יצרנית לחמים KENWOOD BM 210

[הוהוסיפו שמרים לתחתית הדלי, ואז מנפה קמח, ואז הוסיפו את כל השאר, ואחרון החלב. מצב 1, קרום בינוני ומשקל 700 גרם.ואז מוציאים את הלחם ועוטפים אותו במגבת למשך כמה שעות אם זה לוקח יותר זמן. הלחם נהדר.בון בתיאבון לכולם.]

יום טוב לכולם. אני חדש בפורום שלך.
ואני רוצה להציע מתכון לחם חלב לבן, אפילו שלי
אח בן 13.
שמרים יבשים ברגע בטוח 1.5 כפות (כפיות)
קמח 500 גרם. (אני לוקח את הפשוטה ביותר מכל חמישה) מנפה
מלח 1.5 (1.5 כפות מדידה (כפיות)
סוכר 1.5 כפות. כפות (רצוי גם עם כף מדידה)
חמאה 15 כפות, רגילות (אני לוקח חמאה פינית באריזה כחולה)
חלב 350 גרם, אני מכין 250 חלב ומאה מים.

הוהוסיפו שמרים לתחתית הדלי, ואז מנפה קמח, ואז הוסיפו את כל השאר, ואחרון החלב. מצב 1, קרום בינוני ומשקל 700 גרם.
ואז מוציאים את הלחם ועוטפים אותו במגבת למשך כמה שעות אם זה לוקח יותר זמן. הלחם נהדר.
בון בתיאבון לכולם.

ז 'י. סובבתי את הכיריים שלי, אבל אני פשוט לא מצליחה להסיר את התחתית.

יש צורך לפתוח 8 ברגים קטנים עם מברג ארוך בתא בו מונחת הדלי. לאחר מכן שחרר את אטב החימום ואז שלף בזהירות את מכסה הפח (התנור חייב להישאר במקומו). אחרי זה, החלק העליון צריך לרדת. איפשהו היו לי תמונות של התהליך הזה.
ניתן למתוח את החגורה באמצעות החלקה של המנוע. עדיין יש לי את הגומיות שבהן המנוע מחובר, שחוק והפך דק, כתוצאה מכך הגלגלת על המנוע הפכה נמוכה יותר מהגלגלת הגדולה והחגורה לחצה תחילה ואז החלה לשקוע. הוא נרפא על ידי העלאת המנוע ב -5 מ"מ בעזרת מרווחים.

ערב טוב!
היום קנינו יצרנית לחם קנווד 210, עכשיו אני אופה לחם לפי המתכון הראשון, מעט שונה תוך התחשבות בהמלצות מהפורום, בעוד שהוא מסתבר יפה, אפשר לראות אותו בחלון
יש לי שאלה מדוע אני לא מוצא ספר מתכונים למכונת הלחם שלי בקישור: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0כשאני לוחץ על קישור זה אני מקבל את ההודעה הבאה: שגיאה! הנושא או הנושא שאתה מחפש חסר או לא זמין לכניסה.
ברצוני למצוא מתכונים במיוחד לדגם מכונת הלחם שלך! אנא ספר לי מדוע אינך יכול למצוא ספר מתכונים עבורו
קנווד 210?

ואילו מתכונים אחרים לא מתאימים? חפש מתכונים שבהם קמח גרם, ואפה לבריאותך! זה על איך לחפש מתכון לביצים מקושקשות במיוחד למחבת של חברת T (בתנאי) דגם 222 (בתנאי)
הנה קישור שתוכל להתחיל https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=658.0
וכאן יש הרבה מתכונים, לכל טעם! https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...44734.0

אני אופה שלא יודע קרוא וכתוב לחלוטין, ולכן חשבתי שמתכוני האפייה צריכים להתאים בדיוק למוזרויות של דגם מסוים של מכונת לחם!
תודה על העצה, אשמח לראות את הקישורים שלך
אגב, מהפעם הראשונה בחיי קיבלתי לחם יפה מאוד וטעים!

כאן כל המתכונים "תקפים" לכל טעם. ההבדל הוא רק במידות: גרם או כוסות. לקנוודס יש מתכונים בגרמים, אני מוצא שזה יותר נוח. לפחות נוח לי לשלוט בתהליך באמצעות הטלפון, אם פתאום אצטרך לייעץ למישהו
באופן כללי, ניסויים מבורכים ושמחים!

