סלט עונה של ניסים

סלט עונה של ניסים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
פילה עוף	200 גרם.
תותים טריים	100 גרם
גבינת פטה (או גבינת אדיגה)	100 גרם
זיתים שחורים	טַעַם
גבעול סלרי	מחשב אחד.
ריחן טרי	טַעַם
שמיר טרי	טַעַם
עלי חסה מכל סוג שהוא	צרור אחד
תִדלוּק:
שמן זית (כל צמחי אחר)	2 כפות. l.
מיץ לימון	1.5 כפית.
מלח, פלפל שחור	טַעַם
חרדל	כפית לא שלמה
כוסברה יבשה	קַמצוּץ
תבלין	0.5 כפית

שיטת בישול

• אז בנות, האם עונת התותים בעיצומה? טוב, בסדר, בסדר, אני יודע שלא לכולם יש את זה עדיין :)) ובכן, בכל מקרה, די מהר, אז הבאתי לכם סלט טעים מטורף שנראה כמו נס אמיתי: טרי, שובב, קיצי וללא בעיות :) אותם שובבים וחייך ייראו נטולי צרות כמו יום קיץ חם, אם, כמובן, אתה מעז לבשל ולנסות את זה :)
• אבל אתה בהחלט מעז, נכון? זה כל כך קל וכל כך מהר:
• אנו שוטפים, מייבשים וקורעים לחתיכות (אנו קורעים אותו בידיים, ולא חותכים בסכין) עלי חסה לצלחת גדולה ובכן, הגדולה ביותר שניתן למצוא בביתכם.
• פילה עוף, במרינדה מראש (בהיעדר זמן, אך יש רצון עז ליצור נס באופן מיידי - אפשר לדלג על שלב זה), חותכים לחתיכות שאנחנו אוהבים, מקציפים קלות ומטגנים בשמן חמניות עד שמתווה מעט קרום ורוד-כתום (זה לוקח כארבע דקות). אני מרינדה בשר עוף בפשטות רבה: אני שופך אותו קלות עם שמן זית, מלח, פלפל, מפזרים תבלינים (יש לי: כוסברה, כורכום, פפריקה, בזיליקום, קארי - תוכלו לבחור כל דבר שאוהבים או בכלל לא להשרות את הבשר ), שים אותו במיכל ומכסה בטבעות בצל. אני משאיר את זה למשך הלילה או כל עוד יש. ואז חותכים לרצועות ומטגנים במהירות. תחילה שמתי את הבשר המטוגן על מגבת נייר כך שהוא יספוג את עודפי השמן, ואז על עלי החסה. (אם אתם אוהבים לחם, תוכלו לטגן בו את הבשר).
• ואז חתכנו לקוביות גבינת פטה או גבינת אדיגה, או גבינת פטה - מה שאתה מעדיף. פטה לבן יותר מגבינת אדיגה ואם טעמו המלוח לא מפריע לך, השתמש בו - תקבל שילוב צבע וטעם מנוגדים יותר
• 
• ואז חותכים את התותים לרבעים ומכניסים אותם מיד לסלט כך שלא תבוזבז אף טיפה של מיץ תות יקר.
• ואז מוסיפים את הזיתים, קוצצים את עשבי התיבול (יש לנו בזיליקום ושמיר), כמו גם את גבעול הסלרי.
• הכינו את הרוטב על ידי ערבוב שמן זית (אני מאוד אוהב שמן זרעי ענבים), מיץ לימון, חרדל ועשבי תיבול בקערה, ושפכו אותו על הסלט.
• אנו קוראים לכולם לשולחן ו ... אנו מתחילים להאמין בניסים ...

