כן, אנסטסיה אומרת נכון שהשליח ואני פחדנו לסובב אותו בחוזקה כדי לא לשבור אותו, ואז גם הבנתי שלקיבולת המשלב יש חוט כזה שכדאי שייכנס לחור ויחסום את הבלנדר. ובכן, המכסה היה סגור די חלש. יתר על כן, הדבר הראשון שעבד עבורנו היה חותך קוביות, ואז באווירה רגועה הבנתי קצת עם השאר.נכון, בעלי לא אהב שהמיכל מחובר היטב ומנותק, תוך מאמץ רב, יש צורך לסובב אותו בזהירות רבה כדי לא לשבור אותו. אבל באופן עקרוני - מגניב. שפשפנו מלפפון אחד עם עגבניה אחת על סלט בכמה שניות (על מגרסה), הנה מלפפון טוב, אבל אני לא בטוח לגבי עגבניה (אולי המקצוענים במשלבים יעצו על מה עדיף לקצוץ עגבנייה לסלט?). חלב מוקצף עם אוכמניות עם בלנדר, מספיק ל -3 כוסות. לעת עתה, אני לא יודע מה יהיה אחר כך. מחר אקנה אוכל לאיזה סלט, אנסה שוב, עד כה אין שום דבר אחר.
נ.ב. סליחה על טעויות אפשריות - מקלדת גומי ostoy ... אמרתי לבעלי, אל תקנה גומי ...

חלב מוקצף עם אוכמניות עם בלנדר, מספיק ל -3 כוסות. לעת עתה, אני לא יודע מה יהיה אחר כך. מחר אקנה אוכל לאיזה סלט, אנסה שוב, עד כה אין שום דבר אחר.

עם התחלה! הקערה מהודקת רק בחוזקה בהתחלה, אתה מושך אותה קדימה ואחורה מספר פעמים והיא תתפתח. עגבניות יש לקחת עם מגרסה, כזה שהוא 3 מ"מ. היא חדה ויש לחתוך את העגבנייה, אם בכלל לא רכה. עם מגרסה דקה (1 מ"מ), אתמול קצצתי בצל בצל לטבעות לבשר בצרפתית - יצא נהדר.

הם כותבים: "... לעבור במהירות השנייה"!

כן, לא הבנתי מיד גם את המקום הזה - איך להקפיץ קומביין

והערכתי יתרון אחד נוסף היום. קניתי פומפיית סיר, כזו



ותוך 1.5 דקות היא שפשפה חצי קערת תפוחי אדמה, ואז הכניסה זרבובית ללישת בצק (עם ווים) לקערה, הוסיפה את כל השאר - טוב, שיר! יצא "לביבות תפוחי אדמה של בישול מיידי"

קניתי פומפיית סיר

אתה לא יכול לבשל אותם במגרפות "ילידות"? אני מדבר על תפוחי אדמה) וכמה עלה הנחיר?)

[למברוסקו]

אין זה סביר להיות עם קרובי משפחה, אין דבר כזה שצריך - עם שיניים דבקות ...

ועשיתי לביבות נפלאות ותפוחי אדמה, ולביבות קישואים בבית. עשית הכל בבת אחת בבת אחת, אבל אתה לא מרוקן את המיץ מתפוחי האדמה?
למברוסקומדוע התעכבת כל כך בלידה? הם הביאו אותי ביום השני.
כמו כן, לאחסון. בהוראות, תמונה N מראה כיצד לאחסן אותה נכון. אז הנה אני למעלה, למרות האיסור, אני עדיין מערם את כל הדיסקים. כמובן, זה חייב להיעשות בזהירות ולעולם אין לסגור את המכסה, אך כמעט הכל נמצא במקום אחד.

לדופלטה: ועל איזה פומפיה מהסט "הילידים" הכנת לביבות תפוחי אדמה? על מגורד בינוני או על גס דו צדדי? אני פשוט מעריץ לביבות תפוחי אדמה, אבל משפשף ביד ... זה לעג ... ורק קניתי את המשלב אתמול, אז זה מפחיד להתנסות ...

[לאיונסיה]

לדופלטה: ועל איזה פומפיה מהסט "הילידים" הכנת לביבות תפוחי אדמה? על מגורד בינוני או על גס דו צדדי? אני פשוט מעריץ לביבות תפוחי אדמה, אבל משפשף ביד ... זה לעג ... ורק קניתי את המשלב אתמול, אז זה מפחיד להתנסות ...

