גלילי חצילים עם פטריות בלחמת פנקייק

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
חציל	2 יח '
שמפיניון	300 גרם.
ביצים קשות	3 יח '
קשת	מחשב אחד.
מיונז	2-3 סט. l.
בצק כמו לביבות	כוס אחת
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

חותכים את החצילים לרצועות ארוכות דקות, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים עד שהם חצי מבושלים בתנור.
טובלים חצילים מקוררים בבצק ומטגנים משני הצדדים עד שהם רכים.
קוצצים את הפטריות דק ומטגנים עד להזהבה. חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים גם. שלב בצל ופטריות.
חותכים את הביצים לקוביות ומערבבים עם פטריות ובצל, מלח, פלפל ומתבלים במיונז.
שמים כף מילוי על כל רצועת חצילים ומגלגלים לרולדה.

מתכונים דומים

לחמניות פסטו עטופות בשר חזיר. (רופא שיניים)

לחמניות עם חזיר קרוע ומיונז ליים (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo) (nonna4ka)

לחמניות לאווש עם גבינת קוטג 'ותרד (ארקסידיה)

ז'יווצ'יק

נטוסיקהלחמניות מדהימות!

פרוניה 40

ואיזה יפה! יוֹפִי!

TATbRHA

וזה טעים להפליא: חצילים, פטריות, בצל מטוגן ...

לְהִתְפַּתֵל

נטוסיק, הלחמניות סופר !!! הם שואלים את עצמם בפה

אשת חתול

נטוסיק, גנב את המתכון! לבוא מחופשה בהחלט יבשל!

chaki2005

כמה שזה טעים !!!!! אני עושה את זה עם גבינת קוטג 'מלוחה, ועם עגבנייה, ועם אגוזים .... !!!

תודה!!!!!

ז'יווצ'יק

ציטוט: chaki2005

כמה שזה טעים !!!!! אני עושה את זה עם גבינת קוטג 'מלוחה, ועם עגבנייה, ועם אגוזים .... !!!

כן ... גם טעים ...
ואני גם מכין לחמניות https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81887.0

מניה זייקה

מדהים)) השעה שלוש לפנות בוקר, אני חושב, האם אני יכול ללכת לעשות את זה עכשיו?))))))) תודה

צָרוּד

נטשה, אני הולכת גם אליך עם דוח ותודה !!
טוב, טעים מאוד !!
חשבתי שאני מקדיש זמן רב לטיגון חצילים בבצק. זה בסדר. הכל היה איכשהו בזה אחר זה והתמודד במהירות.
מטגנים כמה חתיכות גולמיות מבלי לצלות אותן בתנור. אותו דבר נכון. הם מטוגנים גם על ידי טבילה בבצק.
עשה שתי אפשרויות למילוי. גבינת פטה אחת עם רוטב גבינה, עשבי תיבול, שום + כמות קטנה של פלפל צבעוני.
האפשרות השנייה היא עם בשר קצוץ דק, בצל מטוגן עם פטריות + רוטב גבינה.

לא הספקתי לצלם את האפשרות הראשונה, אך זו האופציה עם בשר.