סלט אורלנדו

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
לשון חזיר	מחשב אחד.
שמפיניון	200 גרם
חֲמוּצִים	1-2 יח '.
בצל בצל	100 גרם
ביצים קטנות	2 יח '
מיונז
חמאה

שיטת בישול

מרתיחים את הלשון עד שהיא רכה, כך שהיא תהיה רכה מאוד. חותכים לרצועות.
חותכים את הפטריות לרצועות ומטגנים עד שהנוזל מתאדה, בסוף מוסיפים מעט חמאה, מוסיפים מעט מלח.
קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בחמאה.
חותכים את המלפפונים לרצועות.
מרתיחים את הביצים.
בואו נרכיב את הסלט בשכבות.
שים את הפטריות בתחתית, הכין רשת מיונז.
לאחר מכן, שימו מלפפונים על הפטריות, הכינו שוב רשת של מיונז.
הניחו את הלשון + רשת מיונז על המלפפונים.
לאחר מכן שמים את הבצל המטוגן + רשת מיונז.
מכסים את החלק העליון של הסלט בביצים, מגורד על פומפיה גסה + רשת של מיונז.
תן לסלט להיות בטוח להתבשל בן לילה ולקשט בעשבי תיבול לפני ההגשה.

המנה מיועדת ל

קערת סלט קטנה

תוכנית בישול:

בישול, טיגון, שפשוף, חיתוך

הערה

אהבתי מאוד את הסלט !!! בכלל לא כמו הסלטים הרגילים. יש בו שני סודות - זו חמאה וחמוצים. אתה צריך לטגן את הבצל רק בחמאה, יש מעט מאוד ממנו. והמלפפונים מומלחים (חבית). אם העור עליהם מחוספס, אז עדיף לקלף את המלפפונים.
יש לבשל את הלשון ברכות רבה, כמעט מבושל יתר על המידה, ואז היא סופגת היטב את טעם המיונז והבצל.
אם תרצה, ניתן להגדיל את קצב האוכל ולהפוך את השכבות לעבות מעט יותר.

בעלי מאוד אהב את הסלט, אמר "טעם גברי אמיתי".

מתכונים דומים

סלט "גחמת האדם" (Ksyushk @ -Plushk @)

סלט למברג (נילה)

סלט ברלין (שירשונצ'יק)

סולמזללה

צ'ור, אני הראשון שהולך לסלט! אני לוקח את זה למאורה, אם הלשון תגיע לנג 'הישנה, אני בהחלט אעשה את זה, אבל לא, אז הבן שלי יהיה בקרוב. תודה לך, סבטה!

מוסיה

סווטה, לסימניות! קניתי לפעמים סלט כזה בקפיטריה של הסטודנטים כשלמדתי ... מממ, כמה שזה טעים, אבל רק נזכרתי שיש לו לשון, שאר המרכיבים היו מעורפלים. ועכשיו, אחרי שקראתי את הקומפוזיציה, אני כמעט בטוח שזה זה! תודה על המתכון!
זכרתי גם שבאותו סלט הייתה גבינה מעל, ושאר המרכיבים זהים.

סבטה

לריסה, אז טוב שהסלט התגלה כמוכר, ואפילו עם זיכרונות נעימים. אני לא יודע לגבי גבינה, לא היה שום אזכור לגבינה באינטרנט, או שלא בדקתי הכל.

Ukka

סווטה, סלט תחרותי למדי, קח חלק, אה?!

סבטה

אוליה, לא, פרסמתי את זה מוקדם. זו אשמתי, לא סיימתי לקרוא שהתחרות הייתה מה -5. המפקד אמר שזה לא יעבוד. בכל מקרה.

אריני

סבטה, הכנתי את הסלט הזה כמעט לפי המתכון. חממו את המלפפונים החמוצים שלי, שימו מעל, ומעט גבינה, מכיוון שיש. ובכן, הלשון היא בקר. בצל מטוגן ושמפניון בגהי. טָעִים מְאוֹד! אחזור

חבל שאין קערת סלט יפה כזו

סבטה

אריני, תודה על הדיווח! תוספת מעניינת לגבינה, צריך לנסות. ואני מאוד אוהב את הצלחת הזו, הייתה לי אחת דומה, אבל שברתי אותה (אני מתחרט עליה כבר 10 שנים).