פאי שמן זית

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	150 גרם
חלב	75 גרם
שמן זית	75 גרם
ביצים	3 יח '
סוכר (כולל וניל)	100 גרם
אבקת אפייה	0.5 שקיק
מלח	1/4 כפית
צנוברים	70-100 גרם

שיטת בישול

כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. אז מחבר המתכון מתעקש, וכך גם אני.
שוקלים קמח, מלח, אבקת אפייה ומערבבים בקערה אחת
אנחנו שוקלים את הסוכר. שופכים פנימה חבילת וניל אחת, מוסיפים את השאר למשקל בעזרת פשוט.
מקציפים ביצים עם סוכר עד שהן לבנות (אני מקציף בעזרת בלנדר טבול עם מצורף מטרפה). מוסיפים חלב וחמאה ומקציפים שוב עד שהתערובת חלקה. לאט לאט אנו מתחילים להוסיף קמח עם אבקת אפייה ולשים את הבלילה. ממלאים 2/3 מצנוברים עם האחרון, מערבבים היטב עם אותו מטרפה.
יוצקים את הבצק למולטי קוקר משומן בשמן זית, מפזרים מעל את השליש הנותר.
שמנו את התוכנית "אפייה" למשך 65 דקות.
אנחנו מוציאים, מצננים על רשת, משתמשים עם קפה, תה או כל מה שאוהבים!

זמן ההכנה:

70-75 דקות

תוכנית בישול:

מולטי-קוקר

מטבח לאומי

אִיטַלְקִית

הערה

זהו מתכון די ידוע (ומצליח) לבלוניקה (בעולם של ורוניקה בלוצרקובסקאיה), שבזכותו תודה רבה! תוכלו למצוא את כל הפרופורציות המתאימות לתנור ולצורה גדולה באתרי האינטרנט שלו, אבל אני פשוט התחייבתי לספור ולנסות את הפאי הזה במולטי קוקר. מכיוון שאכלתי את זה ממש ביום חמישי בגרסת התנור, אני יכול לומר שלשלי יש את ההבדל היחיד: החלק העליון של האור. הטעם יצא אחד לאחד. אולי זה יהיה שימושי כשאין לך תנור בהישג יד. אני יוצא רק לחופשה, שם יהיה לי תנור עם מבערים בלבד. אני בהחלט אקח את הקריקטורה איתי. אז אני אוסף מתכונים בדיוק לאירוע כזה - כך לכל האירועים

נ.ב. שכחתי להזהיר אותך: יש לי פנסוניק קטנה, 2.5 ליטר. אני חושב שתוכל להכין בבטחה מנה מלאה במולטי-קוקר גדול (יש לי כאן חצי). אם הפירור רטוב מעט, אז זה לא סגן, אלא להפך, אם לשפוט לפי התצלום של כותב המתכון.