לאיונסיה, כבר ניסיתי את שניהם על זה, ומצד שני - אהבתי את שניהם. רק ב"פומפייה הבינונית "היה יותר מיץ.

ובבוקר הכנתי את המילוי לפשטידות. כרוב קצוץ לקוביות. וגם קיצצתי הכל לבורשט ב"קוביה "שלי. זה מה שאני מכנה אותו בחיבה. הדבר היחיד - גרדתי את הסלק המבושל בפומפיה "בינונית". התברר שהוא מעט קטן. בפעם הבאה אנסה לדו-צדדי, שם יש חורים גדולים. כרגע אני הולך וחושב: מה הייתי מעורר את זה במיקסר זכוכית ... הידיים שלי מגרדות לעשות משהו ... נראה שכבר הכנתי את הכל, כל המשפחה מאכילה ומאושרת. והמקרר כבר מלא אוכל ...

אולי בינוני ומשפשף אוכלים גדולים יותר, אבל קשים יותר. סלק רך עבורה ...

בנות, מסתבר שהדוחף מורכב מ -2 חלקים - זה מאוד נוח ... עכשיו חתכתי סלט: מלפפונים, עגבניות, בצל ופלפלים. קשת 1 מ"מ דרך משפך דק, כל השאר 3 מ"מ גם דרך משפך דק. רק כדי שהמוצר לא מסתובב ותקבלו אפילו פרוסות, עליכם לעשות הכל במצב דופק. מולא במשפך - לחץ על מ 'איך הכל עף - אנחנו חוזרים על הפעולה.כתוצאה מכך, המלפפונים נערמו לפרוסות פריכות, העגבניות נחתכו לחצאים, הבצל נחתך גם ל -4 חלקים, והפלפל ל 8 חלקים. התברר שזה סלט יפה מאוד, אולי זה לא סוד עבור מישהו, אלא גילוי עבורי. זה כמעט הקציר הראשון שלי

עשית הכל בבת אחת, אבל אתה לא מרוקן את המיץ מתפוחי האדמה?

תוך כדי שפשוף - התברר כמעט שליש מכוס המיץ, שפך אותו ישירות מהקערה, וזה הכל

נראה לי גם שהממוצע צריך להיות גדול יותר. זה כמעט לא שונה מהקטן ביותר.

הם ערמומיים - הם שחררו במיוחד פומפייה נוספת (קניתי אותה בנוסף), בה החורים מיועדים רק לסלק, כך:



המאמר להזמנה מבוש הוא -461780 או החלפה 468742 (מגרדת דיסק). זה הולך כמו MUZ 4 KP 1, ו- MUZ 8 KP 1 הוא יקר יותר, אם כי אותו דבר.

ועוד שאלות, מה משמעות הביטוי בתיאור הקומביין - "אריזה מקצועית"?
ואיפה מאוחסנים כל הקבצים המצורפים, כלומר האם אתה עדיין צריך למצוא מקום עבורם, או שהכל כבר חשב שם?
אתה יכול להכין בו בשר טחון?

[אורך - 33 ס"מ,רוחב - 22 ס"מ,גובה - 32 ס"מ]

הקבצים המצורפים מאוחסנים בנפרד. למרבה הצער, שום דבר לא נחשב לאחסון. ניתן להכין בשר טחון בעזרת סכינים בקערה, אם אפשרות זו מתאימה לכם. מטחנת בשר קלאסית אינה מסופקת בדגם זה. מה הפירוש של אריזה מקצועית?
המסקן הזה שייך לקבוצה הקומפקטית, ולכן הוא לא תופס כל כך הרבה מקום,
אורך - 33 ס"מ,
רוחב - 22 ס"מ,
גובה - 32 ס"מאם מאוחסנים ללא בלנדר מחובר. לדעתי גודלה ניתן להשוואה לגודל מכונת לחם (לשם השוואה).

תיבה: 40 ס"מ x 30 ס"מ x 46 ס"מ. לא כבד.

באופן עקרוני הם מרוצים מהקומביין, הם גרדו גזר, תפוחי אדמה על לביבות תפוחי אדמה, הכינו אוליבישקה (נחמד מאוד, הקוביות כל כך מסודרות, אבל דבר אחד ... הפלסטיק נשחק מעט על הדיסק עצמו ויש לו נאכל במרכז הקערה מי היכה עם הדיסק הזה, האם יש לך את כל הכללים? ואז הייתי פשוט נסער ... בעלי, עוד לפני שהדיסק הזה הופעל, פשוט שאל לפי המראה שלו - איזה סוג של שטויות האם זה? בולשיט באמת ... עדיף לנצח עם בלנדר, קערה היא פאתטית אוווווווו ... לגבי גודל הבלנדר - היא די קומפקטית, הצלחתי לדשדש את הטכניקה, אחרי הכל, זה היה הכניסו למטבח (לאחר הקנייה בשנה שעברה היה לנו מעט מאוד מקום.) עכשיו על שולחן העבודה שלי יש: Panasonic-18 מצוירת, Boshik 5529, x / p Panasonic, על שולחן אוכל קטן - מכונת קפה וקומקום, אבל היה צריך להחזיר את המיקרוגל של Panasonic למדיח הכלים. באופן כללי, אם הדואר תמיד יש מקום :-))))

אני עדיין לא יכול להגיד שום דבר על הדיסק, עדיין לא השתמשתי בו. אבל העיתונות של פירה הייתה הפתעה נעימה. תפוחי האדמה פירה יצאו רכות מאוד. ואתמול הכנתי בשר טחון לקציצות בעזרת סכין צ'ופר. אני חותך את הבשר וטוחן אותו בכ 500 גרם בערך במנות. האם זה צריך להיות שבשלב כלשהו כל מסת הקרקע תתחיל לעוף כמו נקניקיה סביב שולי הקערה? ניסיתי לעצור את המכונה, לחלק את המסה לאורך תחתית הקערה, אבל אחרי כמה שניות זה הולך להיות שוב נקניק ..... מי הכין את הבשר הטחון? ככה זה צריך להיות ???

בנות, אנא ספרו לי את משקל הקומביין, אחרת עליכם לברר כמה לשלם עבור המשלוח, תודה רבה מראש

לא מלא ושוקל בסולם המטבח:
4650 גרם - הקוביה עצמה עם מערבל וקובץ מצורף
1152 גרם - כל הקבצים המצורפים שנותרו
1018 גרם - קופסא
____________________
סה"כ: 6820 גרם

[הילה]

הילה, ככה זה צריך להיות, כי לא מדובר במטחנת בשר מן המניין, אלא רק בקוצץ ועדיף לטחון בו מוצרים קלים יבשים. למשל, איך קיצצתי נמלים או עשבי תיבול אפויים להקפאה. לכן, אני לא אסרב ולא אתן לאף אחד את קומביין ה- MUM שלי, שיש בו מטחנת בשר מן המניין.

לאנסטסיה: אני חושב שהבנתי מה הבעיה שלי ... לבשנו תחילה זרבובית וביצים צנחו מעליה ... אבל זה היה צריך להיות להפך, קרוב לוודאי ... זה הכל בעלי - נו טוב, הם ייפלו איכשהו ...לא נפלו אבל איך הם ייפלו, אם הזרבובית הזו, עד כמה שזכור לי, היא עם צדדים? כמעט מסמרתי אותו

בנות, היום אני הולך לקחת את בושיק!

זה הקציר הראשון שלי, תגידו לי, הסלק לא מצייר את קערת הפלסטיק?
והנה עוד דבר מעניין: אם טוחנים הרינג בבלנדר, יהיה ריח?
סליחה על שאלות מטופשות כאלה

אני לא יודע על סלק, אבל גם אם הוא מצייר, יש לשטוף מיד עם חומר ניקוי ונורמות ... הכל טוב יותר מלשפשף סלק עם ידיות. אבל לא הייתי קוצץ את הרינג עם בלנדר - הוא שמנוני, איך אוכל לשטוף את הבלנדר אחריו? אני כאן, מתוך הרגל, ניסיתי לשטוף את תחתית הבלנדר באצבעותיי, חזרתי במהירות לעצמי, אחרת הייתי חותך את כל אצבעותיי ... עדיף לטחון אותו בקערה גדולה, ב לפחות קל יותר לשטוף אותו ...

[למברוסקו]

בנות, היום אני הולך לקחת את בושיק!
זה הקציר הראשון שלי, תגידו לי, הסלק לא מצייר את קערת הפלסטיק?

למברוסקו, ההוראות אומרות כיצד להתמודד עם פריחת צבע אחרי ירקות בהירים - עם כמה טיפות שמן צמחי.