שלום! אני חדש כאן, אולי עדיין לא קראתי את זה, אבל יש לי בעיה. כשהפעלתי את יצרנית הלחם שלי, HHN הופיע בתצוגה. מה לעשות? לפני כן אפיתי לחם שש פעמים והכל היה בסדר.

יום טוב!
בחר תנור, התיישב על KENWOOD BM210,
אבל ... אני רוצה לחם שיפון, אבל בתיאור נראה שאין פונקציה כזו.
חברים (בעלי תנורים) אומרים שניתן להכין שיפון על כל תנור.
שאלה - האם ניתן לאפות לחם שיפון על 210 קנווד?

אם הזיכרון שלי משרת אותי, יש פונקצית שיפון ב- BM210, אז ...דעתי האישית היא שאף אחת מיצרניות הלחמים, למעט אלה הניתנות לתכנות, תוכנית השיפון אינה מתמודדת עם תפקידה. הגרסה האופטימלית של תוכנית השיפון היא פילוס המרכיבים + לישה ארוכה + הגהה + אפייה. כל ארבע הפונקציות זמינות בכל יצרנית לחמים.
שאלה נוספת, איכות ...

האיכות של לחם השיפון סובלת בקנווד הזה? או כל לחם?

שלום אופים יקרים!
מקווה שתוכלו לעזור לי.
קניתי קנווד 210 במתנה לאמי, ניסיתי לאפות לחם על פי המתכון, לראשונה בתחילת אפיית "כיפת" האופל. בפעם השנייה הכיפה לא הייתה רק אופלית, אלא גם נוצר חלל. מה יכולה להיות הסיבה?
אני בעצמי אפה לחם בחודש השני בפנסוניק ומעולם לא היו לי בעיות כאלה.

[pro100masha ו אלישיה!]

pro100masha ו אלישיה!

אני עונה לשניהם בבת אחת ... מעולם לא קיבלתי כיפה ב- BM-210 ... כשהתנור התחיל בפנסוניק הבעיות נעלמו ...

pro100masha ! הכיריים שלי התכסו בפחות משנה והחזרתי את כספי. אבל Aunath היה מסודר איתה, והתנור שלה נמשך שנה וחצי. היא לא קיבלה את הכסף בחזרה ...

האיכות של לחם השיפון סובלת בקנווד הזה? או כל לחם?

כֹּל אֶחָד.

האם סיכת ראש, כלומר כיפה שנפלה, היא תכונה של הדגם הזה של מכונת לחם?
אולי בזמן שיש זמן, פשוט לשנות אותו לאחר ולא להטעות את עצמך?

האם סיכת ראש, כלומר כיפה שנפלה, היא תכונה של הדגם הזה של מכונת לחם?

באופן אישי, אז הסקתי לעצמי שבעיית הכיפה של ה- BM-210 נובעת מהחלון. הפסדי חום דרך החלון מקררים את הכיפה. אבל לא רק לקנווד יש חלון, יש יצרני לחם עם חלון, אבל הכיפה לא נופלת. ואז נותרה לי רק גרסה אחת. חומר החלון בדגם זה הוביל למוליכות תרמית מוגברת בהשוואה לדגמים אחרים.
IMHO.

בהחלט יכול להיות, אם כי עולה על דעתי שהמכסה עצמו עלול לאפשר לעבור יותר מדי אוויר: עדיין יש עליו חורי אוורור.
כן ... אני אמליץ לאמי לעבור לדגם אחר ...

בכל זאת, יש ביקורות חיוביות יותר על הכיריים האלה מאשר שליליות, ומעטים מתלוננים על הכיפה שנפלה ... אם הבעיה הייתה בחלון, אז לכולם יהיה את זה

חברים במשך שנתיים אלסקה לשנת 2000r. והם מפרגנים לה וקנו עוד 6 אלסקות במתנה ואף אחד לא מתלונן על איכות הלחם ... מתברר שאפשר להכין לחם רגיל בתנור זול?!

פשוט היה לנו מזל! אני לא אומר שכל התנורים של המותג הזה והדגם הזה גרועים. אך ככל הנראה יש להם פגם כזה, אם הכיפה קורסת, אין על מה לחשוב - אתה צריך לשנות אותה.

[מִבנֶה חֲרוּטִי]

מִבנֶה חֲרוּטִיובכן, הפחדת את כולם ...

יש לי כיפה. רק בשיפון היו מעט גלים.

אלישיה, עקבת אחר הלחמניה? בקנווד זה קל יותר מאשר בפנאס, כי האצווה היא מיידית. אולי עודף נוזלים (הקולובוק יהיה בלגן) או עודף שמרים.
כמו כן, אם העיכוב נדלק והשמרים נרטבו והתחילו לעבוד, אז הם עבדו מבעוד מועד והבצק כבר נפל ...

[Aunath]

Aunath, ואיפה הכיפה טובה יותר, ב- BM-210 או Panasonic? יש לי הבדל לאין שיעור ...

לא הפחיתי ... פשוט שיתפתי בחוויה האישית שלי ...

אז אל תשכח, אני אופה על הטיימר. אני עוקב אחרי הקולובוק רק בפעמיים הראשונות ...

אז אני לא שותף לעמדה שיש לצפות בקולובוק בכל פעם ... ובכן, אני רק צריך להפסיק את עבודתי ולצפות בקולובוקים !!!

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָהאני לא מציע לעקוב כל פעם, אתה יודע, פשוט קח את כמות הנוזל לקמח ספציפי וזהו. אני אופה עכשיו אפייה פשוטה בפנאס - על פי מתכון ל -400 גר 'קמח - 250 נוזלים. הקמח שלי לוקח 300 מ"ל, אחרת - לבנה ...

וכבר הרבה זמן לא אפיתי משהו בטיימר ולכן פילוס הטמפרטורה עדיין מעצבן ... וחלפה שנה ...
וגם בפאנס אני לא ממש אוהב את האימון האינטנסיבי האחרון. אולי זה נכון, אבל ... בקנווד יש לא מעט וקצת, ובפאנאס, אוו! ואז רק 40 דקות עולים, השמרים שלי (והחמץ) אין לי זמן לגדל את הלחם היטב, לפעמים אני מפריע לעצמי לפני האפייה ואופה קצת אחר כך ...

[Marusya29!]

ולנו, בעלי אומללים של מותגים אחרים

... הגיוני לקרוא בעיון את שמות הנושאים ... נושא זה קיים כדי לדון בהפעלת מכונת הלחם Kenwood BM-210.

Marusya29!
אני מקווה שמעכשיו אתם תהיו קשובים יותר לשמות הנושאים, או ... שימו לב להבדל בין המודל הזה לזה שמצוין מתחת לאווטאר שלכם!

[מִבנֶה חֲרוּטִי]

מִבנֶה חֲרוּטִיובכן, הפחדת את כולם ...

יש לי כיפה. רק בשיפון היו מעט גלים.

אלישיה, עקבת אחר הלחמניה? בקנווד זה קל יותר מאשר בפנאס, כי האצווה היא מיידית. אולי עודף נוזלים (הקולובוק יהיה בלגן) או עודף שמרים.
כמו כן, אם העיכוב נדלק והשמרים נרטבו והתחילו לעבוד, אז הם עבדו מבעוד מועד והבצק כבר נפל ...

איינט, הלחמנייה הייתה נפלאה, הבצק עלה, אך ברגע שמצב האפייה הופעל, הכיפה מיד נפלה. ועדיין, גבול ברור נראה בצבע הצדדים, אי שם באמצע - צבע זהוב נעים, ומעליו כבר דהוי.
ובכל זאת, אני חושב שלאמי פשוט יש טיוטות בכל מקום, והדגם הזה לא אוהב את זה! התנור עצמו נראה מגניב מאוד, מכלול הפונקציות מעולה, המחיר הוא פשוט אגדה! אבל אבל אבל ...

[אלישיה]

אלישיה,
אם הלחמניה טובה, אז רק שמרים (עודף), או טיוטות. ואל תפתח את המכסה בשום צורה במהלך האפייה. אפילו שמתי מגבת על החלון (רק לא לסגור את חורי האוורור).

לא עודף שמרים - בוודאות, כי בעצת הפורום צמצמתי אותו ל -2 שעות / ליטר. אפייה בתנור זה בבית - אותה תוצאה. אמנם, לא ... בבית עשיתי טוב יותר: לא רק כיפת אמי נפלה, אלא גם נוצר חלל.
החלטנו שננסה לסדר מחדש סביב המטבח ואגב, רעיון טוב לגבי מגבת על המכסה, תודה!

[אלישיה]

לא עודף שמרים - בוודאות, כי בעצת הפורום צמצמתי אותו ל -2 שעות / ליטר.

אלישיה,
2 שעות l. שמרים זה כמה גרם. קמח? אני אופה בפנאס 400 גרם. קמח saf-moment שמתי 1 כפית. (אם כי אני משתמש בעיקר בשידור חי או מחמצת).

[איינט]

איינט, עבור פנסוניק - זה הרבה, אבל עבור קנווד ??? על פי המתכון מההוראות ... הם בדרך כלל ממליצים על 2.5 כפיות!

[אלישיה]

אלישיה,
אולי זה ל -2.5 כפות מהירות? אפיתי בקן לחם פשוט בתכנית אחת עבור 400 גרם קמח 1.25 נראה כמו שמרים. די מספיק בשביל לחם רגיל.

זה מיועד לתוכנית הבסיסית, עם זאת, שיקרתי קצת: יש 2 ו 1/4 שעה / ליטר.
האם צריך להפחית אותו ל -1.5 או 1.25?

[אלישיה]

אלישיהוהלחם אינו מריח שמרים?

אם זה פועל 400 גרם. קמח חיטה ואז הייתי ממליץ לך לנסות לחסר ל- 1.5 ואז ל- 1.25 כפית. באופן עקרוני, כמות השמרים לא צריכה להיות תלויה במודל HP - המתכונים הם אוניברסליים. אתה מסתכל על מתכוני הלחם כאן, אני חושב שלבצק לא עשיר תהיה מנה סטנדרטית של 400-450 גרם שמרים. קמח בכל מקום עד 1.5 כפות - לא יותר.

אה, אני חושב שהגעתי לכתובת, סוף סוף. בנות ובנים, יש לי שאלה. אחת המכרות החדשות שלי לא יכולה לבוא לכאן בעצמה ולכן אני רוצה לכתוב על הבעיה שלה. תחילה היא כתבה את זה:

"קנינו לאחרונה מכונת לחם KENWOOD BM210, היא אופה לחם טעים מאוד. אין הרבה מתכונים בשבילה. אולי למישהו יש מתכונים, בבקשה שתף. עשיתי את המסקנה הבאה לעצמי: אתה צריך לעקוב אחר המתכון עד הגרם. וקבעו נכון את התוכנית, מסת הלחם. יצרנית הלחם הזו מכילה 700 גרם ו -900 גרם לחם. "


ואז זה:

"לפני שכתבתי כאן סקרתי אתרים רבים, מתכונים, הכל לא פשוט כמו שזה נראה בהתחלה. כתבתי ספציפית איזה סוג של תנור יש לי, אני זקוק לייעוץ מאנשים מנוסים שיש להם תנור זהה, יש לי שאלות.
אני יודע משמועה כי לחלק מיצרני הלחם יש תוכנית שנקראת "בצק" או "פלמני" - הכל ברור, בצק לכופתאות, לכופתאות וכו 'יש לי 1,2,3, ... ו. וכו 'עד 12 תוכניות (אחת מבשלת רק ריבה), 11 הנותרות הן בצק, מאפינס, לחם בווריאציות שונות - לכן אני זקוק לייעוץ מאופים מנוסים. שלטתי בתוכנית 1, זה לחם לבן, זה יוצא טעים מאוד. אפיתי לחם אפור בתכנית זו - הוא לא הצליח, הלחם התגלה דביק. רציתי להתייעץ עם מארחות מנוסות. "

ומכיוון שאין לי שום כ"ס, מה הבעיה איתה, אני לא מבין. מישהו יכול לעזור לאדם בבקשה.

[ברבריטה]

הסקתי לעצמי את המסקנה הבאה: אתה צריך לעקוב אחר המתכון לגרם הקרוב ולהגדיר את התוכנית כהלכה, את מסת הלחם.

ברבריטההנה צביעות. משקל הקמח הוא תמיד משוער. תמיד צריך לתקן את זה.הרבה גלוטן - צריך שיהיה יותר קמח ... ובכן, ועוד שלל גורמים. אוי ואבוי, אבל בקיצור אתה לא יכול להגיד כלום ... כאן התיאוריות הן עד השקדים ...
לכל הפחות, אתה צריך לקרוא מדריך ל מנהל לאפיית לחם חיטה... יש תצלומים. ניתן להתאים את יחס המרכיבים הנכון רק על ידי מגע ... משקולות בלבד אינן מספיקות ...

ובכן, בשרשור הזה, יש מספיק דיונים על המודל המסוים הזה ... עם הרוגים ...

שלום. נרכש היום 210. הם לקחו קשיש לאזור הכפרי / אנשים רבים אופים שם לחם בתנורים אמיתיים, והמיובא פשוט נורא / התחלנו, כמו רובם, עם מתכון 1. לא היה יבש בהישג יד. חלב - המים הוחלפו בחלב /3.2% / כיוונתי את הקרום למקסימום / מבוטח מחדש, כך שבוודאות / בבית, במשך 5 שנים, המאזניים האלקטרוניים היו מאוד שימושיים, אז הכל בגרמים. קראתי את כל ההודעות והחלטתי באופן עקרוני לא להפחית את השמרים / מאפיית ארו משומשת פעילה / - ולאשר או להפריך את הנפילה מלמעלה. התנור עשה את השאר. התוצאה מצוינת. בשום דבר לא נמצאו פגמים. אולי הדבר היחיד בשביל. ברגע ששמתי את הקרום על האמצע. כשעה לפני סיום התהליך קראתי על כיסוי במגבת וגם כיסיתי אותו - אני חושב שזה לא היה הכרחי. הזמן יראה עד כמה הדגם עמיד ואמין, והעובדה שהוא אופה היטב כבר הובהרה. אני חושב שנשים את ידינו על מתכונים אחרים. נתרגל במשך שבוע וכבר עם התצפיות והעצות שלנו נמסור את זה באומץ, ניתן להם לאפות ולשמוח.

[ברגט]

ברגט!
אני שמח שהניסיון השלילי שלי לא מנע ממך להשיג תוצאה טובה !!! אם אתה זקוק למשהו, בוא, מאורות בנושא זה (ובכן, זה Aunath ואני) אעזור ככל שנוכל!

יום שני. מטרת השיפון. ובכל זאת, על פי המתכון / עד כה / ושוב ללא אבקת חלב / לא מצאתי אותו, שמנת נמצאת בכל מקום, אך עדיין לא פגשתי חלב. לא הכל היה בסדר עם הקולובוק / המיקסר מצא נקודה רכה והפך אותו לשווא, החלק הארי עמד במקום, הייתי צריך להתערב, יישר אותו בעזרת מרית עץ, הכל חזר לקדמותו, הסתחרר, התחיל להסתובב. תוך כדי כך הבצק כמעט ולא עלה, הנבט הזה התברר כ- 7 ס"מ / לישה של 700 גרם, אתמול לבן על 900 - עלה לכל הדלי / היום שמתי את הקרום על האמצעי, באופן כללי יכול לאכול, כמובן, אבל אתה בהחלט צריך לשנות משהו ולהגיע למתכון משלך. אם אתה לוקח את זה לעצמך, זה לא מפחיד והם לא הסתגלו לזה. אבל אני צריך לשלוט במשהו תוך זמן קצר ולתת אותו לגבר בן 70 - זה מינוס / עבור כ"ס /. עם זאת, לא הייתי נסער, אם לשפוט לפי הודעות השיפון - הנה אתה לא כאן , לא כולם מצליחים עם חצי בעיטה. ננסה את השיפון הבא עם מחמצת

יום חמישי. בריוש התגלה כמעולה, בשלב מסוים האישה הוסיפה צימוקים ואגוזים (קלויים מרוסקים; בוטנים וקשיו). על פי מתכון מס '1, רק שיפון וקמח לבן 50/50 התגלה כלחם נפלא / בניגוד לבן זה נאכל מהר יותר /. הושאר במיוחד מהכיכר / ההודעה הראשונה / הרבע הראשון לבן לניסוי. בבוקר היום החמישי / הלחם נשמר בשקית ניילון לא במקרר / הרובע היה מעורר תיאבון רב. זו הייתה פשוט חוויה עם "דוקה-לחם" - תענוג טרי, ובשנייה רק ​​הציפורים, זה מגעיל לאכול. מקומי עומד בתוארו. מחר אעביר את התנור למטרתו המיועדת, באופן כללי, במצפון נקי. לחשוב / איכשהו בטעות, לפי הצורך, להתמודד עם HB / על הרכישה לעצמנו. לקחתי את זה ב- M-video לשנת 3790, במטרו יש Panasonic 250, שנמצא באזור 5600. אני חושב שאבחר בפנאס. מכיוון שאני נפרד מהתנור, אני עלול שלא לבטל את הרישום לבול, אם כי מי יודע ... סיכום: כל הפוסטים הקודמים עזרו לי במשהו, אני מקווה שגם שלי יועיל למישהו. התנור 210 שווה את כספו והיא יודעת לבשל לחם. אם היא הייתה עובדת אצלי שנה ויותר, הייתי מבטל את המנוי באופן מלא, אבל בינתיים, רק מה שאני רואה. בהצלחה לכולם

