עגבניות כבושות עם אספירין

[מרינדה]

עגבניות כבושות עם אספירין

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מרינדה (אל תבשלו !!! פשוט ערבבו הכל):
מים קרים	10 ליטר
סוכר	0.5 ק"ג
מלח	300 גרם
חומץ	0,5 ליטר

שיטת בישול

• שים גזר, בצל, חזרת, תבלינים, עגבניות בצנצנת 3 ליטר.
• הוסף 3 טבליות אספירין כתושות.
• יוצקים עם מרינדה, סוגרים עם מכסה ניילון ומכניסים למרתף.

הערה

טָעִים מְאוֹד! (כלומר בתיאבון!)

המתכון הזה טוב כי העגבניות מחמצמות רק אחרי השנה החדשה, ועם מרתף טוב, עד אפריל יהיו לכם עגבניות חמוצות ללא תחרות.

מתכונים דומים

הבשלה מוקדמת של חטיפי עגבניות כבושים תוך 30 דקות (Rada-dms)

עגבניות כבושות (ShuMakher)

עגבניות שרי מלוחות (מק"א)

אנא אמור לי שכיסות הקפרון צריכות להיות פשוטות או איזה מקל?

אנא אמור לי שכיסות הקפרון צריכות להיות פשוטות או איזה מקל?

סגרתי בניילון, אותו חייבים לאדות לפני הסגירה.

אבל עם אספירין - זה נורא מזיק!

אבל עם אספירין - זה נורא מזיק!

ולמה? אני לא אוכל אספירין, אבל עדיין מעניין. בתמונה הם יפים ...

אמנם אין לי מרתף טוב ... ושמור אפילו צנצנת של שני ליטר במקרר עד NG ... אומר מקום ...

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָהאספירין הוא אחרי הכל תרופה. וכמו כל תרופה אחרת, לא כדאי להשתמש בה ללא צורך.

אספירין עלול לגרום למחלה קטלנית נדירה הנקראת תסמונת ריי, הפוגעת במוח ובכבד.

הצעת המחיר לקוחה מכאן: 🔗
בנוסף, אספירין אינו יעיל בשום פנים ואמייל לשיניים. באנגליה היה אסור בדרך כלל לתת אספירין לילדים ולמתבגרים.
והנה: 🔗 כתוב שאספירין משפיע גם על הכליות.
ועוד:

ברבע מאה, שבץ מוחי גדל שבעתיים. הסיבה העיקרית נותרה אספירין וורפרין.

חוקרים גילו כי אספירין מזיק יותר מועיל. מכיוון שאספירין מדלל את הדם, לכן הוא מפחית את הסיכון לשבץ מוחי, אך בשל העובדה שאנשים בגיל מבוגר משתמשים באספירין כתרופה נגד שבץ מוחי, ושימוש תכוף מעורר רק שבץ מוחי. רופאים ממליצים לך להקפיד על תזונה בריאה והסיכון לשבץ מוחי ימוזער.

נלקח מכאן: 🔗

אבל עם אספירין - זה נורא מזיק!

זה עניינו של המאסטר. שתיתי אספירין הרבה מאוד זמן, כדי לדלל את הדם ... (1m-3r. E) חי. ואם אתה סופר את כמות האספירין שנופלת על 2-3 עגבניות שאתה אוכל, אז אני חושב שלא יהיה הרבה נזק.

"תחשוב בעצמך, תחליט בעצמך ..."

אל תדאגי לגבי אספירין! כל דבר עלי אדמות הוא רפואה. ולטפל בעגבניות (יש טכניקה כזו). לצורך העניין, המוצר המזיק ביותר הוא חומץ. אפילו בעקביות של 3-8%, הוא ממיס את החלבון לאפס. המשמעות היא שאם אנו בולעים מלפפון כבוש עם חומץ, אנו פוצעים את הוושט והקיבה עד שהוא עובד יתר על המידה בגוף. רק שהמינון כל כך קטן שהגוף יכול להחלים לפני הארוחה הבאה עם חומץ. אספירין הוא אנזים המיוצר באופן מלאכותי מקליפת ערבה. כן, זו לא מתנה אם נבלעים באריזות, אבל היא פחות מזיקה מחומץ שבכלל לא קיים בטבע. זה, כמו שוקולד, הוא תוצר של ידיים אנושיות. לא נוותר על ברביקיו ושוקולד?!

[אָמָן]

לא חיכיתי לשנה החדשה. היא פתחה צנצנת עגבניות.
טוב שהייתי לבד בבית. אחרת, חבל להודות בפני משפחתי שאכלתי חצי פחית עגבניות לבד. לא ציפיתי לזה מעצמי. אני בעצם חובב מלפפונים כבושים, אבל העגבניות האלה הן פשוט אגדה.
ישר לטעמי ולצבעי: חריף ומתקתק כאחד.
אָמָן, "פלוס" ענק למתכון הזה.