[ליונסאה]

ליונסאה , הבלנדר מפורק - התחתון מוסר, הבקבוק והתחתית עם השיניים נשארים - וזה קל מאוד שם בהוראות בסעיף הניקוי הכל מצויר, תסתכל
אין צורך לטפס פנימה - יש סיכות מלמטה בחוץ, פנה אליהם, והתחתית תיפול מהקערה

או שאתה לא יכול לפרק את הבלנדר, אלא לשפוך לתוכו מעט מים חמים ולגלול למשך 10 שניות ואז לשטוף. הכל נשטף בצורה מושלמת. וכדי לטפס אליו בידיים זה מפחיד, הסכינים חדות מאוד.

קניתי את זה!
הבאתי את זה. עכשיו נכין פירה לארוחת הערב.

בנות, תגידו לי, האם לכולם מופיע מספר הקציר בכרטיס האחריות?
יש לי MSM 5529 בסעיף "דגם", אך בעמודה "מספר סידורי FD" יש פריחה של הסמל "הדומה" - שתי מקפים אנכיים בין שני אופקיים. ואז מישהו כתב שהמספרים על הקומביין ובקופון חייבים להתאים ... ומה המשמעות של המקפים שלי? אולי עלי לכתוב בעצמי את המספר מתחתית הקומביין, במידת הצורך?

[למברוסקו]

למברוסקוהמספר הסידורי של הקומביין כתוב בערבות, ולא אמורים להיות מקפים במקומם. אם אתה יכול, בלי לקלקל את הכרטיס, הזן את המספר שם בעצמך, טוב!

אנסטסיהאני חושב שהבנתי מה הבעיה שלי ... לבשנו תחילה זרבובית וביצים צנחו מעליה ... אבל זה היה הפוך

בהחלט, קודם האוכל, אחר כך הקובץ המצורף!

הערבות הזו הפחידה אותי אתמול! והבנות הזהירו, לעזאזל!
באופן כללי, התקשרתי לדלפק העזרה שלהם, מוסקבה (אני מסנט פטרסבורג), הם יצרו אותי קשר עם מומחה לערבות, הוא אמר שבפועל, בפועל, בדרך כלל מחלקת השירות עצמה נכנסת למספר זה.
ובכן, אני לא רץ, אני לא משנה את הקופון. לקחתי מחק אמין יותר ומחקתי את המקף הזה לעזאזל. מי יודע איזה מתוך המספרים הרבים מתחתית הקומביין צריך להזין שם? רק ארבע ספרות קצרות?

באופן כללי, אני מאוד אוהב את הקציר! אתמול הכנתי פירה - טעים! נכון, עינו אותי אחר כך בכביסה של האשפה, אפילו עם מברשת ... ואז הכנתי מילקשייק עם בעלי: חלב, גלידה, סירופ חמוציות. טעים מאוד, עם זאת, הבעל אמר שהוא מצפה לקוקטייל שופע יותר, שיהיה יותר קצף. תגיד לי מי עשה, האם אתה מקבל קוקטיילים "פלאפיים"?

היום הכנתי בצק ביסקוויטים למאפינס עם דיסק מקציף. הרבה אפילו שום דבר, 2 דקות - וסיימת.

אגב, בדקתי את הקוביות! הם אפילו קטנים ממה שחשבתי, וזו חדשות טובות.
אבל שטיפת החרירים היא כמובן משמימה ... ואין איפה לשים את מדיח הכלים ... אה.
באופן כללי, כמובן, אני מאוד שמח: פחות מדקה - והוויניגרט נחתך למשך 3 ימים לכל המשפחה! אפילו לא הספקתי לדחוף את החומרים עם הדוחף, הם פשוט עפו

אתמול מרחנו את תפוחי האדמה על מגב, הפירה יצא טוב, פשוט מדהים. עם ריסוק ידני, אי אפשר להשוות שום דבר, אוורירי, טעים ... למרות שהם הוסיפו רק מים מתפוחי אדמה וחמאה אז שמתי "5 "

בנות, אנא ספרו לנו, מה ההבדל בין סכין שירות לסכין בבלנדר? שניהם טוחנים כמו, ומה בשביל מה בפרט?