המנה מיועדת ל

עשו כמה שיותר - הסלט הזה הוא חולף כמו נס אמיתי ואושר אמיתי

זמן ההכנה:

15 דקות (לא סופרים את זמן הכבישה לבשר)

תוכנית בישול:

ידיות שעושות פלאים

הערה

בישול הסלט הזה, בנות, הוא תהליך פשוט להפליא ומהנה מאוד :) וזה מהנה במיוחד, בנות, לבשל אותו בערמומי וכל השאר רק כדי להתעמת עם עובדת נוכחותו והצורך לנסות אותו ... אה , לעולם לא אשכח את מידת ההשתאות של בתי, כשיום קיץ חם אחד, שנדחף בחשיפה למטבח בחיפוש אחר אוכל, היא קילפה על השולחן העבודה הזאת, אלוהים יסלח לי, על האמנות הקולינרית של אמי ... שלי הבת באותה תקופה גרה איתי כמעט עשרים שנה ובעניין זה, אני חייב לומר, היא קיבלה הרבה, אז היא יודעת לשמור על פניה, אבל הנה ...שלוש פעמים מצמצה בעצבנות, ואז שפשפה בזהירות את עיניה, וכשהחזון לא נעלם, היא שאלה באופן פרוזאי: "מה זה?" "אה, זה לא יאכל, אוי, זה לא, אוי, זה אפילו לא ינסה," חשבתי בלי תקווה, אבל מהר אמרתי בקול: "אין שום דבר אחר בבית" ... הביטוי הזה עזר לי לצאת לא פעם במצבים נואשים כל כך, עבד עכשיו: בתי נאנחה בקלילות, וזה אומר בשפתם של אנשים רגילים: "כל האימהות הן כמו אמהות, ואני לא רגילה לזה" מזלג וחיבק את החלק הראשון עליו ואמר עם כל הופעתה: "הייתי מונע ממך את זכויות ההורים על לעג לילד, אז אתה תיעלם לגמרי בלעדי, בסדר, הנשמה שלי נדיבה, אני אמשיך לסבול ב שתיקה "ו ... עכשיו, כשעונת התותים רק התחילה, דוטסיה תמיד שואל:" מתי יהיה הסלט הנפלא האהוב עלי? " ואני חייב לומר לך, בנות, שהילד שלי די מיוחד: כל מה שהיא אוהבת באוכל זה בשר. ובכן, קצת יותר בשר, ואז, אם תבשלו אותו עם בשר :) ירקות בתפריט שלנו עדיין מצוטטים איכשהו, מכיוון שהם נחשבים כתוספת לבשר האהוב עליכם, אבל פירות - נוווו, כאן זה פשוט עצב: היא אוכלת אותם רק בכוח ... לדמיין? וזה קורה :)) עבור גורמטים כל כך מיוחדים, הסלט הזה הומצא, זה נס עונתי שכל אמא שתאחל לילד שלה טוב ובריאות בהחלט תיצור :)
אתם יודעים, בנות, בחיי עברו גילאים שונים, שונים ביחסם לנסים ... בהתחלה, די הרבה זמן (טוב, אני ילדה מאוחרת, ככל הנראה, בכל המובנים) הייתי ב עידן בו האמנתי בתוקף שניסים לא רק שם, אלא לעתים קרובות וכמעט כל הזמן מתרחשים ובקרוב מאוד, הם יתחילו לקרות לי :))) תודה לגן עדן ולהורי :) ואז נכנסתי לעידן של ספק: לא, טוב, יש כמובן נסים, אבל באופן לא מובן מכיוון שהם קורים לכולם חוץ ממני, וזה כל כך מוזר ובלתי מוסבר ומטיל ספק בקיומם ... אז היה לי קצר מאוד, אבל נורא עידן לא נעים, שבו לא רק ששכחתי את קיומם של ניסים, אלא אפילו את הצורך לתהות על קיומם ... ואז, בנות, הסתיימתי בצורה חלקה ובלתי מורגש בגילי הרביעי, שם סוף סוף הבנתי: ניסים קורים , אך בנוכחות כמה תנאים חשובים. ראשית, חובה וחובה להאמין בהם, להאמין למרות הכל: בעקשנות ובלהט, בייאוש ובכל הכוח, באופן בלתי סביר וללא תנאי. שנית, אם קורים ניסים, אך לא איתך, זה עדיין אומר שהם קיימים. אז, יש עדיין סיכוי :))) ושלישית, וזה התנאי החשוב ביותר: ניסים, לפחות לפעמים, אבל אתה באמת צריך ליצור את עצמך ולהיות בטוח גם עבור עצמך וגם עבור מישהו אחר ... וגם זה לא משנה, הוא מאמין אם מישהו אחר נמצא בהם, והאם הוא יהיה מרוצה מהם, והאם הוא יגיד "תודה" המיוחלת כל כך והאם הוא אפילו זקוק לנס הזה שנוצר על ידך - תאמין לי, זה באמת לא משנה ... חשוב שאף אחד בעולם הזה לא נמאס לי לחכות ולא איבד את היכולת לנשום בקלילות ולומר: טוב, ניסים ורק ...

ויקה, סלט מגניב! והסיפור מרגש עוד יותר! שילוב מעניין של לא מתאים. אולי אנסה כשהגרגרים בשלים. תודה על הסלט!

אלוהים, כמה יפה כתבתי!
הכל הוחלט, אני רוצה נס! וככל שיותר, כן ייטב.
ויקוסיק,
סלט נהדר! והקריינות - תקרא אותו!

וואו ... טוב, הסלט ... איזה מטומטם ... אנסה להכין את הנס הזה לסוף השבוע, אני אשתדל מאוד ... שילובים ותותים כאלה

ויקה, אני אוהבת לקרוא את ההערות שלך, רק מיני סיפורים - כל כך כנה, חמה ... דוטסיה, אבא שלך ... ו"אם רק הבנות היו מאושרות ... "זה משהו !!! תודה על הרגשות

ויקה, אתה כל כך איש טוב! לקרוא אותך זה פשוט תענוג !!! טוב ... בטח לא פשוט כיף!

זה יותר ממתכון. תודה, ויקה

[ויקה]

ויקה, במתכון שלך ולא תבין מיד את המתכון או התו העיקרי
תודה על רעיון הסלט הנפלא!

בנות, הטובות שלי, כמה אני מרוצה מכך שכל כך הערכת את המאמצים שלי וכל כך הקשבת לי, והסתכלת פנימה ולא ברחת וקראת עד הסוף והבנת הכל, כולם הבינו, תודה רבה
נסה את זה, אתה לא תתחרט - זה באמת "משהו מיוחד", במיוחד מכיוון שכמו תמיד במתכונים שלי, הכל יכול להיות מוחלף ולהתאים לעצמך, רק עוף ותותים צריכים להישאר ללא שינוי, טוב, אולי, זה עדיין בזיליקום רצוי מאוד :)))

גם אני אהבתי מאוד את הסלט! אני בהחלט אעשה את זה היום! תודה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקאה, אירית ואני כל כך תוהה איך הגברים שלך יגיבו אליו. תעשי את זה בהקדם האפשרי, אני אחכה בקוצר רוח רבה :) יתר על כן, אתה צריך לקבל גבינות כל כך טעימות בבלארוס, נכון?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקאה, אירית ואני כל כך תוהה איך הגברים שלך יגיבו אליו. תעשי את זה בהקדם האפשרי, אני אחכה בקוצר רוח רבה :) יתר על כן, אתה צריך לקבל גבינות כל כך טעימות בבלארוס, נכון?

השמש, חיפשתי את הסלט הזה במיוחד עבור אהובי. לגברים יש סדרי עדיפויות משלהם
אבל יהיו לי עוד !!!

נוסף יום שישי 03 יוני 2016 09:00

תגיד לי איזו גבינה עדיף לקחת? עוטף רך (כמו פטה) או חזק (כמו אדיגה)?

לגברים יש סדרי עדיפויות משלהם
אבל יהיו לי עוד !!!

הגישה הנכונה :)))

תגיד לי איזו גבינה עדיף לקחת? עוטף רך (כמו פטה) או חזק (כמו אדיגה)?

