חזיר מבושל במיץ רימונים

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
בשר חזיר	1 ק"ג.
בצל בצל	0.5 ק"ג.
יין אדום, יבש	1 כף.
מיץ רימונים	1 כף.
פלפל, מלח, עשבי תיבול, רוטב	בנפרד לאחר ההכנה

שיטת בישול

במקור, המתכון ותהליך הבישול שנלקחו באחד האתרים הגרוזיניים * נראו כך:
חותכים את הבקר לחתיכות, מכניסים אותו לסיר ושמים אותם באש. בזמן שהבשר מושח ומשחים, מערבבים בקערה נפרדת בצל קצוץ דק ומיץ רימונים. ואז מוסיפים לבשר ומבשלים.
בקר - 1 ק"ג
בצל - 500 גרם
מיץ רימונים - כוס אחת
פלפל, מלח - לפי הטעם
האפשרות שלך:
זה שונה מאלה הקיימים ברונה, לא רק על ידי תהליך שלב אחר שלב שונה של בישול בשר באמצעות אש פתוחה, אלא גם על ידי הכנסת יין אדום יבש למתכון. מיץ רימונים, בניגוד למתכונים דומים, אינו משמש כמרינדה, בשלב הראשוני, אלא בשלב הסופי - לתבשיל.

זמן ההכנה:

45 דקות

הערה

* מתכון מקורי פורסם 🔗

מנהל

אני מסתכל על כל המתכונים שנלקחו מאתרים זרים, ואני רק רוצה לומר "כבר ראיתי את זה איפשהו .... אני לא זוכר איפה, אבל זה נראה כל כך כמו ...." ואני רוצה לצטט:
"אף אחד לא מבשל לבד. גם אם שף מבודד לחלוטין, הוא מגובה בדורות של שפים קודמים, עצות ותפריטים של שפים עכשוויים, וחוכמתם של מהדרי ספרי בישול. "

לורי קולווין, סופרת (1944 - 1992)

זה היה, כך היה, כל זה כבר קרה ... כל מה שאנחנו מטגנים-אדים-מבשלים כל יום, בחגים, כולם ביחד או לחוד, אנחנו רק חוזרים על עצמנו מרחוק, מחליפים משהו
עד כה לא נמצא המתכון המקורי, מביצועו אני רוצה לומר אה! וטבוע מרוב עונג ומה שראה !!!! קרא את ההיסטוריה של המתכון, המנה, ההיסטוריה של האנשים, העיר, הכפר שממנו הובאה המנה ... וכמה מעניין להציג את כל זה !!!, עם סרטונים, תמונות, סיפורים , נוסע בעקבות מתכונים קולינריים ...
ולא רק לקרוא דוחות וסריקה שבשום מקום אחר לא נמצא מתכון כזה באינטרנט

זו רק דעתי האישית, אין עבירה על מחברים ומבצעים ספציפיים של המתכונים הללו שהוצגו בתחרות.

אנדרה

ציטוט: מנהל

אני מסתכל על כל המתכונים שנלקחו מאתרים זרים, ואני רק רוצה לומר "כבר ראיתי את זה איפשהו .... אני לא זוכר איפה, אבל זה כל כך דומה ל ...." ואני רוצה ציטוט:
"אף אחד לא מבשל לבד. גם אם שף מבודד לחלוטין, הוא מגובה בדורות של שפים קודמים, עצות ותפריטים של שפים עכשוויים, וחוכמתם של מהדרי ספרי בישול. "

לורי קולווין, סופר (1944 - 1992)

זה היה, כך היה, כל זה כבר קרה ... כל מה שאנחנו מטגנים-מבשלים קיטור כל יום, בחגים, כולם ביחד או לחוד, אנחנו חוזרים רק אחד על השני מרחוק, מחליפים משהו ...
עד כה לא נמצא המתכון המקורי, מביצועו אני רוצה לומר אה! וטבוע מרוב עונג ומה שראה !!!! קרא את ההיסטוריה של המתכון, המנה, ההיסטוריה של האנשים, העיר, הכפר ממנו הגיעה המנה ... וכמה מעניין להציג את כל זה !!!, עם סרטונים, תמונות, סיפורים, נוסע בעקבות מתכונים קולינריים ...
ולא רק לקרוא דוחות וסריקה שבשום מקום אחר לא נמצא מתכון כזה באינטרנט

זו רק דעתי האישית, אין עבירה על מחברים ומבצעים ספציפיים של המתכונים הללו שהוצגו בתחרות.

אני יותר בטוח שזה החיפוש אחר המתכון הנדיר ביותר שאתה עושה עכשיו, תוך כדי חיטוט בהרי המידע באתרים בשפה זרה.בינתיים הוא מתחמק ממך, אתה משתף את הקהל ביצירות שלך ... אחרי הכל, באמת היה כבר כל כך הרבה וזה היה נראה - הנה הוא! אבל לא ... היה, כבר היה המתכון הזה. איפה זה רק? הייתי זוכר. או שאני טועה? אולי אין לך זמן לשטויות כאלה? אולי הסיסמאות עדיין פשוטות יותר? שתף את מילות השיר שלך בשרשור הפורום, ולא מתחת לגזירת הפוסט, אז אני אהיה בטוח שאתה לא "מכור" למתכון המסוים הזה. מקווה שנראה אותך בתחרות בקרוב.

מנהל

ציטוט: אנדרה

אני יותר בטוח שזה החיפוש אחר המתכון הנדיר ביותר שאתה עושה עכשיו, תוך כדי חיטוט בהרי המידע באתרים בשפה זרה. בינתיים הוא מתחמק ממך, אתה משתף את הקהל ביצירות שלך ... אחרי הכל, באמת היה כבר כל כך הרבה וזה היה נראה - הנה הוא! אבל לא ... זה היה, כבר היה המתכון הזה. איפה זה רק? הייתי זוכר. או שאני טועה? אולי אין לך זמן לשטויות כאלה? אולי הסיסמאות עדיין פשוטות יותר? שתף את מילות השיר שלך בשרשור הפורום, ולא תחת גזירת הפוסט, אז אני אהיה בטוח שאתה לא "מכור" למתכון המסוים הזה. מקווה שנראה אותך בתחרות בקרוב.

כן חלילה !!!! התקפה היא ההגנה הטובה ביותר!

אני פשוט חי, מבשל מה שמקובל על עצמי ועל משפחתי, בפורום אני חושף את מה שהכנתי לעצמי בתנאי כללי הפורום! וכבר אמרתי הכל על זה הרבה זמן, בפוסט שלי, כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110140.0, אחרי המילים "אני רוצה להזכיר לכולם ..."

אני אקח חלק בתחרות כשיהיה לי מה לומר ומה לשתף ולהפתיע (זה אומר שעדיין אין דבר כזה, התקשרו אלי) .... אבל נכון לעכשיו יש לי את הזכות להביע את דעתי לגבי מתכונים שהוגשו לתחרות, כי הם נועדו לכך ברשות הרבים ...

ואל תמשיך לדון באישיות, זה לא נכלל בתנאי התחרות

אנדרה

ציטוט: מנהל

כן חלילה !!!! התקפה היא ההגנה הטובה ביותר!

אני פשוט חי, מבשל מה שמקובל על עצמי ועל משפחתי, בפורום אני חושף את מה שהכנתי לעצמי בתנאי כללי הפורום! וכבר אמרתי הכל על זה הרבה זמן, בפוסט שלי, כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110140.0, אחרי המילים "אני רוצה להזכיר לכולם ..."

אני אקח חלק בתחרות כשיהיה לי מה לומר ומה לשתף ולהפתיע (זה אומר שעדיין אין דבר כזה, התקשרו אלי) .... אבל נכון לעכשיו יש לי את הזכות להביע את דעתי לגבי מתכונים שהוגשו לתחרות, כי הם נועדו לכך ברשות הרבים ...

ואל תמשיך לדון באישיות, זה לא נכלל בתנאי התחרות

ובכן, בינתיים, עד לרגע זה "בו יהיה לי מה לומר ומה לשתף ולהפתיע" הייתי רוצה לשמוע יותר בונה ולא אופטימי. אמנם כאן אתה צודק, עד כה שאין לך ולך עמדות שוות ביחס לתחרות זו, כך שלמעשה אין על מה לדון, כולל האדם. להמשך הדיאלוג אנא הכינו או דחו את הנושא לדיון כללי בפורום התחרות.

ינשוף סקופס

אנדרה אנדרו, יש לך תמונות מדהימות ביופיים. הכל נראה כל כך טעים

אנדרה

ציטוט: ינשוף סקופס