ועוד דבר: כשאתה מכין פירה עם חלב לאחר השפשוף, אתה צריך לגלול בעזרת סכין שירות או להוסיף הקצפה? אם יש צורך, אז איך: האם לובשים אותו יחד עם האוניברסלי או שיש לגלול אותו בנפרד?
סליחה, אני פשוט שולט בזה)))

בבלנדר זה הרבה יותר נוח לטרוף נוזלים בסכינים ולגרוס בו משהו, למשל, פירות יער בחלב או בננות, להכין כל מיני קוקטיילים. אך פייטים שונים, בשר טחון, קוצצים עשבי תיבול וכו 'הרבה יותר נוחים להכנה בקערה, ולא עם בלנדר. אני משתמש בסכין כלי כדי לערבב את המחית לאחר הניגוב. אם בערכה היה מקצף מלא, הייתי משתמש בו למטרות אלה.

ועוד דבר: כשאתה מכין פירה עם חלב לאחר השפשוף, אתה צריך לגלול בעזרת סכין שירות או להוסיף הקצפה? אם יש צורך, אז איך: האם לובשים אותו יחד עם האוניברסלי או שיש לגלול אותו בנפרד?
סליחה, אני פשוט שולט בזה)))

באופן אידיאלי, מערבבים בעזרת וו בצק, ואז הוא יוצא אחיד וקל מספיק.

לגבי פירה על הקומביין - אני מסכים, זה מאוד משמיץ לשטוף את האשפה מתפוחי האדמה (אין מדיח כלים). ובעלי רטן שהכל מתקרר בזמן שאתה מחליף את הזרבוביות)) אם כי אם אתה שופך חלב חם אז הכל בסדר

באופן אידיאלי, מערבבים בעזרת וו בצק, ואז הוא יוצא אחיד וקל מספיק.

באופן אידיאלי, כן, רק בדגם זה אין ווים וחישוקים. לכן עלינו להמשיך ממה שיש. יש סכין שירות.

שמתכננים לקנות קורולת רשת עבור 5529 שלהם - אני רוצה לספר על המלחמה שלי איתו

הוא מכה לבנים, ביצים היטב, לוש ביסקוויט נוזלי. אבל כשהייתי צריך להקציף את החמאה המרוככת - הוא סירב לעשות זאת הכתף שעליה מוצמד המטרפה, מתקפלת - מורכבת משני חלקים. וכך, כשהחמאה נכרכה סביב המטרפה, שני החלקים האלה "הסתדרו" ממש בקערה תוך כדי הקצפה, חשבתי שמשהו נשבר - היה סדק מחריש אוזניים כזה. תיקנתי הכל, הפעלתי אותו - שוב אותו דבר. כעסתי, פצעתי את נקודת התורפה בקלטת חשמל - והוא הכה הכל בצורה מושלמת

ככה נראה המטרפה שלי עכשיו



הם לא יוכלו ללוש את הבצק לעוגה, המטרפה עבה מדי.

ליסס! תודה על המידע ! רק רציתי לקנות את זה. ועכשיו אני לא יודע אם יש דיסק מתחלב, אז אני צריך לקנות מטרפה? אני מעוניין להרביץ ביצים או שזה מספיק דיסק? לודה, קנית חיבור חותך קוביות? והאם אתה משתמש בוודי או סכינים שאתה אוהב יותר? האם אוכל לכתוב לך כמה שאלות בראש הממשלה?

נראה לי שמטרפה עדיפה על פודינג חלבונים, ואם לישה קמח לבצק על ביסקוויט, או שרלוטה, לדעתי, דיסק האמולסיפיק עובד אך ורק עם נוזלים. ובגרסא ה"מתוקנת "שלי, המטרפה והחמאה היכו היטב

השתמשתי בווי בצק רק פעם אחת - רציתי ללוש בצק, לישה בסכינים. אחרי הסכינים זה נראה לי זמן נורא, והבצק על הווים הסתובב ממש עם הווים במרכז הקערה ... אני עדיין לא יכול להגיד אם זה מקרה בודד או כלל, אני מקלט כבר לא ניסיתי ללוש עם ווים.

עדיין לא קניתי את הקוביות - נראה לי יקר לשלם עבורן מחצית מעלות המשלב, אני מחכה שהן יקבלו זול יותר

כתוב באופן אישי, כמובן

הכנתי פירה - הנחיר לפירה עזר מאוד, טחן במהירות הכל חם, הכנתי אותו לפי המתכון מכאן (פרסמתי שם תמונה)

אני יכול לתת לך עצות לגבי תפוחי אדמה. אולי זה לא מבטיח מפני טרנספורמציה של פירה כאשר משפשפים אותם, הזנים הם למעשה שונים מאוד, אבל עד עכשיו התמזל מזלי
מבחינתי הפיתרון היה להשתמש בתפוחי אדמה פריטים לסלטים (מבושלים במדים בתמיסת היפרטונית, כלומר בתמיסת מלח רווי). אני חושב שההשפעה (תפוחי האדמה אינם מבושלים) קשורה לירידה בכמות המים ישירות בתפוח האדמה.

