סלט "אי" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט אוסטרובנוי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כרוב סיני	200 גרם.
תירס מקופסת שימורים	צנצנת קטנה אחת
מלפפון טרי (תלוי בגודל)	1-2 יח '.
בשר סרטנים (או מקלות סרטנים)	200 גרם.
ביצים (להרתיח)	4-5 יח '.
יוגורט טבעי אינו מתוק	2-3 סט. l.
עשבי תיבול טריים: שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק

שיטת בישול

מצאתי תמונה של סלט בפחי הכונן הקשיח שלי. בספר הבישול שלי הוא נקרא בשם "האי". למה? אני לא יודע! לפני שנים רבות העתקתי מתכון מאיזה ספר בישול, שבין רבים מהם נשאו מפיצים של ספרים (זוכרים, הייתה תקופה כזו?). מבודד, כל כך מבודד. המשפחה שלנו אוהבת את הסלט הזה. מכינים אותו בקלות ובמהירות (מכל תנועות הגוף - רק מרתיחים ביצים מראש). מתברר קליל, ישר מהפח. אני אוכל את זה ככה רק עם קרום לחם שחור ואני לא אוכל שום דבר אחר.
וכך, בישול ישיר:
קוצצים את הכרוב והמלפפון הסיני לרצועות דקות.
חותכים את בשר הסרטנים (מקלות סרטנים) לקוביות (או כל דבר אחר).
מסננים את הנוזל מהתירס.
חותכים 3 ביצים לקוביות גדולות.
חותכים 1 או 2 ביצים לפלחים של 4-6-8 (אני חותך עם חותך ביצה).
קוצצים בצל ירוק ועשבי תיבול.
מערבבים יחד כרוב סיני, מלפפונים, תירס, בשר סרטנים, עשבי תיבול. מתבלים ביוגורט (אפשר להשתמש במיונז או בשמנת חמוצה, כמו שאוהבים).
זה הכל. אתה לא צריך לתת לסלט הזה להיספג. אתה יכול לאכול מיד.
מקשטים עם טריזי ביצה (קטעים) לפני ההגשה.
מגישים בקערת סלט גדולה או במנות.
בתיאבון! אני מקווה שהסלט יועיל ויהנה ממנו!