והייתי שם בדיוק;) קראתי שאנשים כבר מנסים עגבניות והסיעו אותה למוסך לצנצנת, התיישבתי לארוחת ערב, מזגתי כוס עגבניות וממממ .. - זה משהו שמעולם לא עשיתי כל כך טעים, בקיצור צנצנת של 3 x ליטר כמעט כולם משוכנעים: וואו: שכתב מחדש את המתכון במגניב שלי. הספר למקרה שייעלם בפורום לפתע, בשנה הבאה אעשה את כל הבנקים. אני תודה ענקית לכל מי שאוגר עגבניות היום

אני אסיר תודה על העגבניות שסגרתי אתמול 7 3 ליטר. פחיות, היום לא התאפקתי מללכת וקניתי יותר, וכתוצאה מכך 14 פחיות, עגבניות לקחו שמנת. אגב, יש עוד 3 3 ליטרים במוסך. צנצנות מהשנה שעברה, שקופות, כל כך חזקות ומחכות ליום הולדת של הנכדה בעל כל פעם שואף לאבטח את הצנצנת הביתה, אבל אני לא, לא כמו סלע תודה לכל מי שנישק את העגבניות לפחות פעם אחת

רציתי להבהיר. חומץ 9%? ובכל זאת, אם סוכר ומלח לא יתמוססו במים קרים, האם תוכלו להמיס אותם בכמות קטנה של מים חמים, ואז לערבב ולקרר את כל מרכיבי המרינדה? האם אחרי השנה החדשה ניתן לאכול עגבניות או שהן כבר חמוצות (במובן לא מתאימות לאכילה)? תודה מראש!

אליס עדיין לא פילגש תן לי לענות. חומץ 9%, סוכר ומלח מתמוססים בצורה מושלמת במים, אני נרדם ומנענע את ידי שם. לגבי העגבנייה, בשנה שעברה גם עשיתי את זה בזמן הזה, ניסיתי את הצנצנת הראשונה אי שם באוקטובר או בנובמבר - נהדר. ו -3 פחיות עדיין עומדות, העגבניות טעימות, נמרצות, ניתן לזלול את כולן בכל פעם, אבל יש לאחסן אותן במרתף, הן במרתף המוסך שלי. נסו ותהנו מהטעם

תגיד לי, האם אין טעם ספציפי מאספירין? המתכון מעניין מאוד, אבל משום מה אספירין מבלבל אותי ...

אענה בזמן שבעל המתכון לא נוכח. ניסיתי את העגבניות האלה מחבר. אין טעם לוואי. טָעִים מְאוֹד.

מעניין אם לא תוסיף אספירין, האם תקבל עגבניות מוחמצות? רק שאמא שלי איכשהו הכינה מלפפונים בלי חומץ לחורף, היא גם סגרה מכסי פלסטיק, המלח היה שקוף בהתחלה, ואז זה הפך לחלב, אבל הם היו טעימים מאוד וללא כימיה

[אלגרה]

תן לי להביע את דעתי ...

ובכל זאת, ירקות כבושים הם אלה המותססים באופן טבעי, מבלי להוסיף חומצה נוספת. כלומר, אם יש חומץ במלית, אז זו כבר תהיה מרינדה, וירקות - כבושים.
אגב, במקרה של הנגאובר, מומלץ לשתות מלח, ולא מרינדה.

יש לי את השאלה הזו למחבר הנושא: אם יש לך מרתף, אז למה לתסוס עגבניות עם אספירין (אם כי אני לא מבין את הכימיה של התהליך, אבל באופן אישי אני בעצמי מתנגד לאספירין) וחומץ . עגבניות ומלפפונים מותססים בתבליני מים-מלח-עשבי תיבול מאוחסנים בצורה נפלאה (יש לנו שנתיים כל אחד אם היה קציר טוב בשנה הקודמת ולא כולם הספיקו לאכול אותו בחורף) ויש להם טעם נפלא (רק בחר לעצמך מתכון)
אלגרה, אם לא מוסיפים חומץ (ועוד יותר מכך אספירין), מקבלים עגבניות או מלפפונים חמוצים נפלאים. רק אתה צריך לאחסן אותם בקור ורצוי בחושך, אם אתה רוצה לשמור עליהם לאורך זמן, נניח, עד האביב. בחום מרוב עמידה הם יתהפכו או יחמצמו.