אירית, אנחנו עושים את זה עם שניהם, ואפילו עם גבינת פטה - זה טעים באותה מידה. נסה, כנראה, עם פטה בתור התחלה, ואז אתה בעצמך תבין איזה סוג גבינה אתה רוצה שם יותר :))))

אירית, אנחנו עושים את זה עם שניהם, ואפילו עם גבינת פטה - זה טעים באותה מידה. נסה, כנראה, עם פטה בתור התחלה, ואז אתה בעצמך תבין איזה סוג גבינה אתה רוצה שם יותר :))))

אני מעריץ סלרי נוראי. כֹּל אֶחָד! אני פשוט אוהבת איתו סלטים! פריזאי אהוב עם לימון! באופן כללי, אני אוהב סלטים עם חבישות קלות בכל עת של השנה!

אני מעריץ סלרי נוראי. כֹּל אֶחָד! אני פשוט אוהבת איתו סלטים! פריזאי אהוב עם לימון! באופן כללי, אני אוהב סלטים עם חבישות קלות בכל עת של השנה!

כאן הטעם שלנו עולה בקנה אחד עם 200 אחוז :)))

כאן הטעם שלנו עולה בקנה אחד עם 200 אחוז :)))

אתה לא משתמש בגבינה? זה טעים יותר אפילו מגבינת האדיגה!

אתה לא משתמש בגבינה? זה טעים יותר אפילו מגבינת האדיגה!

אירית, אנחנו עושים את זה עם שניהם, ואפילו עם גבינת פטה - זה טעים באותה מידה

אירישקה, ואתה מנסה את מגש הגבינה

אירישקה, ואתה מנסה את מגש הגבינה

אה, מחשבה הגיונית - כדי ששום דבר לא יישאר בלי תשומת לב :))))

[ויקה]

ויקהזה קיסר תות! וכך, באהבה, בשירה מדוברת ... אני מרגיש ישירות את טעמו יוצא הדופן!
תודה, תודה על מחרוזת הנפש ההיא, ממנה אתה קולט נשימה ועוקצת באף, על תובנה לתחושת הילדות - הגנה מהעולם והשכנוע הנחרץ ש"הכל יהיה בסדר "!

[j @ ne]

j @ ne, זניה, והכל יהיה, הכל בהחלט יהיה בסדר תות "קיסר" ..., כן, זה נכון, זה באמת הוא.

[ויקה]

ויקה, אתה פשוט נס !!! מתכון נפלא שכזה - אני אוהב סלטים קלילים, ואפילו עם שילוב כל כך נפלא של מרכיבים !!! אני אוהבת מאוד סלרי): ורד: ועל ה"פתק "- תודה מיוחדת !!! קראתי בנשימה אחת ... ובסוף ... אפילו דמעות הופיעו ...
חשוב שלאף אחד בעולם הזה לא ימאס לחכות ולאבד את היכולת לנשום בקלילות ולהגיד: טוב, ניסים ורק ...כמה נפלא כתבת !!

ויקה, איזה סלט מעניין! אני בהחלט אנסה. והקריינות, כמו תמיד, פשוט מדהימה. והאמת

חשוב שאף אחד בעולם הזה לא יתעייף מהמתנה ולא יאבד את היכולת לנשום קצת ולהגיד: טוב, ניסים ורק ..

כל כך רוצה להאמין בניסים. תודה!

נטוסיקי, תודה בנות

ויקוליה, ואני עם דוח! הכין סלט לארוחת שישי המשפחתית. הדבר היחיד ששכחתי הוא זיתים !!!

אבל בלעדיהם הטעם פשוט מדהים! תודה על המתכון והרעיון!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, Irishaaaa, איזה תענוג, הסלט הזה שלך אנחנו גם אוכלים לעתים קרובות בלי זיתים: או ששכחנו או לא קנו - זו לא סיבה לא לאכול פאר כזה :))) האם צילמת יופי מדהים עם פטה, Irisha ?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, Irishaaaa, איזה תענוג, הסלט הזה שלך אנחנו גם אוכלים לעתים קרובות בלי זיתים: או ששכחנו או לא קנו - זו לא סיבה לא לאכול פאר כזה :))) האם צילמת יופי מדהים עם פטה, Irisha ?

כן, עם פטה! אפילו בעלי אכל מעט. בהחלט יש צורך בזיתים. בלעדיהם, הטעם .... ובכן, כאילו נס כבר קרוב, אך עדיין לא. זיהומי פלדה יקרים. ובכן, באופן אידיאלי, כמובן, צלפים כאן .... אבל אז תג המחיר יירד מהצלחת. וכך הטעם יהיה פשוט נפלא.

נוסף יום שבת 04 יוני 2016 07:35

וגם ... ראיתי פילה סו. אז הוא רך במיוחד ו ... לח! זה אני, כדי שאני עצמי אוכל לזכור ...

בלעדיהם, הטעם .... ובכן, כאילו נס כבר קרוב, אך עדיין לא.

[ויקוליה]

ויקוליה, אנחנו אוהבים את זה !!!! בת מוערכת מאוד! חיברתי גם את חברה שלי !!! והאנשים אמרו שעלינו להשאיר רק את הבשר והגבינה. הא! זה סלט של ילדה! והם עם שלהם מזלגות אנחנו לא צריכים הערכות!)))

[אמא טניה]

אמא טניה, אוי, טניה, אבל אי אפשר להסתכל על התצלום שלך - הוצ'ה מיד, והרבה, וכל הזמן כל כך יפה וטרוף כל כך, אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי ויש לי את כל הגברים מוקפים - עם מוזרויות, הם אוכלים סלט בהנאה ולא הם מבקשים להסיר את התותים לא, טוב, בהתחלה, כמובן, הם מופתעים, ואז הם מתעניינים, ואז אין שום סלט מיד

סלט נפלא וסיפור מצוין. (y) אני בהחלט אעשה את זה. נוכחות בזיליקום, זיתים ותותים מבקשת מוצרלה, אנסה איתה ואולי טיפת רוטב בלסמי. לסימניות.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירה, אתה צודק לחלוטין: עם מוצרלה זה גם טעים מאוד, נסה זאת לבריאותך :)))

[קינגלט]

קינגלט, ויקה, חברה אמרה שבעיניים עצומות לתותים, היא תחשוב שקיווי ... או איזה פרי לא ידוע ... אבל לא תותים)))
זה סלט מקטגוריית AH !!! לטעימות ולהפתעת הקהל !!!

[אמא טניה]

אמא טניה, טניה, ובכן, נפתיע את כולם בבריאות, נכון?))

[קינגלט]

קינגלט, ויקה, אבל כמה זמן זה יכול לעמוד? במובן זה ברור שלא שבוע, אלא .... אני רוצה לבשל, ​​יש לי הכל, אבל עכשיו אנחנו שניים, פשוט לא בא לי. אולי תותים ברגע האחרון וחבישה?

[נטאלטה]

נטאלטה, נטשה, אני מצטערת, לא הבנתי לגמרי את השאלה מדוע עליו לעמוד? הוא לא צריך לעמוד, לעתים קרובות אנחנו גם מבשלים את זה לשניים: מבושל - אכלנו ארוחת ערב - זהו, אין סלט)))

[קינגלט]

קינגלט, ויקהבסופו של דבר זו הייתה שאלה מטומטמת, כן))
והסלט טעים מאוד, אולם עשיתי את זה בלי סלרי וחסר לי משהו טרי, חתכתי עוד כמה תותים.
לא טיגנתי את העוף, חתכתי גליל מתוק. כל השאר ללא סטיות

[נטאלטה]

נטאלטה, נטשה, אוי, איזה יופי! ובכן, כלומר, לא היה מה לעמוד שם אז, נכון? אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי וזכור בעונת התותים. סלרי, אגב, אם אתה לא אוהב את זה, אתה יכול להחליף אותו בבטחה במלפפונים או פלפלים אדומים, הוא יהיה גם טעים

[קינגלט]

קינגלט, ויקה, אז חשבתי על מלפפונים, אבל פחדתי להפריע לטעם, אבל לגבי פלפל לא, לא פגעתי בזה.
כן, לא היה מה לעמוד, שנינו אכלנו הכל.