אמש, בזמן קריאת הפורום, בדקתי לראשונה את התנור הזה. לא ראיתי את הקולובוק. אבל מה שקרה נאכל, למרות חוסר הכיפה וההדר. אמשיך להתנסות. תודה לכל מי ששיתף את החוויה והמתכונים שלהם!

לא הבנתי את זה: איך לבטל את התוכנית ולהתחיל תוכנית אחרת? ניסיתי לכבות אותו בכוח, אבל כשהפעלתי אותו, התוכנית התחילה מאותו גשר בו השארתי אותה מהשקע. התנור העקשן לא הגיב לניסיונות לדכא את כפתור ההתחלה ואת התפריט.

[סידרוסאודורה]

סידרוסאודורה!

התוכנית נשמרת בזיכרון זמן מה. אני לא זוכר בדיוק, לא 10 דקות ולא 40 דקות. זה כתוב במדריך.
בקיצור, אם תכבה אותו, ותפעיל אותו לאחר שעה, אבל מאותו מקום זה לא יתחיל, בטוח !!!

לא הבנתי את זה: איך לבטל את התוכנית ולהתחיל תוכנית אחרת? ניסיתי לכבות אותו בכוח, אבל כשהפעלתי אותו, התוכנית התחילה מאותו גשר בו השארתי אותה מהשקע. התנור העקשן לא הגיב לניסיונות לדכא את כפתור ההתחלה ואת התפריט.

יש צורך ללחוץ לחיצה ארוכה על לחצן התחל בלוח למשך מספר שניות.

עֶזרָה!!!
בפעם השנייה מנסה לאפות בריוש. לא עולה !!! ובכן, שום דבר בכלל. בפעם הראשונה שהייתי צריך לזרוק את מה שקרה. עכשיו שלפתי אותו - שמתי אותו ליד הסוללה כדי להתקרב אליו בכוחות עצמו. אני לא יודע מה קורה.
עשה הכל בדיוק לפי המתכון מההוראות. תוכנית 5.
מה לא בסדר???

מדהים, בריוש הוא בדרך כלל המתכון הכי מגניב! אפיתי אותו על שמרים יבשים וחיים, בששתי אותו בפנאס ואפיתי אותו בעוגות נייר. אני אפילו לא יודע מה לומר ...
עקבת אחר הקולובוק? זה צריך להיות רך-רך, מעט "נודניק". שמרים נבדקים?

שמרים סטנדרטיים. בטוח. אפיתי עליהם פעמים רבות - הכל מצוין.
איש הג'ינג'ר היה גם "צדיק".
ועם הבריוש הזה עשיתי בדיוק את זה - שלפתי אותו מהתנור. נותר לעלות בכוחות עצמו ליד הסוללה. ואז ליד התנור הכלול. באותו יום היה סוער מאוד בחוץ. הבית מגניב. בשעה 2 לפנות בוקר הוא טיפס כמעט לפסגה! שים אותו על אפייה. בשעה 4 קמתי מהריח המדהים! הכל הסתדר!