ובכל זאת, בזכות המארחת על המתכון, ככל הנראה אכין השנה כמה קופסאות שימורים לפי המתכון הזה

שמעתי הרבה מאנשים רבים שהמתכון הזה מכין עגבניות טעימות מאוד.
החלטתי להכין 3 פחיות למשפט.
אבל המתכון לא מציין כמה פחיות מספיקות בכמות המרינדה הזו.
איך אוכל לספור 3 פחיות?

הספקתי 7 7 ליטר. פחיות ועדיין נותרה רצפה. ליטרים, כך גם מחצית הנורמה תעוז באומץ, אבל הנחתי את העגבנייה בחוזקה

אני מבקש את סליחתך Natamylove החום כנראה מפיל את הגג שלי כי עגבניות צריכות להיות מותססות בתמיסה באותו הריכוז כמו במתכון, אז תשפר 7 קופסאות שימורים, בכל מקרה הן יעופו מיד, ובכן, במיוחד עם עגבניות אין בעיות

אני כבר עושה, עגבנייה לשלוש פחיות בלבד הייתה בשלה אתמול, אז אני אהפוך חצי לנורמה של מים וחצי לנורמה של הכל, אני חושב שזה יצליח.

הכל יסתדר, זה ראש של מישהו

בנות, אולי אפשר להחליף אספירין באבקת חרדל.
אמי קוטפת מלפפונים בצנצנות עם חרדל. הם מגניבים.

כבר עשיתי את זה, הכנתי חצי מנה של מלח ל -3 פחיות, טוב, פשוט שפכתי אותו.

ואין לי שום דבר נגד אספירין, עם זאת, הנחתי את הטבליות של חומצה אסלסליצילית.

עכשיו זה בום לחכות לשנה החדשה, רק שרדלתי אותם עם מכסי פח, לא היו בתי ניילון בבית.

יש לי את השאלה הזו למחבר הנושא: אם יש לך מרתף, אז למה לתסוס עגבניות עם אספירין (אם כי אני לא מבין את הכימיה של התהליך, אבל באופן אישי אני בעצמי מתנגד לאספירין) וחומץ . עגבניות ומלפפונים מותססים בתבליני מים-מלח-עשבי תיבול מאוחסנים בצורה נפלאה (יש לנו שנתיים כל אחד אם היה קציר טוב בשנה הקודמת ולא כולם הספיקו לאכול אותו בחורף) ויש להם טעם נפלא (רק בחר לעצמך מתכון)

השאלה מה שימושי ומה לא מעלה אצלנו לא פעם. כל אחד מחליט בעצמו. באופן אישי, אני מאוד אוהב את העגבניות האלה! הכבושים הרגילים, אחרי השנה החדשה הם לא כל כך ... אלה טובים יותר. זה כל החוכמה

אני מסכים לכל 100

אני פותח את העגבניות האלה !!!!!!

-אלה הטומטומים הכי טעימים בחיים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !

פתחתי אתמול, טוב, סופר !!!!!!!!!!!! ABALDET !!!!!

למה סגרתי כל כך מעט ??

[natamylove]

natamylove : ילדה_אהבה: אה, כמה אני שמחה !!!!!!! בהצלחה !!!!

בשנת 2010 סגרתי את כל העגבניות וחתמתי כל פחית, לשנה החדשה בעלי הביא 2 ליטר מהמוסך. צנצנות ללא כיתוב, כלומר, היו צנצנות של השנה הקודמת - בנות, זה משהו כזה עגבניות טעימות שעדיין לא אכלתי. אם הכל ילך כשורה, אני אסגור את כל העגבניות ככה בסתיו.

[אגוז]

אגוז אני המום! התקשרתי לחמותי, היא תפסה לי את העגבניות האלה, היא גם בהלם. נראה לנו שכולן אותן צנצנות של 2010 ... אולי הכיתוב רק נמחק? באילו מכסים השתמשת?

וגילגלתי אותם, זה היה הראשון הנפוח, אז זה הכי טעים))))

עגבניות מוגזות

פילגש, המכסים שלי הם ניילון רגיל, והקופסאות שימורים הם בדיוק כמו בשנה שעברה - הם בלי גזר, אבל השנה עשיתי הכל עם גזר, ואגב, פחיות הגג החדשות לא בשלות לטעמן, הגזר נותנים טעם אחר, אבל הם שונים. עכשיו בעלי התקשר מהמוסך - הוא אומר כאילו יש כמה מהשנה שעברה, הוא שם את כל הבנקים בקפדנות לפי השנים - יש לו הכל כמו בבית מרקחת ומה מסוכן לאכול אותם התמלחת בתוכם שקוף כמו דמעה - הנה אני כותב, אבל הרוק שלי זורם
Natamylove - המכסים שלי גם קצת נפוחים, אבל באופן מוזר, אף אחד מהם לא נקרע מהפחיות, והעגבניות ממש מוגזות - פשוט להפליא

ומה מסוכן לאכול אותם

אבל אני לא יודע ... לא היה לנו אותם יותר מחג הפסחא ... אני בהלם עמוק!