"מטען" פירושו רותחים תפוחי אדמה בתמיסת מלח רוויה (זכור כימיה), כלומר כזו שהמלח לא יתמוסס יותר. יחד עם זאת, תפוח האדמה צף, יש להפוך אותו לפחות פעם אחת. בדרך כלל 20 דקות של בישול מספיקות. ניתן להשתמש בתמיסה שוב ושוב (אני שומר אותה בצנצנת, רק בארונית)

אתה צריך לבשל תפוחי אדמה לא קלופים, "במדים". עם תמיסת מלח תלולה מאוד, שום מלח לא נכנס לתפוחי האדמה. וממים נשלפים מתפוח האדמה. העיסה שומרת על טעם נורמלי לחלוטין.
הגש שאילתת מנועי חיפוש אודות שיטה זו.

הידד!! הצטרפתי לשורות ה"קוביות "היום. את הנגרט, הפירה וסלט הקלרבי הטרי כבר הכינו.

זה לא קשור להרתיחה, אלא לתכולה הגבוהה של עמילן בתפוח האדמה, בגלל זה כשמשפשפים אותו הופך להיות כמו ג'לי או, באופן כללי, כמו משחה. עצוב יש דבר כזה! אני עצמי יודע כי הייסורים איתה הם בדיוק כפי שתיארה זאת, לוקח הרבה זמן ולהתמיד לקרוע אותה מהמגרדת. רק עם תפוחי אדמה רותחים, אי אפשר להשוות את זה - זו האופציה הגרועה ביותר.

התמודד עם סיטואציה דומה. אבל תפוחי האדמה שלי הצליחו להימרח על חותך הקוביות. הקוביות יצאו, אבל רטובות מאוד (בישלתי תפוחי אדמה בסיר כפול). אבל הפירה מאותו מגוון תפוחי אדמה התברר נפלא, אולם לאחר שפשוף הם היכו אותם במטרפה רגילה בסיר.

ושאלה נוספת: לעתים קרובות אני משתמש בבלנדר, מקציף קוקטיילים, פשוטו כמשמעו 1-2 דקות במהירות אחת. אבל עדיין, בכל פעם היה ריח של חיווט שרוף. הקציר פועל כבר שבועיים. האם למישהו יש בעיות כאלה?

ושאלה נוספת: לעתים קרובות אני משתמש בבלנדר, מקציף קוקטיילים, ממש 1-2 דקות במהירות אחת. אבל בכל זאת, בכל פעם ריח של חוטים בוערים. הקציר פועל כבר שבועיים. האם למישהו יש בעיות כאלה?

כן אותו דבר

כן אותו דבר

בנות, אל תדאגו, אחרי הכל, זה לא ריח החיווט, אלא שמנים שנמרחים בתוך המנגנון. זה יעבור. רק שהכל מטושטש. למרבה המזל, זה לא משפיע על הטעם של קוקטיילים.

הוזמן! למרות שאני חושד שהם יכו אותי בצוואר בבית, אבל אני מבשל! והזמנתי חבורה של פיתיונות: לגבינה, לפנקייק תפוחי אדמה, לג'וליין ועוד, נראה, כפי שהוצג בנושא כאן, לסלק.
אני אפילו לא אטרח עם ווים, כי ראשית, יש יצרנית לחם (אני אוהב את זה), וכשהכנתי בצק בתערובת, תמיד ערבבתי את העסק הזה עם סכין בריאה אוניברסלית, איכשהו בגחמה, אם כי היו ווים, הכל היה מדהים עם סכין! ומהיר מאוד.
אנסטסיה היא ישועה אדירה! אני אחכה עכשיו. הם יביאו את זה בשבת, כי זה יותר נוח לי בשבת. חנות מאוד נוחה. דרך הקישור שלך, אגב
בכנות, זה חלום לבטל את אוליבייה! אני עושה את זה לעיתים רחוקות מאוד, כי עם הידיים אני פשוט מענה את עצמי לחתוך הכל! טוב, עכשיו אני אעשה כל מיני צמחים, כי אני גם ממש לא אוהב לחתוך כרוב - הרבה זמן ולא אידיאלי, אבל עכשיו אני אהפוך.