לא מצאתי קישור אחד להוראה לרוסית, אז אני מפרסם אותה:
🔗

בהצלחה לכולם

חברים, ברוכים הבאים!
לאחרונה נתנו לי את יצרנית הלחם הזו, ניסו לאפות לחם פעמיים. הפעם הראשונה היא לחם חלב על פי מתכון מהנושא הזה או נושא שכנה על מודל זה, בפעם השנייה - המתכון הראשון מההוראות. עשיתי הכל בצורה ברורה על פי המתכון, שמתי את החומרים בסדר הנכון, אבל ... לצערי, בשתי הפעמים הלחם התגלה כגולמי בתוכו, ועל פי המתכון מהספר גם החלק העליון הושמט
באפייה, ורק בבישול, אני קומקום מלא, אז אני לא יודע איפה לחפור ואיפה לחפש בעיה. אולי אתה יכול להמליץ ​​על משהו?
אני לא מצפה לניסים ולכל תענוגות ממכונת הלחם, הייתי רוצה ללמוד להכין לחם לבן רגיל ויהיה לי מספיק
אני ממש מקווה לעזרתך!
נ.ב. אה כן! גם לאחר האפייה, סכין מערבל הבצק שלי נתקעה בכיכר בשתי הפעמים. לפי הבנתי, הוא לא מחובר לשם בדלי, אלא פשוט נזרק מעל אותו ובאותה קלות ניתן להסיר אותו בחזרה. או שעשיתי משהו לא בסדר?

נתחיל מהסוף

נ.ב. אה כן! גם לאחר האפייה, סכין מערבל הבצק שלי נתקעה בכיכר בשתי הפעמים. לפי הבנתי, הוא לא מחובר לשם בדלי, אלא פשוט נזרק מעל אותו ובאותה קלות ניתן להסיר אותו בחזרה. או שעשיתי משהו לא בסדר?

זה מצב רגיל עבור קנווד, בשביל זה מחובר וו.

עכשיו על חוסר השלמות.

אני אשאל מיד: האם קראת את האתר? עקבת אחר הקולובוק?

קמח (כל אחד ובפרמטרים ספציפיים של לחות בדירה) לוקח מים בדרכים שונות. לכן, ב"תחילת המסע ", מומלץ להסתכל לח"פ במהלך הלישה ולשלוט על נכונות הלחמניה: עבור לחמנייה מחיטה, לא צריך להיות שום סם מתחת ללחמנייה, ועוד יותר מכך שהלחם צריך להיות לא לטפס עם פסיק על הקיר. אם זה קורה, הוסף קמח, ובפעם הבאה צמצם מעט את הנוזל ובדוק שוב. זה יגיד לך בדיוק כמה נוזלים הקמח שלך זקוק.
מעודפי הנוזל והגג מתמוטט ומתגלה לחם לח.

אם הלחמניה הדוקה מדי - אין מספיק נוזלים - הבצק לא יתפח היטב, הוסיפו בזהירות מעט מים (אם כי זה לא מומלץ), ובפעם הבאה הגדילו את כמות הנוזלים או הפחיתו את הקמח - עדיף להוסיף קמח מאשר להוסיף מים.

האם גודל הכיכר היה נכון? הם נתנו ללחם להתקרר - לא חתכו אותו חם?

בקושי מצאתי את הספר הזה בעצמי, אז אני אתן לך קישור מייד. "ספר מתכונים לקנווד VM-210" - https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0

אנא תן קישור עבודה בנושא זה

[אוֹר הַלְבָנָה]

יום טוב, אוֹר הַלְבָנָה!

אני לא אתן כלום! חמש שנים עברו מאז ההודעה הזו ... אני לא זה שהפוסט הזה ... אני כבר לא זוכר את אותה מכונת לחם ...

[אוֹר הַלְבָנָה]

יום טוב, אוֹר הַלְבָנָה!

אני לא אתן כלום! חמש שנים עברו מאז ההודעה הזו ... אני לא זה שהפוסט הזה ... אני כבר לא זוכר את אותה מכונת לחם ...

היה לי תנור זה על הביניים במשך חמש שנים ואז תפסתי את עצמי ... ואין שום דבר כדאי בהוראות ... וזהו ה- hb הראשון שלי ...

האם כדאי לזרוק קנווד ולקנות את אותה פנסוניק?

[אוֹר הַלְבָנָה]

אני לא חושב שכן ... (מוח חורק מאוד ...) לקנווד יש 210 מכנסי כיפה. נראה לי שאתה צריך לנסות ללמוד להכין לחם מקובל בקנווד 210 ורק אז לעבור לפנאס ...

בשנתיים האחרונות היו לי בעיות עם פנאס ...

... (מחשבה ארוכה מאוד ...) אם אתה נמשך להישגים, אז, אוֹר הַלְבָנָה, עברו לבריוש / עוגות חג הפסחא. אם זה מסתדר, אז בום לחשוב הלאה. אם זה לא עובד, עבור אל Panas!