בנות, התכוונתי לסגור גם עגבניות כאלה גם השנה - רק רציתי להבהיר רק חומץ של 9% וזה לא יכול להיות כמו תפוח / ענבים? ושאלה נוספת: אני רוצה לסגור צנצנות עם מכסי ברגים, מישהו ניסה? תודה

גלגלתי אותם לגמרי, טוב, הם נפחו, הם היו מנופחים וחיפשתי אותם במרתף

יכולתי כמובן לצלם, אבל לא היה לי זמן, אכלתי אותם))))))

אבל השנה אני לא אתגלגל, אני אלך לקנות כיסויים פשוטים.

הם מגזים היטב את העגבניות האלה

[קאווה]

קאווה , על חשבון חומץ אין ניסיון, אבל אני מכין עגבניות מוחמצות רק עם חומץ תפוחים. אז אם תחשב מחדש את האחוז, אתה כנראה יכול לנסות להכין צנצנת. עדיף לסגור אותו בניילון הדוק.

אגוזויש לנו כמה צנצנות מאותה שנה.הטיסה רגילה! אנחנו מחכים לחורף וננסה לספור שנתיים של הזדקנות.

[קאווה]

קאווה , על חשבון חומץ אין ניסיון, אבל אני מכין עגבניות מוחמצות רק עם חומץ תפוחים. אז אם תחשב מחדש את האחוז, אתה כנראה יכול לנסות להכין צנצנת. עדיף לסגור אותו בניילון הדוק.

עם מכסים - אני מבין (אני הולך לשוק). אָמָןולגבי העגבניות האלה שאינן מוחמצות אלא מותססות (לפי הבנתי), אתה ממליץ לקחת חומץ רגיל, נכון?

סלח לי שעניתי אותי בשאלות, אני רוצה שזה ייצא במרירות

שים גזר בצנצנת של 3 ליטר, קשת, חזרת, תבלינים, עגבניות.

אל תדאג! לעתים נדירות אני מבקר, אבל בזמן שאני אספר לך הכל!
עגבניות אפילו לא מוחמצות! הכי מותסס! חומץ וחומצה נדרשים רק כדי לשמור על העגבניות ארוכות יותר! אל תפחד! תעשה את זה!

והלכנו לדאצ'ה לקרובינו ולקחנו איתנו 3 ליטר. פחית עגבנייה שיוצרה בשנת 2009 - זה משהו שאני אגיד לך, הם חטפו שנייה עגבניות מי פתח את הכפפה - הוא איחר במשך שנתיים הם לא הפכו - רק טעימים יותר

[פִּילֶגֶשׁ]

פִּילֶגֶשׁ תזכיר לי איזה דברים ירוקים צריך לשים בצנצנות - חזרת, בצל, גזר זה מובן, אבל אני לא זוכר שום, שמיר או משהו אחר

אני לא נותן שום. ומהירוקים - שמיר, לא מטריות !!! ופטרוזיליה.

תודה יקרה: פרחים: מחר אני מתחיל לקצור את העגבנייה

בהצלחה !!!!!

ומה צריך לשנות במתכון כדי שהעגבניות יתססו במהירות? אני לא רוצה לחכות לחורף, אני רוצה לאכול עגבניות כבושות עכשיו.

ומה צריך לשנות במתכון כדי שהעגבניות יתססו במהירות? אני לא רוצה לחכות לחורף, אני רוצה לאכול עגבניות כבושות עכשיו.

אין להשתמש באספירין וחומץ. תן לזה להסתובב באופן טבעי יומיים-שלושה בחום הזה ולשים במקום קר.

הם עשו את אותו הדבר, אבל בלי גזר ... הפרופורציות של מלח וסוכר זהות.

אוקה, תודה על התשובה, כבר עזרת לי יותר מפעם אחת. אנסה, זה לא עבד קודם

[נוכל]

נוכל, רק צריך מים לא מהברז, אלא מטוהרים.

[פילגש]

פילגשאה, תודה על המתכון!
עכשיו במרתף ישנם 5 צילינדרים שלושה ליטרים ומשמחים את העין מבהירות הצבעים.
וכמה נוח לבשל אותם. לפעמים שתיים, שלוש.
(משהו במחשב שלי מתקלקל, זה מודפס מוזר)

[ליי]

ליי, זה נכון! צבעים בהירים וטוהר המלוח נמשכים עד האביב! טעים לכם!