בצק שמרים עם אחוז שומן גבוה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים

מים 2 כוסות
שמן צמחי כוס אחת
סוכר 2 כפות. l.
שמרים חבילה אחת
אבקת אפייה (פוספט) 0.5 כפית
קמח לפני בדיקה רגילה
מלח כפית אחת

שיטת בישול

  • ממיסים אבקת אפייה במים (יש לציין בהרכב פירופוספט - אחרים אינם מתאימים), מלח, סוכר ושמרים. מוסיפים שמן ומערבבים היטב - רוב השמן יתחלב. ללוש כמו בצק שמרים רגיל, הניחו לתפוח. השתמש כמו בצק שמרים רגיל.
  • המאפים נקבוביים דק ולא מתיישנים לאורך זמן. מתאים היטב להשריה בסירופ לאחר מכן, למשל לתינוקות רום.
  • אין תועלת לשמן את הבצק בשמן בנוסף - הכל נספג, אי אפשר לטגן אותו בשמן עמוק - הוא סופג שמן.


טומנצ'יק
לקחתי בזכות סימניות - האם התנור מתאים לעוגות חג הפסחא או לחמניות עם מילויים? וקאפקייקס עם מילויים בקופסאות קטנות?
גוולי
קאפקייקס בדרך כלל עשירים מאוד. תנור יעבוד עם פשטידות או לחמניות עם תוספות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם