חמין דאצ'ה

חמין דאצ'ה

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מרק בשר	2 ליטר
תפוחי אדמה	3 יח '
בצל בצל	מחשב אחד.
פלפל מתוק	מחשב אחד.
עגבניה	מחשב אחד.
ירקות קצוצים	5 כפות. l.
מלח, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

• מבשלים מרק בשר - מצב "מרק" סטנדרטי - 20 דקות.
• חותכים את תפוחי האדמה והבצל לקוביות ומוסיפים אותם לקערה לאחר השלמת מצב המרק והפגת לחץ (טבעי).
• מלח.
• שמנו "אוכל לתינוקות" - 10 דקות.
• חותכים את הפלפל והעגבנייה (קלופים) לקוביות, קוצצים דק את עשבי התיבול (חמציץ, ירקות קולארד, סלק, פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק, בזיליקום).
• 
• הוסיפו לקערה לאחר שחרור הלחץ וקבעו "אוכל לתינוקות" - 4 דקות.
• מגישים עם שמנת חמוצה.

אני, אם כן, אני מבשל תבשיל כזה בדאצ'ה! כך, גם כשעוברים בגן, כל מיני תבלינים ותבלינים שרק צומחים איתי, אני אוספת גם שם.

נכון, אבל מה שטוב לאבד!

הנה, ואני חושב שכן!